卡普雷塞沙拉(新鲜布拉塔奶酪) Salade caprese (burrata fraiche) 意大利沙拉,由新鲜番茄和奶油般顺滑的布拉塔奶酪组成。简单调味以突出食材。新鲜清淡。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
水波蛋,松露奶油,帕尔马火腿脆片 Oeuf poché, crème de truffe, chips de jambon de Parme 煮熟的鸡蛋,蛋黄呈流心状,配上芳香的松露奶油和酥脆的火腿。浓郁、美味且精致。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
西葫芦香蒜酱意面,开心果和斯特拉恰泰拉奶酪 Spaghetti pesto de courgettes, pistaches & stracciatella 新鲜长面配绿色的西葫芦和开心果香蒜酱,上面淋上奶油般顺滑的新鲜奶酪(斯特拉恰泰拉奶酪)。酥脆和顺滑的口感混合。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
四种奶酪 4 formaggi 马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕尔马干酪、塔莱吉奥奶酪 白披萨,配四种意大利奶酪的混合:马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪(蓝纹)、帕尔马干酪和塔莱吉奥奶酪。非常浓郁、奶油般顺滑且风味浓烈。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
西西里奶油卷,意大利乳清干酪,巧克力,榛子 Cannolo sicilien, ricotta, chocolat, noisettes 西西里糕点,由酥脆的炸面团壳制成,内含甜美的意大利乳清干酪、巧克力和榛子奶油。用手拿着吃。 €5 ≈ HK$45 − 0 +