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Un ramen sin sopa que se come mezclando fideos gruesos con una salsa a base de soja. Generalmente se disfruta añadiendo vinagre y aceite de chile al gusto para variar el sabor. Mezclar bien los ingredientes y los fideos antes de comer.

Un plato con una salsa aún más rica y sabrosa que el Abura Soba normal. Recomendado para aquellos que quieren sentir un sabor contundente.

Un mazesoba frío con fideos enfriados en agua. Un sabor refrescante exclusivo de la temporada calurosa.

Topping que añade riqueza y acidez al Abura Soba.

Huevo de gallina crudo que suaviza el sabor al mezclarlo con los fideos.

Condimento en polvo que añade sabor y aroma a marisco.

Cebolleta picada que añade textura crujiente y sabor.

Bambú fermentado y sazonado. Un topping clásico para el ramen.

Encurtido de col china que añade picante y acidez.

Alga seca que añade un aroma a mar.

Grasa de cerdo que añade riqueza y dulzura.

Huevo duro marinado en salsa de soja, etc.

Hierba aromática con un aroma fuerte y distintivo.

Cerdo asado tierno y cocido a fuego lento.

Cerdo asado chamuscado a la perfección, cubierto con abundante cebolleta. Combina bien con cerveza y otras bebidas alcohólicas.

Un set de tres aperitivos: huevo marinado, brotes de soja y menma (o kimchi). Recomendado cuando quieres probar un poco de todo.

Un sencillo aperitivo de tofu frío con una salsa especial. El precio es de mercado.

Gyoza hervida. Caracterizada por su masa tierna y relleno jugoso.

Caldo caliente. Recomendado pedirlo junto con el Abura Soba o las gyoza hervidas.

Arroz blanco. También se puede disfrutar como "oimashi" (arroz adicional) mezclándolo con la salsa restante del Abura Soba.