Hanam Pig House Banpo

هذه القائمة عبارة عن لحم بقري مشوي طازج بدون تتبيل ملصق بعظم الضلع. يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللذيذة والقوام المطاطي الذي يخرج من العظم. جرب الاستمتاع بالنكهة الأصلية بغمسها في الملح أو صلصة السمجان.

لحم من منطقة رقبة الخنزير، قليل الدهن وغني باللحم، مما يجعله خفيفًا. عند تقطيعه و شيه سميكًا، يكون غنيًا بالعصارة وطريًا. يوصى به لمن يفضلون أجزاء أقل دهونًا من سامغيوبسال.

الجزء الأكثر شعبية من لحم الخنزير في كوريا، يتكون من ثلاث طبقات من اللحم والدهون. نكهة الدهون الغنية والقوام المطاطي لا مثيل لهما. يصبح ألذ عند تناوله مع الكيمتشي المشوي أو الثوم الملفوف في الخس.

لحم من منطقة رقبة الخنزير، يُطلق عليه أيضًا 천겹살 (تشونغيوبسال) بسبب تمايزه الدهني. يتميز بقوامه المقرمش والمطاطي الفريد ونكهته الغنية.

عضلة قوية بين الحجاب الحاجز والكبد للخنزير. لها لون لحم داكن وقوام مطاطي مشابه للحم البقر، وهي غنية بالعصارة.

جزء من لحم الظهر العلوي للخنزير، وهو جزء خاص يقع بين منطقة الرقبة والخاصرة. يحتوي على دهون متوازنة، مما يجعله طريًا جدًا ولينًا.

قائمة تجمع أجزاء شهيرة مثل سامغيوبسال، موك جيسال، وغالبي. إنها رائعة لمقارنة القوام والنكهات المختلفة. مناسبة لـ 2-3 أشخاص.

مجموعة مميزة من أجزاء الخنزير الخاصة مثل هانج جيسال، غالماي جيسال، وغابري جيسال. يوصى به لمن يرغبون في قوام أكثر مطاطية ونكهة خاصة من الأجزاء العادية.

حساء مطبوخ بالكيمتشي الناضج ولحم الخنزير المحلي. نكهة الحساء الحارة والمنعشة تزيل الدهون وتتناسب جيدًا مع اللحم المشوي.

حساء مطبوخ بصلصة الفلفل الأحمر الكورية، كثيف وسميك. يحتوي على لحم الخنزير والبطاطس والخضروات، ويتميز بنكهته الحارة الحلوة والعميقة.

حساء ميسو تقليدي كوري مصنوع من فول الصويا المخمر، مطبوخ مع شرائح رقيقة من لحم البقر (أوسامغيوب). نكهة لحم البقر الغنية تتغلغل في الحساء لتمنحه طعمًا عميقًا.

نقانق بأسلوب منزلي، مشوية على الشواية. يمكنك الاستمتاع بقوامها المنتفخ وعصارتها الغنية، وهي أيضًا جيدة كوجبة خفيفة مع البيرة.

طبق بيض مطهو على البخار ناعم، يعلوه بيض السمك المقرمش لإضافة قوام متفجر. إنه يهدئ الفم عند تناول الأطعمة الحارة.

مجموعة متنوعة من الفطر المشوي مع اللحم. الفطر المشوي يمتزج مع دهون اللحم ليمنح قوامًا مطاطيًا ونكهة غنية.

طبق نودلز بارد مع مرق لحم بارد مثلج، مع نودلز الحنطة السوداء. نكهته المنعشة والنظيفة تجعله شائعًا كمنعش بعد تناول اللحم.

نودلز باردة مقلية بصلصة حلوة وحارة، تعلوها شرائح كوداري (سمك القد المجفف جزئيًا) المتبلة. نكهتها اللذيذة تفتح الشهية.

نودلز باردة مع مرق كيمتشي حامض ومنعش. تتميز بنكهتها المنعشة والباردة.

نودلز سمن مع مرق أنشوجة دافئ، تعلوها كوسة وشرائح بيض. نكهتها خفيفة ومريحة للمعدة.

قائمة تتكون من الأرز المقلي بالكيمتشي، تقدم في علبة غداء على الطراز القديم. يعلوها بيض مقلي ورقائق الأعشاب البحرية، وهي غنية ولذيذة وحارة.

أرز أبيض. يقدم كطبق جانبي مع الحساء أو اللحم.

مشروب روحي مقطر كوري تقليدي، يتميز بطعمه النقي والمنعش. إنه المشروب الذي يتناسب بشكل أفضل مع اللحوم المشوية مثل سامغيوبسال.

بيرة لاجر منعشة. شربها باردة يساعد على إزالة دهون اللحم.

مشروب كوري تقليدي مصنوع من تخمير الأرز. إنه ناعم وحلو مع قليل من الكربنة، مما يجعله سهل الشرب.

مشروب روحي مقطر فاخر مصنوع من الأرز المحلي. يمكنك الاستمتاع بنكهة نظيفة وعميقة، ويمكنك اختيار درجة الكحول.

ماء فوار لخلطه مع المشروبات. يُطلب عادةً لخلطه مع هوايو أو السوجو لصنع هاي بول.

كوكتيل بارد مصنوع من قاعدة الويسكي وماء الصودا. إنه منعش وخفيف، مما يجعله مثاليًا للاستمتاع به مع اللحم.

مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية. اختر مشروبك المفضل واستمتع به باردًا.