Hamonishokudo Korean Restaurant

Sashimi de la tercera bolsa del estómago de la ternera. Se caracteriza por su textura única y crujiente, y es ligero con poco sabor peculiar. Se come con aceite de sésamo y sal, o con salsa de vinagre.

Pata de pulpo fresco cortada en trozos (sannakji). Tan fresco que se mueve en el plato, puedes disfrutar de la textura de las ventosas que se adhieren a la boca. Se come con aceite de sésamo y sal.

Sashimi de abulón fresco. Disfruta de su textura firme y crujiente y su aroma a mar. Generalmente se come con aceite de sésamo y sal, o con chochujang (salsa de vinagre).

Un plato de lujo que combina pulpo vivo (sannakji) y yukke de ternera wagyu. La textura del pulpo y el sabor de la ternera se mezclan a la perfección. Se come mezclando la yema de huevo.

El yakiniku coreano más representativo, hecho de panceta de cerdo cocinada a la plancha hasta que esté fragante. Se eliminan el exceso de grasa y se come envuelto en hojas de sanchu o de perilla.

Yakiniku (carne a la parrilla) de paleta de cerdo con un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Tiene un sabor a carne más intenso que el samgyeopsal y es muy saciante. Se come envuelto en verduras para un sabor más ligero.

Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a base de soja. Tiernas y jugosas, el aroma a quemado de la salsa estimula el apetito.

Galbi de cerdo marinado en una salsa picante a base de gochujang. Una combinación de picante y dulzor de cerdo.

Una variedad de jeon (tempura coreana similar a la piccata). Puedes disfrutar de diferentes sabores como pescado, verduras y carne.

Plato hecho de finas láminas de ternera rebozadas en harina y huevo. El sabor de la carne queda sellado en su interior.

Jeon (plato a la parrilla) simple hecho de rodajas de calabacín rebozadas en huevo. Se caracteriza por su dulzor suave y su textura.

Jeon (plato a la parrilla) hecho con bacalao blanco. Su carne suave y esponjosa combina bien con el rebozado de huevo.

Jeon (plato a la parrilla) hecho con gruesos champiñones shiitake. Disfruta del aroma a champiñones y su jugosidad.

Jeon (plato a la parrilla) relleno de pimiento verde picante y carne picada. El toque picante es un acento.

Jeon (plato a la parrilla) de albóndigas coreanas hechas mezclando carne picada, tofu y verduras.

Jeon (plato a la parrilla) hecho con champiñones eringi. Su textura única es deliciosa.

Jeon (plato a la parrilla) hecho envolviendo carne picada en hojas de perilla fragantes. Se caracteriza por su aroma refrescante.

Jeon (tortita coreana) horneada con kimchi envejecido mezclado en la masa. Es picante y ácida, perfecta como acompañamiento para el alcohol.

Jeon (tortita coreana) clásico con abundantes cebolletas. Crujiente por fuera y masticable por dentro.

Lujoso jeon (tortita coreana) hecho con abundantes mariscos como calamar y gambas. El sabor del marisco se ha impregnado en la masa.

Guiso de espinazo de cerdo y patatas. Se caracteriza por su rico caldo que proviene de los huesos y el aroma a nuez del polvo de bellota.

Guiso picante con jamón, salchichas, kimchi, ramen instantáneo y otros ingredientes. Es popular por su gran cantidad de ingredientes y su sabor contundente.

Guiso de ternera y varios tipos de champiñones. Disfruta del caldo de champiñones y el sabor de la ternera.

Guiso picante (k-opchang-jjong-gol) de tripas de ternera y verduras. El dulzor de la grasa de las tripas y el picante son exquisitos.

Una sopa ligera con abundantes mejillones. El caldo de marisco está bien concentrado.

Guiso (altan) hecho con huevas de abadejo (myeongran). El caldo picante y la textura crujiente de las huevas de pescado son deliciosos.

Guiso casero de pollo troceado, patatas y zanahorias cocido en un caldo rojo picante y dulce.

Guiso (sopa de pollo coreana) cocido con un pollo entero. Se caracteriza por su caldo rico en sabor a pollo y se come con salsa.

Guiso de lujo a base de hierbas, bueno para la vitalidad, cocido con pollo, abulón, pulpo y otros mariscos.

Sopa suave con huevo esponjoso.

Sopa rica en aroma marino con almejas y algas.

Sopa tradicional coreana de ternera y algas salteadas y cocidas. A menudo se come en cumpleaños y después del parto.

Sopa medicinal a base de hierbas cocida con un pollo entero relleno de arroz glutinoso, ginseng coreano y dátiles. Se dice que es buena para la vitalidad.

Sopa de espinazo de cerdo (un tipo de haejangguk). Versión individual de gamjatang.

Sopa hecha con abadejo seco (bugo). Es ligera y se dice que es buena para la resaca.

Sopa picante y ligera con calamar y verduras.

Sopa sencilla y suave hecha con col china seca (ugogi) cocida en una base de miso.

Sopa a base de caldo de huesos de cerdo con salchicha coreana (sundae) y vísceras de cerdo.

Sopa blanquecina de cartílago de rodilla de ternera (dogani) cocido. Rica en colágeno y con un sabor intenso.

Sopa de rabo de toro cocido a fuego lento durante mucho tiempo. La carne es tierna y el caldo es rico en umami.

Sopa contundente con pastel de arroz coreano (tteok) y dumplings (mandu) en caldo de huesos de ternera.

Gachas de lujo con abulón y su hígado. Disfruta de su rico sabor a mar.

Gachas nutritivas con ternera finamente picada y verduras.

Gachas ligeras y saludables con varios tipos de verduras.

Cerveza de barril fría.

Cerveza en botella.

Bebida con sabor a cerveza sin alcohol.