Hanam Pig House Banpo

豚のカルビ骨についた赤身肉を、タレなしで生のまま焼いて食べるメニューです。骨から出る旨味と噛み応えのある食感を楽しめます。塩やサムジャン（味噌だれ）につけて本来の味を楽しんでください。

豚の肩ロース部位の赤身肉で、脂肪が少なく赤身が多いので淡白です。厚切りにして焼くと肉汁が豊富で柔らかいです。サムギョプサルより脂身の少ない部位を好む方におすすめです。

韓国で最も人気のある豚肉の部位で、赤身と脂肪が三層に分かれています。香ばしい脂の味と噛み応えのある食感が絶品です。焼いたキムチやニンニクを添えてサンチュで包んで食べるとさらに美味しいです。

豚の首の後ろの肉で、マーブリングが良く「千겹살（千枚の肉）」とも呼ばれます。特有のシャキシャキとした噛み応えのある食感が特徴で、香ばしい味が強いです。

豚の横隔膜と肝の間にある筋肉質の部位です。牛肉に似た濃い肉色と噛み応えのある食感があり、肉汁が豊富です。

豚の肩バラ肉部位で、肩ロースとロースの接続部にある希少部位です。適度な脂肪が混ざっており、食感が非常に柔らかくジューシーです。

サムギョプサル、肩ロース、カルビなど人気の部位を一度に楽しめるセットメニューです。様々な食感と味を比較しながら食べるのに適しています。2～3名で一緒に楽しむのにぴったりです。

首肉（アンチャンサル）、ハラミ（カルマギサル）、肩バラ肉（カブリサル）などの豚肉の希少部位で構成されたプレミアムセットです。一般的な部位よりも噛み応えがあり、特別な風味を求める方におすすめです。

よく熟成したキムチと国産豚肉をたっぷり入れて煮込んだチゲです。ピリ辛でさっぱりとしたスープの味わいが脂っこさを抑え、焼肉によく合います。

コチュジャンをベースに、濃くどろりと煮込んだチゲです。豚肉やじゃがいも、野菜などが入っており、辛味と甘み、深い味わいが特徴です。

韓国の伝統的な発酵調味料である味噌に、薄切りの牛肉（牛バラ肉）を入れて煮込んだ香ばしいチゲです。肉の香ばしさがスープに溶け込み、深い味わいを出しています。

自家製スタイルのソーセージで、鉄板で焼いて食べます。プリプリとした食感と豊かな肉汁を感じることができ、ビールのつまみにも最適です。

卵をふんわりと蒸した料理で、上に飛び子を乗せてプチプチとした食感を加えています。辛い料理を食べる際に添えると口の中を落ち着かせます。

肉と一緒に焼いて食べられる、様々な種類のきのこ盛り合わせです。焼いたきのこは肉の脂と合わさり、噛み応えがあり香ばしい味になります。

冷たい肉のスープにそばの実の麺を絡めて食べる麺料理です。冷たくすっきりとした味わいで、肉を食べた後の口直しに人気があります。

辛味と甘みのあるヤンニョム（薬味）で和えて食べる冷麺で、噛み応えのあるコダリ（半乾燥スケトウダラ）の和え物がトッピングされます。旨味が強く食欲をそそります。

酸っぱく熟成したキムチスープに素麺を絡めて冷たく食べる麺料理です。さっぱりとして冷たい味わいが特徴です。

温かい煮干しスープに素麺を入れ、かぼちゃや錦糸卵などの具材を乗せた麺料理です。あっさりとして胃に優しい味わいです。

キムチとご飯を炒め、昔ながらのお弁当箱に入れて提供するメニューです。目玉焼きと海苔がかかっており、香ばしくピリ辛です。

白いご飯です。チゲや肉と一緒に食事として添えて食べます。

韓国を代表する蒸留酒で、クリアでクリーンな味わいが特徴です。サムギョプサルなど豚肉の焼肉と最もよく合うお酒です。

爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷たく飲むと肉の脂っこさを洗い流してくれます。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかで甘く、わずかに炭酸があるため飲みやすいです。

国産米で醸造したプレミアム蒸留式焼酎です。すっきりとした深い風味を感じることができ、アルコール度数を選択できます。

お酒に混ぜて飲む炭酸水です。主にファヨやソジュと混ぜてハイボールのように楽しむ際に注文します。

ウイスキーベースに炭酸水を混ぜて作った冷たいカクテルです。爽やかで清涼感があり、肉と一緒に軽く楽しむのに適しています。

様々な炭酸飲料です。お好みの飲み物を選んで冷たくお楽しみください。