Hangeunjib

Es panceta de cerdo gruesa, con una mezcla equilibrada de grasa y carne magra, que se caracteriza por su textura sabrosa y masticable. Pruébelo a la parrilla y envuélvalo en hojas de lechuga con kimchi, ajo, etc.

Es el cuello de cerdo, con poca grasa y principalmente carne magra, con un sabor puro y tierno. Se disfruta principalmente a la parrilla y tiene un sabor umami distintivo. Es bueno para comer con arroz.

Es un corte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades por cerdo, caracterizado por su textura masticable pero tierna y su rica jugosidad. Es muy bueno para la parrilla y tiene un sabor único exquisito.

Es un corte especial entre el lomo y el cuello de cerdo, con grasa distribuida uniformemente, lo que lo hace tierno y masticable. Es sabroso y puro, y se busca mucho para la parrilla.

Este menú combinado le permite probar varios cortes especiales de cerdo a la vez (panceta, cuello, papada, gabrisal). Es ideal para comparar y disfrutar los diferentes sabores y texturas de cada corte.

Este menú combina varios cortes especiales de ternera coreana seleccionada (entrecot, abanico, falda, flank, brisket). Se recomienda para aquellos que desean experimentar los sabores y texturas únicos de cada corte a la vez.

Es el entrecot de ternera coreana, caracterizado por su ternura y jugosidad. Su sabor sabroso y su marmoleado se combinan para ofrecer el mejor sabor a la parrilla. Sírvalo ligeramente con sal para saborear su sabor único.

Es el solomillo de lomo de ternera coreana, de la parte lumbar de la ternera, con menos grasa que el entrecot y más carne magra, lo que le confiere una textura pura y tierna. Es ideal para filetes o a la parrilla.

Es el solomillo de ternera coreana, que tiene la textura más tierna entre los cortes de ternera. Se caracteriza por su sabor puro y de alta calidad, con poca grasa y carne tierna. Pruébelo cocinado a medio punto para disfrutar de su ternura.

Es el corte de ternera coreana de la parte entre las costillas, conocido por su textura masticable, jugosidad y rico sabor umami. Es excelente a la parrilla sin adobo, o se puede adobar.

Es el brisket de ternera coreana, un corte de la parte del pecho de la ternera con mucha grasa y cortado finamente. Se cocina rápidamente en la parrilla y se caracteriza por su textura sabrosa y masticable. Sírvalo ligeramente asado y sumérjalo en salsa.

Es un plato de ternera coreana fresca cortada finamente y disfrutada cruda. Se caracteriza por su textura masticable y tierna y su sabor sabroso. Se come sumergiéndolo en aceite y sal o en una salsa especial.

Es un plato tradicional coreano en el que se marina ternera coreana cortada finamente en una salsa de soja y se saltea con verduras en una parrilla. Tiene un sabor dulce y salado exquisito y combina bien con arroz caliente. Disponible para pedidos de 2 o más personas.

Es un plato de ternera coreana fresca cortada finamente y marinada en adobo. Se caracteriza por su sabor sabroso, dulce y salado, y su textura masticable. Se busca a menudo como aperitivo o plato especial.

Es un arroz frito hecho salteando arroz y verduras con adobo de bulgogi. El sabor dulce y salado del bulgogi impregna los granos de arroz, lo que lo convierte en una comida abundante y deliciosa.

Un plato de fideos hecho con ramen picante y brisket sabroso. El sabor graso del brisket añade profundidad al caldo de ramen, permitiéndole disfrutar de un sabor más rico.

Es un guiso caliente hecho con caldo de huesos de ternera coreana cocido a fuego lento, ternera y verduras. Su caldo picante y refrescante es exquisito y también es bueno para curar la resaca. Sírvalo con arroz.

Es un plato de sopa coreano hecho con caldo de doenjang sabroso y sujevi (masa de harina hecha a mano) tierno cocido a fuego lento. La combinación del sabor puro y profundo del doenjang y el sujevi tierno es excelente.

Es un bibimbap coreano hecho mezclando yukhoe fresco con varias verduras (helecho real, espinacas, brotes de soja, etc.) y gochujang. Se caracteriza por su sabor sabroso, picante y dulce, y sus diversas texturas.

Son artículos de ternera coreana envasados para cocinar en casa según el uso previsto. Puede elegir entre ternera para jorim (morcillo), para guisar (pecho) o para bulgogi (morcillo), y se ofrecen en unidades de 600 g cada una.

Es el hueso de la pata de la ternera coreana, que se cocina a fuego lento para hacer caldo de huesos de ternera. Produce un caldo rico y sabroso, ideal para sopas o platos reconstituyentes.

Es la cola de ternera coreana, que se cocina a fuego lento y se utiliza para hacer gomtang de cola o platos estofados. Es rico en colágeno, bueno para la salud, y se caracteriza por su carne tierna y su sabor profundo.

Es la parte de la pata de la ternera coreana, que se cocina a fuego lento y se utiliza para hacer tang de codillo o jopyeon. Es rico en gelatina y colágeno, conocido por ser bueno para la piel y la salud de las articulaciones.

Es la parte del cartílago de la rodilla de la ternera coreana, que se cocina a fuego lento y se utiliza para hacer tang de rodilla. Es popular como plato reconstituyente por su textura masticable y tierna y por la ingesta de nutrientes del cartílago.

소의 발목 부위로, 콜라겐과 단백질이 풍부하여 피부 미용과 관절 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 오래 고아내면 뽀얗고 걸쭉한 국물을 얻을 수 있습니다. 주로 우족탕이나 찜으로 만들어 먹습니다.

소의 무릎 연골 부위로, 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징입니다. 콜라겐이 풍부하여 도가니탕이나 수육으로 많이 즐기며, 관절 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 진한 국물과 함께 몸보신하기 좋습니다.