Guro Don Ga

Un guiso tradicional coreano hecho con kimchi, cerdo y tofu, madurados durante mucho tiempo. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, y su picanteza ácida y picante. Se sirve caliente con arroz y varios acompañamientos, y generalmente se puede disfrutar de una comida abundante con recargas ilimitadas.

Un 정식 (menú fijo coreano) que consiste en bulgogi de cerdo coreano marinado en un sabor dulce y salado, servido con verduras frescas para enrollar (ssam), arroz recién cocido en olla, pasta de 우렁 (caracoles de río) y sopa de doenjang (pasta de soja fermentada). Es una comida divertida y saludable donde se enrollan la carne, el arroz y varios ingredientes en las verduras.

Un corte grueso y madurado de paleta de cerdo, caracterizado por su abundante jugo y textura tierna al asarse. El equilibrio entre carne magra y grasa lo hace sabroso y masticable. Es delicioso asado a la brasa y servido con sal o pasta de soja (ssamjang).

Panceta de cerdo madurada de primera calidad 'Two-plus', con abundante grasa y un sabor rico. Queda crujiente por fuera y jugosa por dentro al asarse, con una textura suave que se derrite en la boca. Es uno de los cortes de cerdo más queridos en Corea.

Un corte especial y preciado de la nuca de cerdo, con un marmoleado hermoso como pétalos de flor. Es muy tierno y masticable, con un rico jugo sabroso y un dulzor sutil. Ofrece un sabor y textura excepcionales.

Un menú de set que consta de paleta de cerdo madurada y panceta, junto con una variedad de verduras a la parrilla. Es ideal para 2-3 personas y permite disfrutar de la ligereza de la paleta y la riqueza de la panceta al mismo tiempo. Las verduras a la parrilla combinan bien con la carne.

Un generoso menú de set que incluye paleta de cerdo madurada, panceta y papada, junto con verduras variadas a la parrilla. Es ideal para 3-4 personas y ofrece una oportunidad especial para probar diferentes cortes de cerdo premium a la vez. Es perfecto para disfrutar en grupo.