Hanam Pig House Banpo

Este es un plato de carne magra sin marinar adherida a las costillas de cerdo, asada a la parrilla. Disfruta del sabor umami y la textura masticable que emana de los huesos. Sírvelo con sal o ssamjang para disfrutar de su sabor original.

Carne magra de la parte del cuello del cerdo, con poca grasa y mucha carne, lo que la hace ligera. Si se corta gruesa y se asa, es jugosa y tierna. Recomendado para quienes prefieren cortes con menos grasa que el samgyeopsal.

El corte de cerdo más popular en Corea, con tres capas de carne magra y grasa. La grasa sabrosa y la textura masticable son excepcionales. Es aún más delicioso envuelto con kimchi a la parrilla o ajo.

Carne del cuello del cerdo, también llamada cheonggyeopsal por su veteado. Se caracteriza por su textura crujiente y masticable única y su fuerte sabor a nuez.

Un corte muscular entre el diafragma y el hígado del cerdo. Tiene un color de carne oscuro similar a la ternera, una textura masticable y es jugoso.

Un corte especial de la parte dorsal del cerdo, conectando el cuello y el lomo. Tiene una cantidad moderada de grasa, lo que lo hace muy tierno y suave.

Un menú de set que te permite disfrutar de cortes populares como samgyeopsal, moksal y galbi a la vez. Es ideal para comparar diferentes texturas y sabores. Adecuado para 2-3 personas.

Un set premium compuesto por cortes especiales de cerdo como hangjeongsal, galmaegisal y gabrisal. Recomendado para quienes desean una textura más masticable y un sabor especial que los cortes comunes.

Un guiso hecho con kimchi bien fermentado y abundante cerdo nacional. El sabor picante y refrescante del caldo corta la grasa y combina bien con la carne a la parrilla.

Un guiso espeso y denso a base de gochujang. Contiene cerdo, patatas y verduras, y se caracteriza por su sabor picante, dulce y profundo.

Un guiso sabroso hecho con doenjang (pasta de soja fermentada) coreano tradicional y finas láminas de ternera (woosamgyeop). El sabor a nuez de la carne se infunde en el caldo, creando un sabor profundo.

Salchichas de estilo casero, asadas a la parrilla. Disfruta de su textura elástica y jugosa, perfecta como acompañamiento para la cerveza.

Un plato de huevo cocido al vapor suave, cubierto con huevas de abadejo para una textura crujiente y explosiva. Es un acompañamiento perfecto para aliviar la boca al comer comida picante.

Una variedad de setas para asar a la parrilla junto con la carne. Las setas asadas se mezclan con la grasa de la carne para obtener un sabor masticable y sabroso.

Un plato de fideos servido en un caldo frío de carne con hielo. Su sabor refrescante y limpio lo hace popular como limpiador de paladar después de comer carne.

Un plato de naengmyeon mezclado con una salsa picante y dulce, cubierto con kodari (abadejo semidulce) marinado. Su sabor umami estimula el apetito.

Un plato de fideos servido frío en caldo de kimchi agrio y fermentado. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.

Un plato de fideos servido en un caldo tibio de anchoas con calabacín, huevo en rodajas y otros ingredientes. Tiene un sabor suave y reconfortante.

Un plato de arroz frito con kimchi, servido en una caja de almuerzo de estilo antiguo. Se cubre con un huevo frito y algas secas, y tiene un sabor sabroso y picante.

Arroz blanco. Se sirve como acompañamiento para guisos o carne.

El licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor puro y limpio. Es la bebida que mejor combina con carnes de cerdo a la parrilla como el samgyeopsal.

Una cerveza lager refrescante. Se disfruta fría para cortar la grasa de la carne.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado, lo que facilita su consumo.

Un soju destilado premium elaborado con arroz coreano. Ofrece un sabor limpio y profundo, y se puede elegir la graduación alcohólica.

Agua con gas para mezclar con alcohol. Se pide principalmente para mezclar con Hwayo o soju y disfrutar como un highball.

Un cóctel frío hecho con whisky y agua con gas. Es refrescante y ligero, ideal para disfrutar con carne.

Una variedad de refrescos. Elige tu bebida favorita y disfrútala fría.