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Hostaria Farnese

服务费10% / Service 10% 菜单上列有过敏原(A-P)。

Via Dei Baullari, 109, 00186 Roma RM, Italy

4.6

(887) (Google)

·

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·

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4.6
887 reviews (Google)
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Moderate
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面包
开胃菜
头盘
主菜
披萨店
配菜
甜点菜单
杯装甜酒
面包

面包篮

Cestino di pane

面包篮

篮子里的新鲜面包。意大利餐的必备配菜,非常适合蘸酱吃。

3
$3.00
开胃菜

番茄烤面包

Bruschetta al pomodoro

烤面包配油、大蒜和新鲜番茄

烤过的乡村面包片,配切块的新鲜番茄、大蒜、橄榄油和罗勒。酥脆、新鲜而芳香。

4.50
$5.00

戈贡佐拉奶酪烤面包

Bruschetta al gorgonzola

戈贡佐拉奶酪烤面包

烤面包配融化的或涂抹的戈贡佐拉奶酪。浓郁、辛辣的味道和奶油般的质地。

6.50
$8.00

布拉塔奶酪和樱桃番茄烤面包

Bruschetta con burrata e pomodorini

烤面包配普利亚布拉塔奶酪和番茄

酥脆的面包配新鲜的普利亚布拉塔奶酪(柔软奶油状奶酪)和樱桃番茄。面包的酥脆与奶酪的奶香甜味形成美妙的对比。

9
$10.00

帕塔内格拉猪油烤面包

Bruschetta al lardo di patanegra

烤面包配盐、胡椒和猪油

热面包配薄薄的优质猪油片,略微融化。浓郁、甜美而咸鲜的味道。

5
$6.00

罗马式朝鲜蓟

Carciofo alla romana

罗马式朝鲜蓟

整个朝鲜蓟用橄榄油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖。鲜嫩可口,是罗马美食的经典。

6
$7.00

菊苣嫩芽配凤尾鱼

Puntarelle con alici

菊苣嫩芽沙拉配凤尾鱼和大蒜酱

菊苣嫩芽,生吃,爽脆,配凤尾鱼、大蒜和醋酱。清新口味,带有一丝苦涩,与凤尾鱼的咸味相得益彰。

8.50
$10.00

佛卡夏面包配意大利熏香肠、布拉塔奶酪和芝麻菜

Focaccia con mortadella e burrata e rucola

披萨面包配意大利熏香肠和布拉塔奶酪及芝麻菜

白色佛卡夏面包基底,夹有香喷喷的意大利熏香肠、奶油布拉塔奶酪和新鲜芝麻菜。一道丰盛的菜肴,非常适合分享。

14
$16.00

什锦冷切肉和奶酪拼盘

Antipasto misto di salumi e formaggi

冷切肉和奶酪拼盘

精选什锦意大利冷切肉和当地奶酪。非常适合一次品尝多种地区特色。

15
$17.00

蔬菜开胃菜

Antipasto di verdure

蔬菜开胃菜

各种蔬菜,以不同方式烹制(烤、油浸或腌制)。清淡的素食选择。

13
$15.00

卡普雷塞沙拉配水牛马苏里拉奶酪

Insalata caprese con mozzarella di bufala

番茄和水牛马苏里拉奶酪沙拉配罗勒

新鲜番茄片与坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪和罗勒交替。用特级初榨橄榄油调味,代表意大利国旗的颜色。

13
$15.00

贻贝炒

Sauté di cozze

贻贝炒(蒸贻贝)配樱桃番茄

新鲜贻贝在锅中用油、大蒜、欧芹和樱桃番茄烹制。配以美味的汤汁。

16
$19.00

帕尔马火腿(陈年30个月),配水牛马苏里拉奶酪或布拉塔奶酪

Prosciutto (parma 30 mesi) con mozzarella di bufala o burrata

帕尔马火腿(陈年30个月),配水牛马苏里拉奶酪或普利亚布拉塔奶酪

陈年30个月的帕尔马生火腿,甜美而细腻,配以您选择的新鲜奶酪。

14~

奶酪拼盘

Misto di Formaggi

各种意大利奶酪拼盘

意大利各种奶酪品尝,从最新鲜到最陈年的都有。通常配蜂蜜或果酱。

16
$19.00
头盘

半份价格为全份价格的80% / the price of half portion is 80% of full price

烤意式宽面卷

Cannelloni al forno

烤面条配肉酱和正宗帕尔马干酪

大号肉馅意面卷,配白酱和番茄酱,然后烤制。

14
$16.00

里考塔奶酪和菠菜饺子

Ravioli di ricotta e spinaci

菠菜和里考塔奶酪馅的饺子,配正宗帕尔玛干酪

里考塔奶酪和菠菜馅的鸡蛋面。通常配黄油鼠尾草或清淡的番茄酱。

14
$16.00

大号饺子,馅料为里考塔奶酪和芦笋,配黄油和鼠尾草

Giganti ripieni di ricotta ed asparagi al burro e salvia

大号饺子,馅料为里考塔奶酪和芦笋,配黄油、鼠尾草和帕尔马干酪

大号馅饺子,馅料为里考塔奶酪和芦笋。用融化的黄油和鼠尾草炒制。

14
$16.00

自制土豆团子配肉酱和佩克里诺奶酪

Gnocchi fatti in casa ragù e pecorino

自制土豆团子配博洛尼亚肉酱和罗马佩克里诺奶酪

柔软的手工土豆团子,配以浓郁的肉酱,撒上咸味的佩克里诺奶酪。

14
$16.00

格里西亚式通心粉

Rigatoni alla gricia

通心粉配佩克里诺奶酪、培根、黑胡椒

罗马经典菜肴,被认为是奶油培根意面(carbonara)的鼻祖。意面配酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒,不含鸡蛋或番茄。

14
$16.00

意式宽面配朝鲜蓟

Fettuccine con Carciofi

意式宽面配朝鲜蓟和帕尔马干酪

鸡蛋宽面,配炒朝鲜蓟。一道能突出朝鲜蓟风味的精致菜肴。

14
$16.00

吉他意面配佩克里诺奶酪和黑胡椒

Spaghetti alla chitarra al cacio e pepe

方形吉他意面配纯黑胡椒和罗马佩克里诺奶酪

方形鸡蛋宽面,配浓稠的奶油,由罗马佩克里诺奶酪和煮面水乳化而成,撒上大量黑胡椒。

14
$16.00

奶油培根意面

Spaghetti alla carbonara

意大利面配打散的鸡蛋、一些培根、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒

意大利最著名的菜肴之一。奶油酱,由蛋黄、罗马佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉制成。浓郁而美味。

14
$16.00

阿马特里切纳式通心粉

Bucatini all'amatriciana

通心粉配番茄酱、培根和罗马佩克里诺奶酪

带孔的长意面,配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味与猪肉的咸味完美平衡。

14
$16.00

蛤蜊意大利面

Spaghetti alle vongole

意大利面配油、大蒜、蛤蜊

经典的海洋菜肴。意大利面配新鲜蛤蜊、油、大蒜和欧芹。味道鲜美,香气扑鼻。

14
$16.00

意大利面配贻贝、樱桃番茄和佩克里诺奶酪

Spaghetti con cozze, pachino e pecorino

意大利面配贻贝、樱桃番茄和罗马佩克里诺奶酪

一种风味十足的变种,将海鲜(贻贝)与佩克里诺奶酪的咸味和樱桃番茄的甜味相结合。

14
$16.00
主菜

菲力牛肉薄片配帕尔马干酪和芝麻菜

Carpaccio di filetto con parmigiano e rucola

牛肉薄片配油、柠檬、芝麻菜和帕尔马干酪碎

极薄的生牛肉片,用芝麻菜和帕尔马干酪片腌制。清爽轻盈的菜肴。

22
$25.00

烩小牛肉配蘑菇

Ossobuco con funghi

烩小牛肉配蘑菇

带骨小牛肉,骨头中心有骨髓,与蘑菇慢炖至极其鲜嫩。

19
$22.00

罗马式跳羚肉

Saltimbocca alla romana

小牛肉片配鼠尾草和帕尔马火腿

小牛肉片在锅中用白葡萄酒烹制,配以生火腿和鼠尾草叶。肉质鲜嫩,香气浓郁。

16
$19.00

小牛肉片配蘑菇

Scaloppine con funghi

小牛肉片配白葡萄酒酱和蘑菇配菜

裹面粉煎炸后炒制的肉片,配蘑菇酱。奶油味十足,风味浓郁。

15
$17.00

烤鸡配土豆

Pollo al forno con patate

烤鸡配烤土豆

烤鸡配酥脆的鸡皮,配金黄色的土豆。一道简单而令人舒适的菜肴。

12
$14.00

茄子千层面

Melanzane alla parmigiana

烤茄子配马苏里拉奶酪、番茄酱和帕尔马干酪

炸或烤茄子层,番茄酱,马苏里拉奶酪和帕尔马干酪,烤制。浓郁而丰盛。

12
$14.00

烤大虾

Gamberoni alla griglia

烤大虾

烤大虾。通常用少许油和柠檬调味。突出了甲壳类动物的甜味。

22
$25.00

烤鳎鱼

Sogliola alla griglia

烤鳎鱼

烤整条鱼。白肉,低脂,易于消化。

25
$29.00
披萨店

请注意:如果您想在披萨上加水牛马苏里拉奶酪,需额外支付2.00欧元! N.B. se desidera mozzarella di bufala sulla sua pizza, il relativo prezzo aumenta di € 2.00

蔬菜卡尔佐内

Calzone alle verdure

卡尔佐内馅料为马苏里拉奶酪、一个鸡蛋和菠菜

半月形闭合披萨,馅料为蔬菜、鸡蛋和马苏里拉奶酪。外皮金黄,内馅温热。

11
$13.00

火腿卡尔佐内

Calzone al prosciutto

卡尔佐内馅料为马苏里拉奶酪、一个鸡蛋和帕尔马火腿

折叠的馅饼,内含火腿、鸡蛋和拉丝马苏里拉奶酪。

11
$13.00

水牛马苏里拉玛格丽特披萨

Pizza margherita con bufala

配番茄酱和水牛马苏里拉奶酪

最经典的披萨,配水牛马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。简单但极佳。

10
$12.00

那不勒斯水牛马苏里拉披萨

Pizza napoletana con bufala

配番茄酱、水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼

风味披萨,配番茄、水牛马苏里拉奶酪和凤尾鱼。浓郁而咸鲜的口味。

10
$12.00

茄子披萨配水牛马苏里拉奶酪

Pizza parmigiana con bufala

配番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、茄子、帕尔马干酪和罗勒

灵感来自茄子千层面的披萨,配炸或烤茄子和奶酪。

13
$15.00

素食披萨

Pizza vegetariana

配番茄酱、马苏里拉奶酪和什锦蔬菜

烤或烤制的时令蔬菜混合披萨。

11
$13.00

水牛马苏里拉披萨、樱桃番茄和火腿

Pizza bufala, pomodorini e prosciutto

配水牛马苏里拉奶酪、新鲜番茄和帕尔马火腿

白色或红色披萨,加入新鲜食材,通常是生食或在烹饪结束时加入。

13
$15.00

水牛马苏里拉披萨、樱桃番茄和博洛尼亚意大利熏香肠(博洛尼亚IGP)

Pizza bufala, pomodorini e mortadella (bologna igp)

配水牛马苏里拉奶酪、新鲜番茄和博洛尼亚意大利熏香肠

美味的组合,加入了香喷喷的意大利熏香肠,通常在烹饪后加入以保持其风味。

13
$15.00

卡普里乔萨披萨

Pizza capricciosa

配番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、鸡蛋、帕尔马火腿、橄榄

丰盛的披萨,配料多样:朝鲜蓟心、蘑菇、火腿、橄榄,有时还有煮鸡蛋。

11
$13.00

火腿披萨

Pizza con prosciutto

配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马火腿

经典披萨,配玛格丽特基底和熟火腿或生火腿片。

11
$13.00
配菜

罗马式朝鲜蓟

Carciofo alla romana

罗马式朝鲜蓟(一个)

整个朝鲜蓟用香草炖煮。鲜嫩可口,是罗马美食的经典。

5.50
$6.00

菊苣嫩芽配凤尾鱼

Puntarelle con alici

菊苣嫩芽沙拉配凤尾鱼酱

生菊苣嫩芽沙拉配凤尾鱼酱。爽脆而微苦。

8.50
$10.00

什锦沙拉

Insalata mista

意大利什锦沙拉

新鲜时令沙拉,配生菜、番茄和其他生蔬菜。

6
$7.00

番茄

Pomodori

番茄配橄榄油和罗勒

简单的成熟番茄沙拉,已调味。

6
$7.00

菠菜配油和柠檬

Spinaci con olio e limone

菠菜配油和一片柠檬

煮熟的菠菜,轻微调味。富含铁。

6
$7.00

炒菊苣

Cicoria saltata in padella

菊苣配油、大蒜和红辣椒

苦味绿叶蔬菜,用大蒜和辣椒炒制。非常美味。

6
$7.00

烤茄子

Melanzane al forno

烤茄子配少量番茄酱

烤茄子,清淡可口。

6
$7.00

烤西葫芦

Zucchine al forno

烤西葫芦配少量番茄酱

烤西葫芦,质地柔软。

6
$7.00

烤甜椒

Peperoni al forno

烤蔬菜辣椒

烤甜椒,通常去皮以利于消化。

6
$7.00

烤土豆

Patate al forno

烤土豆

烤土豆块配迷迭香。外脆内软。

6
$7.00

什锦蔬菜配菜

Contorno di verdure miste

什锦蔬菜拼盘

各种可用蔬菜配菜的什锦拼盘。

12
$14.00
甜点菜单

红酒炖梨配肉桂

Pera al vino rosso e cannella

红酒炖梨配肉桂和丁香

整个梨在香料红酒中炖煮至柔软,呈宝石红色。甜美而芳香。

7
$8.00

自制提拉米苏

Tiramisù fatto in casa

自制提拉米苏

意大利的经典甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶油和可可交替。

7
$8.00

自制意式奶冻

Panna cotta fatta in casa

自制意式奶冻,顶部配焦糖、巧克力或樱桃

奶油、牛奶和糖制成的杯装甜点,用明胶增稠。丝滑而颤动的质地。

7~

开心果甜点

Dolcetto al pistacchio

开心果甜点

以开心果酱或开心果为基底的甜点。坚果的独特风味。

7
$8.00

巧克力熔岩蛋糕配鲜奶油

Tortino al cioccolato con panna montata

巧克力熔岩蛋糕配鲜奶油

小巧克力蛋糕,通常带有柔软的内心,配鲜奶油。

7
$8.00

青柠或覆盆子芝士蛋糕

Cheesecake al lime o al lampone

青柠或覆盆子芝士蛋糕

新鲜奶酪蛋糕配饼干底,带有水果顶层。

7~

经典皮佐松露,浸泡在咖啡中

Tartufo classico di pizzo affogato al caffè

来自“卡拉布里亚”的巧克力松露冰淇淋配浓缩咖啡

榛子和巧克力手工冰淇淋,带有液态内心,浸泡在热浓缩咖啡中。

7
$8.00

开心果松露

Tartufo al pistacchio

来自“卡拉布里亚”的开心果松露冰淇淋

开心果冰淇淋,做成松露形状,带有柔软的内心。

7
$8.00

柠檬冰糕

Sorbetto al limone

柠檬冰糕

柠檬冰冻甜点,清爽解腻。

5
$6.00
杯装甜酒

卢菲诺托斯卡纳圣酒配杏仁脆饼

Vino santo di toscana di Ruffino con cantuccini alle mandorle

托斯卡纳的甜酒,传统上配杏仁脆饼蘸食。

7
$8.00

安蒂诺里酒庄的穆法托德拉萨拉

Muffato della sala di Antinori

来自翁布里亚的优雅而复杂的甜酒,由贵腐菌感染的葡萄酿造。

7
$8.00

马库兰的托尔科拉托酒

Torcolato di Maculan

威尼托的珍贵甜酒,由风干的葡萄酿造。浓郁而呈金黄色。

7
$8.00

唐娜富加塔的帕西托迪潘特莱拉“Ben Ryè”

Passito di pantelleria "Ben Ryè" di Donnafugata

西西里著名的甜酒,用Zibibbo葡萄酿造。散发着杏子和蜂蜜的香气。

7
$8.00

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