I Piccoli

Bolas de arroz empanadas y fritas, rellenas de verduras de temporada. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una especialidad siciliana para disfrutar caliente.

Ensalada italiana compuesta de tomates frescos y burrata cremosa. Aderezada de forma sencilla para resaltar los ingredientes. Fresca y ligera.

Huevo cocido con la yema líquida, servido sobre una crema perfumada a la trufa y cubierto con jamón crujiente. Rico, sabroso y sofisticado.

Pasta larga fresca servida con una salsa pesto verde de calabacín y pistachos, coronada con queso fresco cremoso (stracciatella). Una mezcla de texturas crujientes y untuosas.

Plato de arroz italiano cremoso cocinado lentamente con caldo y champiñones. Textura rica y sabor umami.

Pizza napolitana tradicional sin queso. Base de salsa de tomate realzada con ajo y orégano. Ligera y aromática.

La clásica pizza italiana con salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca. Sencilla y equilibrada.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones. Sabrosa y apreciada por todos.

Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos italianos: mozzarella, gorgonzola (azul), parmesano y taleggio. Muy rica, cremosa y de sabor intenso.

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante (spianata). Sabor intenso y cárnico.

Una versión enriquecida de la pizza 4 quesos, con la adición de stracciatella (corazón cremoso de la burrata) fresca por encima. Extremadamente untuosa.

Pizza insignia cubierta con mortadela italiana, pistachos tostados crujientes y queso cremoso. Un sofisticado equilibrio agridulce.

Clásico postre italiano revisitado con fresas y pistacho. Capas de bizcocho empapado y crema de mascarpone untuosa.

Crema de postre italiana gelatinosa, aromatizada con chocolate. Textura suave y sedosa.

Pastel siciliano compuesto por una crujiente concha de masa frita, rellena de una crema dulce de ricotta, chocolate y avellanas. Para comer con las manos.

Menú de almuerzo que incluye media pizza y una ensalada de acompañamiento. Una comida equilibrada y rápida.