Kir
Cóctel aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis. Sabor dulce y afrutado.
€5.50
≈
0
French Eyes
French Eyes
L'AP'HÉROS
Aperitivos y espirituosos
APERITIVOS
Campari
Aperitivo italiano amargo de color rojo vivo. Sabores de hierbas y frutas, a menudo servido con hielo o soda.
€5.50
≈
0
Martini
Marca de vermut italiano. Vino aromatizado con hierbas, pudiendo ser tinto (dulce) o blanco (seco).
€5.50
≈
0
Suze
Aperitivo francés a base de genciana. Sabor amargo y vegetal distintivo, color amarillo dorado.
€5.50
≈
0
Ricard
Pastis de Marsella, un aperitivo anisado. Se bebe diluido en mucha agua fresca, tomando un color amarillo lechoso.
€3.50
≈
0
Pastis
Bebida espirituosa anisada típica del sur de Francia. Refrescante con notas de regaliz.
€3.50
≈
0
Kir Royal
Versión espumosa del Kir, preparada con Champagne o un vino espumoso en lugar de vino blanco.
€10
≈
0
DIGEOS
Coñac
Cognac
Aguardiente de vino reputado, envejecido en barrica de roble. Sabores ricos, amaderados y complejos.
€8.50
≈
0
Get 27/31
Licor de menta piperita. El 27 es más suave, el 31 más fuerte y picante. Muy refrescante.
€8.50
≈
0
Pera Williams
Poire Williams
Aguardiente incoloro obtenido por fermentación de peras Williams. Aroma intenso de fruta fresca.
€8.50
≈
0
Calvados
Aguardiente de sidra normando. Sabores de manzana asada y especias, envejecido en barrica.
€8.50
≈
0
Armañac
Armagnac
El aguardiente más antiguo de Francia, procedente de la destilación de vino blanco. Rústico y perfumado.
€8.50
≈
0
Ciruela
Prune
Aguardiente de ciruelas. Sabor afrutado intenso con una nota de hueso.
€8.50
≈
0
Chartreuse
Licor de hierbas producido por monjes. Sabor muy complejo, herbáceo y potente.
€8.50
≈
0
RON
Ron casero macerado
Rhum arrangé maison
Ron en el que han macerado frutas y especias. Receta casera a menudo dulce y perfumada.
€6
≈
0
Blanc Pablo
Ron blanco, generalmente utilizado para cócteles. Sabor a caña de azúcar fresca.
€5
≈
0
Ambré Diplomatico
Ron venezolano envejecido, suave y siruposo. Notas de vainilla, caramelo y frutos secos.
€11
≈
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WHISKY
JB
Whisky escocés mezclado popular. Sabor accesible y equilibrado.
€6
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0
Nikka Coffey Grain
Whisky japonés de grano, destilado en alambiques 'Coffey'. Suave, redondo con notas de vainilla y frutas tropicales.
€12
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0
TEQUILA
San José
Tequila mexicano estándar, a menudo utilizado para chupitos o cócteles.
€6
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0
Tequila Patrón Silver
Tequila premium 100% agave azul. Transparente, suave con aromas de agave fresco y cítricos.
€12
≈
0
GIN
Gibson
London Dry Gin clásico. Notas de bayas de enebro dominantes.
€6
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0
The Botanist Islay Dry
Ginebra artesanal escocesa de la isla de Islay. Infusionada con 22 plantas locales, muy floral y compleja.
€12
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0
L'ECRI'VIN
Selección de vinos
VINO TINTO
Merlot
Variedad de uva tinta popular que produce vinos suaves y afrutados. Notas de frutos rojos y negros, taninos redondos.
€3~
≈
Chinon Aoc
Vino tinto del valle del Loira, a base de Cabernet Franc. A menudo fresco con notas de frutos rojos y pimiento.
€5~
≈
Brouilly Aoc
Uno de los crus del Beaujolais, a base de Gamay. Vino ligero, afrutado y fácil de beber.
€5~
≈
Côtes du Rhône Depeyrre AB
Vino tinto del valle del Ródano, certificado de Agricultura Ecológica. Especiado y cálido.
€6~
≈
Bourgogne Aoc Pinot Noir
Vino tinto elegante de Borgoña. Aromas finos de cereza y tierra, cuerpo ligero a medio.
€6~
≈
Saint Estephe-Fort du Mirail
Cuvée secreta del patrón (solo en botella)
Vino de Burdeos potente y estructurado. Notas de cassis y madera, taninos presentes.
€41
≈
0
Saint-Émilion Grand Cru 2010 (Château Simard)
Cuvée secreta del patrón (solo en botella)
Vino tinto prestigioso de Burdeos, añada 2010. Complejo, aterciopelado, con una gran longitud en boca.
€62
≈
0
VINO ROSADO
Vignes Antiques Rosé
Vino rosado refrescante. Ideal para el aperitivo o comidas ligeras.
€3~
≈
Amountanage Luberon AB
Rosado del Luberon, certificado Ecológico. Seco, pálido y afrutado, típico de la Provenza.
€6~
≈
M de Minuty Provence
Famoso rosado de Provenza. Muy pálido, elegante, con notas de cítricos y melocotón.
€8~
≈
VINO BLANCO
Chardonnay
Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Puede variar de fresco y mineral a rico y mantecoso.
€3~
≈
Macon Villages, les Roches
Vino blanco de Borgoña (Mâconnais). Floral y afrutado, agradable y redondo en boca.
€7.50~
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Cotes du Rhones Depeyrre AB
Vino blanco del valle del Ródano, Ecológico. Aromático con notas de flores blancas.
€6~
≈
Côtes de Gascogne Tariquet
Vino blanco del suroeste. Muy fresco, vivo y marcado por aromas de cítricos y frutas exóticas.
€6~
≈
Monbazillac « Bajac » (afrutado)
Monbazillac « Bajac » (moelleux)
Vino blanco dulce (afrutado) del suroeste. Dulce, con notas de miel y albaricoque, perfecto con foie gras o de postre.
€6.50~
≈
LAS BURBUJAS
Copa de Champagne « Nuestra selección »
Coupe de Champagne « Notre sélection »
10cl
Vino espumoso de prestigio francés. Servido por copa para una celebración o un aperitivo refinado.
€9
≈
0
Botella de Champagne « Nuestra selección »
Bouteille de Champagne « Notre sélection »
75cl
Botella entera de Champagne, ideal para compartir para celebrar una ocasión.
€55
≈
0
Copa de Prosecco
Coupe de Prosecco
10cl
Vino espumoso italiano. Más ligero y afrutado que el champagne, con burbujas finas.
€6.50
≈
0
Botella de Prosecco
Bouteille de Prosecco
75cl
Botella de Prosecco para compartir. Perfecta para el aperitivo o para preparar Spritz.
€45
≈
0
LE MOUSSE'AILLON
Cervezas
CAÑAS
La Blondinette
Cerveza rubia clásica. Ligera, dorada y refrescante.
€3~
≈
La Chouffe
Cerveza belga rubia fuerte. Sin filtrar, afrutada y especiada con notas de cilantro.
€5~
≈
IPA Vedett
India Pale Ale belga. Amarga y aromática con notas de cítricos y lúpulo.
€5~
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St Bernardus blanche
Cerveza blanca belga de trigo (Witbier). Turbia, suave, con notas de naranja y especias.
€4.50~
≈
Panaché, Monaco
Mezclas a base de cerveza. El Panaché es cerveza y limonada; el Monaco añade sirope de granadina. Muy suave y poco alcohólico.
€3.50~
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Picon Bière
Cerveza mezclada con Picon, un amargo de naranja. Sabor agridulce típico del norte y este de Francia.
€4.50~
≈
BOTELLAS
Sidra Brut
Cidre Brut
Bebida espumosa a base de manzanas fermentadas. Sabor afrutado y seco, menos dulce que la sidra dulce.
€5.50
≈
0
L'ALCHIMISTE
Cócteles
MOCKTAILS (SIN ALCOHOL)
Paradise
zumo de naranja, piña, plátano, granadina
Cóctel sin alcohol afrutado y dulce, que mezcla sabores exóticos y un toque de granadina.
€5.50~
≈
Fresh sunset
zumo de mango, Ginger beer, lima
Mocktail especiado y ácido gracias a la ginger beer y la lima, endulzado por el mango.
€5.50~
≈
Señorita
sirope de jengibre, lima, agua con gas, menta
Bebida refrescante y burbujeante, que recuerda a un mojito sin alcohol, con una nota especiada de jengibre.
€5.50~
≈
Petite fraicheur
pepino fresco, frambuesa fresca, lima, perrier
Mezcla muy fresca y ligera, que combina lo vegetal del pepino y la acidez de la frambuesa y el limón.
€5.50~
≈
Tiki Sunny
sirope de plátano verde, zumo de piña, lima
Cóctel tropical sin alcohol, con sabores a piña y plátano.
€5.50~
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Lovely
zumo de fresa, piña, limón, sirope de vainilla
Bebida suave y perfumada, dominada por la fresa y la vainilla con un toque ácido.
€5.50~
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« Virgin Classik’s »
cualquier cóctel Classik's pero sin alcohol
Versión sin alcohol de cualquier cóctel clásico de la carta.
€5.50~
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POTAJES DE AUTOR (CON ALCOHOLES)
Fat Gin & Ginger (50cl)
Ginebra, menta, lima, Ginger Beer, azúcar de caña, angostura
Gran cóctel refrescante a base de ginebra y cerveza de jengibre, realzado por la menta y la lima. Sabores especiados y herbáceos.
€8.50~
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Strawberry Sour
Ginebra, azúcar de caña, lima, Clara de huevo, fresa fresca, menta
Cóctel cremoso gracias a la clara de huevo, ácido y afrutado con auténtica fresa y ginebra.
€7.50~
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Mangolada
Ron casero macerado, puré de maracuyá, sirope de vainilla, leche de coco, zumo de mango
Variación exótica de la Piña Colada con mango y maracuyá. Cremoso y tropical.
€7.50~
≈
PornPik
Vodka, zumo de limón, puré de maracuyá, limonada
Cóctel inspirado en el Pornstar Martini, alargado con limonada. Ácido y afrutado (maracuyá).
€6.50~
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Doux Paris
Lillet Blanc, auténtica frambuesa y pepino, prosecco
Spritz revisitado elegante y floral, que mezcla vino aperitivo, burbujas, frutos rojos y frescura del pepino.
€8.50~
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Oaxaca Negroni
Mezcal, Campari, Martini rojo
Variante ahumada del Negroni clásico, sustituyendo la ginebra por Mezcal. Amargo, potente y ahumado.
€9.50~
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M&B Julep
Bourbon, sirope de horchata, menta y albahaca fresca
Cóctel a base de whisky americano, refrescado con mucho hielo picado y hierbas frescas (menta, albahaca).
€8.50~
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Jardín de verano
Jardin d'été
Vodka, azúcar de caña, lima, albahaca fresca, GingerBeer
Mule (vodka + ginger beer) aromatizado con albahaca. Muy fresco, herbáceo y ligeramente especiado.
€9.50~
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Garden Colin's
Chartreuse verde, menta, pepino y lima fresca, azúcar, clara de huevo, Perrier
Cóctel complejo y herbáceo a base de Chartreuse. Textura sedosa y gran frescura vegetal.
€9.50~
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Le Traquenard
Ron, Vodka, Ginebra, Cointreau, Curaçao azul, Tequila, lima, Cerveza de barril, sirope de granadina... ¡lo siento, no aceptamos la tarjeta sanitaria!
Cóctel muy alcohólico tipo 'Long Island', mezcla de numerosos espirituosos. Potente y festivo.
€12~
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POTAJES CLÁSICOS (CON ALCOHOLES)
Fat Mojito (50cl)
Ron, menta, lima, Perrier, azúcar de caña, angostura... ¡los mojitos de broma no son aquí!
Versión generosa (50cl) del famoso cóctel cubano con menta y lima. Muy refrescante.
€8~
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Moscow Mule
Vodka, lima, ginger beer
Cóctel clásico de vodka servido con cerveza de jengibre especiada y lima.
€6.50~
≈
Caïpi
Cachaza, lima, azúcar de caña
Caipiriña, cóctel nacional de Brasil. Mezcla machacada de lima, azúcar y aguardiente de caña.
€6.50~
≈
Piña Colada
Pina Colada
Ron, zumo de piña, leche de coco, azúcar de caña
Cóctel tropical cremoso y dulce de piña y coco.
€6.50~
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Spritz Party !
Aperol o campari o martini...etc. a elección
Cóctel espumoso italiano a base de vino espumoso (Prosecco) y un amargo a elección (Aperol, Campari).
€6.50~
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Cosmo
Vodka, Triple sec, zumo de arándanos, lima
Cosmopolitan, cóctel rosa chic y afrutado, hecho famoso por la cultura pop.
€7.50~
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Margarita
Marguarita
Tequila, Triple sec, lima
Cóctel mexicano clásico, ácido y salado (borde del vaso).
€7.50~
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Alcohol + refresco
Alcool + soft
Mezcla simple de un espirituoso (vodka, whisky, ron...) y un refresco (cola, tónica...).
€6.50~
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Cóctel Preferido
Cocktail Préféré
EN REALIDAD, LO HACEMOS TODO, ¡NO DUDES EN PEDIR TU CÓCTEL PREFERIDO (PRECIO SEGÚN LA MEDIDA DE ALCOHOL)!
Opción que permite pedir un cóctel fuera de carta según tus deseos. El precio varía según el alcohol.
0
LOS VIALES (SHOTS 3CL)
La Famille
Alcohol simple + 1 sabor a petición
Chupito simple aromatizado según su elección.
€3.50
≈
0
Un poco cabreado
Un peu vénère
Vodka - Sirope de sandía - Tabasco
Chupito especiado que mezcla la dulzura de la sandía con el picante del Tabasco.
€4
≈
0
Souviens-toi l'été dernier
Ron - Sirope de jengibre - Puré de maracuyá
Chupito exótico y afrutado con sabores tropicales.
€4
≈
0
Ma Sherry
Mezcal - Licor de Maraschino - Cereza en aguardiente deshuesada
Chupito complejo con notas ahumadas del Mezcal y dulces de la cereza.
€4
≈
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On est parti
Tequila - Chartreuse Verde
Chupito potente y herbáceo, mezcla explosiva de México y los Alpes.
€5
≈
0
La tête fracassée
Ginebra - Sirope de granadina - Bailey's
Chupito cremoso y dulce con una textura sorprendente ('cerebro de mono').
€5
≈
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Para caerse de espaldas
A en tomber par terre
Vodka - Licor de café - Chantilly
Chupito postre tipo café gourmand con alcohol.
€5
≈
0
Fin del menú
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