GIOIA

Pan tostado perfumado al ajo, servido con stracciatella (corazón cremoso de burrata). Una mezcla de texturas crujientes y untuosas. Ideal para empezar la comida o como aperitivo.

Plato de verduras mediterráneas a la parrilla o marinadas como berenjenas y pimientos. Fresco y ligero. Perfecto para compartir o como entrante vegetariano.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con lascas de parmesano, rúcula y champiñones frescos. Tierno y sabroso. Un clásico de la cocina italiana.

Plato de pasta cuya receta cambia a diario según la inspiración del chef. Preparado con productos frescos del momento. Pregunte la composición del día al camarero.

La clásica pizza napolitana con base de tomate, mozzarella fior di latte fundente y albahaca fresca. Masa suave con bordes inflados. Simple y auténtica.

Pizza cubierta con jamón cocido, champiñones de París y aceitunas negras sobre una base de tomate y mozzarella. Sabrosa y popular. Una opción muy demandada.

Pizza tradicional con anchoas y aceitunas negras sobre una base de salsa de tomate, sin queso. Sabor salado pronunciado y yodado. Para los amantes de los sabores intensos.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de tomate, mozzarella, jamón y un huevo cocido en su interior. Corazón caliente y fundente. Una forma diferente de disfrutar la pizza.

Pizza rica cubierta con una mezcla de cuatro quesos italianos, incluyendo gorgonzola y scamorza. Textura cremosa y sabor potente. Ideal para los amantes del queso.

Pizza vegetariana cubierta con verduras de temporada a la parrilla como berenjena y pimiento. Fresca y colorida. Una opción ligera y sabrosa.

Pizza picante con spianata calabrese (salchichón picante). Ofrece un buen equilibrio entre el picante de la charcutería y la dulzura de la mozzarella. Para los que les gustan los platos con un toque picante.

Pizza cubierta con jamón de Parma curado, rúcula fresca y tomates cherry después de la cocción. Delicioso contraste entre la masa caliente y el aderezo fresco.

Pizza blanca gourmet a base de crema de trufa y mozzarella. Aroma intenso a trufa y textura untuosa. Refinada y elegante.

Pizza coronada con una burrata entera cremosa y pesto de albahaca. Muy golosa con un corazón lácteo fundente. Una auténtica delicia italiana.

Famoso postre italiano compuesto por bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Dulce, cremoso y aromático. El final perfecto de una comida italiana.

Postre clásico de textura aérea y ligera, rico en chocolate negro. Se derrite en la boca con un intenso sabor a cacao.

Selección de frutos rojos frescos (fresas, frambuesas, etc.). Naturalmente dulce y ácido. Una opción de postre ligera y refrescante.

Helado o sorbete servido en bola. Varios sabores disponibles. Sencillo y frío, ideal para terminar con una nota fresca.