Ichiban




Ramen
ラーメン
Un ramen clásico de salsa de soja en Japón, con un caldo ligero a base de caldo de pollo y cerdo. A pesar de su simplicidad, tiene un sabor profundo. Puedes añadirle pimienta o shichimi togarashi para un sabor aún más delicioso.
Shoyu Ramen
醤油ラーメン
Un ramen clásico de salsa de soja en Japón, con un caldo ligero a base de caldo de pollo y cerdo. A pesar de su simplicidad, tiene un sabor profundo. Puedes añadirle pimienta o shichimi togarashi para un sabor aún más delicioso.
Miso Ramen
味噌ラーメン
Un ramen con un caldo rico y profundo a base de miso, con caldo de cerdo y pollo. Su sabor intenso se adhiere bien a los fideos, y a menudo se cubre con carne picada salteada y verduras. Un plato reconfortante.
Yasai Tanmen
野菜タンメン
Un ramen con un caldo salado ligero, hecho salteando cerdo y diversas verduras. El sabor de las verduras se disuelve en el caldo, resultando en un plato saludable pero satisfactorio. Disfruta de la textura crujiente de las verduras junto con los fideos.
Cantonese Men
広東麺
Un ramen lleno de ingredientes que combina fideos chinos, cerdo y verduras como pak choi en una sopa espesa a base de salsa de soja. La salsa caliente se adhiere a los fideos, ofreciendo un rico sabor y textura. Su espesor también ayuda a mantenerlo caliente.
Negi Ramen
ネギラーメン
Una generosa porción de cebolleta finamente cortada y aliñada con una salsa especial, colocada sobre el ramen. La textura crujiente y el aroma de la cebolleta combinan a la perfección con el caldo ligero. Un plato irresistible para los amantes de la cebolleta.
Tantanmen
担々麺
Un plato de fideos con una sopa picante y rica a base de cerdo picado, aceite de chile y pasta de sésamo. El picante y el rico sabor a sésamo estimulan el apetito. Por favor, mézclalo bien antes de comer.
Chashu Men
叉焼麺
Un ramen cubierto generosamente con Chashu tierno (cerdo asado) cocido a fuego lento en una salsa especial. El sabor de la carne se disuelve en el caldo, lo que lo hace muy sustancioso. Disfruta de la textura del Chashu que se derrite en la boca.
Yakimeshi de Shanghai
上海焼きそば
Un plato de fideos chinos gruesos salteados con cerdo, pak choi y otras verduras en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja, originario de Shanghai. Los fideos tienen una textura masticable y están llenos del sabor concentrado de los ingredientes. Su aroma fragante estimula el apetito.
Arroz Frito con Salsa Espesa
あんかけ焼きそば
Fideos chinos salteados cubiertos con una salsa espesa a base de anko con ingredientes como cerdo, camarones y verduras. La textura crujiente y aromática de los fideos se combina perfectamente con la suavidad de la salsa espesa. La salsa caliente reconforta el cuerpo.
Arroz Frito Crujiente
揚げ焼きそば
Fideos chinos fritos hasta quedar crujientes, cubiertos con una salsa espesa a base de anko. Caracterizado por la textura crujiente y aromática de los fideos fritos, que se suaviza al mezclarse con la salsa. La salsa, infundida con el sabor de los ingredientes, es exquisita.
Arroz Frito
チャーハン
Arroz frito estilo chino, cocinado a fuego alto en un wok con arroz, huevo, cerdo picado desmenuzado, cebolleta y otros ingredientes, caracterizado por su textura suelta. El sabor aromático de la salsa de soja se fusiona con la riqueza de los ingredientes para crear un sabor simple e irresistible.
Mapo Tofu Don
麻婆豆腐丼
Un plato de arroz cubierto generosamente con Mapo Tofu, un plato sichuanés de carne picada y tofu cocidos a fuego lento en una salsa picante a base de Doubanjiang y Douche. A pesar de su picante, tiene un sabor delicioso y combina perfectamente con el arroz. Por favor, mézclalo bien con una cuchara.
Arroz Blanco
ライス
Arroz recién cocido. Disfrútalo con una variedad de platos.
Gyoza
餃子
Plato chino de masa de harina rellena de cerdo picado, repollo y cebolleta, cocinado hasta quedar crujiente. Caracterizado por su exterior crujiente y su interior jugoso. Puedes disfrutarlo con tu salsa favorita hecha de salsa de soja, vinagre y aceite de chile.
Hígado con Ajo y Cebolleta
レバニラ
Un plato chino de hígado de cerdo fresco salteado con cebolleta crujiente y brotes de soja, sazonado con una salsa dulce y salada especial. El hígado es tierno y no tiene olor, y combina bien con el arroz y la cerveza. Es muy nutritivo y te da energía.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Plato sichuanés de carne picada y tofu cocidos a fuego lento en una salsa picante a base de Doubanjiang (pasta de frijoles picantes) y Douche (frijoles fermentados). Caracterizado por el picante adormecedor del Szechuan pepper (Ma) y el picante del chile (La). Generalmente se come con arroz.
Hokou
回鍋肉
Plato sichuanés de cerdo hervido y luego salteado con verduras como repollo y pimiento verde en una salsa de miso dulce y salada a base de Tianmianjiang (pasta de frijoles dulces). Su rico sabor que combina bien con el arroz estimula el apetito. La dulzura del cerdo y las verduras es exquisita.
Cerdo Agredulce
酢豚
Plato chino de cerdo frito rebozado con una salsa agridulce de vinagre negro, junto con verduras como cebolla, pimiento verde y pimiento rojo. Disfruta del cerdo crujiente por fuera y jugoso por dentro, y la textura crujiente de las verduras. Un plato clásico que combina bien con arroz y alcohol.
Cerveza
ビール
Una bebida de malta fermentada amada en todo el mundo, caracterizada por su refrescante garganta y su amargor único. Combina perfectamente con la cocina china y refresca el paladar después de platos grasos. Servida bien fría.
Refrescos
ソフトドリンク
Se refiere a todas las bebidas que no contienen alcohol. Incluye bebidas carbonatadas, jugos, tés, etc. Son perfectas para acompañar comidas o para un pequeño descanso.
Shochu (Cebada, Batata)
焼酎(麦 芋)
Un licor tradicional japonés destilado a partir de ingredientes como cebada y batata. El shochu de cebada tiene un sabor refrescante, mientras que el shochu de batata tiene un aroma rico y profundo. Se puede disfrutar de diversas maneras, como con agua, agua caliente o hielo.
Whisky
ウイスキー
Licor destilado elaborado a partir de ingredientes como la cebada. Caracterizado por su aroma rico y sabor profundo. Puedes disfrutarlo a tu manera: solo, con hielo, con agua o como highball. También es recomendable para después de comer.
Agua con gas fuerte
強炭酸水
Agua carbonatada con un fuerte estímulo y frescura. Sin azúcar y con cero calorías, es perfecta para acompañar comidas o para refrescar el paladar. También es deliciosa mezclada con whisky para hacer un highball.
Sin Alcohol
ノンアルコール
Bebidas sin alcohol que imitan el sabor de la cerveza y los cócteles. Son una opción segura para quienes conducen o no toleran el alcohol. Ideales para acompañar comidas.
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Ramen y Arroz Frito
ラーメン チャーハン
Una combinación clásica de ramen y chahan. Disfruta de una comida abundante con fideos calientes y arroz frito aromático. Recomendado para aquellos que quieren probar ambos.
Ramen y Chahan
ラーメン 中華丼
Un set combinado de ramen y chahan. Disfruta del sabor ligero del ramen y la riqueza de los ingredientes y la salsa espesa del chahan. Un set rentable que te permite disfrutar de diferentes texturas y sabores a la vez.
Ramen con 3 Gyozas
ラーメン 餃子3個
Una combinación popular de ramen y 3 gyozas. La textura suave del ramen y el jugo jugoso de las gyozas crean una armonía exquisita. Un set que te deja satisfecho fácilmente.
Chahan y 3 Gyozas
チャーハン 餃子3個
Un set combinado de chahan y 3 gyozas, recomendado para los amantes de los platos de arroz. La combinación de chahan suelto y gyozas crujientes por fuera y jugosas por dentro es un clásico chino que nunca cansa.
Chahan y 3 Gyozas
中華丼 餃子3個
Un set combinado de Chahan y 3 gyozas, lleno de ingredientes y muy satisfactorio. Disfruta de la cocina china hasta saciarte con el anko caliente lleno de sabor a verduras y mariscos, y las gyozas aromáticas. Un set que te deja satisfecho fácilmente.
Curry de Arroz y Ramen
カレーライス ラーメン
Una combinación inesperada pero popular de curry de arroz y ramen. Este set te permite disfrutar de dos géneros diferentes de cocina a la vez. El picante del curry y el sabor profundo del ramen ofrecen un nuevo descubrimiento.
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4.2
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Suginami City, Asagayakita, 5 Chome−43−12 中華一番
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