هاكوتوسان أكاباني

Name: هاكوتوسان أكاباني
Address: Japan, 〒115-0044 Tokyo, Kita City, Akabaneminami, 1 Chome−8−5 Tsビル, طوكيو
Price range: ¥450 - ¥8200

Hakutosan Akabane

★ 3.4 (189) $$$Pricey 📍 Japan, 〒115-0044 Tokyo, Kita City, Akabaneminami, 1 Chome−8−5 Tsビル

قائمة مجموعة لحم البقر الأسود الفاخر

منذ تأسيسنا في عام 1961، ونحن نركز على "جودة اللحوم"، وخاصة لحم البقر الأسود الياباني المحلي. نسيج لحم البقر الأسود الياباني المحلي الناعم والطري "التداخل الدهني" المتوازن بشكل مثالي تنتشر نكهته مع رائحة عطرية في الفم كطعم لطيف. لا تقتصر على المظهر، بل استمتع بلحم البقر الياباني الحقيقي اللذيذ.

مجموعة خاصة من 3 أنواع

特選3種盛り

مجموعة خاصة من 3 أنواع من قطع لحم البقر الياباني النادرة المختارة بعناية. أضلاع خاصة (زابوتون) - لحم خاص ممتاز (زانكاكو) - إيتشيبو

مجموعة خاصة من 3 أنواع من قطع لحم البقر الياباني النادرة المختارة بعناية، بما في ذلك الأضلاع الخاصة الممتازة، اللحم الخاص الممتاز، ولحم الإيتشيبو. يمكنك الاستمتاع بالنكهات الدقيقة والقوام المختلف لكل قطعة. مثالي للاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية كطبق لحم مشوي.

¥5,800 ≈ $37.00

مجموعة خاصة من 5 أنواع

特選5種盛り

مجموعة خاصة من 5 أنواع من لحم البقر الياباني الفاخر من أفضل أجزاء البقرة. أضلاع خاصة (زابوتون) - لحم خاص ممتاز (زانكاكو) - إيتشيبو - لحم بقري مملح ممتاز (تانموتو) - لحم بطن بقر خاص (يانكاكو)

مجموعة فاخرة من 5 أنواع من قطع لحم البقر الياباني النادرة المختارة بعناية، بما في ذلك الأضلاع الخاصة، اللحم الخاص الممتاز، لحم الإيتشيبو، اللحم البقري المملح الممتاز، ولحم بطن البقر الخاص. يمكنك الاستمتاع بالنكهات والقوام المختلف لكل قطعة في آن واحد، مما يتيح لك تقدير عمق لحم البقر الياباني. مثالي للمناسبات الخاصة أو للمشاركة مع المجموعات.

¥8,200 ≈ $52.00

مشويات

لحم خاص

ロース

لحم خاص من البقر، يتميز بنسيج لحم ناعم وطري ونسبة معتدلة من الدهون. يصبح عطريًا عند شويه، وتنتشر نكهته العصيرية في الفم. اضبط درجة الشوي حسب تفضيلاتك، واستمتع به ببساطة مع الصلصة أو الملح.

¥1,600 ≈ $10.00

لحم خاص

上ロース

لحم خاص عالي الجودة مختار بعناية، يتميز بنسيج أكثر نعومة وقوام ذائب. يتميز بتداخل دهني جميل ونكهة غنية وعميقة. إنه طبق يتيح لك الاستمتاع بنكهة فاخرة، ويوصى بشويه قليلاً للحفاظ على نكهة اللحم الأصلية.

¥2,900 ≈ $19.00

لحم فخذ (رامبو)

ランプ

قطعة من منطقة الأرداف إلى الخصر، تتميز بتوازن جيد بين اللحم الأحمر والدهون المتداخلة، ونسيج لحم ناعم وطري. له نكهة راقية ولكنه قليل الدهون، مما يتيح لك الاستمتاع بالطعم الأصلي للحم. يوصى بشويه بسرعة للحفاظ على نكهة اللحم.

¥2,700 ≈ $17.00

أضلاع

カルビ

لحم بقري من منطقة البطن، يتميز بطبقات من اللحم الأحمر والدهون، ونكهة غنية وطعم عميق. يصبح عصيريًا وعطريًا عند شويه، وهو طبق شائع من اللحم المشوي. يتناسب بشكل رائع مع الأرز، ويقدم مع الكثير من الصلصة.

¥1,950 ≈ $12.00

أضلاع ممتازة

上カルビ

لحم أضلاع عالي الجودة مختار بعناية، يتميز بتداخل دهني أدق وأكثر انتظامًا، وقوام ذائب ونكهة غنية. يتميز بقوام يذوب في الفم وحلاوة دهون بارزة. يوصى بشويه قليلاً للاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية.

¥3,200 ≈ $20.00

أضلاع عظمية

骨付カルビ

قطعة نادرة مستخرجة من اللحم الخاص الممتاز فوق عظم الضلع.

لحم أضلاع البقر، حيث يكون اللحم حول العظم غنيًا بالنكهة بشكل خاص، ويتميز بنكهة وقوام فريدين. ينتشر طعم العظم في اللحم بأكمله، ورائحته العطرية تفتح الشهية. يوصى بشويه ببطء للاستمتاع باللحم حتى حول العظم.

¥2,900 ≈ $19.00

لحم الإيتشيبو

イチボ

قطعة نادرة من طرف أرداف البقر، تتميز بطعم اللحم الأحمر القوي ونسيج لحم ناعم وطري. يحتوي على نسبة معتدلة من الدهون المتداخلة، مما يتيح لك الاستمتاع بحلاوة راقية ونكهة عميقة. يوصى بشويه بسرعة للحفاظ على طعم اللحم الأصلي.

¥3,000 ≈ $19.00

لحم بقري

لحم بقري مملح

タン塩

(بنكهة الميسو)

لحم بقري مقطع إلى شرائح رقيقة، متبل ببساطة بالملح وزيت السمسم. يتميز بقوامه الفريد وطعم اللحم البقري. عادة ما يؤكل مع عصر الليمون ليكون منعشًا.

¥1,300 ≈ $8.00

لحم بقري مملح ممتاز

上タン塩

لحم بقري سميك مقطع بعناية، متبل ببساطة بالملح. يتميز بقوام قوي وفريد من نوعه وطعم غني للحم البقري. عصر الليمون يعزز طعم اللحم البقري بشكل أكبر. يوصى بتناوله مع الليمون.

¥2,200 ≈ $14.00

لحم بقري مملح مشوي مع بصل أخضر

ネギタン塩焼

طبق يتكون من شرائح رقيقة من اللحم البقري مغطاة بالبصل الأخضر المفروم وصلصة الملح ومشوية. يمتزج قوام اللحم البقري المقرمش مع رائحة البصل الأخضر العطرية ونكهة صلصة الملح بشكل مثالي. يوصى بلف البصل الأخضر بعد شوي اللحم البقري.

¥2,400 ≈ $15.00

لحم بقري سميك مقطع

厚切り牛タン

※ 1,300 ين للقطعة الواحدة، يمكن الطلب من قطعتين.

لحم بقري مقطع إلى شرائح سميكة، يتميز بقوامه العصيري والمشبع. تتغلغل نكهة اللحم البقري الغنية في الفم مع المضغ، مما يوفر شعورًا بالرضا. يوصى بشويه ببطء مع تتبيل بسيط بالملح. *يُطلب قطعتان أو أكثر.

¥2,600 ≈ $17.00

لحم بطن البقر

لحم بطن بقر مشوي

ハラミ焼

قطعة من الحجاب الحاجز للبقر، تبدو مثل اللحم الأحمر ولكنها تصنف ضمن اللحوم الداخلية. طرية، ذات قوام معتدل، ونكهة عميقة وغنية. قليلة الدهون وصحية، ولكنها سميكة وعصيرية. تتميز بنكهة سميكة وعصيرية.

¥1,800 ≈ $12.00

لحم بطن بقر خاص مشوي

上ハラミ焼

لحم بطن بقر خاص مختار بعناية، أكثر طراوة من لحم بطن البقر العادي، ويتميز بنسيج عصيري. تتغلغل نكهته العميقة في الفم، مما يوفر شعورًا عاليًا بالرضا. يوصى بشويه قليلاً لتعزيز نكهة اللحم إلى أقصى حد.

¥2,900 ≈ $19.00

أحشاء

كبد مشوي

レバー焼

كبد البقر، يتميز بنكهته الفريدة وقوامه اللزج. غني بالحديد وعالي القيمة الغذائية، وعند شويه يصبح سطحه مقرمشًا وداخله طريًا جدًا. يفضل تناول الكبد الطازج المشوي قليلاً مع الملح وزيت السمسم.

¥1,200 ≈ $8.00

لحم بقري مشوي (هاتسو ياكي)

ハツ焼

قلب البقر، يتميز بقوامه الصلب وطعمه الخفيف. قليل الدهون وصحي، وخالٍ تقريبًا من الروائح. يوصى بشويه ببساطة مع الملح والفلفل للاستمتاع بقوامه الفريد وطعمه الخفيف.

¥1,000 ≈ $6.00

أحشاء

ホルモン

جزء من أمعاء البقر (الأمعاء الدقيقة أو الغليظة)، غني بالدهون، ويتميز بقوامه المرن ونكهة الدهون الحلوة الغنية عند شويه. رائحته العطرية تفتح الشهية، وتتغلغل نكهته مع المضغ. عادة ما يؤكل مع الصلصة والأرز.

¥1,150 ≈ $7.00

لحم مينو مشوي

上ミノ焼

الجزء السميك من المعدة الأولى للبقر، يتميز بقوامه المقرمش. على الرغم من طعمه الخفيف، إلا أن نكهته تزداد مع المضغ. معالجته بعناية تجعله خاليًا من الروائح، وهو من أشهر أحشاء اللحم المشوي. يوصى بتناوله مع صلصة بونزو أو صلصة الخل ليكون منعشًا.

¥1,800 ≈ $12.00

معدة البقر (جالا)

ギャラ

الجزء الرابع من معدة البقر، يجمع بين قوام مينو المقرمش ونكهة الدهون الغنية المميزة للأحشاء. يصبح عطريًا عند شويه، ويمكن الاستمتاع بنكهته الغنية. يتناسب جيدًا مع الصلصة وهو طبق يفتح الشهية.

¥950 ≈ $6.00

غضروف مشوي (سينماي ياكي)

センマイ焼

المعدة الثالثة للبقر، تتميز بمظهرها الفريد ذي الطيات وقوامها المقرمش الخفيف. قليلة الدهون وذات طعم خفيف. معالجتها بعناية تجعلها خالية من الروائح، ويوصى بشويها ببساطة مع صلصة بونزو أو صلصة الخل.

¥950 ≈ $6.00

دجاج

دجاج فخذ مشوي

鶏モモ焼

لحم فخذ دجاج مشوي، يتميز بنسيجه العصيري والطري وقشرته العطرية. يحتوي على نسبة معتدلة من الدهون، ويمكن الاستمتاع بنكهته الغنية. من الجيد أيضًا إضافة لحم الدجاج المنعش بين وجبات اللحم المشوي.

¥900 ≈ $6.00

لحم خنزير

لحم خد الخنزير

トントロ

قطعة نادرة من منطقة الرقبة إلى الكتف في الخنزير، تتميز بتداخل دهني جميل وقوام ذائب وحلاوة دهون غنية. عند شويه يصبح السطح مقرمشًا وعطريًا، والداخل طريًا وعصيريًا. يوصى بشويه ببساطة مع الملح والفلفل.

¥1,050 ≈ $7.00

لحم بطن خنزير مشوي (سام جيو بسا)

サムギョプサル

طبق كوري يتكون من لحم بطن خنزير سميك مشوي. يصبح اللحم المقرمش طريًا وعصيريًا وعطريًا، ويؤكل ملفوفًا في أوراق الخس والكيمتشي والثوم. مزيج رائع بين طعم لحم الخنزير وقرمشة الخضروات.

¥2,600 ≈ $17.00

غضروف دجاج

白ナンコツ

غضروف من منطقة الحلق في الخنزير، يتميز بقوامه المقرمش الفريد. قليل الدهون وصحي، وذو طعم خفيف، ولكن نكهته تتغلغل مع المضغ. يوصى بشويه ببساطة مع الملح للاستمتاع بقوامه.

¥1,000 ≈ $6.00

أحشاء صغيرة مشوية (كوي بوكورو ياكي)

仔袋焼

جزء من معدة الخنزير، يتميز بقوامه المرن وطعمه الخفيف. يصبح عطريًا عند شويه، وتتغلغل نكهته مع المضغ. يوصى به حتى للمبتدئين في تناول الأحشاء، ويقدم مع الصلصة والأرز.

¥950 ≈ $6.00

معدة البقر (جاتسو)

ガツ

جزء من معدة الخنزير، يتميز بقوامه الصلب وطعمه الفريد. قليل الدهون وذو طعم خفيف، ولكن نكهته تظهر مع المضغ. يصبح عطريًا عند شويه، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥950 ≈ $6.00

خضروات موسمية

※ الصورة لـ 2 شخص

بصل أخضر مشوي

ネギ焼

بصل أخضر مشوي بسيط. تبرز حلاوة البصل وقوامه المقرمش ورائحته المشوية. موصى به كاستراحة بين أطباق اللحوم أو عندما ترغب في تناول الخضروات.

¥650 ≈ $4.00

ثوم مشوي

ニンニク焼

شرائح ثوم رقيقة مشوية بشكل عطري. يتركز فيها طعم الثوم القوي ورائحته، مما يفتح الشهية. يمكنك تناوله مع اللحم أو كوجبة خفيفة بمفرده.

¥750 ≈ $5.00

خضروات مشوية

野菜焼

طبق من الخضروات الموسمية الطازجة المشكلة، تقدم للشوي. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية وقوام الخضروات، وهي مثالية كاستراحة بين أطباق اللحوم. تختلف الأنواع حسب الموسم، ولكنها غنية بالألوان ومتوازنة غذائيًا.

¥850 ≈ $5.00

مأكولات بحرية مشوية

حبار مشوي

イカ焼

حبار طازج مشوي بشكل عطري. يمكنك الاستمتاع بقوامه المرن والمقرمش وطعم الحبار الفريد. يوصى بشويه ببساطة مع الملح والليمون.

¥900 ≈ $6.00

روبيان مشوي

エビ焼

روبيان طازج مشوي بالقشر. يتميز بقشرته العطرية ولحمه الطري الحلو. الشوي يركز طعم الروبيان ويجعله غنيًا بالنكهة. يوصى بشويه مع قليل من الزبدة أو صلصة الصويا.

¥1,350 ≈ $9.00

محار مشوي

ホタテ焼

محار طازج مشوي بالقشر أو بدون. يتميز بقوامه الطري ونكهته الحلوة الغنية ورائحة البحر العطرية. يوصى بشويه مع قليل من الزبدة أو صلصة الصويا.

¥850 ≈ $5.00

تشكيلة مأكولات بحرية

海鮮盛

مجموعة مشويات من المأكولات البحرية الموسمية الطازجة مثل الحبار والروبيان والمحار. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية في آن واحد، مما يمنع الملل. من الجيد أيضًا إضافة المأكولات البحرية المنعشة بين أطباق اللحوم.

¥2,200 ≈ $14.00

قوائم التشكيلة

مجموعة عائلية

ファミリーセット

لـ 2-3 أشخاص أضلاع - لحم خاص - لحم بقري - مينو - دجاج مشوي - خضروات مشوية

مزيج من أنواع مختلفة من اللحم المشوي والخضروات مثل الأضلاع، اللحم الخاص، اللحم البقري، المعدة، الدجاج المشوي، والخضروات المشوية، مناسب لشخصين إلى 3 أشخاص. مثالي للمشاركة مع العائلة والأصدقاء، ويمكن الاستمتاع بتوازن جيد بين لحم البقر، الدجاج، الأحشاء، والخضروات.

¥6,500 ≈ $42.00

مجموعة طاقة

スタミナセット

لـ 2-3 أشخاص مينو - أحشاء - كبد - لحم بقري - خضروات مشوية

مزيج من مينو، أحشاء، كبد، لحم بقري، وخضروات مشوية، مناسب لشخصين إلى 3 أشخاص. مجموعة تركز على اللحوم الداخلية، موصى بها عندما تريد زيادة طاقتك، وتتيح لك الاستمتاع بالقوام والنكهة الغنية المختلفة لكل جزء. تتناسب جيدًا مع المشروبات.

¥4,800 ≈ $31.00

تشكيلة أحشاء من 4 أنواع

ホルモン4種盛り

لـ 2-3 أشخاص مينو - أحشاء - كبد - لحم بقري

مجموعة من 4 أنواع من الأحشاء مثل الجالا، هاتسو، سينماي، ومينو. يمكنك الاستمتاع بالقوام والنكهة الفريدة لكل نوع من الأحشاء في آن واحد، وهو أمر لا يقاوم لمحبي الأحشاء. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات، ويمكن مقارنة الأجزاء المختلفة.

¥3,000 ≈ $19.00

أطباق جانبية

مقبلات

خضروات متبلة (نامول)

ナムル

مزيج كوري من الخضروات المتنوعة (مثل براعم الفول، السبانخ) مسلوقة ومتبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ونكهة زيت السمسم العطرية، وهي خفيفة ومنعشة، ومثالية كاستراحة بين الوجبات.

¥850 ≈ $5.00

كيمتشي

キムチ

(كيمتشي ملفوف)

طعام كوري مخمر تقليدي مصنوع من الملفوف المخلل بالفلفل الحار والثوم وصلصة السمك. يتميز بطعمه الحار واللذيذ والحامض وقوامه المقرمش. يؤكل مع اللحم المشوي أو كطبق جانبي للأرز.

¥700 ≈ $4.00

كيمتشي خيار (أوي كيمتشي)

オイキムチ

(كيمتشي خيار)

كيمتشي كوري مصنوع من الخيار المخلل بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوام الخيار المقرمش وطعمه الحار المنعش وحلاوته الخفيفة. مثالي كاستراحة بين الوجبات أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥700 ≈ $4.00

فجل أبيض مخلل (كاكتيكي)

カクテキ

(كيمتشي فجل أبيض)

كيمتشي كوري مصنوع من قطع دقيق كبيرة من الفجل الأبيض مخللة بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوام الفجل المقرمش وطعمه اللاذع ونكهته الناضجة. شائع لتناوله مع الأرز أو كطبق جانبي للحم المشوي.

¥700 ≈ $4.00

تشكيلة كيمتشي

キムチ盛合せ

مجموعة من أنواع الكيمتشي المختلفة مثل كيمتشي الملفوف، كيمتشي الخيار، وكاكتيكي. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات الخضروات المختلفة في آن واحد، وهو أمر لا يقاوم لمحبي الكيمتشي. مثالي كطبق جانبي للحم المشوي أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥1,000 ≈ $6.00

سمك القد المخلل (تشان جيا)

チャンジャ

طبق كوري شهي مصنوع من معدة سمك القد متبلة بالفلفل الحار والثوم وزيت السمسم. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الغني ونكهته الحارة اللاذعة. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي للأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥650 ≈ $4.00

توفو بارد على الطريقة الكورية

韓国風冷奴

طبق توفو بارد على الطريقة الكورية. يقدم التوفو البارد مع صلصة حارة خاصة وزينة (بصل أخضر، أعشاب بحرية كورية، إلخ). منعش ولكنه يفتح الشهية بلمسة حارة خفيفة. مثالي كاستراحة بين الوجبات.

¥550 ≈ $4.00

أعشاب بحرية مشوية

焼きのり

أعشاب بحرية مشوية بشكل عطري. تتميز بقوامها المقرمش ورائحة البحر العطرية. لذيذة عند تناولها بمفردها، ولكن يوصى أيضًا بلفها مع اللحم المشوي أو تناولها مع الأرز.

¥550 ≈ $4.00

لحم نيء

لحم بقري نيء

馬刺し

لحم بقري نيء مقطع إلى شرائح رقيقة. يتميز بكونه قليل الدهون، وذو طعم خفيف وحلاوة ونكهة راقية. عادة ما يقدم مع الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا، مما يتيح لك الاستمتاع بالطعم الرقيق للحم.

¥1,350 ≈ $9.00

لحم بقري نيء متبل (يوكي)

ユッケ

طبق كوري يتكون من لحم بقر نيء مقطع إلى شرائح رفيعة، متبل بصلصة حلوة وحارة خاصة، مع صفار البيض وزيت السمسم. يمتزج طعم لحم البقر الغني مع نعومة صفار البيض ونكهة الصلصة بشكل مثالي. يحظى بشعبية كبيرة عند تناوله مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥1,900 ≈ $12.00

أمعاء دقيقة (سينماي)

千枚刺し

شرائح رقيقة من المعدة الثالثة للبقر "سينماي". تتميز بقوامها المقرمش الفريد وطعمها الخفيف الخالي من النكهات القوية. عادة ما تؤكل مع صلصة الخل أو الكوتشوجانغ (صلصة الفلفل الحار الكورية) لتكون منعشة.

¥850 ≈ $5.00

سمك حبار نيء

イカ刺し

سمك حبار طازج مقطع إلى شرائح رقيقة. يتميز بجسمه الشفاف وقوامه المقرمش وحلاوته الراقية. عادة ما يؤكل مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا أو صلصة الوسابي وصلصة الصويا، وهو شائع أيضًا كطبق ياباني تقليدي.

¥850 ≈ $5.00

أرجل خنزير

豚足

أرجل خنزير مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية. غنية بالكولاجين، وتتميز بقوامها الهلامي الذائب وطعمها الفريد. عادة ما تؤكل مع صلصة الصويا أو صلصة حارة، وهي شائعة أيضًا كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥850 ≈ $5.00

محار نيء

カキ刺し

(في الشتاء فقط)

محار طازج نيء. يتميز بطعمه الكريمي الغني الذي يشبه "حليب البحر" ورائحة البحر العطرية. يؤكل مع عصر الليمون أو صلصة الصويا ليكون منعشًا. إنه طعم موسمي خاص بفصل الشتاء.

أطباق منزلية

※ يمكن تعديل درجة الحرارة حسب تفضيلاتكم.

كعك الأرز الكوري (توبوكي)

トッポギ

طبق كوري من كعك الأرز (توبوكي) مطبوخ في صلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ). يتميز بقوام كعك الأرز المطاطي وطعمه الحلو والحار. يمكن تعديل درجة الحرارة، وهو ذو نكهة مألوفة لدى اليابانيين.

¥1,400 ≈ $9.00

نودلز الربيع مع الخضروات واللحم (تشاب تشاي)

チャプチェ

طبق كوري يتكون من نودلز الربيع ولحم البقر والخضروات المتنوعة (مثل الفلفل الحلو، البصل، الفطر) مقلية في صلصة تعتمد على زيت السمسم والصويا. يتميز بقوام نودلز الربيع الناعم وقرمشة الخضروات ورائحة زيت السمسم العطرية. طعمه الحلو والحار يتناسب جيدًا مع الأرز.

¥1,250 ≈ $8.00

لحم خنزير مقلي مع كيمتشي (كيمتشي بوكون)

キムチポックン

طبق كوري مقلي من الكيمتشي ولحم الخنزير ومكونات أخرى. تصبح حموضة الكيمتشي وحرارتها معتدلة عند القلي، وتندمج مع طعم لحم الخنزير لتكوين نكهة عميقة. مثالي لتناوله مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥1,350 ≈ $9.00

حبار مقلي (إيكا بوكون)

イカポックン

طبق كوري مقلي من الحبار والخضروات في صلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ). يمكنك الاستمتاع بقوام الحبار المرن وقرمشة الخضروات. مثالي كطبق جانبي للأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات، ويمكن تعديل درجة الحرارة حسب التفضيل.

¥1,700 ≈ $11.00

أحشاء البقر مقلية مع صلصة حارة (هاتشينوس بوكون)

ハチノスポックン

طبق كوري مقلي من أحشاء البقر (هاتشينوس) والخضروات في صلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ). يتميز بقوام هاتشينوس الفريد وطعمه الغني. يمكن تعديل درجة الحرارة، وهو مثالي كطبق جانبي للأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥1,400 ≈ $9.00

فطيرة (تشيمجي)

فطيرة كيمتشي (تشيمجي)

キムチチヂミ

فطيرة كورية على الطريقة الكورية مليئة بالكيمتشي. تتميز بقوام خارجي مقرمش وداخلي مطاطي، وطعم الكيمتشي الحار والحامض يفتح الشهية. تقدم مع صلصة تعتمد على الصويا. يرجى تناولها مع الصلصة.

¥1,200 ≈ $8.00

فطيرة مأكولات بحرية (تشيمجي)

海鮮チヂミ

فطيرة كورية على الطريقة الكورية مليئة بالمأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والمحار. يذوب طعم المأكولات البحرية في العجين ويصبح مقرمشًا عند الشوي. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهة المأكولات البحرية. تقدم مع الصلصة الخاصة.

¥1,400 ≈ $9.00

فطيرة بصل أخضر (تشيمجي)

ねぎチヂミ

فطيرة كورية على طريقة "أوكونومياكي" يتركز فيها البصل الأخضر. يتميز بحلاوة البصل ورائحته العطرية، وقوامه المقرمش يفتح الشهية. نظرًا لعدم احتوائه على اللحم أو المأكولات البحرية، يمكن تناوله بشكل منعش. يقدم مع صلصة خاصة.

¥1,500 ≈ $10.00

فطيرة بطاطس (تشيمجي)

じゃがいもチヂミ

فطيرة كورية على طريقة "أوكونومياكي" مصنوعة من البطاطس المبشورة. تتميز بقوام خارجي مقرمش وداخلي مطاطي، وحلاوة البطاطس اللطيفة. لها طعم بسيط ولكنه لا يمل. تقدم مع الصلصة الخاصة.

¥1,800 ≈ $12.00

فطيرة خضروات (تشيمجي)

野菜チヂミ

فطيرة كورية على الطريقة الكورية مليئة بالخضروات المتنوعة (مثل الكراث، الجزر، البصل). يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات وقوامها المقرمش، وهي طبق صحي ولكنه مشبع. تقدم مع الصلصة الخاصة كوجبة أو وجبة خفيفة.

¥1,200 ≈ $8.00

فطيرة كراث (تشيمجي)

ニラチヂミ

فطيرة كورية على طريقة "أوكونومياكي" يتركز فيها الكراث. يتميز برائحة الكراث الفريدة وطعمه العطري، ويصبح مقرمشًا عند الشوي. يتميز بقوام خارجي مقرمش وداخلي مطاطي، ويتناسب بشكل رائع مع الصلصة الخاصة. يقدم كطبق جانبي للأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥1,300 ≈ $8.00

سلطة

أوراق الخس (سانتشو)

サンチュ

مع الخضروات الطازجة الملفوفة، لف اللحم. لف البيض مع الأرز مع صلصة خاصة. استمتع بها.

خضروات طازجة ملفوفة لتناولها مع اللحم المشوي والأرز والكيمتشي. تتميز بقوامها المقرمش، وتخفف من دهون اللحم وتنعش الفم. تقدم مع صلصة خاصة للاستمتاع بها حسب رغبتك.

¥900 ≈ $6.00

كيمتشي كوري (جوتشولي)

ゴッチョリ

صلصة كورية حلوة وحامضة بنكهة الصويا خس روماني / ملفوف مطهو على البخار جزر / خيار / بقلة / بصل أبيض مقطع إلى شرائح رفيعة

سلطة تحتوي على الخس الروماني، الملفوف المطهو على البخار، الجزر، الخيار، البقلة، والبصل الأبيض المقطع إلى شرائح رفيعة، متبلة بصلصة كورية حلوة وحامضة بنكهة الصويا. تتميز بقوامها المقرمش وطعم الصلصة المنعش، وهي مثالية كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي.

¥950 ≈ $6.00

سلطة خضراء

グリーンサラダ

صلصة كورية حلوة وحامضة بنكهة الملح خس / جرجير مائي / بصل أخضر / خيار / بقلة / أعشاب بحرية كورية

سلطة تحتوي على الخس، الجرجير المائي، البصل الأخضر، الخيار، البقلة، وأعشاب البحر الكورية، متبلة بصلصة كورية خفيفة بنكهة الملح. تتميز بقرمشة الخضروات الطازجة والطعم المالح الخفيف للصلصة، مما ينعش الفم.

¥950 ≈ $6.00

سلطة طماطم

トマトサラダ

صلصة كورية حلوة وحامضة بنكهة الصويا طماطم / جزر / خيار / خس / ملفوف مطهو على البخار / بقلة / بصل أبيض مقطع إلى شرائح رفيعة

سلطة تحتوي بشكل أساسي على الطماطم الطازجة، مع الجزر، الخيار، الخس، الملفوف المطهو على البخار، البقلة، والبصل الأبيض المقطع إلى شرائح رفيعة، تقدم مع صلصة كورية حلوة وحامضة بنكهة الصويا. يتناسب طعم الطماطم الحامض والحلو جيدًا مع الصلصة، وهو طبق منعش.

¥950 ≈ $6.00

أطباق حساء (نبي)

حساء حار (تشيغي)

※ سيتم تعديل درجة الحرارة حسب تفضيلاتكم.

حساء كيمتشي حار (كيمتشي تشيغي)

キムチチゲ

طبق حساء كوري حار مطبوخ من الكيمتشي ولحم الخنزير والتوفو والخضروات. حساء غني وعميق بنكهة الكيمتشي الحامضة والحارة، يدفئ الجسم. مثالي لتناوله مع الأرز أو كختام للوجبة مع المشروبات. يمكن تعديل درجة الحرارة حسب التفضيل.

¥900 ≈ $6.00

حساء توفو حار (توفو تشيغي)

豆腐チゲ

طبق حساء كوري يعتمد على التوفو الطري. عادة ما يُطهى مع لحم الخنزير والمأكولات البحرية والخضروات، ويتميز بالحساء الغني وطعم التوفو اللطيف. يمكن تعديل درجة الحرارة حسب التفضيل، وهو طبق يدفئ الجسم.

¥900 ≈ $6.00

حساء ميسو حار (ميسو تشيغي)

味噌チゲ

طبق حساء كوري يعتمد على معجون فول الصويا الكوري (تينجانغ). يتميز بنكهة الميسو العميقة والغنية، ويحتوي على الكثير من اللحم والتوفو والخضروات. درجة الحرارة معتدلة، ولكن يمكن تعديلها بالفلفل الحار. له طعم منزلي ويتناسب جيدًا مع الأرز.

¥900 ≈ $6.00

حلويات

آيس كريم فانيليا

アイスクリームバニラ

آيس كريم فانيليا تقليدي. يتميز بحلاوته الكريمية الغنية، وهو مثالي كحلوى بعد الوجبة. بارد وذو قوام ناعم يذوب في الفم.

¥450 ≈ $3.00

آيس كريم شاي أخضر

アイスクリーム抹茶

آيس كريم بنكهة الشاي الأخضر الغنية. يمزج بشكل مثالي بين المرارة المميزة للشاي الأخضر وحلاوة الآيس كريم. يمكن تناوله بشكل منعش بعد الوجبات اليابانية أو اللحم المشوي.

¥450 ≈ $3.00

شربات خوخ

桃シャーベット

شربات منعش مصنوع من عصير الخوخ. يتميز بالحلاوة الطبيعية والخوخ العطري، ويذوب في الفم ببرودة. يوصى به عندما ترغب في إنعاش فمك بعد الوجبة.

¥550 ≈ $4.00

شربات فراولة

イチゴヒメシャーベット

(3 قطع)

حلوى صغيرة لطيفة بنكهة الفراولة تتكون من 3 كرات شربات. تتميز بنكهة الفراولة الحلوة والحامضة وقوامها البارد المقرمش. مثالية كحلوى خفيفة بعد الوجبة، وشائعة أيضًا لدى الأطفال.

¥450 ≈ $3.00

شربات مانجو

マンゴーシャーベット

شربات مركز بنكهة المانجو الغنية. يتميز بالحلاوة الاستوائية للمانجو وطعمه المنعش بعد الأكل. إنه طبق ينعش الفم بعد الوجبة.

¥550 ≈ $4.00

شربات أناناس

パイナップルシャーベット

شربات منعش بنكهة الأناناس الحلوة والحامضة. مثالي لتنعش الفم بعد الوجبة، وقوامه البارد المقرمش ممتع أيضًا. يمكنك الاستمتاع بنكهة فاكهة استوائية.

¥650 ≈ $4.00

شربات تفاح

リンゴシャーベット

شربات يتميز بالحلاوة الطبيعية والتفاح الخفيف. منعش ومثالي لتنظيف الفم بعد الوجبة. رائحة التفاح المنعشة لها تأثير مريح.

¥650 ≈ $4.00

حساء

※ جميع الحساءات متوفرة بحجم نصف.

حساء أعشاب بحرية

ワカメスープ

حساء خفيف مصنوع من الأعشاب البحرية. يتميز برائحة البحر العطرية للأعشاب البحرية وطعم المرق اللطيف، وهو موصى به كاستراحة بين وجبات اللحم المشوي أو كختام للوجبة. يدفئ الجسم وهو طبق سهل الهضم.

¥400~ ≈ $3.00

حساء خضروات

野菜スープ

حساء لطيف بنكهة الخضروات المتنوعة. تذوب فيه حلاوة الخضروات وطعمها، وهو خفيف ولكنه مليء بالعناصر الغذائية. يدفئ الجسم ويمكن تناوله بشكل منعش بين وجبات اللحم المشوي. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥400~ ≈ $3.00

حساء بيض

玉子スープ

حساء لطيف مع البيض المخفوق المضاف إليه. يمتزج طعم البيض الحلو مع مرق خفيف، وهو طبق يمكن لجميع الأعمار الاستمتاع به. لطيف على المعدة وسهل الأكل حتى لو لم يكن لديك شهية. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥400~ ≈ $3.00

حساء براعم الفول

モヤシスープ

حساء مقرمش مصنوع من براعم الفول. يتميز بطعم براعم الفول الفريد وحلاوتها ضمن نكهة خفيفة. لطيف على المعدة ومثالي كختام لوجبة اللحم المشوي أو كاستراحة بين الوجبات. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥400~ ≈ $3.00

حساء دجاج

鶏スープ

حساء غني ولذيذ مصنوع من مرق دجاج مطبوخ ببطء. يمتزج فيه طعم الدجاج اللطيف، ويدفئ الجسم من الداخل. له طعم خفيف ولكنه عميق، ويتغلغل في الجسم المتعب. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥480~ ≈ $3.00

حساء أضلاع

カルビスープ

حساء حار وغني مصنوع من لحم الأضلاع المطبوخ ببطء. يذوب فيه طعم اللحم، والطعم الحار اللاذع يفتح الشهية. يوصى بتناوله مع الأرز كطبق "كوكبا". إنه طبق مشبع يدفئ الجسم. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥600~ ≈ $4.00

حساء تيجو تان

テグタンスープ

حساء كوري حار مصنوع من لحم البقر والخضروات المطبوخة. يتميز بتوازن جيد بين الحرارة والنكهة. تتغلغل حلاوة لحم البقر والخضروات في الحساء الحار، مما يخلق نكهة عميقة. يدفئ الجسم ويتناسب بشكل جيد مع الأرز. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥600~ ≈ $4.00

حساء يوكي جان

ユッケジャンスープ

حساء كوري حار مصنوع من لحم البقر والبراعم الزهرية (زينماي) وبراعم الفول والخضروات الأخرى المطبوخة في حساء يعتمد على الفلفل الحار. يتميز بالحرارة وطعم لحم البقر الغني وحلاوة الخضروات، وهو مليء بالطاقة. يدفئ الجسم ويتناسب بشكل رائع مع الأرز. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥630~ ≈ $4.00

حساء كوم تان

コムタンスープ

حساء كوري أبيض حليبي وغني مصنوع من عظام البقر المطبوخة ببطء لساعات. غني بالكولاجين، ويتميز بنكهة عميقة وطعم لطيف. يوصى بتعديل الملح وتناوله مع الأرز كطبق "كوكبا". يدفئ الجسم ويعتقد أنه مفيد لتقوية الجسم. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥750~ ≈ $5.00

أرز ونودلز

أرز

ライス

أرز مطبوخ طازج ولذيذ. يتناسب بشكل رائع مع اللحم المشوي ويعزز نكهة اللحم. يمكنك اختيار الحجم الذي تفضله من كبير، عادي، وصغير.

¥250~ ≈ $2.00

أرز مخلوط (بيبين باب)

ビビンバ

طبق كوري من الأرز المخلوط يتكون من الأرز، الخضروات المتبلة (نامول)، اللحم، والبيض. يتم خلطه جيدًا مع معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ). يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة التي تجمع بين قوام المكونات المختلفة وطعم الكوتشوجانغ الحلو والحار. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥680~ ≈ $4.00

أرز بيبيم مقلي في وعاء حجري (سيوك تشانغ يوكي بيبيم باب)

石焼ユッケビビンバ

طبق بيبيم باب مصنوع من الأرز والخضروات الطازجة واللحم النيء (يوكي) وصفار البيض في وعاء حجري ساخن. يصبح الأرز مقرمشًا في الوعاء الحجري، مما يضيف نكهة عطرية. يفتح طعم اللحم النيء الغني وحرارة الكوتشوجانغ الشهية. اخلطه جيدًا وتناوله وهو ساخن. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥1,200~ ≈ $8.00

حساء أرز (كوكبا)

クッパ

طبق كوري يشبه حساء الأرز (كوكبا) مصنوع من الأرز والخضروات المطبوخة في حساء. يمتزج الأرز جيدًا مع الحساء اللطيف، ويدفئ الجسم. يوصى به كختام للوجبة أو عندما ترغب في تناول شيء لطيف على المعدة. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥550~ ≈ $4.00

حساء أضلاع مع الأرز (أضلاع كوكبا)

カルビクッパ

طبق أرز كوري دافئ مصنوع من حساء الأضلاع مع إضافة الأرز. يمتزج طعم الأضلاع الغني في الأرز، والحساء الحار اللاذع يفتح الشهية. يدفئ الجسم وهو طبق مثالي للموسم البارد. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥680~ ≈ $4.00

حساء دجاج (تريكوكبا)

トリクッパ

طبق حساء كوري يشبه حساء الأرز (كوكبا) مصنوع من حساء الدجاج المطبوخ. يمتزج طعم الدجاج اللطيف في الأرز، وله طعم خفيف ولكنه عميق. لطيف على المعدة وموصى به عندما لا تشعر بصحة جيدة. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥680~ ≈ $4.00

حساء تيجو تان مع الأرز (تيجو تان كوكبا)

テグタンクッパ

طبق كوري من حساء تيجو تان الحار المصنوع من لحم البقر والخضروات المطبوخة مع إضافة الأرز. تتغلغل نكهة لحم البقر والخضروات في الحساء الحار، مما يخلق نكهة عميقة تجمع بين الأرز والحساء. يدفئ الجسم وهو طبق يفتح الشهية. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥680~ ≈ $4.00

حساء يوكي جان

ユッケジャン

طبق كوري حار يتكون من لحم البقر والخضروات المتنوعة مطبوخة في حساء يعتمد على الفلفل الحار، ويتميز بالحرارة والنكهة. عند تناوله مع الأرز يصبح "يوكي جان كوكبا". إنه طبق شائع لتدفئة الجسم وتزويده بالطاقة. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥730~ ≈ $5.00

حساء كوم تان

コムタン

حساء كوري أبيض حليبي وغني مصنوع من عظام البقر المطبوخة ببطء لساعات. غني بالكولاجين، ويتميز بنكهة عميقة وطعم لطيف. يمكن تناوله مع الأرز كطبق "كوكبا" أو مع النودلز كطبق "كوم تان نودلز". يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥850~ ≈ $5.00

كعك الأرز الكوري (توبوكي)

トック

طبق كوري مصنوع من قطع كعك الأرز (توبوكي) الرقيقة المطهوة في حساء. يتميز بقوام كعك الأرز المطاطي وتركيبة الحساء الخفيفة. قد يحتوي على الدجاج والخضروات، وهو طبق لطيف يدفئ الجسم. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥650~ ≈ $4.00

نودلز باردة (نينغ ميون)

冷麺

طبق نودلز كوري بارد يتكون من نودلز مطاطية مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء والنشا في حساء بارد يعتمد على عظام البقر. يتميز بالحساء المنعش والمكونات مثل الخيار والبيض المسلوق ولحم البقر. إنه طبق منعش مثالي للموسم الحار. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥950~ ≈ $6.00

نودلز دافئة (ون ميون)

温麺

طبق نودلز كوري يتكون من نودلز مطاطية في حساء دافئ. يحتوي الحساء الخفيف على مكونات متنوعة، ويدفئ الجسم. على عكس النودلز الباردة، يوصى به بشكل خاص في الموسم البارد. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥950~ ≈ $6.00

نودلز بيبيم

ビビン麺

طبق نودلز كوري جاف يتكون من نودلز مطاطية ممزوجة بصلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ). يتم خلط النودلز مع الخيار والبيض المسلوق والمكونات الأخرى جيدًا. له حلاوة وحموضة ضمن الحرارة، مما يفتح الشهية. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥1,200~ ≈ $8.00

نودلز تيجو تان

テグタン麺

طبق نودلز كوري دافئ مصنوع من حساء تيجو تان الحار المصنوع من لحم البقر والخضروات المطبوخة مع إضافة النودلز. تتغلغل نكهة لحم البقر والخضروات في الحساء الحار، مما يخلق نكهة عميقة تجمع بين النودلز والحساء. يدفئ الجسم وهو طبق يفتح الشهية. يتوفر أيضًا بحجم نصف.

¥950~ ≈ $6.00

نودلز أضلاع (أضلاع أودون)

カルビうどん

طبق نودلز دافئ يتكون من حساء غني مصنوع من لحم الأضلاع المطبوخ ببطء مع إضافة النودلز. يتناسب طعم الحساء الغني المذاب فيه طعم الأضلاع بشكل رائع مع قوام النودلز المطاطي. إنه طبق مشبع يدفئ الجسم.

¥950 ≈ $6.00

حساء دجاج كوري تقليدي (سام جيه تان)

参鶏湯 (サムゲタン)

※ حساء الأضلاع وسام جيه تان لا يتوفران بحجم نصف.

حساء تقليدي كوري مصنوع من دجاجة كاملة محشوة بالجنسنج، الأرز اللزج، التمر، الكستناء، والثوم، مطبوخة ببطء لساعات. لحم الدجاج طري جدًا لدرجة أنه يتفتت عن العظم، والحساء غني ومغذي. يُعتقد أنه مفيد لاستعادة الطاقة وتقوية الجسم. لا يتوفر بحجم نصف.

¥3,550 ≈ $23.00

دعوة للحفلات

4,000 ين للشخص الواحد. المشروبات منفصلة. نقدم حسب الميزانية. نقبل الطلبات لـ 5 أشخاص أو أكثر. هدايا يمكنك أخذ اللحم المشوي، الأطباق الجاهزة، المخللات، الأرز، وغيرها كهدايا. يرجى إبلاغ الموظفين عند طلب الطعام.

قائمة 4,000 ين

4,000円コース

لكل شخص [لحم مشوي] لحم خاص / أضلاع / لحم خد الخنزير / لحم بطن البقر [طبق جانبي] مجموعة نامول / مجموعة كيمتشي / سلطة

قائمة تتضمن لحم مشوي شهير مثل اللحم الخاص، الأضلاع، لحم خد الخنزير، ولحم بطن البقر، بالإضافة إلى مجموعة نامول، مجموعة كيمتشي، وسلطة. تبدأ من 4,000 ين للشخص الواحد، وتُقبل لـ 5 أشخاص أو أكثر. يمكن إضافة مشروبات غير محدودة. إنها قائمة متوازنة تتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق.

¥6,500~ ≈ $42.00

قائمة 5,000 ين

5,000円コース

لكل شخص [لحم مشوي] لحم خاص / أضلاع / لحم بقري مملح ممتاز / مينو / كبد / خضروات مشوية [طبق جانبي] مجموعة نامول / مجموعة كيمتشي / فطيرة (تشيمجي) / سلطة

قائمة تتضمن لحم بقري مشوي فاخر مثل اللحم الخاص، الأضلاع، اللحم البقري الخاص المملح، المعدة، الكبد، والخضروات المشوية، بالإضافة إلى مجموعة نامول، مجموعة كيمتشي، فطيرة (تشيمجي)، وسلطة. تبدأ من 5,000 ين للشخص الواحد، وتُقبل لـ 5 أشخاص أو أكثر. يمكن إضافة مشروبات غير محدودة. إنها قائمة شاملة تتيح لك الاستمتاع باللحوم عالية الجودة والأطباق الجانبية.

¥7,500~ ≈ $48.00

قائمة 6,000 ين

6,000円コース

لكل شخص [لحم مشوي] لحم خاص / أضلاع / لحم بقري مملح ممتاز / مينو / كبد / خضروات مشوية / مأكولات بحرية مشوية [طبق جانبي] مجموعة نامول / مجموعة كيمتشي / فطيرة (تشيمجي) / تشاب تشاي / سلطة

قائمة فاخرة تتضمن أفضل أنواع اللحم المشوي مثل الأضلاع الخاصة، اللحم الخاص الممتاز، لحم الإيتشيبو، بالإضافة إلى المأكولات البحرية المشوية. تشمل أيضًا مجموعة نامول، مجموعة كيمتشي، فطيرة (تشيمجي)، تشاب تشاي، وسلطة. تبدأ من 6,000 ين للشخص الواحد، وتُقبل لـ 5 أشخاص أو أكثر. يمكن إضافة مشروبات غير محدودة. إنها خطة فاخرة مثالية للحفلات والمناسبات الخاصة.

¥8,500~ ≈ $54.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين