Gangnam Grillade

Plato de fideos transparentes y elásticos de batata (dangmyeon), salteados con verduras y ternera en salsa de soja dulce y aceite de sésamo. Sabor suave y textura tierna.

Sopa coreana suave y reconfortante que contiene raviolis (mandus). El caldo es claro y sabroso, a menudo adornado con algas y huevo.

Bol de arroz cubierto con diversas verduras salteadas y sazonadas. Se sirve con salsa picante (gochujang) para mezclar uno mismo antes de degustar.

Pollo frito y luego salteado en una salsa agridulce y ligeramente picante con ajo y chiles. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Arroz mezclado servido en un bol de piedra hirviendo (dolsot), lo que hace que el arroz quede crujiente en el fondo. Cubierto con verduras y huevo, para mezclar con la salsa picante.

Versión de ternera del famoso arroz mezclado coreano en un bol de piedra caliente. La mezcla de ingredientes calientes crea una armonía de sabores y texturas.

Bibimpap servido caliente con camarones para un toque marino, acompañado de verduras crujientes y arroz tostado.

Bibimpap caliente relleno de trozos de pollo tierno, ofreciendo una alternativa sabrosa a la carne roja.

Opción vegetariana rica en proteínas con tofu sedoso o firme, servido chisporroteando en un bol de piedra caliente.

Finas láminas de ternera marinadas en salsa de soja agridulce, a la parrilla para un sabor caramelizado y tierno. Un clásico muy apreciado.

Mezcla picante de cerdo y calamar (Osam-bulgogi), salteado en una rica salsa de gochujang. Sabor intenso y texturizado.

Cerdo salteado picante (Jeyuk bokkeum) marinado en salsa de chile rojo. Sabroso, ligeramente dulce y bien sazonado.

Dak-bulgogi, pollo marinado y salteado en salsa picante. Tierno y aromático, ideal con arroz.

Ojing-eo bokkeum, trozos de calamar salteados rápidamente con verduras en una salsa picante y ligeramente dulce. Textura firme y elástica.

Camarones marinados y salteados, ofreciendo un sabor a mar realzado por las especias coreanas.

Combinación rica de cerdo y camarones, mezclando sabores de tierra y mar en una sabrosa salsa.

Surtido de mariscos salteados al estilo bulgogi, ofreciendo una variedad de texturas y sabores marinos.

Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo y verduras. Generalmente se sirven con salsa nuoc-mâm o agridulce.

Buñuelos de camarones ligeros y crujientes, cubiertos con una fina masa frita.

Mandus coreanos rellenos de pollo, que se pueden servir fritos o al vapor. Una entrada clásica.

Ensalada fresca cubierta con trozos de pollo.

Plato festivo de fideos transparentes salteados, mezclando sabores dulces y salados con una textura única.

Bolas de arroz gruesas y esponjosas (tteok) cocidas a fuego lento en una salsa roja espesa, dulce y muy picante. Un plato callejero coreano emblemático.

Pollo frito al estilo coreano cubierto con una salsa agridulce de ajo y chile.

Dubu Kimchi, un plato popular que consiste en tofu escaldado servido con kimchi salteado y cerdo. Se come ensamblando los tres ingredientes.

Haemul Pajeon, una tortita coreana gruesa y crujiente hecha con cebolleta y mariscos variados. Servida con salsa de soja y vinagre.

Ensalada picante y avinagrada a base de caracoles de mar (bulgogi) y verduras, a menudo servida con fideos finos.

Kimchijeon, tortita roja crujiente hecha con kimchi fermentado y masa de freír. Sabor picante y ácido.

Guiso burbujeante de tofu extra sedoso en un caldo picante, a menudo con ternera y un huevo crudo roto en él al momento de servir.

Doenjang-jjigae, guiso tradicional rico y terroso a base de pasta de soja fermentada (doenjang), tofu y verduras.

Guiso robusto hecho con kimchi fermentado añejo, cerdo y tofu. Sabor profundo, picante y ácido.

Arroz servido en un bol de piedra hirviendo. El arroz se tuesta en contacto con la piedra caliente.

Bibimpap de pollo servido muy caliente en bol de piedra.

Clásico bibimpap de ternera en versión dolsot (bol caliente).

Bibimpap de camarones servido caliente y crujiente.

Bibimpap vegetariano de tofu en bol caliente.

Sopa clara de raviolis coreanos, un plato ligero y nutritivo.

Camarones preparados al estilo bulgogi, salteados con especias.

El plato coreano más conocido: ternera marinada a la parrilla, tierna y agridulce.

Plato picante que combina calamar y cerdo para una mezcla de sabores de tierra y mar.

Cerdo picante salteado, rico en sabor gracias al adobo de gochujang.

Pollo salteado picante estilo bulgogi.

Calamar salteado picante, tierno y sabroso.

Salteado de mar y tierra de cerdo y camarones.

Mezcla de mariscos salteados.

Salmón a la parrilla simplemente, a menudo servido con arroz y acompañamientos.

Caballa a la parrilla con piel crujiente y carne rica y grasa. Un plato de pescado muy común en Corea.

Dorada a la parrilla entera o en filete, carne blanca y delicada.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, crudités, hierbas y cubierta con tempura de camarones.

Versión del Bo Bun con pollo empanado crujiente.

El Bo Bun clásico con ternera salteada con cebolla.

Bo Bun con camarones salteados.

Versión del Bo Bun sin carne.

Caja de comida completa (Dosirak) que incluye varios compartimentos con arroz, plato principal y acompañamientos.

Finas láminas de pescado crudo fresco servidas sin arroz.

Bolas de arroz avinagrado cubiertas con finas láminas de pescado crudo.

Rollos de arroz y pescado envueltos en una hoja de alga.

Surtido de makis de verduras y frutas.

Bandeja variada que combina sushi, makis y sashimis.

Bol de arroz avinagrado cubierto con finas láminas de pescado crudo variado.

Bol de arroz avinagrado cubierto con finas láminas de salmón crudo.

Sushi moldeado en forma de bola.

Rollo inverso grande relleno de tempura y cubierto de aguacate.

Versión enriquecida del Dragon Roll con cebolla frita para darle un toque crujiente.