Cesta de pan
Cestino di pane
Cesta de pan
Pan fresco servido en cesta. Acompañamiento esencial para las comidas italianas, ideal para mojar pan en las salsas.
€3
≈
0
Hostaria Farnese
Hostaria Farnese
Servicio 10% / Service 10% Alérgenos / Allergens listed on menu (A-P).
Pan
Aperitivos
Bruschetta al pomodoro
Pan tostado con aceite y ajo y tomates frescos
Rebanada de pan casero tostado, aliñada con tomates frescos en dados, ajo, aceite de oliva y albahaca. Crujiente, fresco y aromático.
€4.50
≈
0
Bruschetta al gorgonzola
Pan tostado con queso Gorgonzola
Pan tostado con queso Gorgonzola fundido o untado. Sabor intenso, picante y textura cremosa.
€6.50
≈
0
Bruschetta con burrata y tomates cherry
Bruschetta con burrata e pomodorini
Pan tostado con queso burrata de Puglia y tomates
Pan crujiente servido con burrata fresca de Puglia (queso blando y cremoso) y tomates cherry. Un delicioso contraste entre la crujiente del pan y la dulzura láctea del queso.
€9
≈
0
Bruschetta con tocino de pata negra
Bruschetta al lardo di patanegra
Pan tostado con sal, pimienta y tocino
Pan caliente con finas lonchas de tocino de calidad que se derriten ligeramente. Sabor rico, dulce y salado.
€5
≈
0
Alcachofa a la romana
Carciofo alla romana
Alcachofa a la Romana
Alcachofa entera cocinada lentamente con aceite de oliva, ajo, perejil y menta. Tierna y sabrosa, un clásico de la cocina romana.
€6
≈
0
Puntarelle con anchoas
Puntarelle con alici
Ensalada de puntarelle con anchoas y salsa de ajo
Brotes de achicoria catalogna servidos crudos, crujientes y aliñados con una salsa de anchoas, ajo y vinagre. Sabor fresco con una nota amarga equilibrada por la salinidad de las anchoas.
€8.50
≈
0
Focaccia con mortadela, burrata y rúcula
Focaccia con mortadella e burrata e rucola
Pizza pan con mortadela, queso burrata y rúcula
Base de focaccia blanca rellena de mortadela perfumada, burrata cremosa y rúcula fresca. Un plato rico perfecto para compartir.
€14
≈
0
Antipasto mixto de embutidos y quesos
Antipasto misto di salumi e formaggi
Plato de embutidos y quesos
Selección de embutidos italianos mixtos y quesos locales. Ideal para probar diferentes especialidades regionales en un solo plato.
€15
≈
0
Aperitivo de verduras
Antipasto di verdure
Aperitivo de verduras
Surtido de verduras preparadas de diversas maneras (a la parrilla, en aceite o marinadas). Una opción ligera y vegetariana.
€13
≈
0
Ensalada caprese con mozzarella de búfala
Insalata caprese con mozzarella di bufala
Ensalada de tomates y mozzarella de búfala con albahaca
Láminas de tomate fresco alternadas con mozzarella de búfala campana y albahaca. Aliñado con aceite virgen extra, representa los colores de la bandera italiana.
€13
≈
0
Salteado de mejillones
Sauté di cozze
Salteado de mejillones (mejillones al vapor) con tomates cherry
Mejillones frescos cocidos en sartén con aceite, ajo, perejil y tomates cherry. Servidos con su sabroso jugo.
€16
≈
0
Jamón (Parma 30 meses) con mozzarella de búfala o burrata
Prosciutto (parma 30 mesi) con mozzarella di bufala o burrata
Jamón de Parma curado 30 meses con mozzarella de búfala o queso burrata de Puglia
Jamón crudo de Parma curado 30 meses, dulce y delicado, acompañado de lácteos frescos a elección.
€14~
≈
Mixto de Quesos
Misto di Formaggi
Plato de diferentes tipos de quesos italianos
Degustación de varios quesos italianos, desde los más frescos hasta los más curados. A menudo se sirven con miel o mermeladas.
€16
≈
0
Primeros platos
El precio de la media ración es el 80% del precio entero / the price of half portion is 80% of full price
Canelones al horno
Cannelloni al forno
Pasta al horno con salsa boloñesa y auténtico parmesano
Grandes cilindros de pasta rellenos de carne picada, cubiertos de bechamel y salsa de tomate, luego gratinados al horno.
€14
≈
0
Raviolis de ricotta y espinacas
Ravioli di ricotta e spinaci
Raviolis rellenos de espinacas y queso ricotta con auténtico parmesano
Pasta al huevo rellena de ricotta fresca y espinacas. Aliñada normalmente con mantequilla y salvia o tomate ligero.
€14
≈
0
Gigantes rellenos de ricotta y espárragos al mantequilla y salvia
Giganti ripieni di ricotta ed asparagi al burro e salvia
Tortellinis grandes rellenos de queso ricotta y espárragos, servidos con mantequilla, salvia y parmesano
Pasta rellena de gran tamaño con un delicado corazón de ricotta y espárragos. Salteada en sartén con mantequilla derretida y salvia aromática.
€14
≈
0
Gnocchi caseros con ragú y pecorino
Gnocchi fatti in casa ragù e pecorino
Gnocchi caseros con ragú boloñesa y queso pecorino romano
Gnocchi de patata tiernos hechos a mano, aliñados con una rica salsa de carne y espolvoreados con queso pecorino salado.
€14
≈
0
Rigatoni alla gricia
Pasta rigatoni con queso pecorino, un poco de panceta, pimienta negra
Un clásico romano, considerado el antepasado de la carbonara. Pasta aliñada con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra, sin huevo ni tomate.
€14
≈
0
Fettuccine con Alcachofas
Fettuccine con Carciofi
Fettuccine con alcachofas y queso parmesano
Pasta larga al huevo servida con alcachofas salteadas. Un plato delicado que realza el sabor de la alcachofa.
€14
≈
0
Spaghetti chitarra al cacio e pepe
Spaghetti alla chitarra al cacio e pepe
Spaghetti chitarra (similar a spaghetti) solo con pimienta negra y queso pecorino romano
Spaghetti cuadrados al huevo aliñados con una crema densa obtenida emulsionando pecorino romano y agua de cocción, completados con abundante pimienta negra.
€14
≈
0
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti con huevo batido, un poco de panceta, queso pecorino romano, pimienta negra
Uno de los platos italianos más famosos. Salsa cremosa a base de yemas de huevo, pecorino romano y guanciale crujiente. Rica y sabrosa.
€14
≈
0
Bucatini all'amatriciana
Bucatini con salsa de tomate, un poco de panceta y queso pecorino romano
Pasta larga hueca aliñada con salsa de tomate, guanciale y pecorino. Un equilibrio perfecto entre la dulzura del tomate y la salinidad del cerdo.
€14
≈
0
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con aceite, ajo, almejas
Clásico plato de mar. Spaghetti salteados con almejas frescas, aceite, ajo y perejil. Sabor a mar delicado y perfumado.
€14
≈
0
Spaghetti con mejillones, pachino y pecorino
Spaghetti con cozze, pachino e pecorino
Spaghetti con mejillones, tomates cherry y queso pecorino romano
Una sabrosa variante que combina mariscos (mejillones) con la salinidad del queso pecorino y la dulzura de los tomates cherry.
€14
≈
0
Segundos platos
Carpaccio de solomillo con parmesano y rúcula
Carpaccio di filetto con parmigiano e rucola
Carpaccio de ternera con aceite, limón, rúcula y lascas de queso parmesano
Finísimas láminas de carne de ternera cruda marinada, servidas con rúcula fresca y lascas de parmesano. Plato fresco y ligero.
€22
≈
0
Ossobuco con champiñones
Ossobuco con funghi
Ossobuco de ternera con champiñones
Corte de ternera con el hueso central que contiene tuétano, estofado lentamente con champiñones hasta quedar muy tierno.
€19
≈
0
Saltimbocca alla romana
Escalopes de ternera con salvia y jamón de Parma
Filetes de ternera cocinados en sartén con vino blanco, guarnecidos con jamón crudo y una hoja de salvia. Carne tierna y muy aromática.
€16
≈
0
Escalopes con champiñones
Scaloppine con funghi
Escalopes de ternera en salsa de vino blanco con guarnición de champiñones
Filetes de carne enharinados y dorados, servidos con salsa de champiñones. Plato cremoso y sabroso.
€15
≈
0
Pollo al horno con patatas
Pollo al forno con patate
Pollo asado con unas patatas asadas
Pollo asado al horno con piel crujiente, servido con patatas doradas. Un plato sencillo y reconfortante.
€12
≈
0
Berenjenas a la parmesana
Melanzane alla parmigiana
Berenjena al horno con mozzarella, salsa de tomate y parmesano
Capas de berenjenas fritas o a la parrilla, salsa de tomate, mozzarella y parmesano, horneadas. Rico y sustancioso.
€12
≈
0
Gambas a la parrilla
Gamberoni alla griglia
Gambas grandes a la parrilla
Grandes gambas cocinadas a la parrilla, normalmente aliñadas con un chorrito de aceite y limón. Realzan el sabor dulce del crustáceo.
€22
≈
0
Lubina a la parrilla
Sogliola alla griglia
Lubina a la parrilla
Pescado entero delicado cocinado a la parrilla. Carne blanca, magra y fácil de digerir.
€25
≈
0
Pizzería
AVISO: ¡Por favor, añada 2,00 € para tener mozzarella de búfala en su pizza! N.B. se desidera mozzarella di bufala sulla sua pizza, il relativo prezzo aumenta di € 2.00
Calzone de verduras
Calzone alle verdure
Calzone relleno de mozzarella, un huevo y espinacas
Pizza cerrada en media luna rellena de verduras, huevo y mozzarella. Corteza dorada por fuera y relleno caliente por dentro.
€11
≈
0
Calzone con jamón
Calzone al prosciutto
Calzone relleno de mozzarella, un huevo y jamón de Parma
Pizza rellena doblada que contiene jamón, huevo y mozzarella fundente.
€11
≈
0
Pizza margherita con búfala
Pizza margherita con bufala
Con salsa de tomate y mozzarella de búfala
La pizza más clásica pero con mozzarella de búfala campana DOP, tomate y albahaca. Sencilla pero excelente.
€10
≈
0
Pizza napolitana con búfala
Pizza napoletana con bufala
Con salsa de tomate y mozzarella de búfala y anchoas
Pizza sabrosa con tomate, mozzarella de búfala y anchoas. Sabor intenso y salado.
€10
≈
0
Pizza parmigiana con búfala
Pizza parmigiana con bufala
Con salsa de tomate, mozzarella de búfala, berenjena, parmesano y albahaca
Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas, con berenjenas fritas o a la parrilla y queso.
€13
≈
0
Pizza vegetariana
Con salsa de tomate, mozzarella y verduras variadas
Pizza aliñada con una mezcla de verduras de temporada a la parrilla o al horno.
€11
≈
0
Pizza de búfala, tomates cherry y jamón
Pizza bufala, pomodorini e prosciutto
Con mozzarella de búfala, tomates frescos y jamón de Parma
Pizza blanca o roja enriquecida con ingredientes frescos, a menudo añadidos crudos o al final de la cocción.
€13
≈
0
Pizza de búfala, tomates cherry y mortadela (Bolonia IGP)
Pizza bufala, pomodorini e mortadella (bologna igp)
Con mozzarella de búfala, tomates frescos y mortadela de Bolonia
Combinación golosa con mortadela perfumada añadida normalmente después de la cocción para preservar su sabor.
€13
≈
0
Pizza capricciosa
Con salsa de tomate, mozzarella, champiñones, huevo, jamón de Parma, aceitunas
Pizza rica con condimentos variados: alcachofas, champiñones, jamón, aceitunas y a veces huevo duro.
€11
≈
0
Pizza con jamón
Pizza con prosciutto
Con salsa de tomate, mozzarella y jamón de Parma
Pizza clásica con base de margherita y lonchas de jamón cocido o crudo.
€11
≈
0
Guarniciones
Alcachofa a la romana
Carciofo alla romana
Alcachofa a la romana (una)
Alcachofa entera estofada con hierbas aromáticas. Tierna y sabrosa, un clásico de la cocina romana.
€5.50
≈
0
Puntarelle con anchoas
Puntarelle con alici
Ensalada de puntarelle con salsa de anchoas
Ensalada de brotes de achicoria crudos con salsa de anchoas. Crujiente y amarga.
€8.50
≈
0
Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada mixta italiana
Ensalada fresca de temporada con lechuga, tomates y otras verduras crudas.
€6
≈
0
Tomates
Pomodori
Tomates con aceite de oliva y albahaca
Ensalada sencilla de tomates maduros aliñados.
€6
≈
0
Espinacas con aceite y limón
Spinaci con olio e limone
Espinacas con aceite y una rodaja de limón
Espinacas hervidas y aliñadas de forma ligera. Ricas en hierro.
€6
≈
0
Achicoria salteada en sartén
Cicoria saltata in padella
Achicoria con aceite, ajo y guindilla
Verdura de hoja verde de sabor amargo, salteada en sartén con ajo y guindilla. Muy sabrosa.
€6
≈
0
Berenjenas al horno
Melanzane al forno
Berenjena al horno con un poco de salsa de tomate
Berenjenas al horno, ligeras y sabrosas.
€6
≈
0
Calabacines al horno
Zucchine al forno
Calabacines al horno con un poco de salsa de tomate
Calabacines tiernos al horno.
€6
≈
0
Pimientos al horno
Peperoni al forno
Pimientos vegetales asados
Pimientos dulces asados al horno, a menudo pelados para ser más digeribles.
€6
≈
0
Patatas al horno
Patate al forno
Patatas asadas
Patatas en dados asadas con romero. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€6
≈
0
Guarnición de verduras mixtas
Contorno di verdure miste
Plato de verduras mixtas
Plato mixto de las diversas guarniciones de verduras disponibles.
€12
≈
0
Menú de postres
Pera al vino tinto y canela
Pera al vino rosso e cannella
Pera escalfada en vino tinto con canela y clavo
Pera entera cocida en vino tinto especiado hasta quedar blanda y de color rubí. Dulce y aromática.
€7
≈
0
Tiramisú casero
Tiramisù fatto in casa
Tiramisú casero
El postre italiano por excelencia. Capas de bizcochos de soletilla mojados en café alternados con crema de mascarpone y cacao.
€7
≈
0
Panna cotta casera
Panna cotta fatta in casa
Panna cotta casera con caramelo, chocolate o cerezas por encima
Postre cremoso a base de nata, leche y azúcar espesados con gelatina. Textura sedosa y temblorosa.
€7~
≈
Dulce de pistacho
Dolcetto al pistacchio
Dulce de pistacho
Postre a base de pasta o crema de pistacho. Sabor característico a frutos secos.
€7
≈
0
Pastel de chocolate con nata montada
Tortino al cioccolato con panna montata
Soufflé de chocolate servido con nata montada
Pequeño pastel de chocolate, a menudo con corazón blando, servido con nata fresca.
€7
≈
0
Tarta de queso de lima o frambuesa
Cheesecake al lime o al lampone
Tarta de queso de lima o frambuesa
Tarta de queso fresca sobre base de galleta, con cobertura frutal.
€7~
≈
Tartufo clásico de Pizzo bañado en café
Tartufo classico di pizzo affogato al caffè
Helado de tartufo de chocolate de "Calabria" con café espresso
Helado artesanal de avellana y chocolate con corazón líquido, servido inmerso en café espresso caliente.
€7
≈
0
Tartufo de pistacho
Tartufo al pistacchio
Helado de pistacho tipo tartufo de "Calabria"
Helado de pistacho moldeado en forma de tartufo con corazón blando.
€7
≈
0
Sorbete de limón
Sorbetto al limone
Sorbete de limón
Postre helado de limón, refrescante y digestivo.
€5
≈
0
Vinos de postre por copa
Vino santo de Toscana de Ruffino con cantuccini de almendras
Vino santo di toscana di Ruffino con cantuccini alle mandorle
Vino dulce licoroso toscano servido tradicionalmente con galletas secas de almendras para mojar.
€7
≈
0
Muffato della Sala de Antinori
Muffato della sala di Antinori
Vino dulce umbro elegante y complejo, producido con uvas afectadas por podredumbre noble.
€7
≈
0
Torcolato di Maculan
Vino dulce véneto de gran prestigio, obtenido de uvas pasificadas. Rico y dorado.
€7
≈
0
Passito di Pantelleria "Ben Ryè" de Donnafugata
Passito di pantelleria "Ben Ryè" di Donnafugata
Famoso vino dulce siciliano producido con uvas Zibibbo. Huele a albaricoque y miel.
€7
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.6
887 valoraciones en Google Maps
$
Ver en Google Maps ↗
$$
Moderate
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información Incorrecta ↗
