Indian Connection

Buñuelos de patata, berenjena y cebolla.

2 samosas (pequeñas empanadillas rellenas de cordero picado perfumado). Servidas con 3 chutneys.

2 samosas (pequeñas empanadillas rellenas de diversas verduras perfumadas).

Carne de cangrejo, coco rallado, tomates, manzanas, piña, lechuga servida con una deliciosa salsa de tamarindo.

Alitas de pollo marinadas en jengibre, ajo cubiertas con una salsa garam masala.

Albóndigas de ternera cubiertas con una salsa "Secreto del Chef".

Alitas de pollo marinadas en jengibre, ajo y garam masala.

Pollo deshuesado marinado en especias y asado al horno.

Trozos de pollo tikka sobre una cama de ensalada.

para 2 personas Surtido que incluye alitas de pollo, pakora, cutlet de atún, mini samosas y muchas otras especialidades... acompañadas de chutneys (salsa de acompañamiento).

Arroz salteado, servido con carne de su elección: pollo, cordero o gambas con pasas rubias, anacardos, hierbas aromáticas, sazonado con pimienta fresca y servido sobre una hoja de plátano.

Pollo Tikka en su salsa massala, servido con arroz basmati y curry de verduras.

Pollo deshuesado, cordero o gambas, cocinado en salsa korma o curry, servido con arroz basmati y verduras.

Muslo de pollo marinado y cocido en horno tandoor, servido con arroz basmati y un curry de verduras.

Sobre una hoja de plátano, surtido de brochetas: muslo tandoori, pollo tikka, gambas, kebab de cordero. Servido con arroz basmati y curry de verduras.

Gambas salteadas con especias suaves y leche de coco, acompañadas de arroz basmati y un curry de verduras.

Elección de pollo o cordero en una salsa picante, dulce y ácida con muchas especias, ajo, mostaza, cúrcuma. servido con arroz basmati y curry de verduras.

Hamburguesa picada perfumada con especias indias, queso y patatas fritas.

Pollo deshuesado a la mantequilla con especias, a base de garam masala, anacardos y cilantro, servido con arroz basmati y curry de verduras.

Filete de salmón a la parrilla con especias, servido con arroz basmati y curry de verduras.

Dorada empanada a la inglesa casera y sus patatas fritas.

Brochetas de gambas bañadas en ajo y pimienta, servidas con arroz basmati y verduras.

Costillas de cerdo a la parrilla, salsa de mango, servidas con arroz basmati y curry de verduras.

Mezcla de verduras servida con arroz basmati.

Arroz salteado con verduras, pasas rubias, anacardos, hierbas aromáticas y pimienta fresca, servido sobre una hoja de plátano.

Curry de espinacas y queso indio (paneer) preparado con ghee, servido con arroz basmati.

Patatas, pimientos y cebollas en salsa Vindaloo, servido con arroz basmati.

Curry de tomates, especias, jengibre, anacardos, chile y queso indio, servido con arroz basmati.

Dhal a base de lentejas rojas, coco y curry, servido con arroz basmati.

Pastel de sémola, pasas y pistachos

Albóndigas doradas bañadas en un almíbar casero perfumado

Helado indio casero de mango o pistacho

Pastel de chocolate fundido

Pan de masa madre, untado con mantequilla derretida (ghee).

Pan indio con ajo.

Pan de masa madre relleno de queso fundido.

Pan sin levadura, asado, untado con mantequilla derretida (ghee).

Ron blanco y moreno, zumo de maracuyá, zumo de piña, Pulco de limón, sirope de caña y jengibre

Ajenjo, ron, sirope de melón, zumo de naranja, zumo de maracuyá y zumo de piña, angostura

Ginebra, cointreau, vodka, ron, curaçao azul, zumo de piña

Vodka, ginebra, nata líquida, sirope de fresa, zumo de mango, zumo de naranja

Coñac, triple sec, angostura, zumo de naranja, zumo de piña

Ron, amaretto, granadina, pulco de limón, zumo de naranja, zumo de maracuyá

Cointreau, vodka, cachaça, zumo de maracuyá, zumo de piña, nata líquida, curaçao azul

Cointreau, ron, batida de coco, papaya, pomelo, zumo de mango, sirope de caña

Cachaça, ron, papaya, mango, lima, zumo de maracuyá, canela

Vodka, ginebra, batida de coco, sirope de fresa, zumo de guayaba y zumo de mango

Yogur natural, dulce o incluso salado, leche: A elegir: rosa, banana, mango o menta

Nata líquida, zumo de mango, zumo de maracuyá, sirope de caña

Zumo de piña, zumo de naranja, nata líquida, crema de coco, sirope de caña

Granadina, horchata, zumo de naranja, zumo de maracuyá, pulco de limón

Limón fresco, naranja, hojas de menta, azúcar, zumo de naranja y Fanta

Guayaba, nata líquida, coco, sirope de fresa

Red Bull Tropical Edition con trozos de fruta, limón, hojas de menta, azúcar, hielo picado y agua con gas

Cheese nan enrollado con pollo Tikka y ensalada, acompañado de patatas fritas

Dorada empanada a la inglesa casera y sus patatas fritas