Hostaria Pizzeria da Nonna Nella

طبق مقبلات مشكلة غني مثالي للمشاركة لشخصين. يشمل تشكيلة متغيرة من اللحوم الباردة والأجبان والخضروات وتخصصات المنزل حسب إلهام الشيف.

كرات موزاريلا جاموسي طازجة بقلب ناعم وحليبي، تقدم مع شرائح لحم خنزير مقدد معتق ولذيذ.

لحم خنزير مقدد فاخر من نورشا، معروف بنكهته القوية، مقترن بجبن أماتريتشي النموذجي. طبق مقبلات أرضي كلاسيكي.

شريحة خبز ريفي محمصة، متبلة بطماطم مقطعة مكعبات، زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم وريحان. مقرمشة ومنعشة.

طعام شارع روماني نموذجي: كرة أرز بالطماطم ممدودة، مغلفة ومقلية، مع قلب من الموزاريلا الذائبة بالداخل.

زهرة قرع مغلفة ومقلية، محشوة تقليديًا بموزاريلا وأنشوجة. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

فيليه سمك القد منزوع الملح، مغلف بعجينة مقرمشة ومقلي. طبق كلاسيكي من التقاليد الرومانية، لذيذ وعصاري.

مزيج من الخضروات الموسمية المقطعة، مغلفة ومقلية. طبق جانبي شهي ومقرمش أو مقبلات.

معكرونة طازجة بالبيض تشبه السباغيتي السميك، متبلة بكريمة كثيفة من جبن بيكورينو رومانو والفلفل الأسود المطحون الطازج. نكهة قوية ومالحة.

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة طماطم، ولحم مقدد مقرمش، وبيكورينو. ركيزة من المطبخ الروماني بنكهة قوية.

تعتبر السلف لأماتريشيانا، وهي معكرونة متبلة باللحم المقدد المقدد، والبيكورينو، والفلفل الأسود، بدون طماطم.

معكرونة متبلة بكريمة صفار البيض، وجبن بيكورينو رومانو، ولحم مقدد مقرمش، وفلفل أسود. غنية، كريمية ولذيذة.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم حارة، محضرة بالثوم والزيت والفلفل الحار. طبق بسيط ولكنه قوي الشخصية.

معكرونة طازجة متبلة بصلصة فطر البورسيني اللذيذة، ولحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو. طبق ريفي وعطري.

معكرونة طازجة تقدم مع محار وصلصة كوسا رقيقة. مزيج راقٍ بين البحر والجبل.

معكرونة طازجة مع بلح البحر ورشة بيكورينو. نكهة البحر من المأكولات البحرية تلتقي بملوحة الجبن.

معكرونة طويلة بالبيض متبلة ببساطة بفطر بورسيني سوتيه. تبرز النكهة الأصيلة للغابة.

معكرونة قصيرة متبلة بتشيكوري أحمر، وسبك مدخن، وصلصة كريمية. توازن بين مرارة التشيكوري وملوحة السبك.

معكرونة متبلة بصلصة غنية تعتمد على الكريمة، والسجق المفروم، والطماطم، والفلفل الأسود. طبق دسم ولذيذ جدًا.

حساء تقليدي محضر بمزيج من الخضروات الطازجة الموسمية. دافئ، صحي وخفيف.

كريمة ناعمة وكثيفة مصنوعة من مزيج الخضروات المهروسة، تقدم مع مكعبات خبز محمص مقرمشة.

حساء تقليدي كثيف من المطبخ الريفي مع معكرونة قصيرة وفاصوليا، متبل بالخضروات العطرية.

طبق دافئ ومريح يعتمد على معكرونة قصيرة وحمص، غالبًا ما يكون معطرًا بالروزماري والثوم.

خضروات موسمية مسلوقة ومتبلة ببساطة بالزيت والملح والليمون. خفيفة ومنعشة.

خضروات موسمية مسلوقة مسبقًا ثم مقلية في مقلاة مع زيت وثوم وفلفل حار لنكهة أقوى.

بطاطس مقلية تقدم ساخنة ومالحة. متوفرة بالقطع الكلاسيكية على شكل عصا أو كشرائح رفيعة ومقرمشة.

بطاطس مقطعة إلى أرباع ومشوية في الفرن، متبلة عادة بالروزماري وزيت الزيتون.

سلطة طازجة تتكون من الخس والطماطم وخضروات نيئة موسمية أخرى. طبق جانبي خفيف ومتعدد الاستخدامات.

سلطة بسيطة من الطماطم الناضجة المقطعة إلى شرائح أو أرباع، متبلة بالزيت والملح والريحان أو الأوريجانو.

سلطة بسيطة من أوراق الجرجير الطازجة، ذات نكهة مرة ولاذعة مميزة.

خرشوف كامل منظف ومطهو ببطء في مقلاة مع زيت وثوم وبقدونس ونعناع. طري وعطري.

تخصص من المطبخ اليهودي الروماني: خرشوف مقلي كامل، مفتوح مثل زهرة، بأوراق مقرمشة مثل رقائق البطاطس.

حلوى إيطالية كلاسيكية تقدم بالملعقة مصنوعة من بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة، وكريمة الماسكاربوني، ورشة من مسحوق الكاكاو المر.

حلوى خاصة اليوم محضرة من قبل الشيف. اسأل الموظفين عن الاقتراح لهذا اليوم.

تشكيلة من الفواكه الطازجة الموسمية، تقدم طبيعية أو في سلطة فواكه.

شرائح خبز محمص مزينة بموزاريلا جاموسي ولحم خنزير مقدد.

خبز محمص يقدم مع شرائح أنشوجة في الزيت، لذيذ ومالح.

خبز محمص مع 'ندوجا (لحم مفروم حار قابل للدهن من كالابريا) وبروفولا ذائبة.

خبز محمص غني متبل بفطر البورسيني، ولحم خنزير، وموزاريلا ذائبة.

خبز محمص مع سبانخ سوتيه، سجق مفتت وموزاريلا.

فوكاتشا بيضاء بسيطة ومقرمشة، متبلة فقط بإبر الروزماري الطازج والملح وزيت الزيتون البكر الممتاز.

فوكاتشا بيضاء تقدم مع شرائح لحم خنزير جبلي لذيذ.

فوكاتشا طازجة محشوة بالبريزاولا (لحم بقري معتق)، جرجير طازج ورقائق البارميزان.

فوكاتشا متبلة بمزيج من الخضروات الموسمية المشوية أو المخبوزة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية، عادية أو فوارة.

قهوة قصيرة وقوية تقدم في فنجان صغير، إيطالية تقليدية.

نسخة خالية من الكافيين من الإسبريسو الكلاسيكي.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، يقدم في كوب كبير.

مشروب ساخن يعتمد على الإسبريسو والحليب الرغوي.

مسكرات عشبية ذات مذاق حلو ومر، تُشرب عادة في نهاية الوجبة كمهضم.

مقطر من مخلفات العنب شفاف وجاف وحاسم المذاق.

جراپا معتقة في براميل خشبية، ذات لون كهرماني ونكهة أكثر نعومة وتعقيدًا.

تشكيلة من المسكرات الحلوة أو المهضمة، مثل الليمونشيلو أو السامبوكا.

بيرة شقراء على الصنبور، حجم صغير. خفيفة ومنعشة.

بيرة شقراء على الصنبور، حجم متوسط.

بيرة خاصة على الصنبور (مثل حمراء أو مزدوجة الشعير)، حجم صغير.

بيرة خاصة على الصنبور، حجم متوسط.

بيرة كبيرة في زجاجة، متوفرة بعلامات تجارية إيطالية أو أجنبية.

مشروبات غازية معلبة (مثل كوكا كولا، فانتا).