Hostaria Pizzeria da Nonna Nella

두 명이 함께 즐기기 좋은 다양한 애피타이저 모음입니다. 셰프의 영감에 따라 다양한 종류의 육류, 치즈, 채소 및 하우스 스페셜을 포함합니다.

부드럽고 우유 같은 속을 가진 신선한 버팔로 모짜렐라 볼, 숙성되고 풍미 좋은 생햄 조각과 함께 제공됩니다.

강렬한 맛으로 유명한 노르차의 고급 생햄과 아마트리체의 대표적인 페코리노 치즈를 곁들인 요리. 고전적인 육류 애피타이저입니다.

겉은 바삭하고 속은 신선한 토마토 다이스, 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 바질로 양념한 구운 빵 조각입니다.

로마의 대표적인 길거리 음식: 토마토 라이스 볼을 길게 늘여 빵가루를 입혀 튀긴 것으로, 안에 녹는 모짜렐라 치즈가 들어 있습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 주키니 꽃으로, 전통적으로 모짜렐라와 멸치를 채워 넣습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

염장한 대구 필레를 바삭한 튀김옷에 싸서 튀긴 요리. 로마 전통 요리의 고전으로, 맛있고 촉촉합니다.

제철 채소를 잘라 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 맛있고 바삭한 사이드 또는 애피타이저입니다.

두꺼운 스파게티와 유사한 신선한 계란 파스타에 진한 페코리노 로마노 크림과 갓 간 후추를 곁들였습니다. 강렬하고 짭짤한 맛입니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 양념한 짧은 파스타. 강렬한 맛의 로마 요리의 기둥입니다.

아마트리치아나의 조상으로 여겨지며, 구운 관찰레, 페코리노, 후추로 양념한 파스타로 토마토는 들어가지 않습니다.

달걀 노른자 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 후추로 양념한 파스타. 풍부하고 크리미하며 맛있는 요리입니다.

마늘, 기름, 고추로 만든 매콤한 토마토 소스로 양념한 짧은 파스타. 간단하지만 강렬한 맛의 요리입니다.

신선한 파스타에 맛있는 포르치니 버섯 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들였습니다. 소박하고 향긋한 요리입니다.

신선한 파스타에 조개와 섬세한 주키니 크림을 곁들였습니다. 세련된 바다와 산의 조화입니다.

신선한 파스타에 홍합과 페코리노 치즈를 뿌린 요리입니다. 해산물의 짠맛과 치즈의 짭짤한 맛이 조화를 이룹니다.

트러플 오일로 볶은 포르치니 버섯으로 양념한 신선한 계란 파스타. 숲의 진정한 맛을 강조합니다.

붉은 라디치오, 훈제 스페크, 크림 소스로 양념한 짧은 파스타. 라디치오의 쓴맛과 스페크의 짭짤한 맛의 균형을 이룹니다.

크림, 다진 소시지, 토마토, 후추를 베이스로 한 풍부한 소스로 양념한 파스타. 든든하고 맛있는 요리입니다.

제철 신선한 채소를 섞어 만든 전통 수프. 따뜻하고 건강하며 가벼운 요리입니다.

섞은 채소를 갈아 만든 부드럽고 진한 크림으로, 바삭한 토스트 빵 조각과 함께 제공됩니다.

짧은 파스타와 콩을 넣은 전통 농부식의 진한 수프로, 향긋한 소프리토로 맛을 냈습니다.

짧은 파스타와 병아리콩으로 만든 따뜻하고 편안한 요리로, 종종 로즈마리와 마늘로 향을 냅니다.

제철 신선한 채소를 데쳐 올리브 오일, 소금, 레몬으로 간단히 양념한 요리. 가볍고 상쾌합니다.

제철 채소를 데친 후 기름, 마늘, 고추와 함께 볶아 더욱 강렬한 맛을 낸 요리입니다.

따뜻하고 짭짤하게 튀긴 감자. 클래식한 스틱 모양 또는 얇고 바삭한 슬라이스 형태로 제공됩니다.

조각으로 잘라 오븐에 구운 감자로, 보통 로즈마리와 올리브 오일로 양념합니다.

상추, 토마토 및 기타 제철 생채소로 구성된 신선한 샐러드. 가볍고 다용도로 활용 가능한 사이드 디쉬입니다.

잘 익은 토마토를 얇게 썰거나 조각내어 올리브 오일, 소금, 바질 또는 오레가노로 양념한 간단한 샐러드입니다.

특유의 쌉싸름하고 매콤한 맛의 신선한 루꼴라 잎만으로 만든 샐러드입니다.

손질한 통 아티초크를 기름, 마늘, 파슬리, 민트와 함께 천천히 냄비에서 익힌 요리입니다. 부드럽고 향긋합니다.

유대-로마 요리의 특선 요리: 통으로 튀겨 꽃처럼 펼쳐진 아티초크로, 감자칩처럼 바삭한 잎이 특징입니다.

커피에 적신 사보이아르디 쿠키, 마스카포네 크림, 쌉싸름한 코코아 가루를 뿌린 클래식 이탈리아식 커스터드 디저트입니다.

셰프가 준비한 오늘의 특별 디저트입니다. 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하십시오.

제철 신선한 과일을 그대로 또는 샐러드로 제공합니다.

버팔로 모짜렐라와 생햄을 곁들인 토스트 빵 조각입니다.

기름에 절인 멸치 조각을 곁들인 토스트 빵 크로스티니. 풍미 있고 짭짤합니다.

칼라브리아식 스프레드 가능한 매운 소시지인 'Nduja와 녹은 프로볼라 치즈를 곁들인 토스트 빵.

포르치니 버섯, 생햄, 녹은 모짜렐라 치즈를 곁들인 풍성한 크로스티니.

볶은 시금치, 부서진 소시지, 모짜렐라 치즈를 곁들인 토스트 빵.

신선한 로즈마리, 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일만으로 양념한 단순하고 바삭한 흰색 포카치아.

풍미 좋은 산악 생햄을 채운 신선한 포카치아를 제공합니다.

신선한 포카치아에 브레사올라(숙성 소고기), 신선한 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 채웠습니다.

구운 또는 오븐에 구운 제철 채소를 섞어 만든 포카치아.

천연 또는 탄산 미네랄 워터 큰 병.

작은 잔에 제공되는 짧고 강렬한 이탈리아식 커피입니다.

클래식 에스프레소의 디카페인 버전입니다.

뜨거운 물을 추가한 에스프레소로, 큰 잔에 제공됩니다.

에스프레소와 거품을 낸 우유로 만든 따뜻한 음료입니다.

식후 소화제로 마시는 달콤 쌉싸름한 맛의 허브 리큐어입니다.

투명하고 건조하며 강렬한 맛의 포도 찌꺼기 증류주.

나무 통에서 숙성된 그라파로, 호박색을 띠며 더 부드럽고 복잡한 맛을 냅니다.

리몬첼로 또는 삼부카와 같은 달콤하거나 소화용 리큐어 모음입니다.

밝은 색의 라거 생맥주, 작은 사이즈. 가볍고 상쾌합니다.

밝은 색의 라거 생맥주, 중간 사이즈.

스페셜 드래프트 맥주 (예: 레드 또는 더블 몰트), 작은 사이즈.

스페셜 드래프트 맥주, 중간 사이즈.

이탈리아 또는 해외 브랜드의 큰 병맥주.

캔 탄산 음료 (예: 코카콜라, 환타).