ZUO Dining ZUYA

Un sake local de la prefectura de Miyagi. Como su nombre "Chōkara" (extra seco) indica, es un sake Junmai extra seco con un corte muy nítido. Al combinarlo con mariscos, especialmente con platos japoneses como sashimi y sushi, realza la dulzura de los ingredientes.

Un sake especial Junmai de la prefectura de Miyagi. Aunque es seco, se puede sentir la rica dulzura del arroz. Se caracteriza por su buen equilibrio que no cansa al beber, lo que lo hace ideal para acompañar comidas.

Un sake japonés elaborado por una bodega de la prefectura de Saga utilizando levadura floral. Tiene un acabado extra seco y se caracteriza por su corte nítido y su sabor refrescante. Se recomienda beberlo frío.

Un sake japonés de la prefectura de Yamagata. Es un Junmai Ginjo elaborado con el raro arroz de sake "Shakamai". El aroma afrutado característico del sake Ginjo y una dulzura elegante y transparente se extienden en la boca.

Un sake local de la prefectura de Saga. Es un Junmai especial extra seco con una acidez y dulzura bien definidas. Tiene un sabor potente con un final limpio y es adecuado para platos sabrosos y para cortar la grasa de carnes.

Un sake japonés de la prefectura de Aomori, un Junmai con una etiqueta de edición limitada de otoño llamada "Festival de la Cosecha de la Ardilla". Es un sabor de temporada que se puede disfrutar con la suave dulzura madurada después de un verano y la riqueza propia del Junmai.