Gastro Tong

Un filete de solomillo de ternera cocinado al vacío para una textura tierna y jugosa. Se sirve con espinacas y champiñones. Su rico sabor lo convierte en una comida satisfactoria.

Un espagueti claro y sabroso hecho con almejas de Manila y un caldo de tomate fresco. El coulis de perejil añade fragancia, y se caracteriza por su sabor limpio y refrescante. Puede disfrutar de la armoniosa combinación de mariscos y tomate.

Un plato estilo Zúrich con finas lonchas de ternera en salsa de crema de champiñones. La tierna ternera y la rica salsa de crema se combinan para un sabor profundo. Es aún más delicioso cuando se come con Rösti (tortita de patata).

Un plato de lubina cocinada lentamente al horno, caracterizado por su carne tierna y rico sabor. Se sirve con patatas estilo Lyon, puerros y una reducción de vino tinto. Se recomienda para los amantes de los platos de pescado.

Un plato hecho con jarrete de cordero estofado tierno, acompañado de chutney de berenjena y tomate y cuscús. La profunda riqueza del cordero se armoniza con la frescura del chutney y la suavidad del cuscús. Es ideal para aquellos que desean experimentar sabores exóticos.

Filete de solomillo de ternera estadounidense Prime a la parrilla con carbón vegetal. Se acompaña de mermelada de boletus para un sabor profundo. Puede disfrutar del sabor jugoso del solomillo de ternera.

Filete de solomillo de ternera estadounidense Choice de 150g a la parrilla con carbón vegetal. Se cubre con cebolla confitada y pimiento morrón para disfrutar de diversos sabores y aromas. Es un plato que combina la jugosidad del tierno solomillo con el aroma del carbón vegetal.

Un set de almuerzo que le permite elegir entre varios platos principales. Comienza con un risotto de calabaza y maíz Mare Lettuce, seguido de un plato principal, y termina con postre y café o té. Puede disfrutar de una comida completa a un precio razonable.

Un menú fijo de curso completo que incluye amuse bouche, elección de plato principal, éclair de crema de yogur, café o té y petit fours. Es ideal para ocasiones especiales o cuando se desea una comida de alta calidad.

Un plato tradicional suizo donde se mojan pan y verduras calientes en queso fundido. Puede disfrutar del rico y sabroso sabor del queso, y es un plato ideal para compartir en grupo.

Un plato que consiste en queso Raclette fundido sobre Rösti, una tortita de patata suiza crujiente por fuera y tierna por dentro. La combinación de patatas sabrosas y queso rico es excelente. Es ideal como aperitivo o guarnición.

Un menú familiar que incluye 400g de queso Raclette junto con ingredientes como champiñones, jamón artesanal y tomate. Es divertido derretir el queso en la mesa y disfrutarlo con los ingredientes, ofreciendo una experiencia y un sabor abundantes. (Se requiere reserva previa)

Una tarta de nueces tradicional suiza, llena de nueces caramelizadas. Se caracteriza por su sabor dulce y a nuez, y tiene una textura crujiente pero masticable. Es ideal como postre o para regalar.