Nero d'Avola (Sicilia)
Vino tinto siciliano con cuerpo y afrutado. Notas de cereza negra y especias dulces. Ideal con carnes rojas y platos en salsa.
€30
≈
0
Gambino
Gambino
LA CASA NO ACEPTA CHEQUES 1 PLATO = 1 PERSONA
VINOS TINTOS
Primitivo (Apulia)
Primitivo (Puglia)
Vino tinto de Apulia, rico e intenso. Aromas de frutos maduros y mermelada. Textura aterciopelada.
€30
≈
0
Nero di Troia (Apulia)
Nero di Troia (Puglia)
Variedad autóctona de Apulia que da un vino tinto estructurado y elegante. Notas florales y afrutadas.
€30
≈
0
Lambrusco secco (Emilia Romagna)
Vino tinto espumoso seco. Fresco, ligero y ácido. Perfecto para acompañar embutidos y platos grasos.
€30
≈
0
Lambrusco Amabile (Emilia Romagna)
Vino tinto espumoso semiseco. Dulce y afrutado con una ligera efervescencia. Combina bien con postres o como aperitivo.
€46~
≈
Chianti (Toscana)
Clásico toscano a base de sangiovese. Vino tinto seco, tánico con buena acidez. Acompaña perfectamente las pastas al tomate y las carnes.
€54~
≈
Montepulciano d'Abruzzo (Abruzos)
Montepulciano d'Abruzzo (Abruzze)
Vino tinto del centro de Italia. Robusto, con notas de frutos rojos y especias. Taninos suaves.
€32
≈
0
Valpolicella classico (Véneto)
Valpolicella classico (Veneto)
Vino tinto ligero y afrutado de la región de Venecia. Aromas de cereza fresca. Muy versátil en la mesa.
€46~
≈
Amarone (Véneto)
Amarone (Veneto)
Vino tinto prestigioso y potente, elaborado a partir de uvas secas. Alto contenido de alcohol, sabores complejos de frutos secos y chocolate.
€76
≈
0
Barolo (Piemonte)
Apodado el 'rey de los vinos'. Vino tinto complejo y tánico del Piamonte. Aromas de rosa, alquitrán y trufa.
€70
≈
0
VINOS BLANCOS
Falde bianco Insoila viognier (Sicilia)
Falde bianco Insoila viognier (sicile)
Vino blanco siciliano aromático. Mezcla de variedades locales e internacionales que ofrecen frescura y notas florales.
€32
≈
0
Soave classico (Véneto)
Soave classico (Veneto)
Vino blanco seco y ligero de Véneto. Notas de almendra y flores blancas. Ideal con pescados y platos ligeros.
€29
≈
0
Prosecco (Véneto)
Prosecco (Veneto)
Vino blanco espumoso italiano emblemático. Afrutado y vivo. Perfecto para el aperitivo.
€35
≈
0
VINOS ROSADOS
Bardolino Chiaretto Classico (Véneto)
Bardolino Chiaretto Classico (Veneto)
Vino rosado fresco y delicado de la región del lago de Garda. Notas de frutos rojos pequeños y cítricos.
€46~
≈
Primitivo rosato passo del sud (Apulia)
Primitivo rosato passo del sud (Puglia)
Rosado de Apulia con un pronunciado carácter afrutado. Más estructurado que un rosado clásico, con intensos aromas.
€30
≈
0
VINO DE LA CASA
procedencia Francia e Italia
Vino por copa (25 CL)
Vin au verre (25 CL)
Vino de la casa servido por copa.
€8~
≈
Vino en botella (50 CL)
Vin en bouteille (50 CL)
Vino de la casa servido en jarra o botella de 50cl.
€16~
≈
SELECCIÓN DE VINOS POR COPA
SELECTION DE VIN AU VERRE
Chianti, Valpolicella, Montepulciano, Nero d'avola (20CL)
Selección de vinos italianos específicos servidos por copa.
€4.50
≈
0
MAGNUMS (150CL)
(CHIANTI-MONTEPULCIANO-NERO D'AVOLA-DOGAJOLO)
Botella grande de 1,5 litros. Ideal para grupos.
€50
≈
0
APERITIVOS Y DIGESTIVOS (4CL)
Spritz
Cóctel veneciano a base de prosecco, agua con gas y amargo (Aperol o Campari). Refrescante y agridulce.
€10
≈
0
Copa de prosecco
Coupe de prosecco
Una copa de vino espumoso italiano.
€8
≈
0
Kir vino blanco
Kir vin blanc
Aperitivo francés clásico que mezcla vino blanco y crema de cassis.
€7
≈
0
Ricard
Pastis de Marsella, aperitivo anisado para diluir con agua fresca.
€6
≈
0
Campari
Amargo italiano rojo brillante, sabor a hierbas y frutas.
€6
≈
0
Martini rojo o blanco
Martini rouge ou blanc
Vermut italiano, vino aromatizado con hierbas.
€6
≈
0
Whisky Jack Daniel's
Whisky americano de Tennessee.
€7.50
≈
0
Whisky JB
Whisky escocés mezclado.
€7
≈
0
Vodka
Destilado de espíritu neutro.
€8
≈
0
Get27 o Get31
Get27 ou Get31
Licor de menta piperita.
€7
≈
0
Amaretto
Licor italiano dulce de almendras.
€7
≈
0
Grappa
Orujo de orujo de uva italiano.
€7
≈
0
Limoncello
Licor de limón italiano muy suave, servido helado.
€7
≈
0
Sambuca
Licor italiano de anís.
€7
≈
0
Coñac
Cognac
Orujo de vino francés envejecido en barrica de roble.
€9
≈
0
Armañac
Armagnac
Orujo de vino de Gascuña.
€9
≈
0
BEBIDAS
Agua sin gas
Eau plate
Agua mineral sin gas.
€5~
≈
Agua con gas
Eau pétillante
Agua mineral con gas.
€5~
≈
Coca o Coca Zero
Coca ou Coca Zero
(33cl)
Refresco de cola.
€5.50
≈
0
Té helado de melocotón
Ice tea pêche
(25cl)
Té helado con sabor a melocotón.
€5.50
≈
0
Orangina
(25cl)
Refresco de naranja con pulpa.
€5.50
≈
0
Schweppes
(20cl)
Refresco tónico o de cítricos.
€5
≈
0
Zumo de manzana
Jus de pomme
(20cl)
Zumo de fruta.
€5
≈
0
Zumo de tomate
Jus de tomate
(20cl)
Zumo de verduras.
€5
≈
0
Zumo de naranja
Jus d'orange
(20cl)
Zumo de fruta.
€5
≈
0
Zumo de piña
Jus d'ananas
(20cl)
Zumo de fruta.
€5
≈
0
Gassosa de limón
Gassosa citron
(27.5cl)
Limonada italiana espumosa de limón.
€5
≈
0
Gassosa de naranja
Gassosa orange
(27.5cl)
Limonada italiana espumosa de naranja.
€5
≈
0
Gassosa Limonada
Gassosa Limonade
(27.5cl)
Limonada italiana espumosa clásica.
€5
≈
0
Cerveza sin alcohol
Biere sans alcool
(33cl)
Cerveza sin alcohol.
€6.50
≈
0
CERVEZA DE BARRIL MORETTI
BIERE PRESSION MORETTI
Cerveza lager italiana servida de barril. Sabor equilibrado y ligeramente malteado.
€6~
≈
CARPACCI
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bœuf
rúcula, champiñones frescos, tomate fresco, limón, grana padano
Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servida fresca con rúcula y queso. Plato ligero y sabroso.
€16
≈
0
Carpaccio de bresaola
rúcula, tomate, mozzarella burrata
Finas lonchas de ternera curada y salada (embutido italiano). Acompañado de queso cremoso y verduras.
€18
≈
0
ANTIPASTI
Antipasti Gambino
(antipasti de verduras, surtido de embutidos, Mozzarella di Bufala)
Gran plato de entrantes variados de la casa: verduras marinadas, embutidos y queso de búfala. Ideal para compartir.
€22
≈
0
Antipasti di Salmone
(Surtido de verduras, salmón ahumado, mozzarella di Bufala)
Plato de entrantes con salmón ahumado, verduras y queso fresco.
€24
≈
0
Surtido de antipasti de verduras según mercado
Assortiment d'Antipasti de légumes selon marché
Selección de verduras a la parrilla o marinadas según la temporada.
€17
≈
0
Mozzarella frita
Beignets de Mozzarella
rúcula, tomate, grana padano, jamón de Parma
Bolas de mozzarella empanadas y fritas, crujientes por fuera y fundentes por dentro.
€18
≈
0
Plato de jamón de Parma
Assiette de jambon de parme
Mozzarella di Bufala, tomates cherry, lascas de grana padano
Finas lonchas de jamón crudo italiano curado, servidas con queso y tomates.
€18
≈
0
Surtido de embutidos
Assortiment de charcuteries
Mortadela, coppa, jamón de Parma, spianata, speck, aceitunas, rúcula, alcachofas, tomates confitados
Plato de degustación de diferentes embutidos italianos acompañados de condimentos.
€19
≈
0
Degustación de Mozzarella
Dégustation de Mozzarella
Mozzarella di buffala, burrata, crema de trufa negra, rúcula, tomates cherry, tomates confitados
Plato de quesos frescos italianos, aderezado con trufa.
€20
≈
0
ENSALADAS
VEGETAL
VEGETALE
Pane carasau, rúcula, champiñones marinados, tomates confitados, alcachofas, tomates frescos, berenjenas, guacamole, caponata de berenjenas
Ensalada vegetariana grande rica en verduras marinadas y frescas.
€17
≈
0
CAESAR
Lechuga iceberg, pollo, tomates, tomates confitados, Grana Padano, picatostes, salsa Caesar, speck crujiente, nueces
Versión de la ensalada Caesar con pollo, queso italiano, jamón crujiente y nueces.
€17
≈
0
EMILIANA
Piadina caliente rellena de Mozzarella, calabacines y tomates, servida con ensalada de rúcula, lascas de grana padano, bresaola y tomates confitados
Plato a base de Piadina (pan plano italiano) rellena, acompañada de ensalada y embutidos.
€17
≈
0
ITALIANA
Rúcula, berenjenas a la parrilla, calabacines a la parrilla, tomates confitados, alcachofas, champiñones marinados, mozzarella di Bufala, jamón de Parma, lascas de grana padano
Ensalada completa con verduras a la parrilla, queso fresco y jamón crudo.
€17
≈
0
PARMIGIANA
Milhojas de berenjenas, tomates confitados, calabacines, rúcula, jamón de Parma
Plato de berenjenas y verduras en capas, servido con embutidos.
€17
≈
0
MARINARA
Lechuga iceberg, tomates, salmón ahumado, Mozzarella di Bufala, calabacines, pesto, limón
Ensalada frescura con salmón ahumado y queso de búfala.
€18
≈
0
CALABRIA
tostada de queso de cabra caliente y miel, nueces, lechuga iceberg, tomates confitados, speck crujiente
Ensalada de queso de cabra caliente dulce y salada, con jamón crujiente.
€17
≈
0
CARNE
Escalopa de ternera a la milanesa servida con pasta en salsa de tomate o salteado de verduras o ensalada de rúcula y lascas de grana padano
Escalope de veau à la milanaise servie avec pâtes à la sauce tomate ou poêlée de légumes ou salade de roquette et copeaux de grana padano
Ternera empanada y frita, crujiente y dorada. Servida con una guarnición a elegir.
€24
≈
0
Escalopa de ternera, salsa de crema y champiñones, servida con pasta
Escalope de veau, sauce crème et champignons, servie avec pâtes
Ternera tierna cubierta con una cremosa salsa de champiñones y crema.
€23
≈
0
Escalopa de ternera a la parrilla servida con linguine con crema de trufa blanca y espárragos verdes
Escalope de veau grillée servie avec linguine à la crème de truffe blanche et asperges vertes
Ternera a la parrilla acompañada de pasta refinada con trufa.
€26
≈
0
Pechuga de pollo servida con pasta en salsa de tomate o salteado de verduras o ensalada de rúcula y lascas de grana padano
Poitrine de poulet servie avec pâtes à la sauce tomate ou poêlée de légumes ou salade de roquette et copeaux de grana padano
Pechuga de pollo cocinada de forma sencilla, con guarnición a elegir.
€23
≈
0
PASTA
Lasaña a la boloñesa servida con ensalada verde
Lasagne alla bolognese servie avec salade verte
Pasta al horno en capas con salsa de carne, tomate, bechamel y queso.
€18
≈
0
Spaghetti a la boloñesa
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti clásicos servidos con una rica salsa de carne picada y tomate.
€17
≈
0
Tortellini con jamón crudo, crema de trufa blanca, espárragos verdes y parmesano
Tortellini au jambon cru, crème de truffe blanche, asperges vertes et parme
Pasta rellena servida con una lujosa salsa de trufa.
€21
≈
0
Linguine con crema de boletus, boletus y jamón de Parma
Linguine à la crème de cèpes, cèpes et jambon de parme
Pasta larga y plana con salsa forestal de champiñones y jamón crudo.
€17
≈
0
Penne ALL'ALFREDO
(pollo, champiñones, salsa worcester, crema ligera de parmesano)
Pasta tubular con una cremosa salsa de queso y pollo.
€18
≈
0
Cappelletti Aurora rellenos de jamón crudo, salsa de tomate y crema, jamón de Parma
Cappelletti Aurora farcis au jambon cru, sauce tomate et crème, jambon de Parme
Pasta rellena en forma de sombrero, salsa rosada (tomate y crema).
€17
≈
0
Spaghetti a la carbonara a la Francesa
Spaghetti à la carbonara à la Française
Spaghetti con una cremosa salsa, panceta y huevo (estilo francés con crema).
€17
≈
0
Rigatoni con cuatro quesos y jamón de Parma
Rigatoni aux quatres fromages et jambon de Parme
Pasta tubular grande con una rica salsa de quesos.
€17
≈
0
Pasta rellena de albahaca y parmesano, salsa pesto, guisantes, speck crujiente
Pâtes farcies basilic et parmesan, sauce pesto, pois gourmands, speck croquant
Pasta rellena de queso y hierbas, salsa de albahaca.
€17
≈
0
Rigatoni con crema de alcachofas, tomates confitados, speck, salsa de crema y parmesano
Rigatoni à la crème d'artichauts artichauts, tomates confites, speck, sauce crème et parmesan
Pasta con una suave salsa de alcachofas y jamón.
€17
≈
0
Farfalle con rebozuelos y coppa, salsa cremosa de parmesano
Farfalle aux girolles et coppa, sauce crémeuse au parmesan
Pasta mariposa con champiñones silvestres y embutidos.
€17
≈
0
Gnocchi con crema de trufa negra de verano y jamón blanco
Gnocchi à la crème de truffe noire d'été et jambon blanc
Pequeñas bolas de masa de patata tiernas con una sabrosa salsa de trufa.
€20
≈
0
Panzerotti de ricotta y espinacas, salsa de pesto de tomates confitados y ricotta fresca
Panzerotti ricotta épinards, sauce au pesto de tomates confites, et ricotta fraîche
Pasta grande rellena de queso y espinacas.
€17
≈
0
Penne all' arrabbiata
(salsa de tomate, tomate fresco, albahaca, guindilla)
Pasta con salsa de tomate picante.
€16
≈
0
Spaghetti Del Sole
(Salsa de tomate, tomate fresco y albahaca)
Pasta sencilla y fresca con tomate.
€16
≈
0
Spaghetti Pomodoro Puglia
(Salsa de tomate, tomate fresco, albahaca, burrata, crema de trufa negra)
Spaghetti con tomate enriquecidos con queso cremoso y trufa.
€19
≈
0
Paccheri Alla Norma
(salsa de tomate, albahaca, berenjenas, grana padano)
Pasta tubular grande con salsa siciliana de berenjenas y queso.
€17
≈
0
Medialunas rellenas de ricotta-espinacas, crema de parmesano, manzanas caramelizadas
Demi-lunes farcis à la ricotta-épinards, crème de parmesan, pommes caramélisées
Pasta rellena dulce y salada.
€17
≈
0
Gnocchi a la Sorentina
Gnocchi à la Sorentina
(salsa de tomate y mozzarella salteada)
Gnocchi gratinados con salsa de tomate y queso fundido.
€17
≈
0
Spaghetti con crema de trufa negra de verano y boletus
Spaghetti à la crème de truffe noire d'été et cèpes
Spaghetti con una lujosa salsa forestal.
€20
≈
0
Canelones de ricotta y espinacas, salsa de tomate y mozzarella gratinada, servida con ensalada verde
Cannelloni ricotta épinards, sauce tomate et mozzarella gratinée, servi avec salade verte
Tubos de pasta grandes rellenos y horneados.
€18
≈
0
Penne Portofino
(salsa de tomate, pesto de albahaca, ricotta fresca)
Pasta con una mezcla de salsas roja (tomate) y verde (pesto), suavizada con ricotta.
€17
≈
0
Gran Tortelloni rellenos de boletus con crema de trufa negra de verano
Gran Tortelloni farcis aux cèpes à la crème de truffe noire d'été
Pasta grande rellena de champiñones con salsa de trufa.
€22
≈
0
Penne con fondue de tomates, calabacines, berenjenas y pimientos
Penne à la fondue de tomates, courgettes, aubergines et poivrons
Pasta con verduras de verano fundentes.
€17
≈
0
Paccheri Gambino
(champiñones, rebozuelos, boletus, salsa fina de pesto)
Pasta insignia con mezcla de champiñones y pesto.
€17
≈
0
Gratén de Rigatoni con salsa de tomate, mozzarella y scamorza ahumado
Gratin de Rigatoni à la sauce tomato, mozzarella et scamorza fumé
Pasta gratinada al horno con queso ahumado.
€17
≈
0
Penne con pesto, tomates confitados, lascas de grana padano
Penne au pesto, tomates confites, copeaux de grana padano
Pasta con salsa de albahaca clásica.
€17
≈
0
Linguine ALLE VONGOLE
(almejas, ajo, tomates cherry, perejil)
Pasta con almejas (mariscos), salsa ligera de ajo y vino blanco.
€22
≈
0
Mini penne con vieiras, calabacines, tomates cherry, salsa de azafrán
Mini penne aux noix de saint jacques, courgettes, tomates cerises, sauce safranée
Pasta pequeña con mariscos y una salsa amarilla perfumada con azafrán.
€19
≈
0
Mini penne con carne de cangrejo, gambas, salsa de tomate y crema
Mini penne à la chair de crabe, crevettes, sauce tomate et crème
Pasta con marisco y salsa rosada.
€19
≈
0
Tagliatelle con rebozuelos y gambas, salsa de crema, calabacines y tomates cherry
Tagliatelle aux girolles et gambas, sauce à la crème, courgettes et tomates cerises
Pasta de cintas con gambas y champiñones.
€20
≈
0
Linguine « Alla Pescatora »
(salsa de tomate, ajo, mariscos, gambas, vieiras)
Pasta de pescador con una mezcla variada de mariscos.
€20
≈
0
Linguine con tinta de sepia y vieiras
Linguine à l'encre de seiche et noix de saint jacques
Pasta negra (coloreada con tinta) servida con mariscos.
€18
≈
0
Tagliatelle con salmón ahumado, tomates cherry, salsa de tomate y crema
Tagliatelle au saumon fumé, tomates cerises, sauce tomate et crème
Pasta con salmón y una salsa cremosa.
€18
≈
0
RISOTTO
Risotto con espárragos verdes, boletus, crema de trufa negra de verano, speck crujiente
Risotto aux asperges vertes, cèpes, crème de truffe noire d'été, speck croquant
Arroz cremoso italiano cocido lentamente con caldo, verduras verdes y trufa.
€22
≈
0
Risotto Frutti di Mare
(Verduras, espárragos, mariscos, vieiras, gambas)
Risotto con mariscos y verduras.
€23
≈
0
PIZZAS
MARGHERITA
tomate, mozzarella, albahaca fresca
La pizza más clásica. Base de tomate, queso fundido y albahaca.
€13
≈
0
BURRATA
tomate, mozzarella, rúcula, mozzarella burrata
Pizza cubierta con una bola de queso cremoso fresco después de la cocción.
€16
≈
0
ROMA
Mozzarella, tomate fresco, Mozzarella di buffala, jamón de Parma, grana padano, albahaca
Pizza rica con jamón crudo y quesos de calidad.
€18
≈
0
SALMONE
Crema fresca, mozzarella, salmón ahumado, limón y eneldo
Pizza base blanca (crema) con pescado ahumado.
€18
≈
0
TORINO
Tomate, mozzarella, merguez, pimientos, cebollas, huevo
Pizza picante con salchicha y verduras.
€16
≈
0
AFFUMICATA
Tomate, mozzarella, scamorza, rúcula, tomates cherry
Pizza con sabor ahumado gracias al queso Scamorza.
€16
≈
0
TARTUFATA
Mozzarella, crema fresca, boletus, burrata, crema de trufa negra
Pizza blanca gourmet con champiñones y trufa.
€19
≈
0
VEGETARIANA
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, pimientos, aceitunas, cebollas
Pizza de verduras variadas.
€16
≈
0
GENOVESE
Mozzarella, mozzarella di bufala, tomates confitados, pesto
Pizza con sabores de Génova y salsa de albahaca.
€16
≈
0
MODENA
Tomate, mozzarella, jamón blanco, queso de cabra, tomate fresco, huevo
Pizza completa con queso de cabra y huevo.
€16
≈
0
FARCITO (Soufflé)
Tomate, mozzarella, jamón blanco, yema de huevo, tomates confitados
Pizza calzone o soufflé, rellena de ingredientes.
€16
≈
0
NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras
Pizza salada típica de anchoas y alcaparras.
€16
≈
0
PAESANA
Tomate, mozzarella, champiñones, panceta, huevo
Pizza rústica con panceta y champiñones.
€16
≈
0
QUATTRO GUSTI
Tomate, mozzarella, jamón blanco, champiñones, alcachofas, pimientos, aceitunas
Pizza 'cuatro estaciones' o 'cuatro gustos' con diversos ingredientes.
€16
≈
0
FORMAGGIERA
Tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, queso de cabra
Pizza de cuatro quesos italianos.
€16
≈
0
PARME
Tomate, mozzarella, jamón de Parma, huevo
Pizza sencilla que realza el jamón crudo.
€16
≈
0
PEPERONI
Tomate, mozzarella, carne picada, cebollas, aceitunas, chorizo
Pizza de carne con un toque picante de chorizo.
€16
≈
0
CAMPIONE
Tomate, mozzarella, carne picada, champiñones, huevo
Pizza boloñesa o de carne picada.
€16
≈
0
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salchicha picante, rúcula
Pizza picante clásica con salami picante.
€16
≈
0
ETNA
Salsa barbacoa, mozzarella, pollo, pimientos, cebollas, carne picada
Pizza estilo americano con salsa barbacoa y carnes.
€17
≈
0
TONNARA
Tomate, mozzarella, cebollas, atún, huevo, pimientos
Pizza de atún.
€16
≈
0
CREMOSA
Crema fresca, mozzarella, gorgonzola, espárragos verdes, jamón de Parma
Pizza blanca cremosa con espárragos y jamón.
€16
≈
0
ROMAGNOLA
Tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, bufala, tomates confitados, grana padano
Pizza con ingredientes frescos añadidos después de la cocción.
€18
≈
0
CINZIA
Tomate, mozzarella, champiñones, chorizo, huevo
Pizza mixta con chorizo y champiñones.
€16
≈
0
SAN MARINA
Crema fresca, mozzarella, tomate fresco, queso de cabra, miel, chorizo
Pizza dulce y salada con queso de cabra y miel.
€16
≈
0
SICILIA
Tomate, mozzarella, jamón de Parma, tomates confitados, ricotta fresca
Pizza con sabores del sur y ricotta suave.
€17
≈
0
MELANZANA
Tomate, mozzarella, berenjenas, tomates frescos, jamón blanco, mozzarella di bufala
Pizza de berenjenas.
€16
≈
0
CAPRI
crema fresca, queso de cabra, carne picada
Pizza blanca sencilla con carne y queso de cabra.
€17
≈
0
Fin del menú
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