Gusto




브레사올라 카르파치오
CARPACCIO BRESAOLA
그리종 육포, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노, 올리브 오일
건조 및 염장된 쇠고기 슬라이스(그리종 육포)를 후추 맛 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 치즈 조각, 올리브 오일 드레싱과 함께 제공합니다. 부드러운 식감과 섬세한 맛. 신선하고 가벼운 애피타이저입니다.
연어 카르파치오
CARPACCIO SALMONE
훈제 연어, 루꼴라, 모짜렐라
훈제 연어 슬라이스를 신선한 루꼴라와 부드러운 모짜렐라와 함께 제공합니다. 생선의 훈제 향과 치즈의 부드러움이 대조를 이룹니다. 클래식한 해산물 애피타이저입니다.
브루스케타
BRUSCHETTE
다음 토핑 중 하나를 선택하여 구운 빵:
마늘을 문지르고 선택한 다양한 토핑을 올린 바삭한 토스트 조각. 바삭하고 맛있습니다. 공유하기에 완벽한 전통 이탈리아 애피타이저입니다.
리틀 토미
LITTLE TOMMY
생햄, 스페크, 부라타, 부팔라 캠파나 모짜렐라, 올리브 오일 브루스케타를 곁들인 2~3인용 플래터
2~3인용의 푸짐한 이탈리아 특선 요리 플래터. 이탈리아 햄(생햄, 스페크), 신선한 치즈(부라타, 버팔로 모짜렐라), 구운 빵이 포함됩니다. 여러 가지 맛을 즐기기에 이상적입니다.
그란데 와코
GRANDE WACCO
생햄, 스페크, 부팔라 캠파나 모짜렐라, 부라타, 구운 채소, 브루스케타 또는 포카치아를 곁들인 3~4인용 플래터
3~4인용의 푸짐한 이탈리아 특선 요리 모음. 육류, 크림치즈, 구운 채소를 섞어 빵과 함께 제공됩니다. 여러 가지 맛을 즐기는 맛있는 방법입니다.
고르곤졸라 & 스페크 탈리아텔레
TAGLIATELLE GORGONZOLA & SPECK
고르곤졸라, 스페크
크리미한 블루 치즈(고르곤졸라) 소스와 훈제 생햄(스페크)을 곁들인 넓은 파스타. 풍부하고 강렬한 맛. 편안한 요리입니다.
연어 탈리아텔레
TAGLIATELLE AL SALMONE
훈제 연어, 주키니, 방울토마토
훈제 연어, 부드러운 주키니, 방울토마토를 곁들인 신선한 파스타. 바다와 정원의 균형 잡힌 조화. 가볍고 향긋합니다.
부팔라 탈리아텔레
TAGLIATELLE BUFALA
산악 생햄과 부팔라 캠파나 모짜렐라
산악 생햄과 신선한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 탈리아텔레. 질감과 온도의 대비. 단순하고 맛있습니다.
콰트로 포르마지 에 노치 파파르델레
PAPPARDELLE AI QUATTRO FORMAGGI E NOCI
네 가지 치즈와 호두
크리미한 네 가지 치즈 소스와 호두를 곁들인 넓은 파파르델레 파스타. 크리미한 질감과 호두의 바삭함. 매우 풍미가 좋습니다.
제노베제 파파르델레
PAPPARDELLE ALLA GENOVESE
페스토, 루꼴라, 방울토마토, 호두
넓은 파스타에 녹색 페스토(바질)를 곁들이고 신선한 루꼴라, 토마토, 호두를 얹었습니다. 허브 향과 바삭한 질감. 제노바 지역의 특선 요리입니다.
마르게리타
MARGHERITA
토마토 소스, 피오르딜라테, 바질
토마토 소스, 피오르딜라테 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 클래식 나폴리 피자. 단순하고 정통적입니다. 모든 피자의 기본입니다.
디아볼라
DIAVOLA
토마토 소스, 피오르딜라테, 매운 살라미, 바질
토마토 소스와 모짜렐라를 베이스로 매운 살라미를 곁들인 매콤한 피자. 강렬하고 맛있는 풍미. 매운맛을 좋아하는 분들을 위해.
레지나
REGINA
토마토 소스, 피오르딜라테, 버섯, 햄, 오레가노
익힌 햄, 양송이버섯, 오레가노를 곁들인 피자. 부드러운 맛과 촉촉한 식감. 인기 있는 클래식입니다.
루꼴라
RUCOLA
토마토 소스, 피오르딜라테, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노
구운 후 신선한 루꼴라와 파르미지아노 레지아노 치즈 조각을 얹은 피자. 따뜻한 피자와 신선한 채소의 대비. 가볍고 후추 맛이 납니다.
베지테리아나
VEGETARIANA
토마토 소스, 피오르딜라테, 가지, 주키니, 버섯, 오레가노
다양한 구운 채소(가지, 주키니, 버섯)를 곁들인 피자. 채소 풍미가 풍부합니다. 건강하고 다채로운 옵션입니다.
트리콜로레
TRICOLORE
토마토 소스, 피오르딜라테, 페스토, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노
빨간 토마토 소스, 녹색 페스토, 크림치즈를 곁들인 이탈리아 국기 색상의 피자. 바질의 허브 향. 이탈리아에 대한 찬사입니다.
콰트로 스타지오니
QUATTRO STAGIONI
토마토 소스, 피오르딜라테, 아티초크, 올리브, 화이트 햄, 계란, 오레가노
네 가지 다른 토핑(아티초크, 올리브, 햄, 계란)으로 나뉜 피자. 한 피자에서 다양한 맛. 풍부하고 완전합니다.
인수페라빌레
INSUPERABILE
토마토 소스, 피오르딜라테, 참치, 올리브, 양파, 바질
으깬 참치, 블랙 올리브, 양파를 곁들인 피자. 양파의 단맛으로 부드러워진 강한 바다 향. 지중해 조합입니다.
카프리치오사
CAPRICCIOSA
토마토 소스, 피오르딜라테, 버섯, 아티초크, 매운 살라미, 멸치, 오레가노, 바질
멸치, 살라미, 채소를 섞은 풍부한 피자. 복잡하고 짭짤한 맛. 대식가를 위해.
브루치아쿨로
BRUCIACULO
토마토 소스, 피오르딜라테, 초리조, 안두야, 바질, 루꼴라
초리조와 'nduja(칼라브리아식 매운 스프레드 소시지)를 곁들인 매우 매운 피자. 훈제 향과 입안 가득 퍼지는 불맛. 매운맛 애호가를 위해.
스피치오사
SFIZIOSA
토마토 소스, 피오르딜라테, 브리, 스페크, 바질
프랑스 브리 치즈의 크리미함과 이탈리아 스페크의 훈제 향을 결합한 풍미 있는 피자. 풍부하고 녹는 듯한 맛. 맛의 융합입니다.
브레사올라
BRESAOLA
토마토 소스, 피오르딜라테, 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노
마른 쇠고기(브레사올라) 슬라이스와 신선한 루꼴라를 곁들인 피자. 세련되고 맛있습니다. 더 가벼운 육류 옵션입니다.
부라타
BURRATA
토마토 소스, 부라타, 방울토마토, 바질
부라타(크리미한 속을 가진 모짜렐라)를 통째로 또는 열어서 얹은 피자. 뜨겁고 차가운 대비와 극도의 부드러움. 매우 유제품 맛이 납니다.
부라타 에 살치차
BURRATA E SALSICCIA
토마토 소스, 부라타, 신선한 소시지
크리미한 부라타와 이탈리아 소시지의 풍부한 맛을 결합한 피자. 풍부하고 푸짐합니다. 미식가를 위한 요리입니다.
라 졸리
LA JOLIE
토마토 소스, 부라타 테두리, 부팔라 캠파나 모짜렐라, 방울토마토, 바질
크리미한 부라타 치즈를 채운 특별한 피자. 두 배의 치즈 즐거움. 독특한 질감 경험입니다.
부팔라
BUFALA
토마토 소스, 부팔라 캠파나 모짜렐라, 바질
부팔라 모짜렐라 DOP를 사용한 마르게리타의 고급 버전. 일반 모짜렐라보다 더 강렬하고 유제품 맛이 납니다. 단순함과 우수성.
카롤리나
CAROLINA
피오르딜라테, 고르곤졸라, 버섯, 루꼴라, 계란
치즈, 버섯, 계란을 곁들인 화이트 피자(토마토 소스 없음). 고르곤졸라의 강한 풍미와 함께 풍부하고 크리미합니다. 벨벳 같은 질감입니다.
콰트로 포르마지
QUATTRO FORMAGGI
피오르딜라테, 고르곤졸라, 탈레지오, 페코리노, 바질
다양한 이탈리아 치즈 네 가지를 올린 화이트 피자. 달콤하고 짭짤하며 풍부한 맛의 조화. 치즈 애호가를 위한 녹는 듯한 즐거움입니다.
스트라치노
STRACCHINO
피오르딜라테, 스트라치노, 신선한 소시지, 매운 살라미
매우 크리미한 스트라치노 치즈와 매운 햄을 곁들인 피자. 녹는 듯한 질감과 강렬한 맛. 풍부하고 만족스럽습니다.
카살링구아
CASALINGUA
부팔라 캠파나 모짜렐라, 스트라치노, 주키니, 화이트 햄, 바질
부드러운 치즈, 주키니, 익힌 햄을 곁들인 섬세한 화이트 피자. 섬세하고 균형 잡힌 맛. 집에서 만든 요리처럼.
프리아리엘리 디 베니
FRIARELLI DI BENNY
부팔라 캠파나 모짜렐라, 프리아리엘리, 신선한 소시지, 바질
남부 이탈리아의 전통 피자로 소시지와 프리아리엘리(약간 쓴맛 나는 브로콜리 라베)를 곁들입니다. 정통적이고 소박한 맛의 조합.
연어
SALMONE
부팔라 캠파나 모짜렐라, 훈제 연어, 방울토마토
훈제 연어와 방울토마토를 곁들인 화이트 피자. 신선함과 훈제 향. 육류 피자에 대한 세련된 대안입니다.
이사벨라
ISABELLA
부팔라 캠파나 모짜렐라 또는 부라타, 루꼴라, 방울토마토
올리브 오일을 바르고 구운 피자 도우에 크림치즈와 구운 채소를 얹었습니다. 바삭하고 신선합니다. 전통 피자보다 가볍습니다.
에밀리아
EMILIE
부팔라 캠파나 모짜렐라, 방울토마토, 가지, 주키니, 루꼴라, 오레가노
구운 채소와 신선한 모짜렐라를 듬뿍 올린 포카치아. 햇볕에 구워진 지중해 풍미. 가볍고 맛있는 식사에 완벽합니다.
테리
TERRY
부라타, 브레사올라, 방울토마토, 루꼴라
크리미한 부라타와 브레사올라(건조 쇠고기)를 결합한 포카치아. 클래식하고 세련된 조합. 빵의 바삭함과 토핑의 부드러움.
밀란카
MILANKA
스트라치노, 생햄, 스페크, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노
풍부한 햄(햄, 스페크)과 스트라치노 치즈를 곁들인 포카치아. 강렬하고 짭짤하며 풍미 있는 맛. 매우 만족스럽습니다.
클라시코
CLASSICO
피오르딜라테, 생햄, 계란, 루꼴라
굽기 전에 속을 채우고 만두 모양으로 접은 피자. 치즈, 계란, 햄의 녹는 속. 한 입마다 맛있는 놀라움입니다.
몬테풀치아노 다브루초
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
레드
아브루초 지역의 이탈리아 레드 와인. 일반적으로 과일 향이 나고 향신료 향과 중간 정도의 구조감을 가집니다. 피자와 육류 요리에 잘 어울립니다.
돌체토 달바 피에몬테
DOLCETTO D'ALBA PIEMONTE
레드
북부 이탈리아 피에몬테 지역의 레드 와인. 드라이하며 블랙베리 향과 약간의 아몬드 쓴맛이 납니다. 부드러운 타닌입니다.
발폴리첼라 리파소
VALPOLICELLA RIPASSO
레드
베네토 지역의 레드 와인으로 풍부하고 구조감이 있습니다. 아마로네 찌꺼기에 재발효하여 만들어져 더 풍부한 바디감과 설탕에 절인 과일 향을 더합니다. 강하고 벨벳 같은 질감입니다.
끼안띠 클라시코 토스카나
CHIANTI CLASSICO TOSCANA
레드
가장 유명한 토스카나 레드 와인. 체리, 흙, 말린 허브 향이 납니다. 토마토 소스와 완벽하게 어울리는 생생한 산도입니다.
베르멘티노 사르데냐
VERMENTINO SARDEGNA
비앙코
사르데냐의 화이트 와인. 신선하고 미네랄 향이 풍부하며 꽃 향이 나고 종종 짠맛이 납니다. 해산물이나 아페리티프와 잘 어울립니다.
피노 그리지오
PINOT GRIGIO
화이트
이탈리아에서 매우 인기 있는 드라이 화이트 와인. 가볍고 시트러스, 배, 청사과 향이 납니다. 매우 상쾌합니다.
베네치아 로사토
ROSATO DELLE VENEZIE
로제
북동부 이탈리아 로제 와인. 과일 향이 풍부하고 섬세하며 마시기 쉽습니다. 가벼운 여름 식사에 완벽하게 어울립니다.
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