Fukagawa Iseya Honten

Cinco pinchos de coloridas bolitas de arroz. Masticables y ligeramente dulces. Disfruta de la variedad de sabores y colores, a menudo incluyendo pasta de judías o mochi simple.

Bolitas de arroz a la parrilla en un pincho, cubiertas con un glaseado de salsa de soja salado-dulce. El asado añade un aroma ahumado y un exterior crujiente al mochi masticable.

Bolitas de arroz sazonadas con salsa de soja y envueltas en una tira de alga nori seca. Un snack salado que combina el umami salado de la salsa de soja con el aroma del alga.

Bolitas de arroz cubiertas con pasta de judías rojas dulce y suave. Un dulce japonés clásico que combina la textura masticable del mochi con la rica dulzura de las judías azuki.

Bolitas de arroz cubiertas con 'Zunda', una pasta dulce verde hecha de edamame machacado (soja joven). Tiene un sabor único a nuez fresco y un vibrante color verde.

Pastel de mochi suave relleno de pasta de judías rojas dulce, con guisantes enteros salados amasados en la masa. La ligera salinidad de los guisantes realza la dulzura del relleno.

Daifuku Salado. Un pastel de arroz suave relleno de pasta de judías rojas, donde la masa tiene un distintivo sabor salado, creando un perfecto equilibrio dulce y salado.

Pastel de arroz con judías. Un mochi simple en forma de triángulo mezclado con judías negras. Es salado en lugar de dulce y resalta el sabor natural del arroz y las judías.

Un dulce tradicional de arroz pegajoso cubierto de pasta de judías rojas dulce. Elige entre pasta 'Tsubu' (textura gruesa con pieles) o 'Koshi' (textura suave).

Un pastel de arroz firme y dulce hecho de harina de arroz no glutinoso. Tiene una dulzura sutil y una textura distintivamente elástica y masticable. A menudo rosa o blanco.

Bola de arroz mezclada con almejas sazonadas (Asari), una especialidad de la zona de Fukagawa. El arroz se cocina con un sabroso caldo.

Bola de arroz mezclada con verduras de montaña (sansai). Ofrece un sabor terroso y salado con diferentes texturas de las verduras.

Bola de arroz con judías rojas. Arroz glutinoso pegajoso cocido al vapor con judías azuki, tradicionalmente consumido en celebraciones. Masticable y ligeramente salado.

Bolas de arroz estándar con varios rellenos. Envueltas en crujiente alga nori. (El precio varía según el relleno).

Set de bolas de arroz tricolor. Típicamente incluye una variedad de sabores como Asari (almeja), Sansai (verdura de montaña) y Sekihan (arroz con judías rojas) en un solo pack.

Un pack variado de bolas de arroz. Perfecto para un almuerzo rápido o un picnic.

Pack de rollos de sushi variados. Probablemente contiene una mezcla de rollos gruesos (futomaki) y sushi Inari.

Arroz de sushi relleno dentro de bolsillos de tofu frito sazonado. Dulce, jugoso y sabroso.

Rollo de sushi grueso que contiene múltiples ingredientes como huevo, pepino y verduras cocidas. Un rollo de sushi sustancioso y colorido.

Rollo de sushi fino relleno de Kanpyo (tiras de calabaza seca cocidas a fuego lento en salsa de soja dulce). Un rollo de sushi tradicional estilo Edo.

Rollo de sushi fino relleno de pepino y shiso (hoja de perilla). Refrescante y crujiente.

Rollo de sushi fino relleno de Oshinko (rábano encurtido). Crujiente y ligeramente ácido.

Sushi Inari (bolsa de tofu) relleno de arroz mezclado con cinco ingredientes (gomoku), generalmente verduras como zanahoria y raíz de bardana.

Una caja bento tradicional japonesa que presenta arroz blanco y una variedad de guarniciones como pescado a la parrilla, huevo y verduras estofadas.

Bento Makunouchi donde el arroz blanco se reemplaza con Sekihan (arroz pegajoso con judías rojas).

Bento de arroz con almejas. Arroz cocido con almejas sazonadas, cubierto con ingredientes como huevo y jengibre encurtido. Una especialidad de Fukagawa.

Bento de arroz con pollo. Arroz cocido con pollo y condimentos sabrosos.

Arroz cubierto con pollo picado sazonado (soboro) y huevo revuelto. Sabor dulce y salado.

Pastel de batata japonés. Batata machacada horneada mezclada con crema y azúcar. Rico y cremoso.

Bollos al vapor con relleno de judías dulces. Chamanju tiene una masa de azúcar moreno, mientras que Fubuki es un bollo blanco con piel fina que deja ver el relleno.

Oblea Monaka. Crujientes obleas hechas de mochi, rellenas de pasta de judías dulces.

Dos tortitas de miel intercaladas con relleno de pasta de judías rojas dulce. Un dulce japonés muy querido.

Un dulce horneado tradicional llamado así por el río Sumida. Probablemente un bollo relleno de pasta de judías blancas.

Un dulce horneado, a menudo una galleta o un dulce estilo galette.

Especialidad regional de mochi suave, típicamente aromatizado con miso o salsa de soja.

Yokan de judías rojas al vapor que contiene castañas. No es tan denso como el yokan cuajado con agar, con una agradable textura masticable.

Dulce de chocolate. Probablemente un mochi relleno de chocolate o una galleta blanda.

Dulce con sabor a Matcha (té verde).

Dulce con sabor a fresa.

Pasteles de almidón de trigo fermentado (estilo Kanto). Masticables y de color blanco lechoso, servidos con kinako (harina de soja) y kuromitsu (sirope de azúcar negro).

Bol de postre con cubos de gelatina de agar, pasta de judías rojas dulce y fruta, servido con sirope.

Bol de postre simple que consiste en cubos de gelatina de agar y guisantes cocidos, servido con sirope. Los guisantes salados contrastan con el sirope dulce.

Gelatina de agar similar a fideos que se come con vinagre y salsa de soja. Un snack refrescante, ácido y sabroso.

Sopa dulce de judías rojas servida con bolitas de mochi blanco (shiratama). Caliente y reconfortante.

Postre espeso de gelatina hecho de pasta de judías rojas, agar y azúcar. Denso y muy dulce, generalmente se come en rebanadas finas con té.

Té Verde Embotellado.