فوكاغاوا إيسيا هونتن

خمسة أسياخ من كرات الأرز الملونة. مطاطية وحلوة قليلاً. استمتع بتنوع النكهات والألوان، غالبًا ما تشمل معجون الفول أو الموتشي العادي.

كرات أرز مشوية على سيخ، مغطاة بصلصة صويا حلوة ومالحة. الشوي يضيف رائحة مدخنة وقشرة مقرمشة للموتشي المطاطي.

كرات أرز متبلة بصلصة الصويا وملفوفة بشريط من الأعشاب البحرية المجففة (نوري). وجبة خفيفة مالحة تجمع بين أومامي صلصة الصويا الحلوة ورائحة الأعشاب البحرية.

كرات أرز مغطاة بمعجون الفول الأحمر الناعم. حلوى يابانية كلاسيكية تجمع بين قوام الموتشي المطاطي وحلاوة الفول الأحمر الغنية.

كرات أرز مغطاة بـ "زوندا"، وهي معجون أخضر حلو مصنوع من فول الصويا الصغير المهروس. له نكهة جوزية فريدة ومنعشة ولون أخضر زاهي.

كعكة موتسي ناعمة محشوة بمعجون الفول الأحمر الحلو، مع حبوب بازلاء مملحة كاملة مخلوطة في العجين. الملوحة الطفيفة للبازلاء تبرز حلاوة الحشوة.

داي فوكو مملح. كعكة أرز ناعمة محشوة بمعجون الفول الأحمر حيث تتميز عجينة الكعكة بنكهة مالحة مميزة، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحلو والمالح.

كعكة أرز بالفول. موتسي بسيط على شكل مثلث مخلوط بالفول الأسود. إنه مالح بدلاً من حلو ويبرز الطعم الطبيعي للأرز والفول.

حلوى يابانية تقليدية من الأرز اللزج مغطاة بمعجون الفول الأحمر الحلو. اختر بين معجون الفول "توبو" (قوام خشن مع القشور) أو "كوشي" (قوام ناعم).

كعكة أرز حلوة صلبة مصنوعة من دقيق الأرز غير اللزج. لها حلاوة خفيفة وقوام مطاطي مميز. غالبًا ما تكون وردية أو بيضاء.

كرة أرز مخلوطة بالمحار المتبل (أساري)، وهي تخصص منطقة فوكاغاوا. الأرز مطبوخ بمرق لذيذ.

كرة أرز مخلوطة بخضروات جبلية (سانساي). تقدم نكهة ترابية مالحة مع قوام مختلف من الخضروات.

كرة أرز بالفول الأحمر. أرز دبق مطهو على البخار مع حبوب الأزوكي، يؤكل تقليديًا في الاحتفالات. مطاطي ومالح قليلاً.

كرات أرز قياسية بحشوات متنوعة. ملفوفة بأعشاب نوري مقرمشة. (السعر يختلف حسب الحشوة).

مجموعة كرات أرز بثلاثة ألوان. عادة ما تشمل مجموعة متنوعة من النكهات مثل أساري (محار)، سانساي (خضروات جبلية)، وسيكيهان (أرز أحمر) في عبوة واحدة.

عبوة متنوعة من كرات الأرز. مثالية لوجبة غداء سريعة أو نزهة.

عبوة سوشي مشكلة. من المحتمل أن تحتوي على مزيج من اللفائف السميكة (فوتوماكي) وسوشي إيناري.

أرز سوشي محشو داخل جيوب توفو مقلي متبل. حلو، عصاري، ومالح.

لفافة سوشي سميكة تحتوي على حشوات متعددة مثل البيض والخيار والخضروات المطبوخة. لفافة سوشي شهية وملونة.

لفافة سوشي رفيعة محشوة بالكانبيو (قشور قرع مجففة مطهوة في صلصة الصويا الحلوة). لفافة سوشي تقليدية بأسلوب إيدو.

لفافة سوشي رفيعة محشوة بالخيار وأوراق الشيسو (البيرلا). منعشة ومقرمشة.

لفافة سوشي رفيعة محشوة بالأوشينكو (فجل مخلل). مقرمشة وحامضة قليلاً.

سوشي إيناري (كيس توفو) محشو بالأرز المخلوط بخمسة مكونات (جوموكو)، عادةً خضروات مثل الجزر والجذور.

صندوق بينتو ياباني تقليدي يتميز بالأرز الأبيض ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية مثل السمك المشوي والبيض والخضروات المطهوة.

بينتو ماكونوتشي حيث يتم استبدال الأرز الأبيض بسيكيهان (أرز أحمر دبق).

بينتو أرز المحار. أرز مطبوخ مع المحار المتبل، مغطى بمكونات مثل البيض والزنجبيل المخلل. تخصص فوكاغاوا.

بينتو أرز الدجاج. أرز مطبوخ مع الدجاج وتوابل لذيذة.

أرز مغطى بدجاج مفروم متبل (سوبورو) وبيض مخفوق. نكهة حلوة ومالحة.

كعكة بطاطا حلوة يابانية. بطاطا حلوة مهروسة مخبوزة مخلوطة بالكريمة والسكر. غنية وكريمية.

كعك مطهو على البخار بحشوة الفول الحلو. تشا مانجو له عجينة سكر بني، بينما فوبوكي كعكة بيضاء ذات قشرة رقيقة تظهر الحشوة.

رقائق مونكا. رقائق مقرمشة مصنوعة من الموتشي، محشوة بمعجون الفول الحلو.

قطعتان من فطائر العسل محشوة بمعجون الفول الأحمر الحلو. حلوى يابانية محبوبة.

حلوى مخبوزة تقليدية سميت على اسم نهر سوميدا. من المحتمل أن تكون كعكة محشوة بمعجون الفول الأبيض.

حلوى مخبوزة، غالبًا ما تكون على شكل بسكويت أو جاليتا.

تخصص موتسي ناعم في المنطقة، عادة ما يكون بنكهة الميسو أو صلصة الصويا.

هلام يوكان مخبوز على البخار يحتوي على الكستناء. ليس كثيفًا مثل اليوكان المذاب بالأجار، وله قوام مطاطي لطيف.

حلويات الشوكولاتة. من المحتمل أن تكون موتسي محشو بالشوكولاتة أو بسكويت ناعم.

حلويات بنكهة الماتشا (الشاي الأخضر).

حلويات بنكهة الفراولة.

كعك نشا القمح المخمر (أسلوب كانتو). مطاطي وأبيض حليبي، يقدم مع الكيناكو (دقيق فول الصويا) وكروميتسو (شراب السكر الأسود).

وعاء حلوى مكعبات هلام الأجار، معجون الفول الأحمر الحلو، والفواكه، يقدم مع شراب.

وعاء حلوى بسيط يتكون من مكعبات هلام الأجار والبازلاء المسلوقة، يقدم مع شراب. البازلاء المالحة تتناقض مع الشراب الحلو.

هلام أجار يشبه المعكرونة يؤكل مع الخل وصلصة الصويا. وجبة خفيفة منعشة، حامضة، ومالحة.

حساء الفول الأحمر الحلو يقدم مع كرات الموتشي البيضاء (شيراتاما). دافئ ومريح.

حلوى هلامية سميكة مصنوعة من معجون الفول الأحمر، الأجار، والسكر. كثيفة وحلوة جدًا، تؤكل عادةً في شرائح رفيعة مع الشاي.

شاي أخضر معبأ.