Haedoriga Hong-eun

Uno de los cortes de cerdo más queridos en Corea, con capas de grasa y carne magra que le dan un sabor profundo. Se puede disfrutar de su exterior crujiente y su interior jugoso a la parrilla sobre carbón de leña. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga o comido con kimchi.

Un corte de cerdo con poca grasa y mucha carne magra, que ofrece un sabor puro y una textura masticable. Se puede disfrutar de su jugoso sabor y textura tierna a la parrilla sobre carbón de leña. Generalmente se come mojado en ssamjang (pasta de soja picante) o sal.

Un corte preciado que solo se obtiene en pequeñas cantidades de cada cerdo, con grasa intercalada en la carne magra que proporciona una textura masticable y un rico jugo. A la parrilla sobre carbón de leña, ofrece un sabor a nuez único y una excelente masticabilidad.

Un aperitivo perfecto para acompañar carnes a la parrilla. Destaca por su textura crujiente y su sabor salado. Es mejor disfrutarlo caliente, recién hecho a la parrilla sobre carbón de leña.

Una delicia que consiste en piel de cerdo a la parrilla sobre carbón de leña. Se caracteriza por su textura masticable y elástica y su alto contenido de colágeno. Se puede disfrutar de su sabor a nuez y su riqueza al mojarlo en harina de soja o salsa picante.

Un plato de fideos servido en un caldo de kimchi frío y refrescante. El sabor agridulce y picante del kimchi estimula el apetito y refresca la boca después de comer carne.

Arroz blanco caliente, el alimento básico de los coreanos. Combina bien con cualquier plato, como carne o guisos.

Un plato de sopa coreano representativo, elaborado con una base de doenjang (pasta de soja fermentada) y verduras como tofu, calabacín y cebolla. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, y es ideal para comer con arroz.

Un licor destilado coreano representativo, elaborado con ingredientes principales como arroz y cebada. Es transparente y tiene un contenido de alcohol relativamente alto, lo que le confiere un sabor limpio. Es ideal para acompañar platos de carne.

Un vino fermentado con un sabor refrescante y limpio. Es ideal para acompañar carnes o platos grasos.

Un soju elaborado con el agua pura del monte Halla en Jeju. Se caracteriza por su trago suave y limpio.

Un vino de arroz tradicional coreano, claro y limpio, con un dulzor sutil. Su aroma no es fuerte, por lo que combina bien con mariscos o platos ligeros.

Un vino de arroz coreano elaborado con cornus officinalis. Se caracteriza por su aroma agridulce único y su sabor suave, ideal para disfrutar con la comida.

Un vino de arroz coreano elaborado con 12 tipos de hierbas medicinales como ginseng y bayas de goji. Se caracteriza por su sutil aroma herbal y su suave sabor umami, y también se puede disfrutar caliente.

Un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y su atractivo color rojo.

Un vino de arroz tradicional coreano, suave y espeso, con un sabor agridulce y refrescante. Se elabora fermentando arroz.

Una bebida carbonatada refrescante y dulce.

Una bebida carbonatada transparente y refrescante con sabor a limón y lima.

Una bebida carbonatada dulce con sabor a diversas frutas.