GOCHEONGDAM Gwanghwamun D-Tower

Es la parte de la lengua de la res de alta calidad. Tiene una textura tierna y masticable, con poca grasa y alto contenido de proteína. Generalmente se asa y se sirve con salsa.

Es la parte del lomo de la res. Se caracteriza por su tierna textura, jugosidad y profundo sabor a carne. Se disfruta principalmente como filete o a la parrilla.

Es la carne magra de la parte lumbar de la res, caracterizada por ser muy tierna y baja en grasa. Es popular como filete de alta calidad.

Es la parte ubicada al final de la parte lumbar de la res. Tiene una textura suave y masticable, y es magra con poca grasa. Se utiliza principalmente para asar.

Es la parte del solomillo de la res donde el marmoleado se extiende como una flor. Se caracteriza por su rica jugosidad, tierna textura y sabroso sabor umami. Se utiliza principalmente para platos de carne a la parrilla de alta calidad.

La parte central más tierna y preciada del solomillo. Ofrece una textura muy tierna y un sabor profundo, y es considerado el filete de primera calidad por excelencia.

Una de las partes del pecho de la res, caracterizada por su textura masticable y rico sabor a carne. Se utiliza principalmente para asar, en sopas o como yukhoe (tartar de ternera).

Una parte especial del solomillo, con forma de camarón. Es tierno y sabroso, con un excelente marmoleado que le confiere un gran sabor. Se disfruta principalmente como filete o a la parrilla.

Una parte especial de la nalga de la res, con marmoleado moderado y rica jugosidad, que ofrece una textura tierna y masticable. Es popular para asar.

Es la parte del diafragma de la res, que por ser muy ejercitada tiene una textura masticable pero tierna. Es magra con poca grasa y tiene un rico sabor a carne. Se disfruta principalmente a la parrilla.

Un menú de almuerzo que permite degustar una variedad de platos de ternera coreana. Incluye ensalada, jeon, yukhoe, bulgogi, comida y postre.

Un menú de almuerzo que permite disfrutar de ternera coreana a la parrilla de primera calidad. Incluye ensalada, jeon, yukhoe, carne a la parrilla, comida y postre.

Un arroz en olla con filete de curry y trufa con aroma a trufa. El rico aroma, la deliciosa ternera y el arroz caliente se combinan armoniosamente. Se sirven cuatro tipos de jeon con la comida.

Un menú de almuerzo que incluye filete y arroz en olla. Consiste en ternera tierna, arroz caliente y cuatro tipos de jeon, para una comida satisfactoria.

Un bibimbap de yukhoe de ternera coreana fresca mezclado con diversas verduras. Se caracteriza por su sabor sabroso y picante, y se sirve con sopa de algas con doenjang de ternera coreana y cuatro tipos de jeon.

Un plato de lengua de ternera coreana (lengua) cocida suavemente. Tiene una textura masticable pero tierna, y se sirve caliente.

Un carpaccio de ternera coreana finamente cortada con un toque de trufa. La frescura de la ternera coreana se combina con el lujoso aroma de la trufa, lo que lo hace ideal como aperitivo.

Un plato de yukhoe de ternera coreana fresca con trufa y uni (erizo de mar). El yukhoe tierno y sabroso se combina armoniosamente con el sabor de la trufa y el uni.

Un curso para todo el día que incluye caviar y platos de ternera coreana de alta calidad. Disfrute de una variedad de platos especiales de ternera coreana, comidas y postres.

Un curso para todo el día que incluye ternera coreana de primera calidad a la parrilla, yukhoe de caviar y uni (erizo de mar). Disfrute de un abundante curso compuesto por ingredientes de alta calidad.

Caviar francés de alta calidad. Se caracteriza por su sabor intenso y sabroso. Añade sabor a una variedad de platos.

Champiñones foie gras para acompañar a la parrilla. Tiene una textura sabrosa y tierna, y marida bien con la carne.

Un plato cocinado con una suave salsa cremosa y espinacas. Tiene un sabor rico y suave, y marida bien con filetes.

Puré de patatas hecho con patatas machacadas suavemente, mantequilla y leche. Tiene un sabor sabroso y suave, y marida bien con filetes.

Huevas de abadejo procesadas con bajo contenido de sal. No es salado, por lo que se puede disfrutar sin preocupaciones y es ideal para acompañar arroz u otros platos.

Un plato de yukhoe de ternera coreana fresca con trufa y uni (erizo de mar). El yukhoe tierno y sabroso se combina armoniosamente con el sabor de la trufa y el uni.

Un plato para disfrutar de ternera coreana fresca con uni (erizo de mar). Se caracteriza por la combinación de ternera tierna y uni sabroso. Ideal como aperitivo o plato especial.

Un plato de lengua de ternera coreana (lengua) cocida suavemente. Tiene una textura masticable pero tierna, y se sirve caliente.

Un carpaccio de ternera coreana finamente cortada con un toque de trufa. La frescura de la ternera coreana se combina con el lujoso aroma de la trufa, lo que lo hace ideal como aperitivo.

Un plato de yukhoe de ternera coreana fresca con un toque de trufa. El yukhoe sabroso y tierno se combina armoniosamente con el lujoso aroma de la trufa.

Caviar francés de alta calidad. Se caracteriza por su sabor intenso y sabroso. Añade sabor a una variedad de platos.

Un plato de champiñones premium frescos a la parrilla. Disfrute del aroma fragante y la textura masticable de los champiñones. Marida aún mejor con carne.

Un plato cocinado con una suave salsa cremosa y espinacas. Tiene un sabor rico y suave, y marida bien con filetes.

Puré de patatas hecho con patatas machacadas suavemente, mantequilla y leche. Tiene un sabor sabroso y suave, y marida bien con filetes.

Huevas de abadejo procesadas con bajo contenido de sal. No es salado, por lo que se puede disfrutar sin preocupaciones y es ideal para acompañar arroz u otros platos.

Un naengmyeon de postre que se puede disfrutar ligeramente después de la comida. Puede elegir entre naengmyeon de agua fría o bibim naengmyeon picante.

Un estofado de doenjang con ternera coreana en un caldo de doenjang sabroso. Tiene un sabor profundo y rico, y es ideal para disfrutar con arroz caliente.

Arroz blanco recién cocido y caliente. Marida bien con cualquier plato.

Whisky de malta única de 12 años, envejecido en barricas de jerez español y barricas de bourbon. Se caracteriza por su suave aroma a miel y sus sabores a frutos secos y vainilla. Ideal para disfrutar solo o con hielo.

Whisky de malta única de 12 años, envejecido en barricas de jerez americano y barricas de jerez europeo. Se caracteriza por sus dulces aromas a vainilla, pasas y cítricos, ofreciendo un sabor suave y equilibrado.

Un whisky de malta única de 12 años representativo de la región de Speyside, Escocia. Se caracteriza por su fresco aroma a pera y pino, y un sutil toque de roble, ofreciendo un sabor suave y refrescante.

Un destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor limpio y fresco. Ideal para disfrutar con comidas o con aperitivos ligeros. Disponible en varias marcas.

Una cerveza coreana fría y refrescante. Disponible en Cass o Terra, marida bien con todos los platos coreanos.

Un highball refrescante hecho con whisky Suntory, limón y agua con gas. Tiene un sabor frío y refrescante, ideal para abrir el apetito antes de una comida o como bebida ligera.

Un soju destilado de alta calidad, caracterizado por su paso por boca limpio y suave, y su sutil aroma. Ofrece un sabor más profundo que el soju diluido y marida bien con platos de ternera coreana.

Un soju destilado de alta calidad hecho de arroz puro. Disponible en 25 y 41 grados de alcohol, se caracteriza por su sabor y aroma puros y limpios. Ideal para disfrutar con hielo o solo.

Un set que incluye agua tónica, cubo de hielo, copas y rodajas de limón, ideal para disfrutar con alcohol. Realza el sabor del licor.

Una bebida carbonatada refrescante. Disponible en Coca-Cola, Sidra o Coca-Cola Zero, añade un toque refrescante durante o después de la comida.

Agua tónica con un sabor refrescante y ligeramente amargo. Ideal para mezclar con alcohol o disfrutar sola y fría.