Hayashya

Versión casera de un plato italiano familiar, tomate cocido con huevo. Salsa rica y huevo semi-cocido para mezclar y disfrutar con panecillos.

Tiras de pechuga de pollo crujientes y especiadas, rebozadas con totopos. Servidas con una salsa agridulce de miel y mostaza.

Plato con totopos cubiertos de salsa Hayashya, queso, salsa y jalapeños. Crujiente y con un sabor especiado y rico, perfecto como aperitivo.

Gratinado de pasta corta con colinabo y anchoas. Salsa bechamel cremosa con el toque salado de las anchoas. Servido caliente.

Plato de camarones blancos y pimientos de Manganji cocidos en aceite de oliva con ajo. El aceite, impregnado del sabor de los ingredientes, se disfruta con panecillos.

Surtido de "Oden", un guiso japonés. Estilo de la región de Iida, sur de Shinshu, con ingredientes cocidos en caldo y cubiertos con una salsa especial de cebolla y salsa de soja.

Filete de lomo de cerdo grueso salteado. Aderezado con una salsa especial de vinagre balsámico, cuya acidez y riqueza realzan el sabor del cerdo.

Aperitivo de Kakis Ichida (un tipo de caqui seco) y queso crema. La dulzura intensa del caqui combina con la salinidad y cremosidad del queso.

Plato japonés de ternera y cebolla cocidas en salsa demi-glace o de tomate, servido sobre arroz. Caracterizado por la acidez del tomate y la riqueza de la ternera.

Ensalada francesa casera de zanahoria rallada marinada en vinagre y aceite. Disfruta de la acidez refrescante y la dulzura de la zanahoria.

Encurtido indio de berenjena y raíz de loto. Un aperitivo que permite disfrutar del sabor de las especias y la textura de las verduras.

Col lombarda de color vivo aderezada con mostaza en grano. El crujido de la mostaza y su acidez son un acento.

Encurtidos de verduras ácidas con reducción de balsámico y queso brie cremoso. Combina bien con el vino.

Surtido de aceitunas negras y verdes sin hueso. Saladas, ideales como aperitivo.

Aperitivo de pan tostado con pasta de champiñones y salsa de tomate. Disfruta del aroma y el sabor.

Marinado deナス (berenjena japonesa) fresco y jugoso con jamón salado. Sabor refrescante.

Ensalada italiana de tomates Amera de alta dulzura y queso mozzarella. Sazonada con aceite de oliva y albahaca.

Patatas fritas con aroma a hierbas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Fritura de maíz y calabacín. Caracterizada por la dulzura de las verduras y el crujiente rebozado.

Plato español de camarones y champiñones cocidos en aceite de oliva con ajo. Disfruta del aceite caliente.

Pizza con salsa de tomate casera y jamón serrano. La acidez del tomate y la salinidad del jamón combinan bien.

Pizza de maíz fresco y panceta casera. Base de salsa de mayonesa, sabor rico.

Plato principal con una hamburguesa grande (aprox. 250g). Disfruta del jugoso sabor de la carne.

Plato estrella de la casa. Salsa Hayashya rica hecha con ternera y cebolla cocidas, servida sobre arroz.

Una versión Hayashya del "Taco Rice", un plato originario de Okinawa, con carne picada estilo taco, queso y lechuga sobre arroz.

Plato de ensalada tailandesa/laosiana de carne picada de cerdo marinada con hierbas (menta y cilantro) para comer con arroz. Sabor especiado y refrescante.

Surtido de jamón serrano curado y salami. Combina bien con vino y otras bebidas.

Surtido de varios aperitivos del día. Ideal para quienes quieren probar varios sabores en pequeñas porciones.

Vino tinto joven de una bodega de la prefectura de Nagano. Elaborado con uva Concord, con un aroma fresco y afrutado y un sabor seco.

Cerveza artesanal de la prefectura de Nagano. Pale Ale con un trago refrescante.

Cerveza artesanal de la meseta de Shiga, prefectura de Nagano. Estilo IPA, caracterizado por su fuerte amargor de lúpulo y rico sabor.

Cerveza artesanal de la prefectura de Ibaraki. Una Session IPA con un refrescante aroma cítrico y un sabor ligero y fácil de beber.