面包篮
Cestino di pane
面包篮
篮子里的新鲜面包。意大利餐的必备配菜，非常适合蘸酱吃。
€3
≈ HK$27
0
Hostaria Farnese
Hostaria Farnese
服务费10% / Service 10% 菜单上列有过敏原（A-P）。
面包
开胃菜
番茄烤面包
Bruschetta al pomodoro
烤面包配油、大蒜和新鲜番茄
烤过的乡村面包片，配切块的新鲜番茄、大蒜、橄榄油和罗勒。酥脆、新鲜而芳香。
€4.50
≈ HK$41
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戈贡佐拉奶酪烤面包
Bruschetta al gorgonzola
戈贡佐拉奶酪烤面包
烤面包配融化的或涂抹的戈贡佐拉奶酪。浓郁、辛辣的味道和奶油般的质地。
€6.50
≈ HK$59
0
布拉塔奶酪和樱桃番茄烤面包
Bruschetta con burrata e pomodorini
烤面包配普利亚布拉塔奶酪和番茄
酥脆的面包配新鲜的普利亚布拉塔奶酪（柔软奶油状奶酪）和樱桃番茄。面包的酥脆与奶酪的奶香甜味形成美妙的对比。
€9
≈ HK$81
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帕塔内格拉猪油烤面包
Bruschetta al lardo di patanegra
烤面包配盐、胡椒和猪油
热面包配薄薄的优质猪油片，略微融化。浓郁、甜美而咸鲜的味道。
€5
≈ HK$45
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罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
罗马式朝鲜蓟
整个朝鲜蓟用橄榄油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖。鲜嫩可口，是罗马美食的经典。
€6
≈ HK$54
0
菊苣嫩芽配凤尾鱼
Puntarelle con alici
菊苣嫩芽沙拉配凤尾鱼和大蒜酱
菊苣嫩芽，生吃，爽脆，配凤尾鱼、大蒜和醋酱。清新口味，带有一丝苦涩，与凤尾鱼的咸味相得益彰。
€8.50
≈ HK$77
0
佛卡夏面包配意大利熏香肠、布拉塔奶酪和芝麻菜
Focaccia con mortadella e burrata e rucola
披萨面包配意大利熏香肠和布拉塔奶酪及芝麻菜
白色佛卡夏面包基底，夹有香喷喷的意大利熏香肠、奶油布拉塔奶酪和新鲜芝麻菜。一道丰盛的菜肴，非常适合分享。
€14
≈ HK$126
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什锦冷切肉和奶酪拼盘
Antipasto misto di salumi e formaggi
冷切肉和奶酪拼盘
精选什锦意大利冷切肉和当地奶酪。非常适合一次品尝多种地区特色。
€15
≈ HK$135
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蔬菜开胃菜
Antipasto di verdure
蔬菜开胃菜
各种蔬菜，以不同方式烹制（烤、油浸或腌制）。清淡的素食选择。
€13
≈ HK$117
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卡普雷塞沙拉配水牛马苏里拉奶酪
Insalata caprese con mozzarella di bufala
番茄和水牛马苏里拉奶酪沙拉配罗勒
新鲜番茄片与坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪和罗勒交替。用特级初榨橄榄油调味，代表意大利国旗的颜色。
€13
≈ HK$117
0
贻贝炒
Sauté di cozze
贻贝炒（蒸贻贝）配樱桃番茄
新鲜贻贝在锅中用油、大蒜、欧芹和樱桃番茄烹制。配以美味的汤汁。
€16
≈ HK$144
0
帕尔马火腿（陈年30个月），配水牛马苏里拉奶酪或布拉塔奶酪
Prosciutto (parma 30 mesi) con mozzarella di bufala o burrata
帕尔马火腿（陈年30个月），配水牛马苏里拉奶酪或普利亚布拉塔奶酪
陈年30个月的帕尔马生火腿，甜美而细腻，配以您选择的新鲜奶酪。
€14~
≈ HK$126
奶酪拼盘
Misto di Formaggi
各种意大利奶酪拼盘
意大利各种奶酪品尝，从最新鲜到最陈年的都有。通常配蜂蜜或果酱。
€16
≈ HK$144
0
头盘
半份价格为全份价格的80% / the price of half portion is 80% of full price
烤意式宽面卷
Cannelloni al forno
烤面条配肉酱和正宗帕尔马干酪
大号肉馅意面卷，配白酱和番茄酱，然后烤制。
€14
≈ HK$126
0
里考塔奶酪和菠菜饺子
Ravioli di ricotta e spinaci
菠菜和里考塔奶酪馅的饺子，配正宗帕尔玛干酪
里考塔奶酪和菠菜馅的鸡蛋面。通常配黄油鼠尾草或清淡的番茄酱。
€14
≈ HK$126
0
大号饺子，馅料为里考塔奶酪和芦笋，配黄油和鼠尾草
Giganti ripieni di ricotta ed asparagi al burro e salvia
大号饺子，馅料为里考塔奶酪和芦笋，配黄油、鼠尾草和帕尔马干酪
大号馅饺子，馅料为里考塔奶酪和芦笋。用融化的黄油和鼠尾草炒制。
€14
≈ HK$126
0
自制土豆团子配肉酱和佩克里诺奶酪
Gnocchi fatti in casa ragù e pecorino
自制土豆团子配博洛尼亚肉酱和罗马佩克里诺奶酪
柔软的手工土豆团子，配以浓郁的肉酱，撒上咸味的佩克里诺奶酪。
€14
≈ HK$126
0
格里西亚式通心粉
Rigatoni alla gricia
通心粉配佩克里诺奶酪、培根、黑胡椒
罗马经典菜肴，被认为是奶油培根意面（carbonara）的鼻祖。意面配酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒，不含鸡蛋或番茄。
€14
≈ HK$126
0
意式宽面配朝鲜蓟
Fettuccine con Carciofi
意式宽面配朝鲜蓟和帕尔马干酪
鸡蛋宽面，配炒朝鲜蓟。一道能突出朝鲜蓟风味的精致菜肴。
€14
≈ HK$126
0
吉他意面配佩克里诺奶酪和黑胡椒
Spaghetti alla chitarra al cacio e pepe
方形吉他意面配纯黑胡椒和罗马佩克里诺奶酪
方形鸡蛋宽面，配浓稠的奶油，由罗马佩克里诺奶酪和煮面水乳化而成，撒上大量黑胡椒。
€14
≈ HK$126
0
奶油培根意面
Spaghetti alla carbonara
意大利面配打散的鸡蛋、一些培根、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒
意大利最著名的菜肴之一。奶油酱，由蛋黄、罗马佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉制成。浓郁而美味。
€14
≈ HK$126
0
阿马特里切纳式通心粉
Bucatini all'amatriciana
通心粉配番茄酱、培根和罗马佩克里诺奶酪
带孔的长意面，配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味与猪肉的咸味完美平衡。
€14
≈ HK$126
0
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
意大利面配油、大蒜、蛤蜊
经典的海洋菜肴。意大利面配新鲜蛤蜊、油、大蒜和欧芹。味道鲜美，香气扑鼻。
€14
≈ HK$126
0
意大利面配贻贝、樱桃番茄和佩克里诺奶酪
Spaghetti con cozze, pachino e pecorino
意大利面配贻贝、樱桃番茄和罗马佩克里诺奶酪
一种风味十足的变种，将海鲜（贻贝）与佩克里诺奶酪的咸味和樱桃番茄的甜味相结合。
€14
≈ HK$126
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主菜
菲力牛肉薄片配帕尔马干酪和芝麻菜
Carpaccio di filetto con parmigiano e rucola
牛肉薄片配油、柠檬、芝麻菜和帕尔马干酪碎
极薄的生牛肉片，用芝麻菜和帕尔马干酪片腌制。清爽轻盈的菜肴。
€22
≈ HK$198
0
烩小牛肉配蘑菇
Ossobuco con funghi
烩小牛肉配蘑菇
带骨小牛肉，骨头中心有骨髓，与蘑菇慢炖至极其鲜嫩。
€19
≈ HK$171
0
罗马式跳羚肉
Saltimbocca alla romana
小牛肉片配鼠尾草和帕尔马火腿
小牛肉片在锅中用白葡萄酒烹制，配以生火腿和鼠尾草叶。肉质鲜嫩，香气浓郁。
€16
≈ HK$144
0
小牛肉片配蘑菇
Scaloppine con funghi
小牛肉片配白葡萄酒酱和蘑菇配菜
裹面粉煎炸后炒制的肉片，配蘑菇酱。奶油味十足，风味浓郁。
€15
≈ HK$135
0
烤鸡配土豆
Pollo al forno con patate
烤鸡配烤土豆
烤鸡配酥脆的鸡皮，配金黄色的土豆。一道简单而令人舒适的菜肴。
€12
≈ HK$108
0
茄子千层面
Melanzane alla parmigiana
烤茄子配马苏里拉奶酪、番茄酱和帕尔马干酪
炸或烤茄子层，番茄酱，马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，烤制。浓郁而丰盛。
€12
≈ HK$108
0
烤大虾
Gamberoni alla griglia
烤大虾
烤大虾。通常用少许油和柠檬调味。突出了甲壳类动物的甜味。
€22
≈ HK$198
0
烤鳎鱼
Sogliola alla griglia
烤鳎鱼
烤整条鱼。白肉，低脂，易于消化。
€25
≈ HK$225
0
披萨店
请注意：如果您想在披萨上加水牛马苏里拉奶酪，需额外支付2.00欧元！ N.B. se desidera mozzarella di bufala sulla sua pizza, il relativo prezzo aumenta di € 2.00
蔬菜卡尔佐内
Calzone alle verdure
卡尔佐内馅料为马苏里拉奶酪、一个鸡蛋和菠菜
半月形闭合披萨，馅料为蔬菜、鸡蛋和马苏里拉奶酪。外皮金黄，内馅温热。
€11
≈ HK$99
0
火腿卡尔佐内
Calzone al prosciutto
卡尔佐内馅料为马苏里拉奶酪、一个鸡蛋和帕尔马火腿
折叠的馅饼，内含火腿、鸡蛋和拉丝马苏里拉奶酪。
€11
≈ HK$99
0
水牛马苏里拉玛格丽特披萨
Pizza margherita con bufala
配番茄酱和水牛马苏里拉奶酪
最经典的披萨，配水牛马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。简单但极佳。
€10
≈ HK$90
0
那不勒斯水牛马苏里拉披萨
Pizza napoletana con bufala
配番茄酱、水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼
风味披萨，配番茄、水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼。浓郁而咸鲜的口味。
€10
≈ HK$90
0
茄子披萨配水牛马苏里拉奶酪
Pizza parmigiana con bufala
配番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、茄子、帕尔马干酪和罗勒
灵感来自茄子千层面的披萨，配炸或烤茄子和奶酪。
€13
≈ HK$117
0
素食披萨
Pizza vegetariana
配番茄酱、马苏里拉奶酪和什锦蔬菜
烤或烤制的时令蔬菜混合披萨。
€11
≈ HK$99
0
水牛马苏里拉披萨、樱桃番茄和火腿
Pizza bufala, pomodorini e prosciutto
配水牛马苏里拉奶酪、新鲜番茄和帕尔马火腿
白色或红色披萨，加入新鲜食材，通常是生食或在烹饪结束时加入。
€13
≈ HK$117
0
水牛马苏里拉披萨、樱桃番茄和博洛尼亚意大利熏香肠（博洛尼亚IGP）
Pizza bufala, pomodorini e mortadella (bologna igp)
配水牛马苏里拉奶酪、新鲜番茄和博洛尼亚意大利熏香肠
美味的组合，加入了香喷喷的意大利熏香肠，通常在烹饪后加入以保持其风味。
€13
≈ HK$117
0
卡普里乔萨披萨
Pizza capricciosa
配番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、鸡蛋、帕尔马火腿、橄榄
丰盛的披萨，配料多样：朝鲜蓟心、蘑菇、火腿、橄榄，有时还有煮鸡蛋。
€11
≈ HK$99
0
火腿披萨
Pizza con prosciutto
配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马火腿
经典披萨，配玛格丽特基底和熟火腿或生火腿片。
€11
≈ HK$99
0
配菜
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
罗马式朝鲜蓟（一个）
整个朝鲜蓟用香草炖煮。鲜嫩可口，是罗马美食的经典。
€5.50
≈ HK$50
0
菊苣嫩芽配凤尾鱼
Puntarelle con alici
菊苣嫩芽沙拉配凤尾鱼酱
生菊苣嫩芽沙拉配凤尾鱼酱。爽脆而微苦。
€8.50
≈ HK$77
0
什锦沙拉
Insalata mista
意大利什锦沙拉
新鲜时令沙拉，配生菜、番茄和其他生蔬菜。
€6
≈ HK$54
0
番茄
Pomodori
番茄配橄榄油和罗勒
简单的成熟番茄沙拉，已调味。
€6
≈ HK$54
0
菠菜配油和柠檬
Spinaci con olio e limone
菠菜配油和一片柠檬
煮熟的菠菜，轻微调味。富含铁。
€6
≈ HK$54
0
炒菊苣
Cicoria saltata in padella
菊苣配油、大蒜和红辣椒
苦味绿叶蔬菜，用大蒜和辣椒炒制。非常美味。
€6
≈ HK$54
0
烤茄子
Melanzane al forno
烤茄子配少量番茄酱
烤茄子，清淡可口。
€6
≈ HK$54
0
烤西葫芦
Zucchine al forno
烤西葫芦配少量番茄酱
烤西葫芦，质地柔软。
€6
≈ HK$54
0
烤甜椒
Peperoni al forno
烤蔬菜辣椒
烤甜椒，通常去皮以利于消化。
€6
≈ HK$54
0
烤土豆
Patate al forno
烤土豆
烤土豆块配迷迭香。外脆内软。
€6
≈ HK$54
0
什锦蔬菜配菜
Contorno di verdure miste
什锦蔬菜拼盘
各种可用蔬菜配菜的什锦拼盘。
€12
≈ HK$108
0
甜点菜单
红酒炖梨配肉桂
Pera al vino rosso e cannella
红酒炖梨配肉桂和丁香
整个梨在香料红酒中炖煮至柔软，呈宝石红色。甜美而芳香。
€7
≈ HK$63
0
自制提拉米苏
Tiramisù fatto in casa
自制提拉米苏
意大利的经典甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶油和可可交替。
€7
≈ HK$63
0
自制意式奶冻
Panna cotta fatta in casa
自制意式奶冻，顶部配焦糖、巧克力或樱桃
奶油、牛奶和糖制成的杯装甜点，用明胶增稠。丝滑而颤动的质地。
€7~
≈ HK$63
开心果甜点
Dolcetto al pistacchio
开心果甜点
以开心果酱或开心果为基底的甜点。坚果的独特风味。
€7
≈ HK$63
0
巧克力熔岩蛋糕配鲜奶油
Tortino al cioccolato con panna montata
巧克力熔岩蛋糕配鲜奶油
小巧克力蛋糕，通常带有柔软的内心，配鲜奶油。
€7
≈ HK$63
0
青柠或覆盆子芝士蛋糕
Cheesecake al lime o al lampone
青柠或覆盆子芝士蛋糕
新鲜奶酪蛋糕配饼干底，带有水果顶层。
€7~
≈ HK$63
经典皮佐松露，浸泡在咖啡中
Tartufo classico di pizzo affogato al caffè
来自“卡拉布里亚”的巧克力松露冰淇淋配浓缩咖啡
榛子和巧克力手工冰淇淋，带有液态内心，浸泡在热浓缩咖啡中。
€7
≈ HK$63
0
开心果松露
Tartufo al pistacchio
来自“卡拉布里亚”的开心果松露冰淇淋
开心果冰淇淋，做成松露形状，带有柔软的内心。
€7
≈ HK$63
0
柠檬冰糕
Sorbetto al limone
柠檬冰糕
柠檬冰冻甜点，清爽解腻。
€5
≈ HK$45
0
杯装甜酒
卢菲诺托斯卡纳圣酒配杏仁脆饼
Vino santo di toscana di Ruffino con cantuccini alle mandorle
托斯卡纳的甜酒，传统上配杏仁脆饼蘸食。
€7
≈ HK$63
0
安蒂诺里酒庄的穆法托德拉萨拉
Muffato della sala di Antinori
来自翁布里亚的优雅而复杂的甜酒，由贵腐菌感染的葡萄酿造。
€7
≈ HK$63
0
马库兰的托尔科拉托酒
Torcolato di Maculan
威尼托的珍贵甜酒，由风干的葡萄酿造。浓郁而呈金黄色。
€7
≈ HK$63
0
唐娜富加塔的帕西托迪潘特莱拉“Ben Ryè”
Passito di pantelleria "Ben Ryè" di Donnafugata
西西里著名的甜酒，用Zibibbo葡萄酿造。散发着杏子和蜂蜜的香气。
€7
≈ HK$63
0
餐牌到此為止
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