HORIZONTAL ARTISAN QUEBABISTE

Clásico como un par de Air Max o un disco de rap de los 90, el OG es nuestra versión del québab a la francesa. Relleno de lechuga, cebolla, col y nuestra carne de ternera o pollo, convencerá tanto a los neófitos como a los más experimentados. Ingredientes: Carne, Col lombarda, Cebolla, Lechuga.

La colaboración del chef: Horizontal x Anthony Romero. Cocinero desde hace más de 15 años, Anthony pasa por muchas cocinas de Aviñón donde ejerce como chef justo antes de abrir su restaurante. Su objetivo: una cocina auténtica y minimalista que deje el producto estrella como el protagonista del plato. El Kakkoii se compone de una mayonesa de ajo negro, una ensalada "bánh mì", col marinada al estilo asiático, cilantro y semillas de sésamo. Ingredientes: Sésamo, Cilantro, Carne, Col marinada, Ensalada Bánh-mì.

Quegré de temporada n°9, también conocido como el crujiente 2.0. Cuando los árboles pierden sus hojas y el tiempo se oscurece, tenemos lo que necesitas para mantener el ánimo y recuperar las ganas de morder la vida con todas tus fuerzas: Le Monochrome. Con influencias de ultramar, Le Monochrome se compone de un coleslaw de col lombarda y zanahoria morada, remolacha y granada para realzar nuestras carnes de ternera o pollo 100% francesas. Ingredientes: Granada, Carne, Remolachas, Coleslaw.

Quegré de temporada n°6. ¿Un quegré que vale la pena para el final de los días soleados? Cuando está bien pensado, no hacen falta largos discursos, ¡date prisa y corre a descubrir el Raffiné! Para mimar tu paladar, el Raffiné se compone de mermelada de higos, lechuga trébol, Fourme d'Ambert AOP, nueces y nuestra carne de ternera o pollo. Ingredientes: Nueces, Fourme d'Ambert AOP, Carne, Lechuga Trébol, Mermelada de higos.