Hananomai

Name: Hananomai
Address: 1 Chome-8-4 Kamitakaido, Suginami City, Tokyo 168-0074, Japan, Tokio
Price range: ¥190 - ¥1210

★ 3.4 (148) $$Moderate 📍 1 Chome-8-4 Kamitakaido, Suginami City, Tokyo 168-0074, Japan

Cerdo

Salsa: Salsa especial hecha con salsa de soja tradicional elaborada con soja seleccionada y métodos secretos. Sal: Sal especial de mezcla original desarrollada para maximizar el sabor de la yakitori.

Selección de 5 brochetas de cerdo

豚串 5種盛合せ

[5 brochetas]

Una sabrosa selección de 5 tipos de brochetas de cerdo populares. Disfruta de las diferentes texturas y sabores de cada parte. Ideal como aperitivo con alcohol.

¥990~ ≈ €5.00

Brocheta de lengua de cerdo

豚タン串

[1 brocheta]

Brocheta de lengua de cerdo. Baja en grasa, con una textura única y crujiente. El sabor se intensifica al masticar.

¥190~ ≈ €1.00

Brocheta de panceta de cerdo

豚バラ串

[1 brocheta]

Brocheta de costilla de cerdo con capas de grasa y carne magra. Disfruta del rico dulzor de la grasa y la textura jugosa. Un clásico.

¥190~ ≈ €1.00

Brocheta de diafragma de cerdo

豚ハラミ串

[1 brocheta]

Brocheta de la parte del diafragma del cerdo. Carne tierna con elasticidad moderada y un rico sabor a carne. Jugosa y satisfactoria.

¥190~ ≈ €1.00

Brocheta de cerdo "Matoi"

豚まとい串

[1 brocheta]

Brocheta creativa de cerdo enrollado con ingredientes como perilla (shiso). La grasa del cerdo y el aroma refrescante de la perilla son una combinación excelente.

¥230~ ≈ €1.00

Brocheta de panceta de cerdo enrollada con queso

チーズ豚バラ巻き串

[1 brocheta]

Brocheta de panceta de cerdo enrollada con queso. La riqueza del queso derretido y el sabor de la carne de cerdo se combinan para un sabor intenso.

¥230~ ≈ €1.00

Brocheta de mochi y tocino

もちベーコン串

[1 brocheta]

Una popular brocheta de mochi envuelto en tocino y asado. La salinidad del tocino y su textura crujiente combinan a la perfección con la textura suave y masticable del mochi.

¥230~ ≈ €1.00

Especialidad

Grasa jugosa y sabor a carne. ¡Con salsa de ajo rallado!

Filete de res en cubos

牛サイコロステーキ

Filete de ternera en cubos, servido en una mini plancha. El jugo de la carne y el aroma de la salsa tostada abren el apetito.

¥790 ≈ €4.00

Salchicha gruesa picada en trozos

ころころ粗挽きソーセージ

Tamaño conveniente en una mini plancha

Salchicha gruesa picada en forma redonda. Corteza crujiente y relleno jugoso con abundante jugo de carne. Ideal con cerveza.

¥590 ≈ €3.00

Filete tierno de falda de res estilo "Sagari"

やわらか牛サガリステーキ風

Carne de res tierna cocinada a baja temperatura, falda de res Cocción a baja temperatura Tamaño conveniente en una mini plancha

Un plato tierno estilo filete hecho con la falda (diafragma) de res. Cocinado a baja temperatura para una textura húmeda.

¥590 ≈ €3.00

Cuello de pollo a la parrilla con carbón, cubierto de cebolleta

鶏せせりの炭火焼き風ネギまみれ

Recomendado Tamaño conveniente en una mini plancha

Plato de cuello de pollo (seseri) con textura elástica, asado a la parrilla con carbón. Se disfruta con abundante cebolleta.

¥490 ≈ €3.00

Chashu de cerdo con huevo templado

温玉ねぎチャーシュー

Chashu de panceta de cerdo a la parrilla Recomendado Tamaño conveniente en una mini plancha

Chashu de panceta de cerdo tostado y aromático, cubierto con huevo templado y cebolleta. El sabor se suaviza al mezclar con el huevo.

¥590 ≈ €3.00

Calamar a la parrilla al estilo pescador

イカの漁師焼き

Recomendado El "Ika Goro Sauce" realza el sabor del alcohol

Calamar asado en una rica salsa hecha con sus entrañas. El aroma a mar y el sabor rico combinan bien con el sake.

¥790 ≈ €4.00

Gyoza a la parrilla con alas

羽根付き焼き餃子

Cerdo negro de Kagoshima

Gyoza a la parrilla con una corteza fina y crujiente (alas). Hecho con cerdo negro de Kagoshima, lleno del sabor de la carne.

¥450 ≈ €2.00

Chijimi con abundante calamar

いかたっぷりチヂミ

Una especie de okonomiyaki coreano con abundante calamar. La masa es crujiente por fuera y masticable por dentro, con la textura del calamar como acento.

¥690 ≈ €4.00

Mariscos

Caballa del Pacífico a la parrilla

ホッケ焼き

Jugoso y esponjoso

Un clásico de los izakayas: caballa del Pacífico abierta y asada. La carne es esponjosa y grande, y se puede disfrutar hasta la piel crujiente.

¥660 ≈ €4.00

Capelán con huevos

子持ちししゃも

Capelán de Ojotsk La cebolla asada agridulce combina bien

Capelán asado con huevos en el vientre. Caracterizado por la textura crujiente de los huevos y la posibilidad de comerlo entero, de cabeza a cola.

¥450 ≈ €2.00

Salmón a la parrilla marinado con cebolla asada

炙りサーモン焼きねぎマリネ

Recomendado

Salmón marinado ligeramente a la parrilla. Se disfruta refrescantemente con cebolla asada.

¥590 ≈ €3.00

Brocheta de calamar

イカ串

[2 brochetas]

Calamar ensartado y asado. La textura elástica y el aroma a salsa de soja tostada abren el apetito.

¥390 ≈ €2.00

Carpaccio de salmón

サーモンカルパッチョ

Aderezo de cebolla sin aceite

Un plato de sashimi de salmón en rodajas finas con aderezo. Se disfruta con verduras y un aderezo ligero sin aceite.

¥590 ≈ €3.00

Aleta de raya

エイヒレ

Un aperitivo de aleta de raya seca y asada. Tiene un sabor dulce y salado, y se suele comer con mayonesa o chile en polvo.

¥490 ≈ €3.00

Pulpo y pepino con aderezo de jengibre

タコときゅうりのガリドレ

Terminado con nuestro aderezo original de jengibre agridulce y refrescante

Un plato de pulpo y pepino mezclado con un aderezo especial de jengibre encurtido de sushi. Disfruta de su refrescante acidez.

¥590 ≈ €3.00

Caballa del Pacífico a la parrilla

炙り〆鯖

Caballa curada en vinagre, con la piel tostada. Al tostarla, la grasa se derrite, aumentando su aroma y sabor.

¥490 ≈ €3.00

Atún en trozos

まぐろぶつ

Sashimi de atún rojo cortado en cubos. Disfruta del sabor original del atún con wasabi y salsa de soja.

¥590 ≈ €3.00

Cerdo "Ameni no Megumi"

Es un cerdo de cuatro razas con vetas de grasa, criado con piensos seguros y saludables para humanos, como "semillas de lino" y "galletas de arroz hechas en fábricas de confitería de Niigata". Su cuidado da como resultado "dulzor en la carne", "grasa de alta calidad que se derrite en la boca" y "una carne que no cansa de comer todos los días", un cerdo fantasma con vetas.

Lomo de cerdo "Ameni no Megumi" Katsuni単品

亜麻仁の恵み豚ロースかつ単品

Tonkatsu hecho con lomo con una capa de grasa de alta calidad. Rebozado crujiente y carne jugosa. Plato individual.

¥1,100 ≈ €6.00

Filete de cerdo "Ameni no Megumi" Katsuni単品

亜麻仁の恵み豚ヒレかつ単品

Tonkatsu hecho con lomo tierno y bajo en grasa. Sabor ligero y fácil de comer. Plato individual.

¥1,100 ≈ €6.00

Cerdo "Ameni no Megumi" Katsuni

亜麻仁の恵み豚かつ煮

Plato de tonkatsu cocido a fuego lento con dashi y huevo. El rebozado empapado en dashi y el huevo esponjoso combinan bien con el arroz.

¥1,100 ≈ €6.00

Tonkatsu de cerdo "Ameni no Megumi"

亜麻仁の恵み豚トンテキ

Salsa de jengibre "Kodawari-ya"

Filete de cerdo grueso salteado. Un plato lleno de energía con nuestra salsa especial de jengibre.

¥1,210 ≈ €7.00

Ensalada Shabu-Shabu de cerdo "Ameni no Megumi"

亜麻仁の恵み豚冷しゃぶサラダ

Una ensalada de finas rodajas de cerdo hervido y enfriado, servida sobre verduras. Refrescante y equilibrada en carne y verduras.

¥605 ≈ €3.00

Tempura de cerdo "Ameni no Megumi"

亜麻仁の恵み豚豚天

Cerdo rebozado en masa de tempura y frito. Disfruta de la masa crujiente y el sabor jugoso del cerdo.

¥693 ≈ €4.00

Menú de ollas

Por tiempo limitado

Olla Chiri Chiri de cerdo "Ameni no Megumi"

亜麻仁の恵み豚のちりとり鍋

Servimos a partir de 1 persona. Una olla picante y sabrosa, cocinada en una sartén plana y poco profunda similar a un "chiri chiri", con abundante cerdo "Ameni no Megumi" y verduras como repollo, cebollino y brotes de soja.

Un plato donde se cocinan cerdo y abundantes verduras en una sartén plana y cuadrada similar a un "chiri chiri". Cocinado en una salsa agridulce, es una olla de energía que se cocina con la humedad de las verduras.

¥690 ≈ €4.00

Chankonabe de mariscos

海鮮ちゃんこ鍋

Recomendación para el final: Udon

Una olla de pescado y verduras variadas. El caldo de los mariscos se disuelve en la sopa, creando un sabor profundo.

¥1,090 ≈ €6.00

Olla de menudencias de res de origen nacional

国産牛もつ鍋

Menudencias de res tiernas y gelatinosas de origen nacional. El caldo, con el dulzor de las menudencias, se vuelve aún más delicioso. Recomendación para el final: Zosui (arroz en sopa), Ramen

Olla de menudencias de res cocidas con cebollino, repollo y otros ingredientes. Caracterizada por la textura elástica de las menudencias y el dulce sabor de la grasa.

¥1,190 ≈ €7.00

Olla de carne picada taiwanesa

台湾肉味噌鍋

Carne picada taiwanesa y sopa contundente Recomendación para el final: Zosui (arroz en sopa)

Una olla de estilo taiwanés a base de carne picada picante. La sopa con ajo y chile estimula el apetito.

¥1,090 ≈ €6.00

Chankonabe de pollo

鶏ちゃんこ鍋

Chankonabe de Ryogoku, hecho con nuestro secreto de sopa y albóndigas de pollo Jōshū Shamo. Especialidad de Ryogoku

Chankonabe a base de pollo y albóndigas de pollo (tsukune). Una sopa sabrosa pero ligera, con muchas verduras.

¥890 ≈ €5.00

Set de arroz