Hostaria Pizzeria da Nonna Nella

Name: Hostaria Pizzeria da Nonna Nella
Address: Roma
Price range: €2 - €18

Servicio por persona 2 € - Service per person € 2 / Cesta de pan 2 € - Basket of bread € 2 * Lista de posibles intolerancias alimentarias en la última página - List of possible food intolerances on the last page * En ausencia del producto fresco o de temporada, los platos se preparan con materia prima congelada en origen - Without the availability of the fresh or seasonal product, the dishes are prepared with frozen raw material at the origin.

★ 4.1 (790) $$Moderate

Antipastos - Entrantes

Antipasto “Nonna Nella”

(para 2 personas) mezcla de fantasías / mezcla de fantasías

Una rica tabla de antipastos mixtos ideal para compartir entre dos. Incluye una selección variable de embutidos, quesos, verduras y especialidades de la casa según la inspiración del chef.

€18

Mozzarella de Búfala y Jamón Serrano

Mozzarella di Bufala e Prosciutto Crudo

Mozzarella de búfala y jamón

Bocaditos de mozzarella de búfala fresca de corazón suave y lechoso, servidos con lonchas de jamón serrano curado y sabroso.

€12

Jamón de Norcia con Queso de Amatrice

Prosciutto di Norcia con Formaggio di Amatrice

(Quesos de Sommati) - Jamón de Norcia y Queso de Amatrice

Preciado jamón serrano de Norcia, conocido por su intenso sabor, maridado con el pecorino típico de Amatrice. Un clásico antipasto de tierra.

€13

Bruschetta al Pomodoro

Tostadas con tomate

Rebanada de pan casero tostado, aderezada con tomates frescos en dados, aceite de oliva virgen extra, ajo y albahaca. Crujiente y refrescante.

€3

Los Fritos - Fritos

Supplì

Croqueta de arroz con tomate y mozzarella

Típica comida callejera romana: una bola de arroz al tomate alargada, empanada y frita, con un corazón de mozzarella fundente en su interior.

€2

Flor de Calabacín

Fiore di Zucca

Flor de calabacín

Flor de calabacín rebozada y frita, tradicionalmente rellena de mozzarella y anchoa. Crujiente por fuera y suave por dentro.

€3

Filete de Bacalao*

Filetto di Baccalà*

Filete de Bacalao *

Filete de bacalao desalado, envuelto en una masa crujiente y frito. Un clásico de la tradición romana, sabroso y jugoso.

€4

Cesta de Verduras Rebozadas

Cestello di Verdure in Pastella

Cesta de verduras fritas

Mezcla de verduras de temporada cortadas en trozos, rebozadas y fritas. Un acompañamiento sabroso y crujiente.

€10

Los Primeros Platos Romanos - Plato Romano

Tonnarelli Cacio e Pepe

Tonnarelli con queso y pimienta

Pasta fresca al huevo similar a espaguetis gruesos, aderezada con una crema densa de Pecorino Romano y pimienta negra recién molida. Sabor intenso y salado.

€12

Rigatoni all’Amatriciana

Rigatoni con bacon, tomate y queso parmesano

Pasta corta aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y Pecorino. Un pilar de la cocina romana de sabor intenso.

€9

Rigatoni alla Gricia

Rigatoni con bacon, pecorino y queso parmesano

Considerada la antecesora de la Amatriciana, es una pasta aderezada con guanciale dorado, pecorino y pimienta negra, sin tomate.

€9

Rigatoni alla Carbonara

Rigatoni con huevos, bacon y queso parmesano

Pasta aderezada con una crema de yemas de huevo, Pecorino Romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica, cremosa y sabrosa.

€9

Penne all’Arrabbiata

Pasta con salsa de tomate, perejil picante y ajo

Pasta corta en salsa de tomate picante, preparada con ajo, aceite y guindilla. Un plato sencillo pero con carácter fuerte.

€8

Las Delicias - Las Delicias

Tonnarelli Zi Franco*

(con boletus, guanciale y pecorino) / Tonnarelli con boletus y queso pecorino

Pasta fresca aderezada con una sabrosa salsa de boletus, guanciale crujiente y queso pecorino. Un plato rústico y aromático.

€14

Tonnarelli Almejas* y Salsa de Calabacín

Tonnarelli Vongole* e Salsa di Zucchine

Tonnarelli con almejas y salsa de calabacín

Pasta fresca servida con almejas y una delicada crema de calabacín. Una refinada combinación mar y montaña.

€14

Tonnarelli Mejillones* y Pecorino

Tonnarelli Cozze* e Pecorino

Tonnarelli con mejillones y queso pecorino

Pasta fresca con mejillones y una pizca de pecorino. El sabor yodado de los frutos del mar se encuentra con la salinidad del queso.

€14

Fettuccine ai Funghi Porcini*

Fettuccine con boletus

Pasta larga al huevo aderezada simplemente con boletus salteados. Realza el sabor auténtico del bosque.

€12

Pennette Sora Assunta

(con achicoria y speck cremosos) / Penne con achicoria roja y speck

Pasta corta aderezada con achicoria roja, speck ahumado y una salsa cremosa. Un equilibrio entre el amargor de la achicoria y la salinidad del speck.

€10

Rigatoni Der Carcerato

(con nata, salchicha, tomate y pimienta negra) / Rigatoni con salchicha, tomate, nata y pimienta negra

Pasta aderezada con una rica salsa a base de nata, salchicha desmenuzada, tomate y pimienta negra. Un plato sustancioso y muy sabroso.

€10

Las Sopas - Las Sopas

Minestrone de Verduras

Minestrone di Verdure

Sopa de verduras

Sopa tradicional preparada con una mezcla de verduras frescas de temporada. Caliente, saludable y ligera.

€8

Crema de Verduras con Picatostes

Vellutata di Verdure con Crostini di Pane

Crema de verduras con picatostes

Crema suave y densa obtenida triturando verduras mixtas, servida con cubos de pan tostado crujiente.

€8

Pasta y Judías

Pasta e Fagioli

Pasta y judías

Clásica sopa densa de la tradición campesina con pasta corta y judías, saborizada con un sofrito aromático.

€8

Pasta y Garbanzos

Pasta e Ceci

Pasta y garbanzos

Plato caliente y reconfortante a base de pasta corta y garbanzos, a menudo perfumado con romero y ajo.

€8

Acompañamientos - Guarniciones

Verduras de Temporada al Agrio

Verdura di Stagione all’Agro

Verduras de temporada y agrio

Verduras frescas de temporada hervidas y aderezadas simplemente con aceite, sal y limón. Ligeras y refrescantes.

€5

Verdura de Temporada Salteada

Verdura di Stagione Ripassata

Rebozado de verduras de temporada

Verduras de temporada previamente hervidas y luego salteadas en sartén con aceite, ajo y guindilla para un sabor más intenso.

€5

Patatas Fritas \ Láminas

Patate Fritte \ Sfoglia

Palitos de patatas fritas o láminas

Patatas fritas servidas calientes y saladas. Disponibles en el corte clásico en bastón o como láminas finas y crujientes.

€5

Patatas al Horno

Patate al Forno

Patatas al Horno

Patatas cortadas en gajos y asadas al horno, típicamente aderezadas con romero y aceite de oliva.

€5

Ensalada Mixta

Insalata Mista

Ensalada Mixta

Ensalada fresca compuesta por lechuga, tomates y otras verduras crudas de temporada. Un acompañamiento ligero y versátil.

€5

Ensalada de Tomates

Insalata di Pomodori

Ensalada de Tomates

Sencilla ensalada de tomates maduros cortados en rodajas o gajos, aderezados con aceite, sal y albahaca u orégano.

€5

Ensalada de Rúcula

Insalata di Rucola

Ensalada de Rúcula

Sencilla ensalada de hojas de rúcula fresca, de característico sabor amargo y picante.

€5

Alcachofa a la Romana

Carciofo alla Romana

(según temporada) / Alcachofa romana (según temporada)

Alcachofa entera limpia y cocida lentamente en sartén con aceite, ajo, perejil y menta. Tierna y aromática.

€6

Alcachofa a la Giudia

Carciofo alla Giudia

(según temporada) / Alcachofa romana (según temporada)

Especialidad de la cocina judeo-romana: alcachofa frita entera, abierta como una flor, con hojas crujientes como patatas fritas.

€6

Los Postres - Postres

Tiramisú de la Casa

Tiramisù della Casa

Café horneado con crema y cacao en polvo

Clásico postre italiano de cuchara hecho con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y una pizca de cacao amargo.

€6

Postre de la Casa

Dolce della Casa

Postre de la casa

Postre especial del día preparado por el chef. Preguntar al personal por la propuesta de hoy.

€6

Fruta de Temporada

Frutta di Stagione

Fruta de temporada

Selección de fruta fresca de temporada, servida al natural o en macedonia.

€6

Tostadas - Pan Tostado

Jamón y Mozzarella

Prosciutto e Mozzarella

Con jamón y mozzarella de búfala

Rebanadas de pan tostado guarnecidas con mozzarella de búfala y jamón serrano.

€9

Anchoas

Alici

Con anchoas (*1.4)

Tostadas de pan servidas con filetes de anchoas en aceite, sabrosas y saladas.

€9

'Nduja y Provola

‘Nduja e Provola

Con salami blando picante y queso provola (*1.7)

Pan tostado con 'nduja (embutido picante untable calabrés) y provola fundida.

€9

Boletus*, Jamón y Mozzarella

Porcini*, Prosciutto e Mozzarella

Con boletus, jamón y queso mozzarella (*1.7)

Tostadas ricas aderezadas con boletus, jamón y mozzarella fundida.

€9

Achicoria Salteada, Salchicha y Mozzarella

Cicoria Ripassata, Salsiccia e Mozzarella

Con achicoria, salchicha y queso mozzarella (*1.7)

Pan tostado con achicoria salteada, salchicha desmenuzada y mozzarella.

€9

Las Focaccias - Pizza

Al Romero con aceite extra virgen

Al Rosmarino con olio extra vergine

Con romero y aceite (*1)

Focaccia blanca sencilla y crujiente, aderezada solo con agujas de romero fresco, sal y aceite de oliva virgen extra.

€4

Con Jamón de Montaña

Con Prosciutto di Montagna

Con jamón de montaña (*1.7)

Focaccia blanca servida con lonchas de jamón serrano sabroso.

€9

Bresaola, Rúcula y Parmigiano

Bresaola, Rughetta e Parmigiano

Carne de vacuno curada, rúcula y parmesano (*1)

Focaccia fresca rellena de bresaola (carne de vacuno curada), rúcula fresca y lascas de Parmigiano.

€10

Vegetariana

Con verduras (*1)

Focaccia aderezada con una mezcla de verduras de temporada a la parrilla o al horno.

€8

Las Bebidas - Bebidas

Agua Mineral 1 lt.

Acqua Minerale 1 lt.

Agua mineral

Botella grande de agua mineral, natural o con gas.

€2

Café Espresso

Caffè Espresso

Café Espresso

Café corto e intenso servido en taza pequeña, típico italiano.

€2

Café Descafeinado

Caffè Decaffeinato

Café descafeinado

Versión descafeinada del clásico espresso.

€2.50

Café Americano

Caffè Americano

Café Americano

Espresso alargado con agua caliente, servido en taza grande.

€3

Cappuccino

Bebida caliente a base de espresso y leche montada a espuma.

€3.50

Amargo

Amaro

Licor amargo

Licor de hierbas de sabor agridulce, que se suele tomar al final de la comida como digestivo.

€4

Grappa Blanca

Grappa Bianca

Destilado de orujo transparente y de sabor seco y decidido.

€6

Grappa Barricada

Grappa Barrique

Grappa envejecida en barricas de madera, de color ámbar y sabor más suave y complejo.

€6

Licores - Destilados

Liquori - Spirits

Variedad de licores dulces o digestivos, como Limoncello o Sambuca.

€4

Cerveza Rubia de Barril 0,20

Birra alla Spina Chiara 0,20

Cerveza Lager de barril 0,20

Cerveza rubia de barril, tamaño pequeño. Ligera y refrescante.

€4

Cerveza Rubia de Barril 0,40

Birra alla Spina Chiara 0,40

Cerveza Lager de barril 0,40

Cerveza rubia de barril, tamaño mediano.

€6

Cerveza de Barril Especial 0,20

Birra alla Spina Speciale 0,20

Cerveza de barril especial 0,20

Cerveza especial de barril (ej. roja o doble malta), tamaño pequeño.

€5

Cerveza de Barril Especial 0,40

Birra alla Spina Speciale 0,40

Cerveza de barril especial 0,40

Cerveza especial de barril, tamaño mediano.

€8

Cervezas de Botella Nacionales/Extranjeras 0,66

Birra in Bottiglia Nazionali/Estere 0,66

Cervezas de botella 0,66

Cerveza en botella grande, disponible en marcas italianas o extranjeras.

€6

Latas

Lattine

Latas

Refrescos carbonatados en lata (ej. Coca Cola, Fanta).

€3

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

790 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

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★ 4.6 · $$

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