Gusto

Finas lonchas de carne de ternera curada y salada (Viande des Grisons), servidas con rúcula picante, lascas de parmesano y un chorrito de aceite de oliva. Textura tierna y sabor delicado. Un entrante fresco y ligero.

Finas lonchas de salmón ahumado acompañadas de rúcula fresca y mozzarella suave. El sabor ahumado del pescado contrasta con la dulzura del queso. Un entrante marino clásico.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con diversos ingredientes a elegir. Crujientes y sabrosas. Un entrante italiano tradicional perfecto para compartir.

Una gran tabla de degustación para 2 o 3 personas. Incluye embutidos italianos (jamón crudo, speck), quesos frescos (burrata, mozzarella de búfala) y pan tostado. Ideal para un aperitivo convivial.

Surtido generoso de especialidades italianas para 3 a 4 personas. Mezcla de embutidos, quesos cremosos y verduras a la parrilla, servido con pan. Una forma gourmet de descubrir varios sabores.

Pasta fresca larga y plana servida con una salsa cremosa de queso azul (gorgonzola) y jamón crudo ahumado (speck). Sabor rico e intenso. Un plato reconfortante.

Pasta fresca acompañada de salmón ahumado, calabacines tiernos y tomates cherry. Una mezcla equilibrada entre el mar y el huerto. Ligera y aromática.

Tagliatelle servidas con jamón crudo de montaña salado y mozzarella de búfala fresca. Contraste de texturas y temperaturas. Sencillo y delicioso.

Pappardelle servidos con una cremosa salsa de cuatro quesos y espolvoreados con nueces. Textura cremosa con el crujiente de las nueces. Muy gourmet.

Pappardelle con pesto verde (albahaca), cubiertas con rúcula fresca, tomates y nueces. Aromas herbáceos y textura crujiente. Una especialidad de la región de Génova.

Pizza clásica napolitana con salsa de tomate, mozzarella fiordilatte y albahaca fresca. Sencilla y auténtica. La base de todas las pizzas.

Pizza picante cubierta con salami picante sobre una base de tomate y mozzarella. Sabor intenso y sabroso. Para los que les gusta un poco de picante.

Pizza cubierta con jamón cocido, champiñones de París y orégano. Sabor suave y textura tierna. Un clásico popular.

Pizza cubierta con un puñado de rúcula fresca y lascas de parmesano después de hornear. Contraste entre la pizza caliente y la verdura fresca. Ligera y picante.

Pizza con verduras variadas a la parrilla (berenjenas, calabacines, champiñones). Rica en sabores vegetales. Una opción sana y colorida.

Pizza con los colores de la bandera italiana con salsa de tomate roja, pesto verde y queso blanco. Sabores herbáceos de albahaca. Un homenaje a Italia.

Pizza dividida en cuatro partes con diferentes coberturas (alcachofas, aceitunas, jamón, huevo). Variedad de sabores en una sola pizza. Rica y completa.

Pizza con atún desmenuzado, aceitunas negras y cebolla. Sabor marino pronunciado suavizado por la cebolla cocida. Una combinación mediterránea.

Pizza muy completa que mezcla sabores de tierra y mar con anchoas, salami y verduras. Sabor complejo y salado. Para los grandes apetitos.

Pizza muy picante con chorizo y 'nduja (salchicha de cerdo calabresa picante para untar). Sabor ahumado y fuego en boca. Reservada para los amantes del picante.

Pizza gourmet que combina la cremosidad del brie francés y el sabor ahumado del speck italiano. Rica y fundente. Una fusión de sabores.

Pizza cubierta con lonchas de ternera curada magra (bresaola) y rúcula fresca. Elegante y sabrosa. Una opción de embutidos más ligera.

Pizza cubierta con una bola de burrata (mozzarella con corazón cremoso) entera o abierta. Contraste caliente-frío y extrema cremosidad. Muy láctea.

Pizza que combina la dulzura cremosa de la burrata y el sabor rústico de la salchicha italiana. Rica y copiosa. Un plato gourmet.

Pizza especial con una corteza rellena de cremosa burrata. Doble dosis de placer de queso. Una experiencia de textura única.

Versión de alta gama de la Margherita con mozzarella de búfala DOP. Sabor más intenso y lácteo que la mozzarella clásica. Sencillez y excelencia.

Pizza blanca (sin salsa de tomate) con quesos, champiñones y huevo. Rica y cremosa, con el sabor pronunciado del gorgonzola. Textura aterciopelada.

Pizza blanca con cuatro quesos italianos variados. Mezcla de sabores dulces, salados y fuertes. Una delicia fundente para los amantes del queso.

Pizza con queso fresco stracchino muy cremoso, cubierta con embutidos picantes. Textura fundente y sabor intenso. Rica y satisfactoria.

Pizza blanca delicada con quesos suaves, calabacines y jamón cocido. Sabores sutiles y equilibrados. Como una receta casera.

Pizza tradicional del sur de Italia con salchicha y friarielli (brócoli rábano ligeramente amargo). Combinación de sabores auténtica y rústica.

Pizza blanca con salmón ahumado y tomates cherry. Frescura y sabor ahumado. Una alternativa elegante a las pizzas de carne.

Masa de pizza cocida al horno con aceite de oliva, cubierta con queso fresco y verduras después de hornear. Crujiente y fresca. Más ligera que una pizza tradicional.

Focaccia cubierta con una abundancia de verduras a la parrilla y mozzarella fresca. Sabores mediterráneos soleados. Perfecto para una comida ligera y sabrosa.

Focaccia que combina la cremosa burrata y la bresaola (ternera curada). Combinación clásica y elegante. Textura crujiente del pan y fundente del relleno.

Focaccia rica en embutidos (jamón, speck) y queso stracchino. Sabor intenso, salado y gourmet. Muy satisfactoria.

Pizza doblada en forma de empanada y rellena antes de hornear. Corazón fundente de queso, huevo y jamón. Una sorpresa gourmet en cada bocado.