Hachi

Repollo fresco mezclado con nuestra salsa salada especial. La textura crujiente es divertida y el aroma tostado del aceite de sésamo estimula el apetito. Perfecto como primer aperitivo.

Aguacate maduro en rodajas, servido como sashimi con salsa de wasabi y soja. Un sabor rico y cremoso se expande en la boca.

Ñame cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura crujiente y viscosidad, y su sabor refrescante.

Plato de ñame rallado con salsa de ciruela ácida. La textura del ñame y la frescura de la ciruela combinan a la perfección.

Rodajas de tomate fresco y frío. Sencillo, pero permite disfrutar de la dulzura y acidez naturales del tomate, perfecto para limpiar el paladar.

Edamame hervido. La dulzura de las habas y la sal justa combinan bien con la cerveza, un aperitivo clásico.

Salazón de ovas de bacalao marinadas en chile y otros condimentos. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante, es un manjar que acompaña bien al alcohol.

Pepino fresco con pasta de ciruela. La frescura del pepino y la acidez de la ciruela son refrescantes y se pueden comer fácilmente.

Ensalada especial del chef con ingredientes de temporada. Permite disfrutar de verduras frescas y diversos ingredientes.

Ensalada colorida que combina tomate y aguacate. Tiene un buen equilibrio entre acidez y riqueza, y es un plato popular entre las mujeres.

Ensalada con abundante ñame. La textura crujiente es un acento, es saludable y saciante.

Menudillos de ternera tiernos y cocidos a fuego lento, asados a la plancha hasta quedar crujientes. La dulzura de la grasa se expande en la boca. Se puede elegir entre sal o salsa.

Plato de plancha al estilo Kansai con cerdo y repollo salteados, envuelto en tortilla fina. Se sirve con salsa y mayonesa.

Tamagoyaki (tortilla japonesa) cocinado con mucho dashi (caldo japonés). Permite disfrutar de una textura esponjosa y un sabor suave a dashi.

Tendones de ternera cocidos a fuego lento y asados con sal. El sabor umami de la carne tierna y cocida está concentrado.

Pollo a la sal, con la piel crujiente y la carne jugosa. Realza el sabor de los ingredientes.

Pollo salteado aromático con ajo. El aroma a ajo estimula el apetito.

Surtido de varias salchichas. Permite disfrutar de la piel crujiente y el jugo jugoso de la carne, es un plato perfecto para acompañar la cerveza.

Bacon cortado grueso y cocinado en plancha. Permite disfrutar del sabor umami de la grasa y el aroma ahumado.

Patas de calamar salteadas con mantequilla y salsa de soja. La riqueza de la mantequilla combina bien con la textura elástica de los calamares.

Calamares y sus entrañas (vísceras) envueltos en papel de aluminio y asados. Las entrañas ricas se mezclan, combinando bien con el sake.

Calamares enteros a la plancha. Permite disfrutar del aroma a salsa de soja tostada y la textura elástica de los calamares.

Gambas tiernas y elásticas mezcladas con nuestra salsa especial de mayonesa. La riqueza de la suave mayonesa realza la dulzura de las gambas.

Vieiras grandes salteadas con mantequilla. La dulzura de las vieiras y el sabor de la mantequilla crean un sabor lujoso.

Filete de solomillo de ternera negra de primera calidad cocinado en plancha. La dulzura de la grasa de alta calidad y el sabor umami de la carne se derriten en la boca. Servido con salsa de wasabi y soja para un sabor refrescante.

Aguacate y mantequilla a la plancha. Al calentarse, el aguacate se vuelve aún más cremoso, resultando en un sabor rico.

Patatas calientes con mantequilla, un clásico. Sencillo pero delicioso.

Espárragos frescos salteados con bacon. La dulzura de los espárragos y la sal del bacon combinan a la perfección.

Varias setas salteadas con mantequilla. Permite disfrutar del rico aroma de las setas y el sabor de la mantequilla.

Plato aromático de setas salteadas con ajo. El toque de ajo estimula el apetito.

Ñame a la plancha hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Permite disfrutar de su textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Ajo entero asado en papel de aluminio. Se caracteriza por su textura tierna y dulzura, lleno de energía.

Patatas cubiertas con abundante queso y horneadas. La combinación de queso derretido y patatas es excelente.

Surtido de verduras de temporada a la plancha. Permite disfrutar de la dulzura y el sabor umami naturales de las verduras de forma sencilla.

El plato estrella que lleva el nombre del restaurante. Un lujoso okonomiyaki con 8 ingredientes, que permite disfrutar de diversas texturas y sabores a la vez.

Okonomiyaki hecho con abundante ñame, caracterizado por su textura esponjosa y tierna. Se puede elegir entre cerdo, calamar o gambas como ingredientes.

Okonomiyaki hecho con abundante cebolleta en lugar de repollo. El sabor umami de los tendones de ternera combina bien con el aroma de la cebolleta. Se puede elegir entre salsa de soja o salsa.

Versión de negiyaki con cerdo. La dulzura de la cebolleta y la grasa del cerdo se mezclan, resultando en un sabor ligero pero rico.

Okonomiyaki con ingredientes pegajosos como natto y okra. Su textura y sabor únicos son adictivos.

Okonomiyaki con abundantes mariscos como gambas, calamares y vieiras. El sabor del mar se extiende por toda la masa.

Negiyaki con "sujikon" (tendones de ternera y konnyaku guisados en dulce y salado). Permite disfrutar del sabor originario de Kobe.

La mejor combinación de mentaiko, mochi y queso. La riqueza del queso, la textura del mochi y la salinidad del mentaiko crean una armonía exquisita.

El clásico okonomiyaki con cerdo. Una porción estándar que permite disfrutar de la masa esponjosa y el sabor umami del cerdo.

Okonomiyaki con fideos encima, un estilo voluminoso. Es saciante con los fideos.

El menú número 1 de monjayaki, un manjar del centro de Tokio. Un sabor lujoso que combina el picante del mentaiko, la textura del mochi, la riqueza del queso y el toque crujiente del Baby Star.

Monjayaki con un rico caldo de marisco. Abundante en ingredientes como gambas y calamares, permite disfrutar del aroma del mar.

Un monjayaki con sabor a curry picante, al que se le añaden tendones de ternera y cebolleta. El aroma a curry y el sabor umami de los tendones de ternera estimulan el apetito.

Monjayaki básico y sencillo sin ingredientes. Puede disfrutar de su propio monjayaki original añadiendo sus ingredientes favoritos.

Yakisoba clásico con fideos gruesos y salsa especial. El aroma tostado de la salsa estimula el apetito.

Yakisoba con mariscos como gambas y calamares. El sabor umami del marisco se transfiere a los fideos, resultando en un sabor rico.

Yakisoba salado con tendones de ternera tiernos y cocidos a fuego lento y abundante cebolleta. La salsa salada refrescante realza el sabor de los ingredientes.

Plato de yakisoba envuelto en tortilla fina. La suavidad del huevo combina con la intensidad del yakisoba con salsa.

Arroz frito aromático con sabor a ajo. Cocinado suelto en plancha, es un plato popular para el final de la comida.

Arroz frito con ternera negra de primera calidad. Un sabor rico donde la dulzura de la grasa de la ternera y el sabor umami se impregnan en el arroz.

Plato de olla con menudillos de ternera y verduras cocidos a fuego lento. La sopa especial de soja se funde con el sabor umami del pollo y las verduras, y tiene un toque especiado. Un plato reconfortante para los días fríos.

Helado perfecto para el postre. Los sabores varían según el día, por lo que se recomienda consultar con el personal.

Postre japonés con bolitas de mochi cremosas. Permite disfrutar de la textura cremosa y el mochi dulce.