Erick South Curry and Biryani Centre

Vindaloo de carne de res picada cocida con especias. Un plato rico en sabor y con el umami de la carne concentrado. Disfrútelo con raita o gravy.

Arroz aromático indio cocido con pollo deshuesado, especias y arroz. Un plato rico en sabor que se vuelve aún más delicioso al comerlo con raita o salsa de curry.

Un biryani rico en sabor, cocido con carne picada de cordero y pollo junto con especias. El umami de la carne impregna cada grano de arroz, resultando en un sabor especiado y profundo.

Un biryani de lujo que combina pollo y keema, permitiendo disfrutar de ambos a la vez. La armonía del umami de las diferentes carnes y el aroma de las especias crea un sabor profundo. Disfrútelo con raita y salsa.

Biryani con cordero deshuesado cocido con especias y hierbas. El umami de la carne se desprende de los huesos, permitiendo disfrutar de una profunda riqueza y aroma.

Caballa marinada con especias y hierbas, cocida con arroz. El sabor umami de la caballa impregna el arroz, creando un plato especiado pero con un sabor a marisco que se expande.

Biryani vegetariano cocido con diversas verduras y queso cottage indio (paneer) junto con especias. Podrá disfrutar del dulzor de las verduras y la riqueza del paneer.

Un lujoso biryani hecho con carne de res y pollo marinados en yogur y especias, cocido cuidadosamente con arroz. Caracterizado por la ternura de la carne y su rico aroma, es un plato de corte.

Un surtido de 3 aperitivos para disfrutar mientras espera el biryani. Incluye platos que abren el apetito como rassam (sopa ácida y picante) y sopa de especias.

Un lujoso plato de almuerzo que permite elegir 4 tipos de curry. Incluye raita, ensalada, arroz, papad y yogur. Recomendado para quienes desean disfrutar de varios sabores.

Un plato de almuerzo que permite elegir 3 tipos de curry. Incluye raita, ensalada, arroz, papad y yogur. Ideal para quienes buscan un almuerzo equilibrado.

Un plato de curry sencillo que incluye 1 curry a elegir, arroz, ensalada y papad. Recomendado para quienes desean disfrutar de curry indio de forma informal.

Un thali del sur de la India que incluye 1 curry a elegir, además de sambar, rassam, curry de lentejas del día, arroz, papad y yogur. Un plato abundante que permite disfrutar de varios sabores a la vez.

El sambar y el rassam, indispensables en la cocina del sur de la India, con su acidez y picante, son rellenables. Son el acento perfecto para la comida.

Un curry adicional que se puede añadir al plato de almuerzo. Podrá disfrutar de otro curry de su elección.

Una sopa de especias del sur de la India, caracterizada por su acidez y picante. Se espera que estimule el apetito y ayude a la digestión.

El yogur natural es ideal para suavizar el picante del curry y refrescar la boca. También es delicioso mezclado con arroz o ensalada.

Aceite de cocina indio hecho de mantequilla pura. Caracterizado por su distintivo sabor a nuez, añade riqueza cuando se mezcla con arroz o curry.

Una ensalada de yogur salada con verduras picadas como pepino y tomate. Suaviza el picante del curry y refresca la boca.

Un pickle de pollo al estilo del sur de la India, marinado en especias y aceite. Caracterizado por su acidez y picante, es ideal como acompañamiento de arroz o curry.

Una ensalada del sur de la India hecha con garbanzos y coco salteados con especias. Es saludable y aromática, perfecta como acompañamiento del curry.

Vino de la casa disponible en tinto y blanco. El tinto tiene un rico sabor afrutado y el blanco una refrescante acidez. El decantador es ideal para compartir entre varias personas.

Vino con un aroma fragante y poco astringente, y un sabor limpio. Tiene una textura ligera y combina perfectamente con la comida.

Licor francés con aroma a hierbas anisadas. Al añadir agua, se vuelve turbio, expandiendo su aroma y sabor únicos. Ideal como aperitivo o para refrescarse.

El ron oscuro de 7 años más querido de la India. Caracterizado por su profunda riqueza, dulzor y aroma especiado. Se recomienda saborearlo lentamente solo o a temperatura ambiente.

Ginebra de temporada que se puede disfrutar de diferentes maneras. Se puede disfrutar con soda o tónica. Disfrute de las diferencias de aroma creadas por varios botánicos.

Una ginebra artesanal elaborada destilando pimienta de Kyoto, con un sabor japonés característico. El aroma de las bayas de enebro se combina con la refrescante estimulación de la pimienta de sansho, permitiendo disfrutar de un sabor único. Disfrútelo solo o con soda.

Bourbon whisky americano por excelencia. Caracterizado por su dulce aroma a vainilla y caramelo y su suave garganta. Disfrútelo refrescantemente como highball.

Whisky de temporada que se puede disfrutar de diferentes maneras. Disfrútelo solo, con soda o con cola. Disfrute de una copa que se adapte a su estado de ánimo del día.

Cerveza de barril de Carlsberg, la marca de cerveza danesa por excelencia. Caracterizada por su refrescante garganta y sabor limpio, combina bien con una amplia variedad de platos.

Un cóctel de cerveza que combina cerveza y limonada. La acidez del limón y el amargor de la cerveza se armonizan, creando un sabor ligero y fácil de beber.

Un cóctel a base de cerveza, mezclado con ginger ale, etc. Caracterizado por el sabor de la cerveza y su refrescante dulzor, es una bebida fácil de tomar.

Cerveza sin alcohol que se puede disfrutar sin preocuparse por el alcohol. Conserva el sabor y la frescura de la cerveza, y es recomendable para quienes comen o conducen.

Una cerveza recomendada que se puede disfrutar a diario. Aparecen varios tipos de cerveza según la disponibilidad, ¡así que disfrute de nuevos descubrimientos!

Una India Pale Ale elaborada con ingredientes del sur de la India. Caracterizada por el amargor del lúpulo y su aroma afrutado, es una cerveza contundente. Disfrútela lentamente con la comida.

Una bebida con una refrescante acidez y dulce sabor, elaborada con frutas de temporada y especias marinadas en vinagre de manzana y azúcar moreno. Recomendada para refrescarse.

Una versión de Kanjula, una bebida tradicional india, con kiwi añadido. La dulzura y acidez del kiwi se armonizan con la frescura del Kanjula, permitiendo disfrutar de un sabor único.

Un helado tradicional indio hecho cociendo mango Alfonso y leche fresca espesa. Caracterizado por el rico sabor a mango y una textura cremosa, es perfecto como postre.

Un pastel tradicional indio con abundantes frutas secas y frutos secos. Rico en aroma a leche condensada y cardamomo, con una textura húmeda. Disfrútelo con un chai caliente.

Un dulce tradicional indio hecho de masa similar a un donut frito, sumergido en almíbar. La versión de miel y mantequilla es dulce y rica, mientras que la de yogur tiene una dulzura ácida y refrescante.

Un lassi espeso que combina miel y granola. Podrá disfrutar del frescor del yogur, la dulce miel y la textura de la granola al mismo tiempo. Ideal para el desayuno o como tentempié.