Grill Ephes

Láminas de carne a la parrilla en un asador vertical (generalmente una mezcla de ternera, pavo o pollo). Se sirve con guarniciones clásicas como el trigo (bulgur) y patatas fritas. · Textura tierna y jugosa con bordes crujientes. · Plato abundante servido en plato, para disfrutar con pan y salsa.

Brocheta larga de carne picada (a menudo cordero o ternera) especiada con guindilla y pimientos, asada a la leña. · Sabor rico, ahumado y ligeramente picante. Textura tierna. · Un clásico de la cocina turca, excelente con bulgur.

Filete de ternera a la parrilla (carne picada o filete según el estilo del restaurante). · Sabor a carne a la parrilla simple y sabroso. · Acompañado de patatas fritas y ensalada para una comida completa.

Albóndigas de carne picada sazonadas con especias orientales (comino, pimentón) y hierbas (perejil, cilantro), luego asadas. · Textura tierna y aromática. · Servicios calientes con guarniciones.

Carne de pollo a la parrilla, a menudo presentada en forma de carne kebab (doner de pollo). · Sabor suave y textura tierna. · Una alternativa más ligera a la carne roja.

Trozos de pollo marinados con pimentón y otras especias suaves antes de asarlos. · Sabor perfumado y característico color rojizo. · Tierno y jugoso.

Trozos de carne de pavo marinados y ensartados en una brocheta para asarlos. · Carne magra, textura firme pero tierna si está bien cocida. · Sabor ligero realzado por el marinado.

Trozos de pechuga o muslo de pollo marinados y a la parrilla en brocheta. · Clásico y apreciado por su ternura. · Ligeramente dorado y ahumado por la cocción.

Salchichas rojas picantes a base de ternera y cordero, originarias del Magreb. · Sabor pronunciado, picante y rico. · Asado para obtener una piel crujiente y un interior jugoso.

Plato mixto que combina salchichas picantes, carne picada picante y chuleta de cordero. · Ofrece una variedad de texturas y niveles de picante. · Ideal para quienes quieren probar varias carnes.

Pequeñas chuletas de cordero a la parrilla, servidas con el hueso. · Carne muy tierna y sabrosa con un sabor característico a cordero. · A menudo se come con las manos para disfrutar de la carne alrededor del hueso.

Surtido abundante que incluye kebab, una brocheta adana picante y una chuleta. · Mezcla de carnes picadas, desmenuzadas y en trozos. · Rico y variado.

Selección de carnes a la parrilla que incluye ave, cordero en trozos y carne picada picante. · Permite variar los placeres entre carnes blancas y rojas. · Un plato estrella que representa las parrilladas de la casa.

El gran surtido de carnes: pollo, cordero, albóndiga, kebab, salchicha y chuleta. · Muy abundante, ofreciendo toda la gama de sabores a la parrilla. · Perfecto para los grandes apetitos o para compartir.

Plato combinado que incluye cordero, ternera y ave. · Centrado en trozos de carne en lugar de carne picada. · Variedad de texturas.

Mezcla de aves (pollo y pavo) con carnes rojas (cordero y ternera). · Un plato equilibrado entre carnes magras y trozos más grasos. · Asado al punto.

Plato original que incluye pollo al curry junto a carnes a la parrilla clásicas. · Aporta un toque picante diferente gracias al curry. · Mezcla de sabores orientales e indios.

Festín real compuesto por albóndigas kefta, dos tipos de brochetas de ave y kebab. · Predominio de carnes sazonadas y marinadas. · Muy abundante y variado.