Hangeunjib

这是厚切的猪五花肉，脂肪和瘦肉比例恰当，口感香浓有嚼劲。在烤盘上烤制，搭配泡菜、大蒜等，用生菜包着食用。

这是猪颈肉，脂肪少，以瘦肉为主，口感清淡而嫩滑。主要用于烤制，具有独特的鲜美味道。非常适合搭配米饭食用。

这是每头猪产量很少的特殊部位，口感Q弹而嫩滑，肉汁丰富。非常适合烤制，风味独特。

这是猪颈肉和猪里脊之间的特殊部位，脂肪分布适中，口感嫩滑且有嚼劲。因其香浓清淡的味道，常被用于烤制。

一次品尝多种猪肉特殊部位（五花肉、猪颈肉、护心肉、里脊肉）的拼盘菜单。适合比较和享受各部位不同的味道和口感。

精选韩牛的各种特殊部位（西冷、扇子肉、裙肉、腹肉、牛腩）汇集而成的菜单。可以一次体验各部位特有的风味和口感，推荐给想品尝多种味道的顾客。

这是韩牛西冷，口感柔嫩，肉汁丰富。香浓的味道与大理石纹理的脂肪完美融合，是烤肉的最佳选择。稍微蘸盐品尝其原味。

这是牛的腰部部位，韩牛西冷比西冷脂肪少，瘦肉多，口感清淡而嫩滑。适合制作牛排或烤肉。

这是韩牛中最嫩的部位——里脊肉。脂肪少，肉质鲜嫩，口感清淡而高雅。建议烤至五分熟，享受其柔嫩的口感。

这是肋骨间的瘦肉，韩牛肋条肉口感有嚼劲，肉汁丰富，鲜味浓郁。可直接烤制，也可腌制后食用。

这是牛胸肉部位中脂肪较多、切得薄薄的韩牛牛腩。放在烤盘上能快速烤熟，口感香糯有嚼劲。稍微烤一下蘸酱食用。

将新鲜韩牛薄切后生食的料理。口感有嚼劲而嫩滑，味道香浓。蘸酱油或特制酱料食用。

这是将薄切的韩牛用酱油腌制后，与蔬菜一起在烤盘上炒制的传统韩式料理。甜咸可口，与热米饭非常搭配。两人份起售。

将新鲜韩牛切丝后用酱料拌制的料理。口感香浓、甜咸适中，有嚼劲。常作为下酒菜或特色菜。

将米饭和蔬菜与烤肉酱一起炒制的炒饭。甜咸的烤肉酱味渗透到米饭中，是一顿丰盛美味的餐点。

在辛辣的拉面中加入香浓的牛腩煮成的面食。牛腩的油腻味为拉面汤增添了深度，带来更丰富的口感。

将炖煮至软烂的韩牛牛骨汤中加入牛肉和蔬菜煮成的热汤饭。味道辛辣爽口，非常适合作为醒酒汤。与米饭拌在一起食用。

在浓郁的大酱汤中加入手工制作的Q弹刀削面（手工揉制的面团）煮成的韩式汤料理。味道清淡而深沉的大酱与柔嫩的刀削面相得益彰。

将新鲜生拌牛肉与各种蔬菜（蕨菜、菠菜、豆芽等）和辣椒酱一起拌食的韩式拌饭。口感香浓、辣甜适中，配料丰富。

为方便顾客在家烹饪，根据用途包装销售的韩牛产品。可选择酱牛肉用（牛腱子肉）、炖汤用（牛胸肉）、烤肉用（牛腱子肉），每份600克。

这是韩牛的腿骨，炖煮后用于制作牛骨汤。能熬出浓郁香浓的汤，适合用于汤料理或滋补食品。

这是韩牛牛尾，炖煮后用于制作牛尾汤或蒸菜。富含胶原蛋白，有益于身体滋补，肉质鲜嫩，味道浓郁。

这是韩牛的腿部骨头，炖煮后用于制作牛蹄汤或肉冻。富含明胶和胶原蛋白，对皮肤美容和关节健康有益。

这是韩牛的膝盖软骨部位，炖煮后用于制作牛膝骨汤。因其Q弹软嫩的口感和软骨的营养价值，是备受欢迎的滋补食品。

소의 발목 부위로, 콜라겐과 단백질이 풍부하여 피부 미용과 관절 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 오래 고아내면 뽀얗고 걸쭉한 국물을 얻을 수 있습니다. 주로 우족탕이나 찜으로 만들어 먹습니다.

소의 무릎 연골 부위로, 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징입니다. 콜라겐이 풍부하여 도가니탕이나 수육으로 많이 즐기며, 관절 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 진한 국물과 함께 몸보신하기 좋습니다.