Fukuen Shinagawa

Tofu cocinado en una salsa picante a base de chile y frijoles con carne picada. Textura suave y sedosa con un sabor salado y picante. Se come mejor con arroz.

Cerdo dos veces cocido salteado con col y pimientos en una salsa de miso dulce y salada. Rodajas de cerdo ricas y grasas con verduras crujientes.

Ternera desmenuzada salteada y pimientos verdes (pimientos morrones) con brotes de bambú. Sabor salado con un crujido satisfactorio de las verduras.

Pollo japonés frito. Marinado en salsa de soja y jengibre antes de freír. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Verduras de Ocho Tesoros. Un salteado que contiene una variedad de ingredientes como carne, mariscos y verduras en una salsa espesa y sabrosa.

Fideos ramen cubiertos con brotes de soja salteados y a menudo carne picada. Los brotes añaden una textura crujiente a los fideos de sopa salados.

Ramen de sal. Fideos de trigo en un caldo claro a base de sal. Sabor ligero, refrescante y limpio, típicamente cubierto con cerdo y brotes de bambú.

Ramen de salsa de soja. Fideos de trigo en un caldo clásico de salsa de soja marrón. Sabor salado y aromático.

Ramen cubierto con una salsa espesa y almidonada que contiene 'cinco ingredientes' (mezcla de mariscos, carne y verduras). Rico y saciante.

Tanmen es una sopa de fideos con muchas verduras salteadas por encima. Generalmente se sirve en un caldo salado y sabroso. Saludable y crujiente.

Tanmen de mariscos. Sopa de fideos cubierta con mariscos salteados (camarones, calamares) y verduras. Caldo sabroso con umami de mariscos.

Tantanmen. Fideos en un caldo picante hecho con pasta de sésamo y aceite de chile, cubierto con carne picada. Rico, cremoso y picante.