Il Ristorante di Porta Pia

I paccheri sono una pasta grande e tubolare servita qui con astice fresco. Il piatto è arricchito dal profumo agrumato del bergamotto di Reggio Calabria, creando un sapore elegante. Da gustare raccogliendo il ricco condimento con la pasta.

Pasta a forma di anelli di calamaro servita con polpo tenero e gamberetti. Il peperoncino fresco aggiunge una nota piccante che esalta il sapore del mare. Un primo piatto vivace e saporito.

Un risotto cremoso preparato con crostacei selezionati. La colata di mango aggiunge un contrasto dolce e fresco unico. Un'esperienza gastronomica particolare che unisce sapori di mare e frutta.

Classico piatto di mare con un mix di cozze, vongole e gamberetti. Il pomodorino fresco lega gli ingredienti in un sugo leggero e saporito. Ideale per chi ama i sapori tradizionali del Mediterraneo.

Spaghetti serviti con vongole veraci e un fondo di cottura saporito. Un piatto semplice ma ricco di gusto di mare, esaltato da aglio e prezzemolo. Un classico intramontabile della cucina italiana.

Pasta fresca condita con un pesto leggero di broccoli e stracciatella cremosa. Il salamino croccante aggiunge una texture piacevole e un tocco sapido. Un primo piatto equilibrato tra dolcezza e sapidità.

Gnocchi morbidi arricchiti con polvere di castagne e crema di zucca. Il radicchio dona una nota amarognola mentre il guanciale aggiunge croccantezza. Un piatto autunnale ricco e avvolgente.

Pasta ripiena rivisitata con i sapori della classica cacio e pepe romana. Accompagnato da crema di barbabietola e chutney di pere per un contrasto dolce. Il guanciale croccante completa il piatto con la sua sapidità.

Spaghetti conditi con un sugo piccante di pomodoro, aglio e prezzemolo. Originario della Calabria, è noto per il suo gusto deciso e intenso. Perfetto per gli amanti dei sapori forti.

Paccheri conditi con un sugo particolare. Una variante creativa che offre un sapore distinto. Piatto curioso e invitante.

Un fritto misto leggero e croccante con calamari, gamberi e seppia. Accompagnato da chips di patate fatte in casa. Perfetto da condividere o come secondo sfizioso.

Polipetto servito in modo creativo con una nota croccante. La cicorietta aggiunge un tocco amaro bilanciato dalle gocce di caramello. Un gioco di consistenze e sapori dolce-amaro.

Trancio di tonno passato nel sesamo e scottato velocemente per rimanere tenero all'interno. La cipolla caramellata offre un accompagnamento dolce che esalta il pesce. Piatto moderno e gustoso.

Salmone marinato con spezie e salsa di soia, arricchito da pistacchi. La marinatura al miele e curry dona note esotiche e dolci. Un secondo piatto aromatico e morbido.

Rotolo di carne di pollo farcito con spinaci freschi. Le lamelle di Grana aggiungono sapidità al piatto delicato. Un secondo leggero ma gustoso.

Carne di manzo pregiata tagliata a fette, servita su letto di rucola. I pomodorini e le scaglie di Grana completano il piatto con freschezza e sapore. La carne è tenera e succosa, ideale per gli amanti della carne rossa.

Tenero filetto di manzo avvolto in una salsa cremosa al pepe verde. Il gusto è intenso e aromatico, con una leggera piccantezza. Un classico della cucina internazionale.

Filetto di manzo servito con una ricca salsa ai funghi porcini. I funghi donano un profumo di bosco e un sapore profondo alla carne. Piatto elegante e sostanzioso.

Taglio classico di manzo cotto alla griglia o in padella. Semplice e saporita, esalta la qualità della materia prima. Da gustare al sangue o secondo preferenza.

Taglio pregiato di costata danese con alta marezzatura per una tenerezza superiore. Il grasso intramuscolare si scioglie in cottura rendendo la carne gustosissima. Un'esperienza per veri carnivori.