Hidakaya

Plato de masa de harina rellena de carne picada y verduras, y luego frita. Caracterizado por su textura crujiente y relleno jugoso. Generalmente se come con vinagre de soja o aceite de chile.

Medio tamaño de Gyoza.

Menú fijo abundante con 12 gyoza, arroz, sopa y un pequeño plato.

Ramen salado con abundantes verduras y set de gyoza.

Set de fideos fríos con salsa de vinagre negro y gyoza. Refrescante.

Set de ramen tonkotsu espeso y yakitori don con salsa agridulce.

Set que permite disfrutar de los 3 platos más populares: ramen, chahan y gyoza, en porciones pequeñas.

Ramen con sopa a base de sal, cubierto con abundantes verduras salteadas (repollo, brotes de soja, zanahoria, etc.). La dulzura de las verduras se disuelve en la sopa.

Ramen tonkotsu con huevo marinado como topping. La combinación de sopa cremosa y huevo es excelente.

Ramen con sopa espesa y blanquecina hecha de cocinar huesos de cerdo durante mucho tiempo. Sabor rico y cremoso.

Ramen con sopa clara a base de salsa de soja. Ligero, con el sabor tradicional del ramen japonés.

Chuka Soba con huevo marinado como topping.

Ramen cubierto con una salsa espesa de ingredientes como verduras, carne y mariscos. Mantiene el calor y tiene un sabor rico.

Ramen sin sopa. Se come mezclando bien los fideos, la salsa y los ingredientes. Incluye huevo onsen para un sabor suave.

Ramen con sopa espesa a base de miso. Cubierto con verduras y brotes de soja.

Ramen miso con un toque picante especial. Ligeramente picante y abre el apetito.

Un plato abundante de ramen de miso picante con abundante chashu (cerdo asado).

Ramen tonkotsu con un toque picante.

Ramen tonkotsu ligeramente picante cubierto con abundante cebolla finamente picada.

Fideos fritos cubiertos con una salsa de verduras y carne. Se puede disfrutar de la textura crujiente de los fideos.

Plato de pollo marinado en salsa de soja y jengibre, rebozado y frito. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.

Karaage cubierto con salsa ligeramente picante. Sabor especiado que va bien con el arroz.

Plato salteado de cerdo y cebolla con nuestra salsa especial de jengibre. Uno de los platos caseros japoneses más comunes.

Plato salteado de hígado de res, cebollino y brotes de soja. Popular como plato para recuperar energía, con sabor a base de salsa de soja.

Plato salteado de verduras como repollo, brotes de soja y zanahoria a fuego alto. Simple y saludable.

Salteado de verduras con cerdo añadido. Sustancioso y combina bien con el arroz.

Plato salteado de cerdo, kimchi y verduras con salsa picante. Sabor ligeramente picante que da energía.

Plato de huevo frito con carne de cangrejo, cubierto con salsa agridulce espesa o salsa de soja.

Plato de arroz salteado con huevo, chashu, cebolla, etc. Caracterizado por su aroma fragante y textura suelta.

Tamaño medio de Chahan.

Plato de arroz cubierto con una salsa espesa hecha de saltear ingredientes como carne, verduras y mariscos.

Set de arroz, sopa y encurtidos. Ideal para pedir con platos a la carta.

Arroz blanco.

Sopa china.

Medio tamaño de ramen de salsa de soja.

Postre o snack de batata cortada en bastones y frita.

Condimento picante especial. Para cambiar el sabor del ramen o de otros platos.

Rebanadas de cerdo estofado.

Huevo cocido con yema semi-líquida.

Huevo cocido marinado en salsa de soja.

Cebolla blanca en juliana.

Alimento procesado de brotes de bambú fermentados con ácido láctico. Un topping clásico para ramen.

Cerveza de barril japonesa por excelencia. Sabor refrescante.

Cóctel de shochu con soda y jugo de limón. Acidez refrescante.

Shochu mezclado con té verde. Refrescante y combina bien con la comida.

Whisky con soda.