Hakodate Yokochō (anteriormente: Hakodate Shokudo SHAN SHAN)

Name: Hakodate Yokochō (anteriormente: Hakodate Shokudo SHAN SHAN)
Address: Suginami City, Izumi, 1 Chome−23−17 ピース和泉 1階右, Tokio
Price range: ¥50 - ¥3300

ハコダテヨコチョウ(旧：函館食堂SHAN SHAN)

★ 4.2 (217) 📍 Suginami City, Izumi, 1 Chome−23−17 ピース和泉 1階右

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Platos populares

Zangi de pollo

鶏ザンギ

Nuestro plato estrella Conocido como "Zangi", un plato de la cocina regional de Hokkaido, ¡Es un plato jugoso con umami concentrado!

Un plato de pollo frito al estilo de Hokkaido, marinado en una salsa especial y cubierto con fécula de patata. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, y combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

¥950~ ≈ €5.00

Calamar entero a la parrilla

丸イカの炭焼き

Umami concentrado Hecho con esta gruesa mantequilla Trappist de Hakodate y alga kombu de Hokkaido mezclada ¡Un plato que combina perfectamente con el alcohol!

Un plato de calamar entero fresco a la parrilla al carbón. Con mantequilla Trappist de Hakodate y el umami del alga kombu de Hokkaido, puede disfrutar de la textura jugosa del calamar y su rico sabor. Perfecto como aperitivo.

¥880 ≈ €5.00

Shabu-shabu de cordero

ラムしゃぶ

Umami concentrado ¡Para comer crudo, nacido en Hokkaido! ¡Ahora es el momento de comer "crudo"!

Un shabu-shabu de cordero, especialidad de Hokkaido, hecho con finas rodajas de carne de cordero tierno sumergidas en un caldo caliente. Se caracteriza por el umami y la ternura únicos de la carne de cordero, y se puede disfrutar refrescantemente con ponzu especial o salsa de sésamo.

¥1,400~ ≈ €8.00

Menú principal

Gyoza a la plancha de caballa de Shirunuka

真白糠産鯖の焼きギョーザ

Gyoza a la plancha hecha con caballa fresca de la ciudad de Shiranuka. Se caracteriza por el rico sabor de la caballa y el relleno jugoso, y combina perfectamente con la piel crujiente a la plancha.

¥680 ≈ €4.00

Tentáculos de calamar fritos

イカゲソ揚

Un plato de tentáculos de calamar fritos, fragantes y masticables. Tiene un sabor salado moderado y el umami concentrado del calamar, y es perfecto como aperitivo.

¥650 ≈ €4.00

Baguette con mayonesa

マヨネーズバゲット

Un plato de baguette crujiente cubierto con abundante salsa de mayonesa especial. El aroma tostado y la riqueza de la mayonesa estimulan el apetito.

¥880 ≈ €5.00

Gambas con salsa Aurora

エビのオーロラソース

Un plato de gambas jugosas mezcladas con una cremosa salsa Aurora hecha de ketchup de tomate y mayonesa. El equilibrio de dulzura y acidez es bueno, y es popular entre los niños.

¥1,100 ≈ €6.00

Caballa marinada con rábano rallado

さんまの漬けおろし

Un plato de caballa fresca marinada en una salsa especial y servida con rábano rallado. Puede disfrutar del sabor refrescante de la caballa grasosa y el rábano rallado.

¥500 ≈ €3.00

Arroz de鯛 (besugo) estilo "Chuka" Yukhoe

町中華風鯛飯ユッケやし

Un plato de arroz de鯛 (besugo) al estilo chino, preparado como yukhoe. El arroz de鯛, crujiente a la plancha, se mezcla con una salsa yukhoe especial, creando un plato que estimula el apetito.

¥800 ≈ €4.00

Oreja de cerdo casera

自家製豚モツ

Un plato casero de oreja de cerdo cuidadosamente preparada y cocida a fuego lento en una salsa especial. La oreja de cerdo, tierna y bien cocida, está bien impregnada de sabor y combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

¥700 ≈ €4.00

Tortilla de tofu sedoso

絹豆腐オムレツ

Una tortilla saludable hecha con tofu sedoso y suave. Se caracteriza por su textura esponjosa y el suave sabor del tofu, y se recomienda como un plato ligero.

¥650 ≈ €4.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa)

出汁巻き玉ご

Un plato tradicional japonés de tortilla de dashi, esponjoso y hecho con abundante dashi. El suave aroma del dashi y la dulzura del huevo se extienden por la boca, creando un sabor reconfortante.

¥850 ≈ €5.00

Tofu frito en dashi

揚げ出し豆腐

Un plato japonés de tofu frito cubierto con una masa, sumergido en un caldo caliente. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y el umami del caldo impregna el tofu.

¥650 ≈ €4.00

Pimientos asados con mariscos

ピーマンの焼き貝

Un plato fragante de pimientos asados con mariscos frescos. El ligero amargor de los pimientos y el umami de los mariscos se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor único.

¥680 ≈ €4.00

Cuenco de arroz con huevas de cangrejo marinadas

蟹子の漬け丼

Un cuenco de arroz cubierto con huevas de cangrejo frescas marinadas en una salsa especial. La textura crujiente y el rico sabor a cangrejo llenan la boca.

¥650 ≈ €4.00

Patatas aba3 de Hokkaido

北海道産じゃがいものaba3 ポテト

Un plato de patatas hecho con patatas "aba3" de Hokkaido, con una textura tierna y harinosa. Puede disfrutar plenamente de la dulzura y el umami naturales de las patatas.

¥700 ≈ €4.00

Champiñones salteados en mantequilla con sabor a miso

きのこのバター焼き〜味噌風味〜

Un plato fragante de varios champiñones salteados en mantequilla y terminados con un sabor a miso. El rico aroma de los champiñones y la riqueza de la mantequilla y el miso estimulan el apetito.

¥800 ≈ €4.00

Gambas Ebi Chili

ぷりぷりエビチリ

Un plato chino de gambas jugosas salteadas en una salsa de chile agridulce. Combina bien con el arroz, y la combinación de umami de gambas y picante de la salsa de chile es exquisita.

¥1,000 ≈ €6.00

Almejas al vapor con sake

アサリの酒蒸し

Una sabrosa especialidad de almejas frescas al vapor con sake. El caldo, concentrado con el umami de las almejas, es delicioso por sí solo y se puede disfrutar añadiendo udon.

¥1,700~ ≈ €9.00

Ajillo de mariscos del día

その日の海鮮アヒージョ

Con baguette ※Pregunte al personal.

Un plato español de mariscos frescos del día, cocidos a fuego lento en aceite de oliva y ajo. El umami de los mariscos se disuelve en el aceite, y es delicioso para comer con baguette.

¥950 ≈ €5.00

Para empezar

Ensalada de pepino con ciruela encurtida

梅干しきゅうり和え

Una ensalada refrescante hecha mezclando ciruelas encurtidas y pepinos frescos. La acidez de las ciruelas encurtidas y la textura crujiente de los pepinos estimulan el apetito.

¥500 ≈ €3.00

Chanja con queso crema

チャンジャクリームチーズ

Un plato que combina chanja picante (estómago de bacalao encurtido) con cremoso queso crema, ofreciendo una combinación inesperada. Perfecto como aperitivo.

¥600 ≈ €3.00

Oreja de cerdo casera con salsa de doubanjiang

自家製豚耳しゃぶ豆板醤

Un plato de oreja de cerdo casera hervida, cortada en rodajas finas y mezclada con una salsa especial a base de pasta de chile. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante.

¥550 ≈ €3.00

Shiokara (calamar en salmuera) de Hakodate

函館イカの塩辛

Un plato de calamares en salmuera (shiokara) de Hakodate. Tiene un umami concentrado de calamar y es popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo. Se caracteriza por su profundo sabor único.

¥550 ≈ €3.00

Kamaboko con wasabi

板わさ

Un plato japonés sencillo de kamaboko (pastel de pescado) de alta calidad cortado en rodajas finas y servido con salsa de soja y wasabi. Puede disfrutar del sabor elegante del kamaboko y la estimulación del wasabi.

¥700 ≈ €4.00

Tripa de cerdo crujiente

コリコリガツ

Un plato de tripa de cerdo (gatsu) cuidadosamente preparada y con una textura crujiente. Está sazonado con una salsa especial y es perfecto como aperitivo.

¥500 ≈ €3.00

Ñame rallado

長芋千切り

Un plato refrescante de ñame finamente cortado con una textura crujiente. Se caracteriza por su pegajosidad y frescura, y es perfecto como aperitivo ligero o intermedio.

¥500 ≈ €3.00

Chanja (estómago de bacalao encurtido)

チャンジャ

Un plato coreano hecho con estómagos de bacalao salados y sazonados con chiles, ajo, etc. Se caracteriza por su sabor picante y rico umami, y es popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

¥600 ≈ €3.00

Takuan ahumado

スモークいぶりっこ

Un plato de takuan (rábano encurtido) ahumado y finamente picado. Se caracteriza por su sabor ahumado único y su textura crujiente, y combina bien con el sake como aperitivo.

¥500 ≈ €3.00

Pechuga de pollo ahumada

スモークささみ

Un plato ahumado saludable y sabroso hecho con pechuga de pollo cuidadosamente ahumada. Se caracteriza por su textura húmeda y el aroma ahumado, y se puede disfrutar como un aperitivo ligero.

¥750 ≈ €4.00

Huevos de codorniz ahumados

スモークうずらの卵

Un plato de huevos de codorniz ahumados, que ofrece un sabor y aroma únicos. Tiene un sabor rico a pesar de su pequeño tamaño y es perfecto como aperitivo.

¥550 ≈ €3.00

Tarako ahumado

スモークたらこ

Un plato de tarako ahumado, caracterizado por su sabor ahumado y textura crujiente. Tiene un umami único y concentrado, y combina bien como aperitivo.

¥650 ≈ €4.00

Tabla de ahumados (4 piezas)

スモークALL盛り 4点

Una lujosa tabla que incluye 4 tipos de platos ahumados seleccionados. Puede disfrutar de los sabores y texturas de varios ingredientes ahumados, y combina perfectamente con el alcohol.

¥2,000 ≈ €11.00

Mantequilla Trappist

Monasterio de monjas de Hakodate Producido en el Monasterio Trappista La "mantequilla fermentada" más escasa de Japón Utilizamos mantequilla Trappista seleccionada. Por favor, pruébela también en nuestro restaurante.

Patatas fritas con mantequilla y salsa de soja

バター醤油ポテトフライ

Un plato sabroso de patatas fritas recién hechas, cubiertas con mantequilla Trappist y salsa de soja. La riqueza de la mantequilla y la fragancia de la salsa de soja impregnan las patatas, haciéndolas deliciosamente irresistibles.

¥550 ≈ €3.00

Gambas y aguacate con mantequilla Trappist

エビとアボカドのトラピストバター

Un plato de gambas jugosas y aguacate cremoso salteados con mantequilla Trappist. La combinación de la rica mantequilla y las gambas y el aguacate es exquisita.

¥900 ≈ €5.00

Filete de cerdo salteado con mantequilla y salsa de soja

バター醤油ポークソテー

Un plato contundente de cerdo salteado fragantemente con mantequilla Trappist y salsa de soja. La riqueza de la mantequilla y el umami de la salsa de soja realzan el sabor del cerdo, y es un plato sustancioso que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

¥900 ≈ €5.00

Mariscos salteados con mantequilla y salsa de soja

バター醤油海鮮炒め

Mariscos frescos del día salteados con mantequilla Trappist y salsa de soja. El umami de los mariscos y el sabor de la mantequilla y la salsa de soja se combinan para crear un rico sabor que estimula el apetito.

¥1,100 ≈ €6.00

Ensalada

Ensalada de tofu (con aderezo japonés de ciruela)

豆富サラダ (和風梅ドレッシング)

Una ensalada japonesa saludable hecha con verduras frescas y tofu sedoso. Se puede disfrutar deliciosamente con un aderezo con la refrescante acidez de la ciruela.

¥750~ ≈ €4.00

Ensalada de cerdo cocido al vapor y ramen (con aderezo de sésamo casero)

蒸し豚とらーめんサラダ (自家製ゴマドレッシング)

Una ensalada abundante hecha con cerdo cocido al vapor tierno, fideos de ramen y verduras frescas. El aderezo de sésamo casero une todos los ingredientes, y su fragante aroma estimula el apetito.

¥750~ ≈ €4.00

Ensalada de capellín y mariscos (con aderezo italiano casero)

しらすと海鮮のサラダ (自家製イタリアンドレッシング)

Una lujosa ensalada hecha con generosas cantidades de capellín fresco y una variedad de mariscos. La acidez refrescante del aderezo italiano casero y el aroma de las hierbas realzan el sabor umami de los mariscos.

¥750~ ≈ €4.00

Sashimi

Dado que el contenido cambia según el pedido del día, por favor, pregunte al personal.

Sashimi

刺身

Un plato japonés representativo de mariscos frescos del día cortados en rodajas finas. Disfrute del delicado sabor y textura de los mariscos en sí mismos, con salsa de soja y wasabi.

Arroz y fideos

Arroz frito del día

本日のチャーハン

※Pregunte al personal.

Un arroz frito especial que cambia a diario. Se caracteriza por su fragancia y textura suelta, resultado de saltear el arroz y los ingredientes a fuego alto. Pregunte al personal para más detalles.

¥1,000 ≈ €6.00

Pasta del día

本日のパスタ

※Pregunte al personal.

Una pasta del día hecha con ingredientes frescos recomendados. Disfrute del sabor casero del chef que aprovecha los ingredientes de temporada. Pregunte al personal para más detalles.

¥1,200 ≈ €7.00

Ochazuke de dashi

出汁茶漬け

Un ochazuke hecho con arroz caliente, cubierto con ingredientes y bañado en dashi caliente. La fragancia de los ingredientes y el umami del dashi se combinan para crear un sabor suave.

¥580~ ≈ €3.00

Arroz blanco

ライス

Arroz blanco japonés cocido al vapor. Es un alimento básico que combina con cualquier plato y le saciará.

¥250 ≈ €1.00

Frituras

Croquetas de ostras con salsa tártara casera

カキフライ～自家製タルタルソース～

Una croqueta crujiente hecha con ostras frescas recubiertas de pan rallado. La acidez y riqueza de la salsa tártara casera realzan aún más el umami de las ostras.

¥800 ≈ €4.00

Rollito de cerdo con tororo esponjoso

ふわふわとろろのロースカツ煮

Un plato de filete de cerdo empanado tierno cocido en un caldo agridulce, cubierto con tororo (ñame rallado) esponjoso. Puede disfrutar del umami del filete empanado y la suave textura del tororo.

¥900 ≈ €5.00

Filete de cerdo empanado con salsa boloñesa de cerdo negro

ポークカツレツ～黒豚使いミートソース～

Un plato de filete de cerdo empanado crujiente cubierto con una rica salsa boloñesa hecha con cerdo negro. La fragancia del filete empanado y la riqueza de la salsa boloñesa combinan a la perfección.

¥1,000 ≈ €6.00

Menú de almuerzo

・Incluye un plato principal, arroz, sopa de miso y encurtidos. ・¡El arroz se puede servir en porción grande y reponer gratis! ・Sopa de miso adicional (+100 yenes) ※"Ahumado del día" (Today's Smoked Food), "Sopa de miso del día" (Today's Miso Soup), "Encurtidos del día" (Today's Pickles) ※Este es un menú de almuerzo renovado y reeditado del antiguo Hakodate Shokudo, anterior a la era COVID.

Set de Gokuumai Kimchi

ごく旨キムチ定食

Un set con "Gokuumai Kimchi" especial como plato principal. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, y el profundo umami y picante del kimchi estimulan el apetito.

¥1,000 ≈ €6.00

Set de Jingisukan

ジンギスカン定食

Un set que le permite disfrutar del Jingisukan, una especialidad de Hokkaido. Carne de cordero tierna y verduras se asan en una salsa especial y se comen con arroz.

¥1,100 ≈ €6.00

Filete de cerdo salteado con mantequilla Trappist y salsa de soja de Hakodate

ポークソテー定食~函館トラピストバター醤油~

Un set con filete de cerdo salteado fragantemente con mantequilla Trappist de Hakodate y salsa de soja como plato principal. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, y el rico sabor de la mantequilla y la salsa de soja estimula el apetito.

¥1,100 ≈ €6.00

Set de Zangi de pollo

鶏ザンギ定食

Un set con Zangi de pollo, una especialidad de Hokkaido, como plato principal. El Zangi jugoso y fragante combina perfectamente con el arroz. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos.

¥1,000~ ≈ €6.00

Set de Pollo Frito Estilo Nanban

鶏ザンギ南蛮定食

Un set de Zangi de pollo cubierto con salsa nanban agridulce y salsa tártara casera. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, y se puede disfrutar de su rico sabor.

¥1,100 ≈ €6.00

Set de Zangi de pollo con rábano rallado y ponzu de yuzu

ゆずポン鶏おろしザンギ定食

Un set de Zangi de pollo con ponzu de yuzu y rábano rallado, que permite disfrutar del umami del Zangi de forma refrescante. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos.

¥1,100 ≈ €6.00

Cuenco de arroz de Hokkaido

北海道丼

Un cuenco de arroz especial lleno de mariscos y productos de la tierra de Hokkaido. Disfrute del sabor único de Hokkaido con ingredientes frescos de temporada.

¥1,100 ≈ €6.00

Cuenco de arroz de cerdo a la parrilla con huevo

炙り焼肉チャーシュー丼玉子

※Pregunte al personal.

Un cuenco de arroz especial cubierto con cerdo a la parrilla fragante y huevo. La salsa agridulce y el umami del cerdo combinan bien con el arroz, y es un plato abundante.

¥1,100 ≈ €6.00

Cuenco de arroz de mariscos del día

本日の海鮮丼

※Pregunte al personal.

Un cuenco de arroz de mariscos del día hecho con mariscos frescos del día. Puede disfrutar plenamente del umami de los mariscos de temporada. Pregunte al personal para más detalles.

¥1,300 ≈ €7.00

Set de Zangi con salsa agridulce

甘辛たれザンギ定食

Un set con Zangi de pollo cubierto con una salsa especial agridulce como plato principal. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, y tiene un sabor rico que combina bien con el arroz.

¥1,200 ≈ €7.00

Set de Pollo Frito con Salsa de Soja y Ajo

油淋鶏定食

Un set chino de pollo tierno frito cubierto con una salsa especial de aceite de sésamo agridulce. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, y se puede disfrutar de su sabor refrescante.

¥1,100 ≈ €6.00

Set de croquetas de gambas mixtas del día

本日のMIXエビフライ定食

Un set económico de croquetas de gambas mixtas recomendadas del día. Disfrute de la textura crujiente del rebozado y la jugosidad de las gambas. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos.

¥1,200 ≈ €7.00

Curry de queso Zangi de pollo

鶏ザンギチーズカレー

Zangi con sabor a curry se mezcla con "quiero comer blanco" y se encierra en un delicioso curry de especias. Si te interesa, pregunta al personal por el curry de hoy.

Un curry especial hecho con Zangi de pollo fragante cubierto con queso derretido. La combinación del curry especiado, el Zangi y el queso es exquisita, y es un plato abundante.

¥1,200 ≈ €7.00

Curry de especias especial del chef del día

スタッフのおまかせ賄いスパイスカレー

※Pregunte al personal.

Un curry de especias especial hecho por el chef, que cambia a diario. ¡Descubra qué curry le espera hoy! Pregunte al personal para más detalles.

¥1,200 ≈ €7.00

Set de pescado a la plancha del día

本日の焼き魚定食

※Pregunte al personal.

Un set de pescado fresco del día a la plancha. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, y puede disfrutar del aroma y umami naturales del pescado a la plancha de forma sencilla. Pregunte al personal para más detalles.

¥1,000 ≈ €6.00

Set de cerdo salteado con jengibre

生姜焼き定食

Un set clásico de cerdo salteado con una salsa de jengibre especial, que combina bien con el arroz. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, y el aroma del jengibre y la salsa agridulce estimulan el apetito.

¥1,000 ≈ €6.00

Set de cerdo salteado con sal y jengibre

ねぎ塩豚定食

Un set de cerdo salteado con salsa de sal y abundante cebolla tierna, con un sabor refrescante. Viene con arroz, sopa de miso y encurtidos, y el aroma de la cebolla tierna y la salsa de sal estimulan el apetito.

¥1,000 ≈ €6.00

Un plato más

Huevo

玉子

Huevos adicionales, como huevos duros o crudos, que se pueden añadir al arroz o a los cuencos de arroz. Son perfectos para suavizar el sabor de los platos o añadir nutrición.

¥100 ≈ €1.00

Natto

納豆

Un alimento fermentado tradicional japonés, el natto. Tiene una textura pegajosa y un sabor únicos, y se come mezclándolo bien con arroz. Se considera saludable.

¥150 ≈ €1.00

Tofu frío

冷奴

Un plato refrescante de tofu frío cubierto con condimentos. Es perfecto para días calurosos o como intermedio, y se puede disfrutar del suave sabor del tofu.

¥150 ≈ €1.00

1 Zangi de pollo

ザンギ１個

Puede añadir Zangi de pollo jugoso, una pieza a la vez. Perfecto cuando quiere un poco más o como aperitivo.

¥250 ≈ €1.00

1 croqueta de ostras

カキフライ１個

Puede añadir una croqueta de ostras crujiente, una pieza a la vez. Ideal cuando quiere un plato más o solo quiere disfrutar un poco del sabor de las ostras.

¥300 ≈ €2.00

1 croqueta de gambas

アジフライ１枚

Puede añadir una croqueta de jurel fragante, una pieza a la vez. Ideal cuando le apetece pescado frito o quiere añadir un plato más.

¥250 ≈ €1.00

Algas Hijiki

ひじき

Un plato de cocina japonesa de algas marinas ricas en minerales, cocidas en una salsa agridulce. Es popular como acompañamiento para el arroz o como un plato saludable para acompañar un set.

¥200 ≈ €1.00

Kiriboshi daikon (rábano seco cortado)

切り干し大根

Un plato tradicional japonés de raíz de bardana cortada y cocida en salsa agridulce. Se caracteriza por la dulzura suave de la bardana y su textura única, y combina bien con el arroz.

¥200 ≈ €1.00

Bebidas

※Todos los precios incluyen impuestos.

Cerveza

Cerveza de barril Sapporo

サッポロ生ビール

Una cerveza de barril de Sapporo, una de las cervezas más representativas de Japón. Se caracteriza por su refrescante garganta y su sabor limpio, y combina bien con cualquier comida. Es una cerveza lager tradicional de Sapporo.

¥650 ≈ €4.00

Sapporo Red Star

サッポロ赤星

Una cerveza lager tradicional de Sapporo. Se caracteriza por su rico sabor y amargor, y es apreciada por los conocedores de cerveza. Su etiqueta retro también es atractiva.

¥750 ≈ €4.00

Heartland

ハートランド

Una cerveza premium de Kirin, con un aroma floral de lúpulo. Se caracteriza por su sabor limpio y refinado, con poca amargura y fácil de beber.

¥750 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Conserva el sabor de la cerveza, por lo que pueden disfrutarla quienes conducen o no beben alcohol.

¥500 ≈ €3.00

Shandy Gaff

シャンディガフ

Un cóctel hecho mezclando cerveza y ginger ale. La amargura de la cerveza y la dulzura del ginger ale se combinan a la perfección, lo que lo hace refrescante y fácil de beber.

¥750 ≈ €4.00

Red Eye

レッドアイ

Un cóctel hecho mezclando cerveza y jugo de tomate. Se caracteriza por la acidez del tomate y la frescura de la cerveza, y tiene un sabor refrescante que estimula el apetito.

¥750 ≈ €4.00

Shochu

Kuro Kirishima (shochu de batata)

黒霧島

Un shochu de batata representativo elaborado por Kirishima Shuzo en Miyazaki. Se caracteriza por su dulzura sedosa y un final nítido. Disfrútelo como prefiera: con agua, soda o hielo.

¥550~ ≈ €3.00

Nakanaka (shochu de cebada)

中々

Un famoso shochu de cebada elaborado por Kuroki Honten en Oita. Se caracteriza por su aroma elegante y su rico sabor a cebada, con un final limpio. Disfrútelo como prefiera: con agua, soda o hielo.

¥550~ ≈ €3.00

Okuchō (shochu de cebada)

億兆

Un sake local de Hokkaido, que puede ser shochu de cebada o de batata. Se caracteriza por su aroma suave y sabor delicado. Disfrútelo como prefiera: con agua, soda o hielo.

¥550~ ≈ €3.00

Limón cortado

カットレモン

Un limón fresco cortado que se añade al shochu o sour. Añade un aroma y acidez refrescantes, realzando aún más la bebida.

¥50 ≈ €0.00

Ciruela encurtida

梅干し

Un ciruelo encurtido que se añade al shochu o sour. La salinidad y acidez del ciruelo aportan profundidad y un sabor único a la bebida.

¥50 ≈ €0.00

Sour

Lemon Sour

レモンサワー

Un sour clásico hecho mezclando shochu con jugo de limón y soda. Se caracteriza por la refrescante acidez del limón y su sabor limpio, y combina bien con cualquier comida.

¥550~ ≈ €3.00

Grapefruit Sour

グレープフルーツサワー

Un sour hecho mezclando shochu con jugo de pomelo y soda. Se caracteriza por el amargor y la refrescante acidez del pomelo, lo que lo hace muy ligero.

¥550~ ≈ €3.00

Ume Sour (ciruela encurtida)

梅干しサワー

Un sour hecho mezclando shochu con ciruelas encurtidas y soda. La salinidad y acidez de las ciruelas encurtidas crean un sabor único que estimula el apetito.

¥550~ ≈ €3.00

Otoko Ume Sour

男梅サワー

Un sour de la marca "Otoko Ume" con el rico sabor y salinidad del ciruelo. Tiene una dulzura refrescante y combina perfectamente con las comidas.

¥550~ ≈ €3.00

Apple Vinegar Sour

リンゴ酢サワー

Un sour saludable a base de shochu, mezclado con vinagre de manzana y soda. Se caracteriza por la refrescante acidez del vinagre de manzana y su aroma afrutado, lo que lo hace muy ligero.

¥550~ ≈ €3.00

Vice Sour

バイスサワー

Un sour amado en los barrios bajos de Tokio, hecho mezclando shochu conバイス (extracto de perilla roja) y soda. Se caracteriza por el refrescante sabor y la dulzura ácida de la perilla roja, ofreciendo un sabor retro.

¥550~ ≈ €3.00

Cranberry Sour

クランベリーサワー

Un sour agridulce hecho mezclando shochu con jugo de arándano y soda. Se caracteriza por la acidez afrutada del arándano y su vibrante color.

¥550~ ≈ €3.00

Shikuwasa Sour

シークワーサーサワー

Un sour hecho mezclando shochu con jugo de shikuwasa de Okinawa y soda. Se caracteriza por el aroma refrescante y la fuerte acidez única del shikuwasa, lo que lo hace muy ligero.

¥550~ ≈ €3.00

Pineapple Sour

パイナップルサワー

Un sour tropical hecho mezclando shochu con jugo de piña y soda. Se caracteriza por el dulce aroma y el sabor afrutado de la piña, y es fácil de beber.

¥550~ ≈ €3.00

Setouchi Lemon Sour

瀬戸内レモンサワー

Un sour refrescante hecho con generosas cantidades de limón de Setouchi. Tiene un aroma más intenso que un lemon sour normal, y se caracteriza por su acidez suave y su umami.

¥550~ ≈ €3.00

Yuzu Sour de origen nacional

国産ゆずサワー

Un sour con un aroma elegante hecho con abundante jugo de yuzu de origen nacional. Se caracteriza por el aroma refrescante y la acidez amarga única del yuzu, y combina bien con la cocina japonesa.

¥550~ ≈ €3.00

Tomato Sour

トマトサワー

Un sour saludable hecho mezclando shochu con jugo de tomate y soda. Se caracteriza por la dulzura y acidez naturales del tomate, lo que lo hace muy ligero.

¥550~ ≈ €3.00

Highball

Kak Highball

角ハイボール

Un highball clásico hecho mezclando whisky Suntory Kakubin con soda. Puede disfrutar de su sabor limpio y el aroma del whisky. Combina bien con las comidas.

¥600~ ≈ €3.00

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Un highball especiado y refrescante hecho mezclando whisky con ginger ale. La dulzura del ginger ale y el aroma del jengibre realzan el sabor del whisky.

¥600~ ≈ €3.00

Highball de Coca-Cola

コークハイボール

Un highball dulce y fácil de beber hecho mezclando whisky con Coca-Cola. Disfruta de la refrescante sensación de la Coca-Cola y la riqueza del whisky. Especialmente popular entre los jóvenes.

¥600~ ≈ €3.00

Guaraná Highball

ガラナハイボール

Un highball con un sabor único hecho mezclando whisky con Coop Guaraná, una especialidad de Hokkaido. La dulzura y el sabor únicos del guaraná combinan sorprendentemente bien con el whisky.

¥600~ ≈ €3.00

Chu-hai

Oolong High

ウーロンハイ

Un chu-hai hecho mezclando shochu con té oolong, caracterizado por su sabor limpio. El aroma fragante del té oolong y la ligereza del shochu lo convierten en una bebida clásica que combina bien con cualquier comida.

¥550~ ≈ €3.00

Jasmine High

ジャスミンハイ

Un chu-hai con un aroma floral hecho mezclando shochu con té de jazmín. Se caracteriza por el exótico aroma del té de jazmín y su sabor refrescante, y es popular entre las mujeres.

¥550~ ≈ €3.00

Oolong High

緑茶ハイ

Un chu-hai hecho mezclando shochu con té verde, caracterizado por su amargor y frescura. El sabor natural del té verde y la ligereza del shochu combinan bien con la cocina japonesa, etc.

¥550~ ≈ €3.00

Oolong High (Té negro de Chiran)

紅茶ハイ知覧にほん茶葉

Un chu-hai especial hecho mezclando shochu con té negro de Chiran, Kagoshima. El rico aroma y la profundidad del té negro se armonizan con el shochu, ofreciendo un sabor elegante.

¥550 ≈ €3.00

Hoji-cha High (Té de cebada tostada premium de Kaga)

ほうじ茶ハイ加賀プレミアム棒ほうじ茶

Un chu-hai fragante hecho mezclando shochu con té de té de cebada tostada premium de Kaga, Ishikawa. Se caracteriza por el aroma tostado único del té de cebada tostada y su sabor refrescante, y combina perfectamente con las comidas.

¥550 ≈ €3.00

Corn Tea High (Té de maíz de Hokkaido)

コーン茶ハイ北海道コーン茶

Un chu-hai de sabor fragante y suave hecho mezclando shochu con té de maíz de Hokkaido. Se caracteriza por la dulzura sutil y el aroma del té de maíz, y es fácil de beber.

¥550 ≈ €3.00

Shochu JJ Jasmine x Té de Jazmín

JJジャスミン焼酎×ジャスミン茶

Un chu-hai doble de jazmín hecho mezclando shochu de jazmín con té de jazmín. El aroma floral del jazmín se realza aún más, ofreciendo un sabor refrescante.

¥550 ≈ €3.00

Sake japonés

Tenemos sake local de Hokkaido disponible. Por favor, pregunte al personal.

Sake japonés

日本酒

Ofrecemos una cuidada selección de sake local de varias regiones de Hokkaido. El personal le recomendará los sabores y aromas únicos de cada marca. Pregunte al personal para más detalles.

Kinmiya Shochu Sharikin

Limón fresco

生レモン

Un trago refrescante hecho mezclando shochu Sharikin de Kinmiya con limón fresco. La acidez del limón y la frescura única del Sharikin combinan a la perfección.

¥550~ ≈ €3.00

Pomelo

グレープフルーツ

Un trago afrutado y refrescante hecho mezclando shochu Sharikin de Kinmiya con jugo de pomelo. Puede disfrutar de la acidez amarga del pomelo y la frescura única del Sharikin.

¥550~ ≈ €3.00

Tomate

トマト

Un trago saludable y de sabor único hecho mezclando shochu Sharikin de Kinmiya con jugo de tomate. La suave dulzura del tomate y la frescura del Sharikin crean un sabor inesperado.

¥550~ ≈ €3.00

Vino de la casa

Copa

グラス

Una copa de vino de la casa fácil de disfrutar. El tinto tiene un sabor rico en frutas y con cuerpo, mientras que el blanco es refrescante y fácil de beber. Disfrútelo con su comida.

¥550~ ≈ €3.00

Jarra

デキャンタ

Una jarra de vino de la casa, perfecta para compartir entre varias personas. El tinto tiene un aroma rico y un sabor profundo, mientras que el blanco tiene un aroma ligero y afrutado. Disfrútelo lentamente con copas de vino.

¥2,200~ ≈ €12.00

Botella

ボトル

Vino de la casa servido en botella. El tinto tiene taninos robustos y un final largo, mientras que el blanco tiene una acidez clara y mineralidad. Disfrútelo lentamente.

¥3,300~ ≈ €18.00

Umeshu (licor de ciruela)

Umenoyado Umeshu (licor de ciruela)

梅乃宿の梅酒

Un umeshu suave y afrutado elaborado por Umenoyado Shuzo en Nara. Se elabora cuidadosamente con ciruelas seleccionadas. Disfrútelo como prefiera: con hielo, agua o soda.

¥550~ ≈ €3.00

Refrescos

Té Oolong

烏龍茶

Un té oolong fragante y refrescante que combina bien con la cocina china. Refresca la boca, por lo que se recomienda durante o después de las comidas.

¥440 ≈ €2.00

Té de jazmín

ジャスミン茶

Un té refrescante con el aroma floral del jazmín. Se espera que tenga un efecto relajante, y puede disfrutar de un momento elegante con su comida.

¥440 ≈ €2.00

Té verde

緑茶

Un té verde, uno de los tés más representativos de Japón. Se caracteriza por su amargor moderado y su rico aroma, y es perfecto para después de las comidas. Disfrútelo cuando quiera calmar su mente y cuerpo.

¥440 ≈ €2.00

Naranja

オレンジ

Un jugo de naranja fresco 100% de fruta. Es agridulce, rico en vitamina C, y una bebida clásica popular tanto para niños como para adultos.

¥440 ≈ €2.00

Pomelo

グレープフルーツ

Un jugo de pomelo fresco 100% de fruta. Se caracteriza por su amargor y refrescante acidez, y es perfecto para refrescarse.

¥440 ≈ €2.00

Coca-Cola

コカコーラ

Coca-Cola, una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante garganta y su dulzura única, y es perfecta para refrescarse.

¥440 ≈ €2.00

Coop Guaraná

コアップガラナ

Una bebida de guaraná popular en Hokkaido. Se caracteriza por su sabor único, dulzura y efervescencia, y es adictiva una vez que la pruebas.

¥440 ≈ €2.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada refrescante con un fuerte sabor a jengibre. Tiene una dulzura moderada, combina bien con las comidas y refresca la boca.

¥440 ≈ €2.00

Calpis

カルピス

Calpis, una bebida probiótica. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, y es una bebida clásica popular tanto entre niños como adultos.

¥440 ≈ €2.00

Arándano

クランベリー

Un jugo de arándanos agridulce y afrutado. Se caracteriza por su vibrante color rojo y su acidez única, y se dice que es bueno para la belleza y la salud.

¥500 ≈ €3.00

Piña

パイナップル

Un jugo de piña dulce y jugoso. Se caracteriza por su aroma tropical y su sabor rico, y le animará.

¥500 ≈ €3.00

Fin del menú

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