Hakutosan Akabane

Name: Hakutosan Akabane
Address: Japan, 〒115-0044 Tokyo, Kita City, Akabaneminami, 1 Chome−8−5 Tsビル, Tokio
Price range: ¥450 - ¥8200

★ 3.4 (189) $$$Pricey 📍 Japan, 〒115-0044 Tokyo, Kita City, Akabaneminami, 1 Chome−8−5 Tsビル

Menú especial de Wagyu Kuroge

Desde nuestra fundación en 1961, nos hemos centrado en la "calidad de la carne", especialmente en el wagyu negro japonés. La textura fina y tierna del wagyu negro japonés y el "marmoleado" con un equilibrio perfecto. Su sabor se expande en la boca como un sabor suave junto con un aroma fragante. Por favor, disfrute del auténtico wagyu que no solo es hermoso a la vista, sino también delicioso al comer.

Menú especial de 3 cortes

特選3種盛り

Un set especial de 3 cortes raros de res seleccionados. Costillas especiales (Zabuton) / Lomo superior (Zankaku) / Ichibo

Un set de 3 cortes raros de wagyu seleccionados, que incluyen costillas especiales, lomo superior e ichibo. Permite disfrutar del delicado sabor y la diferente textura de cada corte. Es ideal para disfrutar del sabor original de la carne como yakiniku.

¥5,800 ≈ €32.00

Set especial de 5 cortes

特選5種盛り

Un set especial de 5 cortes raros de wagyu de toda la res. Costillas especiales (Zabuton) / Lomo superior (Zankaku) / Ichibo / Lengua superior a la sal (Tamoto) / Solomillo especial (Yankaku)

Un set de 5 lujosos cortes raros de wagyu seleccionados, que incluyen costillas especiales, lomo superior, ichibo, lengua superior a la sal y solomillo especial. Permite degustar la diferente textura y sabor de cada corte a la vez, para disfrutar plenamente de la profundidad del wagyu. Es ideal para ocasiones especiales o para compartir en grupo.

¥8,200 ≈ €45.00

A la parrilla

Lomo

ロース

Lomo de res, caracterizado por su textura fina y tierna y su moderada cantidad de grasa. Al asarlo, queda fragante y el sabor jugoso llena la boca. Ajuste el nivel de cocción a su gusto y disfrútelo simplemente con salsa o sal.

¥1,600 ≈ €9.00

Lomo superior

上ロース

Un corte de lomo superior de alta calidad, caracterizado por su textura aún más fina y fundente. Tiene un hermoso marmoleado, permitiendo disfrutar de un rico sabor y una profunda profundidad. Es un plato que permite disfrutar de un sabor lujoso, y se recomienda disfrutarlo ligeramente chamuscado.

¥2,900 ≈ €16.00

Rabadilla (Lamp)

ランプ

Una parte de la nalga a la cadera de la res, con un buen equilibrio entre carne magra y marmoleado, caracterizada por su textura fina y tierna. Tiene un sabor elegante pero con poca grasa, permitiendo disfrutar del sabor original de la carne. Se recomienda asarlo brevemente para resaltar su sabor.

¥2,700 ≈ €15.00

Costillas de res

カルビ

Carne de res de la parte de la costilla, caracterizada por sus capas de carne magra y grasa, su rico sabor y su profundidad. Al asarlo, queda jugoso y fragante, siendo un corte clásico de yakiniku. Combina perfectamente con el arroz, disfrútelo con abundante salsa.

¥1,950 ≈ €11.00

Costillas superiores

上カルビ

Un corte de costillas de res de alta calidad, caracterizado por un marmoleado más fino y uniforme, y una textura fundente y un rico sabor. Se derrite en la boca y la dulzura de la grasa destaca. Se recomienda disfrutarlo ligeramente chamuscado para saborear el sabor original de la carne.

¥3,200 ≈ €18.00

Costillas de res con hueso

骨付カルビ

Es un corte raro obtenido del lomo superior sobre las costillas.

Costillas de res con el hueso, la carne alrededor del hueso está especialmente concentrada en sabor y ofrece una textura y sabor únicos. El sabor que emana del hueso se extiende por toda la carne, y su aroma tostado estimula el apetito. Se recomienda asarlo lentamente para disfrutar hasta el hueso.

¥2,900 ≈ €16.00

Ichibo (cadera)

イチボ

Un corte raro de la punta de la nalga de la res, caracterizado por su fuerte sabor a carne magra y su textura fina y tierna. Tiene un marmoleado moderado, permitiendo disfrutar de una dulzura elegante y una profunda riqueza. Se recomienda asarlo brevemente para saborear el sabor original de la carne.

¥3,000 ≈ €17.00

Lengua de res

Lengua a la sal

タン塩

(Sabor a miso)

Un plato clásico de yakiniku hecho de finas láminas de lengua de res, sazonadas simplemente con sal y aceite de sésamo. Disfrute de su textura única y su sabor a lengua. Se suele disfrutar con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

¥1,300 ≈ €7.00

Lengua de res superior a la sal

上タン塩

Lengua de res de alta calidad cortada en rodajas gruesas y sazonada simplemente con sal. Disfrute de la textura firme y el rico sabor de la lengua que solo se obtienen con cortes gruesos. Un chorrito de limón realza aún más el sabor de la lengua.

¥2,200 ≈ €12.00

Lengua de res con cebolleta a la sal a la parrilla

ネギタン塩焼

Un plato de lengua de res cortada en finas láminas, cubierta con cebolleta picada y salsa de sal, y asada. La textura crujiente de la lengua, el aroma fragante de la cebolleta y el sabor de la salsa de sal combinan perfectamente. Se recomienda envolver la cebolleta después de asar la lengua.

¥2,400 ≈ €13.00

Lengua de res gruesa

厚切り牛タン

※ 1.300 yenes por pieza. Se puede pedir a partir de 2 piezas.

Lengua de res cortada en rodajas gruesas, caracterizada por su textura jugosa y sustanciosa. El rico sabor de la lengua llena la boca al masticar, proporcionando una gran satisfacción. Se recomienda sazonarla simplemente con sal y asarla lentamente. *Se puede pedir a partir de 2 piezas.

¥2,600 ≈ €14.00

Solomillo (Harami)

Solomillo a la parrilla

ハラミ焼

Un corte del diafragma de la res, que se parece a la carne magra pero se clasifica como menudencia. Es tierno, tiene una moderada masticabilidad, y se caracteriza por su profundo sabor y riqueza. Tiene poca grasa y es saludable, pero permite disfrutar de un sabor grueso y jugoso.

¥1,800 ≈ €10.00

Solomillo superior a la parrilla

上ハラミ焼

Un corte de solomillo superior de alta calidad, caracterizado por ser aún más tierno y jugoso que el solomillo normal. Una profunda riqueza y un rico sabor llenan la boca, proporcionando una gran satisfacción. Se recomienda asarlo ligeramente para maximizar el sabor de la carne.

¥2,900 ≈ €16.00

Menudencias

Hígado a la parrilla

レバー焼

Hígado de res, caracterizado por su sabor único y textura pegajosa. Rico en hierro y alto en valor nutricional, se vuelve crujiente por fuera y tierno por dentro al asarlo. Se recomienda disfrutar el hígado fresco ligeramente chamuscado, con sal y aceite de sésamo.

¥1,200 ≈ €7.00

Corazón de res a la parrilla

ハツ焼

Corazón de res, caracterizado por su textura firme y su sabor ligero. Tiene poca grasa, es saludable y apenas tiene olor. Se recomienda asarlo simplemente con sal y pimienta para disfrutar de su textura única y su sabor suave.

¥1,000 ≈ €6.00

Menudencias

ホルモン

Intestino de res (delgado o grueso), caracterizado por su alto contenido de grasa y su textura jugosa y dulce al asarlo. Su aroma fragante estimula el apetito y el sabor se intensifica al masticar. Se suele disfrutar con salsa y arroz.

¥1,150 ≈ €6.00

Bofe superior a la parrilla

上ミノ焼

La parte especialmente gruesa del primer estómago de la res, caracterizada por su textura crujiente. Tiene un sabor ligero, pero el sabor se intensifica al masticar. Está bien preparado para no tener olor y es un corte de menudencia popular para yakiniku. Se recomienda disfrutarlo con sal o ponzu para un sabor refrescante.

¥1,800 ≈ €10.00

Callos (Ggari)

ギャラ

El cuarto estómago de la res, que combina la textura crujiente del bofe con el rico sabor de la grasa. Al asarlo, queda fragante y permite disfrutar de un sabor intenso. Combina bien con la salsa y es un plato que va bien con el arroz.

¥950 ≈ €5.00

Librillo a la parrilla

センマイ焼

El tercer estómago de la res, caracterizado por su apariencia plegada única y su textura crujiente y ligera. Tiene poca grasa y un sabor ligero. Está bien preparado para no tener olor y se recomienda asarlo simplemente y disfrutarlo con ponzu o vinagre de miso.

¥950 ≈ €5.00

Pollo

Muslo de pollo a la parrilla

鶏モモ焼

Muslo de pollo asado, caracterizado por su textura jugosa y tierna y la piel crujiente. Tiene una cantidad moderada de grasa y un rico sabor. También es bueno intercalar pollo tierno y refrescante entre platos de yakiniku.

¥900 ≈ €5.00

Cerdo

Tontoro (papada de cerdo)

トントロ

Un corte raro de la parte del cuello a la hombro del cerdo, con un hermoso marmoleado, caracterizado por su textura fundente y la dulzura rica de la grasa. Al asarlo, el exterior queda crujiente y fragante, y el interior jugoso. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal y pimienta.

¥1,050 ≈ €6.00

Samgyeopsal (panceta de cerdo a la parrilla)

サムギョプサル

Un plato coreano de panceta de cerdo gruesa asada. La panceta crujiente y jugosa se envuelve con lechuga, kimchi, ajo, etc. El sabor del cerdo y la textura crujiente de las verduras son una combinación perfecta.

¥2,600 ≈ €14.00

Cartílago de pollo

白ナンコツ

Cartílago de la garganta del cerdo, caracterizado por su textura crujiente única. Tiene poca grasa, es saludable y tiene un sabor ligero, pero el sabor se intensifica al masticar. Se recomienda asarlo simplemente con sal para disfrutar de su textura.

¥1,000 ≈ €6.00

Callos a la parrilla

仔袋焼

Una parte del estómago de cerdo, caracterizada por su textura elástica y su sabor suave. Al asarlo, queda fragante y el sabor se intensifica al masticar. Es un plato recomendado incluso para principiantes en menudencias, sírvalo con salsa y arroz.

¥950 ≈ €5.00

Callos (Ggari)

ガツ

Una parte del estómago de cerdo, caracterizada por su textura firme y única. Tiene poca grasa y un sabor ligero, pero el sabor se intensifica al masticar. Al asarlo, queda fragante y es perfecto como aperitivo. También se recomienda para principiantes en menudencias.

¥950 ≈ €5.00

Verduras de temporada

※ La foto es para 2 personas

Cebolleta a la parrilla

ネギ焼

Cebolleta larga asada hasta quedar fragante. Se resalta la dulzura de la cebolleta, permitiendo disfrutar de su textura crujiente y su aroma tostado. Se recomienda como intermedio para platos de carne o cuando se desean verduras.

¥650 ≈ €4.00

Ajo a la parrilla

ニンニク焼

Ajo cortado en finas láminas y asado hasta quedar crujiente. El fuerte aroma y sabor del ajo se concentran, estimulando el apetito. Es bueno para comer con carne o como aperitivo.

¥750 ≈ €4.00

Verduras a la parrilla

野菜焼

Una selección de verduras frescas de temporada para asar. Permite disfrutar del dulzor y la textura originales de las verduras, y es un acompañamiento perfecto para platos de carne. La variedad cambia según la temporada, pero es colorida y nutricionalmente equilibrada.

¥850 ≈ €5.00

Mariscos a la parrilla

Calamar a la parrilla

イカ焼

Calamar fresco asado hasta quedar crujiente. Disfrute de su textura elástica y su sabor único a calamar. Se recomienda sazonarlo simplemente con sal y limón.

¥900 ≈ €5.00

Camarones a la parrilla

エビ焼

Camarones frescos asados con cáscara. Se caracteriza por su cáscara crujiente y su carne jugosa y dulce. Asarlos concentra el sabor del camarón, permitiendo disfrutar de un sabor rico. También se recomienda asarlos con un poco de mantequilla o salsa de soja.

¥1,350 ≈ €7.00

Vieiras a la parrilla

ホタテ焼

Vieiras frescas asadas con o sin cáscara. Se caracterizan por su textura esponjosa, su dulzura intensa y su aroma a mar. También se recomienda asarlas con un poco de mantequilla o salsa de soja.

¥850 ≈ €5.00

Mariscos variados a la parrilla

海鮮盛

Un plato de mariscos variados a la parrilla, como calamar fresco, camarones y vieiras, según la temporada. Permite disfrutar de una variedad de mariscos a la vez, para que no se canse de comerlos. También es bueno intercalar mariscos refrescantes entre platos de carne.

¥2,200 ≈ €12.00

Menús combinados

Menú familiar

ファミリーセット

Para 2-3 personas Costillas, lomo, lengua, bofe, pollo a la parrilla, verduras a la parrilla

Una combinación de varios tipos de yakiniku como costillas, lomo, lengua, tripa, pollo a la parrilla y verduras a la parrilla, para 2-3 personas. Ideal para compartir con familiares y amigos, permite disfrutar de un equilibrio de carne de res, pollo, menudencias y verduras.

¥6,500 ≈ €36.00

Set de energía

スタミナセット

Para 2-3 personas Bofe, menudencias, hígado, lengua, verduras a la parrilla

Una combinación para 2-3 personas de bofe, menudencias, hígado, lengua y verduras a la parrilla. Un set centrado en menudencias, recomendado cuando se desea energía, permitiendo disfrutar de la textura y el rico sabor de cada corte. Combina bien con el alcohol.

¥4,800 ≈ €26.00

Surtido de 4 tipos de menudencias

ホルモン4種盛り

Para 2-3 personas Callos, menudencias, librillo, lengua

Un set que combina 4 tipos de menudencias: callos, corazón, librillo y bofe. Permite degustar la textura y el sabor únicos de cada menudencia a la vez, lo que lo hace irresistible para los amantes de las menudencias. También es perfecto como aperitivo.

¥3,000 ≈ €17.00

Platos individuales

Entrantes

Namul (verduras sazonadas)

ナムル

Un plato coreano de varias verduras (brotes de soja, espinacas, etc.) hervidas y sazonadas con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su textura crujiente y el fragante sabor del aceite de sésamo, siendo ligero y perfecto como intermedio.

¥850 ≈ €5.00

Kimchi

キムチ

(Kimchi de col china)

Un alimento fermentado coreano representativo hecho de col china encurtida con chile, ajo, salsa de pescado, etc. Tiene sabor y acidez dentro del picante, y se caracteriza por su textura crujiente. Se disfruta con yakiniku o como acompañamiento del arroz.

¥700 ≈ €4.00

Kimchi de pepino

オイキムチ

(Kimchi de pepino)

Un kimchi coreano hecho de pepinos encurtidos con chile, ajo, etc. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino, su picante refrescante y su dulzura sutil. Es perfecto como intermedio o como aperitivo.

¥700 ≈ €4.00

Kkakdugi (kimchi de rábano)

カクテキ

(Kimchi de rábano)

Un kimchi coreano hecho de rábanos cortados en cubos y encurtidos con chile, ajo, etc. Se caracteriza por la textura crujiente del rábano, su picante y su sabor maduro. Es popular para comer con arroz o como acompañamiento del yakiniku.

¥700 ≈ €4.00

Surtido de kimchi

キムチ盛合せ

Una selección de varios tipos de kimchi, como kimchi de col china, kimchi de pepino y kaktegi. Permite disfrutar de la textura y el sabor de diferentes verduras a la vez, lo que lo hace irresistible para los amantes del kimchi. Es perfecto como acompañamiento del yakiniku o como aperitivo.

¥1,000 ≈ €6.00

Chanja (tripa de pescado marinada)

チャンジャ

Un manjar coreano hecho de estómago de res sazonado con chile, ajo, aceite de sésamo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente única, su rico sabor y su sabor picante. Es muy popular para comer con arroz o como aperitivo.

¥650 ≈ €4.00

Tofu frío al estilo coreano

韓国風冷奴

Un plato de tofu frío servido con aderezo coreano. Se sirve con una salsa especial picante y condimentos (cebolleta, alga nori coreana, etc.) sobre el tofu. Es refrescante, pero el toque picante estimula el apetito. Es perfecto como intermedio.

¥550 ≈ €3.00

Alga nori tostada

焼きのり

Alga nori tostada hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma a mar. Es deliciosa sola, pero también se recomienda para envolver yakiniku o comer con arroz.

¥550 ≈ €3.00

Sashimi

Sashimi de caballo

馬刺し

Sashimi de carne de caballo fresca cortada en finas láminas. Es mayormente carne magra, con un sabor ligero pero con una dulzura y sabor elegantes. Se suele disfrutar con jengibre, ajo y salsa de soja, permitiendo disfrutar del delicado sabor de la carne.

¥1,350 ≈ €7.00

Yukhoe (tartar de ternera coreano)

ユッケ

Un plato coreano de carne de res cruda fresca cortada en finas láminas y sazonada con una salsa especial agridulce, yema de huevo y aceite de sésamo. El rico sabor de la carne de res, la suavidad de la yema de huevo y el sabor de la salsa se combinan perfectamente. Es popular para mezclar con arroz o como aperitivo.

¥1,900 ≈ €10.00

Librillo

千枚刺し

Sashimi de librillo de res cortado en finas láminas. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor suave y sin regusto. Se suele disfrutar con vinagre de miso o gochujang (pasta de chile coreana) para un sabor refrescante.

¥850 ≈ €5.00

Sashimi de calamar

イカ刺し

Sashimi de calamar fresco cortado en finas láminas. Se caracteriza por su carne translúcida, su textura crujiente y su dulzura elegante. Se suele disfrutar con jengibre y salsa de soja, o wasabi y salsa de soja, y es un plato clásico japonés.

¥850 ≈ €5.00

Manitas de cerdo

豚足

Patas de cerdo cocidas a fuego lento hasta que estén tiernas. Rico en colágeno, se caracteriza por su textura gelatinosa y fundente y su sabor único. Se suele disfrutar con ponzu o salsa picante, y es popular como aperitivo.

¥850 ≈ €5.00

Ostras en sashimi

カキ刺し

(Solo invierno)

Ostras frescas servidas como sashimi. Se caracteriza por su sabor cremoso y rico, similar a la leche de mar, y su aroma a mar. Se disfruta con un chorrito de limón o ponzu para un sabor refrescante. Es un sabor de temporada exclusivo del invierno.

Cocina casera

※ El nivel de picante se puede ajustar a su gusto.

Tteokbokki (pastel de arroz picante)

トッポギ

Un plato callejero coreano de pastel de arroz cocido en una salsa agridulce a base de gochujang. Se caracteriza por la textura masticable del pastel de arroz y su sabor agridulce. El nivel de picante es ajustable y tiene un sabor familiar para los japoneses.

¥1,400 ≈ €8.00

Japchae (fideos de batata salteados)

チャプチェ

Un plato coreano de fideos de batata, carne de res y varias verduras (pimiento, cebolla, champiñones, etc.) salteados en una salsa a base de aceite de sésamo y salsa de soja. Se caracteriza por la textura resbaladiza de los fideos de batata, la textura crujiente de las verduras y el fragante sabor del aceite de sésamo. Tiene un sabor agridulce que combina bien con el arroz.

¥1,250 ≈ €7.00

Kimchi Bokkeum (salteado de kimchi)

キムチポックン

Un salteado coreano de kimchi y cerdo. La acidez y el picante del kimchi se suavizan al saltearlos, combinando con el sabor del cerdo para crear un sabor profundo. Es perfecto para comer con arroz o como aperitivo.

¥1,350 ≈ €7.00

Calamares salteados

イカポックン

Un plato coreano de calamar y verduras salteados en una salsa agridulce a base de gochujang. Se caracteriza por la textura elástica del calamar y la textura crujiente de las verduras. Es perfecto para comer con arroz o como aperitivo, y el nivel de picante se puede ajustar.

¥1,700 ≈ €9.00

Callos salteados

ハチノスポックン

Un plato coreano de callos (tripa de res) y verduras salteados en una salsa agridulce a base de gochujang. Se caracteriza por la textura única de los callos y su rico sabor. El nivel de picante es ajustable y es perfecto para comer con arroz o como aperitivo.

¥1,400 ≈ €8.00

Chijimi (tortita coreana)

Chijimi de kimchi

キムチチヂミ

Una especie de okonomiyaki coreano con mucho kimchi. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable, y el picante y sabor del kimchi estimulan el apetito. Sírvalo con nuestra salsa a base de salsa de soja.

¥1,200 ≈ €7.00

Chijimi de mariscos

海鮮チヂミ

Una especie de okonomiyaki coreano con muchos mariscos como camarones, calamares y almejas. El sabor de los mariscos se disuelve en la masa y queda fragante al asarlo. Permite disfrutar de su textura crujiente y el sabor de los mariscos. Sírvalo con nuestra salsa especial.

¥1,400 ≈ €8.00

Chijimi de cebolleta

ねぎチヂミ

Una especie de okonomiyaki coreano con cebolleta como ingrediente principal. Se caracteriza por la dulzura y el aroma tostado de la cebolleta, y su textura crujiente estimula el apetito. Al no contener carne ni mariscos, es un plato ligero. Sírvalo con nuestra salsa especial.

¥1,500 ≈ €8.00

Chijimi de patata

じゃがいもチヂミ

Una especie de okonomiyaki coreano hecho de patatas ralladas. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y masticable por dentro, y permite disfrutar de la dulzura suave de las patatas. Tiene un sabor simple pero que no cansa. Sírvalo con nuestra salsa especial.

¥1,800 ≈ €10.00

Chijimi de verduras

野菜チヂミ

Una especie de okonomiyaki coreano con muchas verduras (cebollino, zanahoria, cebolla, etc.). Permite disfrutar del dulzor de las verduras y su textura crujiente, siendo un plato saludable pero satisfactorio. Sírvalo con nuestra salsa especial como plato principal o aperitivo.

¥1,200 ≈ €7.00

Chijimi de cebollino

ニラチヂミ

Una especie de okonomiyaki coreano con cebollino como ingrediente principal. Se caracteriza por el aroma y sabor únicos del cebollino, y su textura crujiente y masticable. Combina perfectamente con nuestra salsa especial. Es ideal como plato principal o aperitivo.

¥1,300 ≈ €7.00

Ensalada

Lechuga coreana (Ssam)

サンチュ

Con verduras frescas para envolver la carne Envuelva el huevo con arroz y disfrútelo con nuestra salsa especial.

Verduras frescas para envolver la carne, para comer con carne a la parrilla, arroz, kimchi, etc. Su textura crujiente refresca la grasa de la carne y limpia el paladar. Se sirve con una salsa especial para disfrutar de su combinación favorita.

¥900 ≈ €5.00

Gochujang (pasta de chile coreana)

ゴッチョリ

Aliño coreano agridulce a base de salsa de soja Lechuga romana / Repollo al vapor Zanahoria / Pepino / Kaiware / Cebolla blanca en juliana

Una ensalada con lechuga romana, repollo al vapor, zanahoria, pepino, kaiware, cebolla blanca en juliana, etc., aderezada con un aliño coreano agridulce a base de salsa de soja. Se caracteriza por su textura crujiente y el sabor refrescante del aliño, siendo ideal como intermedio para el yakiniku.

¥950 ≈ €5.00

Ensalada verde

グリーンサラダ

Aliño coreano ligero y salado a base de salsa de soja Lechuga / Mizuna / Cebolleta / Pepino / Kaiware / Alga nori coreana

Una ensalada con lechuga, mizuna, cebolleta, pepino, kaiware, alga nori coreana, etc., aderezada con un aliño coreano ligero y salado. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras frescas y el ligero sabor salado del aliño, que refresca el paladar.

¥950 ≈ €5.00

Ensalada de tomate

トマトサラダ

Aliño coreano agridulce a base de salsa de soja Tomate / Zanahoria / Pepino / Lechuga / Repollo al vapor / Kaiware / Cebolla blanca en juliana

Una ensalada con tomates frescos como ingrediente principal, junto con zanahoria, pepino, lechuga, repollo al vapor, kaiware, cebolla blanca en juliana, etc., aderezada con un aliño coreano agridulce a base de salsa de soja. La acidez y dulzura del tomate combinan bien con el aliño, resultando en un plato refrescante.

¥950 ≈ €5.00

Platos de olla

Chigae

※ El nivel de picante se ajustará según su preferencia.

Chigae de kimchi

キムチチゲ

Un plato coreano de kimchi, cerdo, tofu, verduras, etc., cocido en una sopa picante. La sopa, con el sabor y la acidez del kimchi disueltos, tiene un sabor rico y profundo que reconforta el cuerpo. Es perfecto para comer con arroz o como cierre de una comida con alcohol. El nivel de picante es ajustable.

¥900 ≈ €5.00

Chigae de tofu

豆腐チゲ

Un plato coreano de olla con tofu tierno como ingrediente principal. Normalmente se cocina con cerdo, mariscos, verduras, etc., y permite disfrutar del rico sabor de la sopa y la suavidad del tofu. El nivel de picante se puede ajustar a su gusto, y es un plato que reconforta el cuerpo.

¥900 ≈ €5.00

Chigae de miso

味噌チゲ

Un plato de olla coreano a base de miso coreano (doenjang). Se caracteriza por la profunda riqueza y sabor del miso, y contiene mucha carne, tofu y verduras. El nivel de picante es moderado, pero se puede ajustar con chile. Tiene un sabor casero que combina bien con el arroz.

¥900 ≈ €5.00

Postres

Helado de vainilla

アイスクリームバニラ

Un helado clásico de vainilla. Se caracteriza por su dulzura cremosa e intensa, y es perfecto como postre. Es frío y permite disfrutar de una textura suave y fundente en la boca.

¥450 ≈ €2.00

Helado de matcha

アイスクリーム抹茶

Un helado con un rico sabor a matcha. El amargor característico del matcha se equilibra perfectamente con la dulzura del helado. Se puede disfrutar como postre refrescante después de una comida japonesa o yakiniku.

¥450 ≈ €2.00

Sorbete de melocotón

桃シャーベット

Un sorbete refrescante hecho con jugo de melocotón. Se caracteriza por la dulzura natural y el aroma refrescante del melocotón, que se derrite fríamente en la boca. Se recomienda cuando se desea refrescar el paladar después de la comida.

¥550 ≈ €3.00

Sorbete de fresa 'Hime'

イチゴヒメシャーベット

(3 piezas)

Un postre con 3 adorables sorbetes de fresa en tamaño bocado. Se caracteriza por el sabor agridulce de la fresa y su textura helada y crujiente. Es un postre ligero para después de la comida y popular entre los niños.

¥450 ≈ €2.00

Sorbete de mango

マンゴーシャーベット

Un sorbete con el sabor concentrado del mango. Se caracteriza por la dulzura tropical del mango y un regusto refrescante. Es un postre que refresca el paladar después de la comida.

¥550 ≈ €3.00

Sorbete de piña

パイナップルシャーベット

Un sorbete que permite disfrutar de la refrescante acidez y dulzura de la piña. Es ideal para refrescar el paladar después de la comida, y su textura crujiente es agradable. Permite disfrutar del sabor de las frutas tropicales.

¥650 ≈ €4.00

Sorbete de manzana

リンゴシャーベット

Un sorbete caracterizado por la dulzura natural y la ligera acidez de la manzana. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar después de la comida. El aroma refrescante de la manzana tiene un efecto relajante.

¥650 ≈ €4.00

Sopas

※ Todas las sopas están disponibles en tamaño medio.

Sopa de wakame

ワカメスープ

Una sopa ligera hecha con muchas algas wakame. Se caracteriza por el aroma a mar de las algas wakame y el suave sabor del caldo, y se recomienda como intermedio para el yakiniku o como cierre de la comida. Es un plato reconfortante y fácil de digerir.

¥400~ ≈ €2.00

Sopa de verduras

野菜スープ

Una sopa suave con varias verduras. El dulzor y el sabor de las verduras se disuelven, resultando en un caldo ligero pero nutritivo. Reconforta el cuerpo y se puede disfrutar como un intermedio refrescante para el yakiniku. También está disponible en tamaño medio.

¥400~ ≈ €2.00

Sopa de huevo

玉子スープ

Una sopa suave con huevo batido esponjoso. El dulzor del huevo se añade al caldo ligero, lo que la hace disfrutable para todas las edades. Es suave para el estómago y fácil de comer incluso cuando no se tiene mucho apetito. También está disponible en tamaño medio.

¥400~ ≈ €2.00

Sopa de brotes de soja

モヤシスープ

Una sopa con muchos brotes de soja, caracterizada por su textura crujiente. Tiene un sabor ligero con el dulzor y el sabor único de los brotes de soja. Es suave para el estómago y perfecto como cierre del yakiniku o como intermedio. También está disponible en tamaño medio.

¥400~ ≈ €2.00

Sopa de pollo

鶏スープ

Una sopa rica y sabrosa hecha cocinando a fuego lento caldo de pollo. El suave sabor del pollo se disuelve, y reconforta el cuerpo desde adentro. Tiene un sabor ligero pero profundo, y es reconfortante incluso para un cuerpo cansado. También está disponible en tamaño medio.

¥480~ ≈ €3.00

Sopa de costillas de res

カルビスープ

Una sopa picante, rica y sabrosa, hecha con costillas de res cocidas a fuego lento. El sabor de la carne se disuelve, y el picante estimula el apetito. También se recomienda comerlo con arroz como "kukkuk". Es un plato reconfortante y satisfactorio. También está disponible en tamaño medio.

¥600~ ≈ €3.00

Sopa de tegu

テグタンスープ

Una sopa coreana picante hecha de carne de res y verduras cocidas, con un buen equilibrio de picante y sabor. Dentro del picante, el dulzor de la carne de res y las verduras se disuelven, creando un sabor profundo. Reconforta el cuerpo y combina bien con el arroz. También está disponible en tamaño medio.

¥600~ ≈ €3.00

Sopa de yukgaejang

ユッケジャンスープ

Una sopa coreana picante hecha de carne de res y verduras cocidas en una sopa a base de chile. El picante contiene el profundo sabor de la carne de res y la dulzura de las verduras, siendo un plato lleno de energía. Reconforta el cuerpo y combina bien con el arroz. También está disponible en tamaño medio.

¥630~ ≈ €3.00

Sopa de comsommé

コムタンスープ

Una sopa coreana espesa y blanquecina hecha cocinando a fuego lento huesos de res durante mucho tiempo. Es rica en colágeno y se caracteriza por su profunda riqueza y sabor suave. Se recomienda sazonarla con sal y comerla con arroz como "kukkuk". Reconforta el cuerpo y se dice que es bueno para la vitalidad. También está disponible en tamaño medio.

¥750~ ≈ €4.00

Arroces y fideos

Arroz blanco

ライス

Arroz recién cocido y delicioso. Combina perfectamente con el yakiniku y realza el sabor de la carne. Puede elegir entre tamaño grande, normal o pequeño.

¥250~ ≈ €1.00

Bibimbap (arroz mezclado coreano)

ビビンバ

Un plato coreano de arroz mezclado con namul, carne, huevo, etc., sobre arroz. Se mezcla bien con gochujang. La textura de los diversos ingredientes y el sabor agridulce del gochujang se combinan para crear un sabor profundo. También está disponible en tamaño medio.

¥680~ ≈ €4.00

Bibimbap en piedra caliente

石焼ユッケビビンバ

Bibimbap hecho con arroz, yukhoe fresco, namul, yema de huevo, etc., en una olla de piedra caliente. El arroz se tuesta en la olla de piedra, añadiendo un sabor fragante. El rico sabor del yukhoe y el picante del gochujang estimulan el apetito. Mézclelo bien y disfrútelo mientras esté caliente. También está disponible en tamaño medio.

¥1,200~ ≈ €7.00

Kukkuk (sopa de arroz)

クッパ

Un plato coreano similar a un gachas, hecho cocinando arroz y varios ingredientes en sopa. La sopa suave se mezcla bien con el arroz, y reconforta el cuerpo. Se recomienda como cierre de la comida o cuando se desea algo suave para el estómago. También está disponible en tamaño medio.

¥550~ ≈ €3.00

Kukkuk de costillas de res

カルビクッパ

Un plato coreano de arroz caliente hecho cocinando arroz en sopa de costillas de res. El sabor y la riqueza de las costillas de res se impregnan en el arroz, y la sopa picante estimula el apetito. Es un plato reconfortante y perfecto para el clima frío. También está disponible en tamaño medio.

¥680~ ≈ €4.00

Kukkuk de pollo

トリクッパ

Un gachas coreano hecho cocinando arroz en sopa de pollo. El suave sabor del pollo se impregna en el arroz, resultando en un sabor ligero pero profundo. Es suave para el estómago y se recomienda incluso cuando no se tiene mucho apetito. También está disponible en tamaño medio.

¥680~ ≈ €4.00

Kukkuk de tegu

テグタンクッパ

Un kukkuk coreano hecho cocinando carne de res y verduras en una sopa picante de tegu. El picante contiene el profundo sabor de la carne de res y las verduras, y la combinación de arroz y sopa crea un sabor profundo. Es un plato reconfortante y estimula el apetito. También está disponible en tamaño medio.

¥680~ ≈ €4.00

Yukgaejang (sopa picante de res)

ユッケジャン

Un plato coreano de carne de res y varias verduras cocidas en una sopa a base de chile, caracterizado por su picante y sabor. Al añadir arroz, se convierte en "Yukgaejang Kukkuk". Es popular como plato que reconforta el cuerpo y aporta energía. También está disponible en tamaño medio.

¥730~ ≈ €4.00

Consommé

コムタン

Una sopa coreana espesa y blanquecina hecha cocinando a fuego lento huesos de res durante mucho tiempo. Es rica en colágeno y se caracteriza por su profunda riqueza y sabor suave. Se puede comer con arroz como "kukkuk" o disfrutar con fideos como "comsommé de fideos". También está disponible en tamaño medio.

¥850~ ≈ €5.00

Tteok (pastel de arroz)

トック

Un plato de pastel de arroz coreano cortado en finas láminas cocido en sopa. Se caracteriza por la textura masticable del pastel de arroz y la combinación con la sopa ligera. Puede contener pollo y verduras, resultando en un sabor suave y reconfortante. También está disponible en tamaño medio.

¥650~ ≈ €4.00

Naengmyeon (sopa fría de fideos)

冷麺

Un plato de fideos coreano con fideos elásticos hechos de harina de alforfón y almidón, servido en una sopa fría a base de caldo de res. Se caracteriza por su sopa refrescante y sus ingredientes como pepino, huevo cocido y carne de res. Es un sabor refrescante perfecto para la temporada calurosa. También está disponible en tamaño medio.

¥950~ ≈ €5.00

Guksu (sopa de fideos caliente)

温麺

Un plato de fideos coreano con fideos elásticos en una sopa caliente. La sopa ligera contiene varios ingredientes y reconforta el cuerpo. A diferencia del naengmyeon, se recomienda especialmente en la temporada fría. También está disponible en tamaño medio.

¥950~ ≈ €5.00

Bibim-myeon (fideos picantes mezclados)

ビビン麺

Un plato coreano de fideos sin caldo, donde los fideos elásticos se mezclan con una salsa agridulce a base de gochujang. Mezcle bien los fideos con ingredientes como pepino y huevo cocido. Tiene dulzura y acidez dentro del picante, estimulando el apetito. También está disponible en tamaño medio.

¥1,200~ ≈ €7.00

Fideos de tegu

テグタン麺

Un plato de fideos coreano caliente hecho cocinando carne de res y verduras en una sopa picante de tegu con fideos. El picante contiene el profundo sabor de la carne de res y las verduras, y la combinación de fideos y sopa crea un sabor profundo. Es un plato reconfortante y estimula el apetito. También está disponible en tamaño medio.

¥950~ ≈ €5.00

Udon de costillas de res

カルビうどん

Un plato de fideos calientes hecho con sopa de costillas de res cocidas a fuego lento y fideos udon. La rica sopa con el sabor de las costillas y la textura masticable de los fideos udon combinan perfectamente. Es un plato abundante y reconfortante.

¥950 ≈ €5.00

Samgyetang (sopa de pollo coreana)

参鶏湯 (サムゲタン)

※ El udon de costillas y el samgyetang no están disponibles en tamaño medio.

Un plato de sopa tradicional coreana hecho cocinando un pollo entero joven relleno de ginseng, arroz glutinoso, dátiles, castañas, ajo, etc., a fuego lento durante mucho tiempo. La carne de pollo está tan tierna que se deshace del hueso, y la sopa es rica y nutritiva. Se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga y la vitalidad. No hay tamaño medio.

¥3,550 ≈ €20.00

Información para banquetes

4.000 yenes por persona. Las bebidas se cobran aparte. Podemos preparar menús según su presupuesto. No dude en consultarnos. *Se acepta a partir de 5 personas.* Para llevar Puede llevarse a casa yakiniku, platos preparados, encurtidos, arroz, etc. Por favor, solicítelo al personal al pedir su comida.

Menú de 4.000 yenes

4,000円コース

Por persona [Yakiniku] Lomo / Costillas / Tontoro / Harami [Platos] Set de Namul / Set de Kimchi / Ensalada

Un menú de yakiniku que incluye populares platos a la parrilla como lomo, costillas, tontoro y solomillo, acompañado de un set de namul, un set de kimchi y ensalada. Disponible a partir de 4.000 yenes por persona, para 5 o más personas. También se puede añadir barra libre. Es un menú que permite disfrutar de una variedad de platos de forma equilibrada.

¥6,500~ ≈ €36.00

Menú de 5.000 yenes

5,000円コース

Por persona [Yakiniku] Lomo / Costillas / Lengua superior a la sal / Bofe / Hígado / Verduras a la parrilla [Platos] Set de Namul / Set de Kimchi / Chijimi / Ensalada

Un menú que incluye lujoso yakiniku como lomo, costillas, lengua superior a la sal, tripa, hígado, verduras a la parrilla, acompañado de un set de namul, un set de kimchi, chijimi y ensalada. Disponible a partir de 5.000 yenes por persona, para 5 o más personas. También se puede añadir barra libre. Es un menú completo que permite disfrutar de carne de alta calidad y platos individuales.

¥7,500~ ≈ €41.00

Menú de 6.000 yenes

6,000円コース

Por persona [Yakiniku] Lomo / Costillas / Lengua superior a la sal / Bofe / Hígado / Verduras a la parrilla / Mariscos a la parrilla [Platos] Set de Namul / Set de Kimchi / Chijimi / Japchae / Ensalada

Un menú de yakiniku de primera clase que incluye lengua superior a la sal, bofe, hígado, verduras a la parrilla, así como mariscos a la parrilla, además de costillas especiales, lomo superior y solomillo. También incluye una gran variedad de platos individuales como set de namul, set de kimchi, chijimi y japchae, y ensalada. Disponible a partir de 6.000 yenes por persona, para 5 o más personas. También se puede añadir barra libre. Es un plan lujoso, ideal para banquetes y recepciones especiales.

¥8,500~ ≈ €47.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal