En-lai.

Name: En-lai.
Address: 101 Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France, París
Price range: €2.5 - €88

Especialidades Tailandesas y Chinas. Menú variado que incluye sopas, dim sum, mariscos, carnes y menús completos.

★ 4.3 (212) $$Moderate 📍 101 Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France

Especialidades Tailandesas

Sopas

101 Sopa de Gambas con Hierba Limón

101 Soupe de Crevette à la Citronnelle

泰式酸虾汤 Sopa de gambas con hierba limón

Sopa tailandesa picante y acidulada (Tom Yum) con gambas y hierba limón. Sabores frescos y picantes. Se disfruta bien caliente.

€7

102 Sopa de Pollo con Hierba Limón

102 Soupe de Poulet à la Citronnelle

泰式酸鸡汤 Sopa de pollo con hierba limón

Sopa Tom Yum con pollo, aromatizada con hierba limón y hierbas tailandesas. Caldo claro, picante y aromático. Un entrante vigorizante.

€6

103 Sopa de Pescado con Hierba Limón

103 Soupe de Poisson à la Citronnelle

泰式酸鱼汤 Sopa de pescado con hierba limón

Variante de pescado de la famosa sopa Tom Yum. El pescado blanco se impregna del caldo acidulado y picante. Ligero y aromático.

€6.50

Ensalada Tailandesa

107 Ensalada Tailandesa de Pollo con Hierba Limón

107 Salade Thaï de Poulet à la Citronnelle

香茅鸡沙拉 Ensalada tailandesa con hierba limón fresca y pollo

Ensalada fresca compuesta de pollo fileteado, hierbas tailandesas y hierba limón fresca. Aderezo agridulce y ligeramente picante. Perfecto para empezar la comida con ligereza.

€6

108 Ensalada Tailandesa de Gambas con Hierba Limón

108 Salade Thaï de Crevette à la Citronnelle

香茅虾沙拉 Ensalada tailandesa con hierba limón fresca y gambas

Ensalada de gambas sazonada al estilo tailandés con hierba limón, zumo de lima y chile. Frescura marina y notas cítricas.

€7

109 Ensalada Tailandesa de Piña Fresca y Gambas

109 Salade Thaï d'Ananas Frais et de Crevette

鲜菠萝沙拉 Ensalada tailandesa con piña fresca y gambas

Mezcla agridulce de trozos de piña fresca y gambas. Refrescante y exótico con una textura jugosa.

€8

Platos Calientes

81 Calamares Salteados con Albahaca

81 Calamars Sautés aux Basilic

金不换炒鱿鱼 Calamares con albahaca

Calamares salteados al wok con albahaca tailandesa fresca. Sabor anisado distintivo y textura tierna. Plato salteado clásico tailandés.

€11.50

110 Filetes de Pescado Salteados con Albahaca

110 Filets de Poisson Sautés aux Basilic

金不换炒鱼片 Filete de pescado salteado con albahaca

Trozos de pescado blanco salteados con una salsa aromática de albahaca. Tierno y perfumado, acompañado de arroz.

€11.50

117 Gambas Salteadas con Albahaca

111 Crevettes Sautés aux Basilic

金不换炒虾 Gambas salteadas con albahaca

Gambas salteadas rápidamente al wok con albahaca. Sabores marinos realzados por la hierba aromática.

€12.50

113A Vieiras Salteadas con Albahaca

113A St-Jacques Sautées aux Basilic

金不换炒干贝 Vieiras salteadas con albahaca

Vieiras tiernas salteadas con albahaca. Un plato refinado que combina la dulzura de las vieiras con el aroma de la albahaca.

€14

114 Cordero Salteado con Albahaca en Plancha

114 Agneau Sautés aux Basilic sur Plaque

金不换炒羊肉 Cordero salteado con albahaca en plancha caliente

Láminas de cordero salteadas con albahaca, servidas chisporroteando en una plancha caliente. Rico en sabores y aromas.

€13.50

115 Ternera Salteada con Albahaca

115 Boeuf Sautés aux Basilic

金不换炒牛肉 Ternera salteada con albahaca

Láminas de ternera salteadas al wok con mucha albahaca y a veces chile. Un clásico muy popular (Pad Gra Prow).

€12.50

116 Pato Salteado con Albahaca

116 Canard Sautés aux Basilic

金不换炒鸭片 Pato salteado con albahaca

Lonchas de pato salteadas con salsa de albahaca. La rica carne del pato combina bien con la frescura de la hierba.

€12

117 Pollo Salteado con Albahaca

117 Poulet Sautés aux Basilic

金不换炒鸡片 Pollo salteado con albahaca

Trozos de pollo salteados con albahaca tailandesa. Sencillo, aromático y sabroso.

€12

118 Brochetas de Pollo a la Parrilla

118 Brochettes de Poulet Grillé

泰式串烧鸡肉 Brochetas de pollo a la parrilla

Brochetas de pollo marinadas al estilo tailandés y a la parrilla. Tierno y ligeramente ahumado. A menudo se sirve con salsa de cacahuete.

€11

119 Brochetas de Ternera a la Parrilla

119 Brochettes de Beuf Grillé

泰式串烧牛肉 Brochetas de ternera a la parrilla

Brochetas de ternera a la parrilla, marinadas con especias. Sabrosas y jugosas.

€11.50

Potaje

01 Sopa de la Casa

01 Soupe Maison

招牌汤 Sopa de la casa

La especialidad del chef. Un caldo rico con carnes y verduras variadas. Reconfortante.

€6.50

02 Potaje Pekinés

02 Potage à la Pékinoise

酸辣汤 Sopa agripicante - picante

Sopa agridulce y picante tradicional con champiñones negros, tofu y bambú. Espesa y reconfortante.

€5.50

03 Potaje de Cangrejo y Espárragos

03 Potage aux Crabes et Asperges

蟹肉芦笋汤 Sopa de cangrejo y espárragos

Sopa aterciopelada blanca con trozos de cangrejo y puntas de espárragos. Suave y delicada.

€7

04 Potaje de Raviolis

04 Potage aux Raviolis

云吞汤 Sopa con raviolis

Caldo claro servido con raviolis chinos (wontons) rellenos de carne. Sencillo y sabroso.

€5.50

4A Potaje de Raviolis de Gambas

4A Potage aux Raviolis Crevettes

虾云吞汤 Sopa con raviolis de gambas

Caldo claro con raviolis rellenos de gambas enteras o picadas. Textura agradable de las gambas.

€6.50

05 Potaje de Pollo y Fideos Finos

05 Potage aux Poulet et Vermicelles

鸡丝粉丝汤 Sopa de pollo con fideos finos de arroz

Sopa ligera con pechuga de pollo fileteada y fideos de arroz transparentes. Digestiva y suave.

€5

Entrante / Dimsum

7A Croissants Rellenos al Vapor

7A Croissants Farcis à la Vapeur

蒸粉果 Media luna de gambas

Raviolis al vapor en forma de media luna (Fun Guo), masa translúcida rellena de gambas, carne y verduras. Textura suave.

€6

08 Raviolis a la Plancha

08 Raviolis Grillés

锅贴 Empanadillas fritas

Raviolis chinos (Gyoza) a la plancha por un lado, rellenos de carne y verduras. Crujientes por debajo, tiernos por encima.

€6

15 Raviolis de Gambas al Vapor

15 Raviolis de Crevettes à la Vapeur

虾饺 Dumplings de gambas

Ha Kao clásicos. Masa de arroz translúcida envolviendo un relleno de gambas. Delicado y cocido al vapor.

€6

15A Surtido al Vapor

15A Assortiment à la Vapeur

燕杂点 Surtido al vapor

Selección variada de dimsums (bocados al vapor): Ha Kao, Siu Mai, etc. Ideal para probar un poco de todo.

€6.50

21A Raviolis Vietnamitas

21A Raviolis Vietnamien

越南点心 Dim sum vietnamita al vapor

Banh Cuon probablemente: crepes de arroz al vapor rellenas de carne picada y champiñones negros. Servido con salsa nuoc-mâm.

€9.50

17 Bocados de Cerdo al Vapor

17 Bouchées au Porc à la Vapeur

烧卖 Siumai de cerdo

Siu Mai tradicionales. Bocados al vapor abiertos rellenos de cerdo y champiñones. Textura firme y jugosa.

€5.50

17A Bocados de Gambas al Vapor

17A Bouchées aux Crevettes à la Vapeur

虾烧卖 Siumai de gambas

Variante de Siu Mai con un relleno principalmente de gambas. Cocido al vapor.

€6

10 Ensalada de Pollo

10 Salade de Poulet

鸡丝沙拉 Ensalada de pollo

Ensalada compuesta con pollo desmenuzado y verduras crujientes. Vinagreta ligera.

€5.50

10A Ensalada Natural

10A Salade Nature

清沙拉 Ensalada natural

Ensalada verde simple con crudités de temporada.

€5

11 Ensalada de Cangrejo

11 Salade aux Crabes

蟹肉沙拉 Ensalada de carne de cangrejo

Ensalada compuesta con carne de cangrejo.

€7

12 Ensalada de Gambas

12 Salade aux Crevettes

虾沙拉 Ensalada de gambas

Ensalada fresca con gambas cocidas. Ligera y proteica.

€6.50

13A Nêm de Gambas

13A Nêm aux Crevettes

越式虾春 Rollitos de primavera de gambas

Rollitos fritos vietnamitas (nêms) rellenos de gambas. Envoltorio crujiente de tortita de arroz. Para comer con lechuga y menta.

€6.50

13B Nêm de Cerdo

13B Nêm au Porc

越式猪卷 Rollitos de primavera de cerdo

Nêms clásicos de cerdo. Crujientes y sabrosos.

€5.50

13C Nêm de Pollo

13C Nêm au Poulet

越式鸡卷 Rollitos de primavera de pollo

Nêms rellenos de pollo picado y verduras. Alternativa ligera al cerdo.

€5.50

13D Nêm de Verduras

13D Nêm au Légume

越式素卷 Rollitos de primavera de verduras

Nêms vegetarianos rellenos de verduras y fideos finos. Crujientes.

€5.50

09 Entrantes En-Lai (2Pers)

09 Hors d'Oeuvres En-Lai (2Pers)

热荤拼盘 Entrante de la casa (para 2 personas)

Gran plato degustación de entrantes calientes para dos personas. Surtido de nêms, samoussas y otras frituras.

€14.50

14 Rollito de Primavera

14 Rouleau de Printemps

生春 Rollitos de primavera (fríos)

Rollitos frescos (no fritos) en tortita de arroz, rellenos de gambas, fideos finos, lechuga y menta. Servido frío con salsa hoisin o de cacahuete.

€6

16A Samosa

16A Samoussa

咖喱三角 Samosa

Triángulos de masa crujiente rellenos de una mezcla de carne y verduras al curry. Picante y crujiente.

€5.50

18 Raviolis de Gambas sobre Pan de Molde (Tostada)

18 Crevettes Farci sur Pain de Mie (Toast)

虾多士 Tostadas de gambas en buñuelos

Tostadas de gambas (Hato Shi). Pan de molde untado con pasta de gambas y frito. Crujiente y dorado.

€6.50

19 Tortilla de Cangrejo

19 Omelette aux Crabes

蟹肉炒蛋 Tortilla de cangrejo

Tortilla esponjosa rellena de carne de cangrejo. Sencilla y sabrosa.

€7

20 Tortilla de Verduras

20 Omelette aux Légumes

芙蓉蛋 Tortilla de verduras

Tortilla foo yung con verduras variadas. Plato vegetariano ligero.

€5.50

21 Buñuelos de Gambas

21 Beignets aux Crevettes

炸虾 Gambas en buñuelos

Gambas grandes cubiertas de masa de buñuelo y fritas. Muy crujientes, a menudo servidas con salsa agridulce.

€10.50

Mariscos

86 Gambas Salteadas con Jengibre en Plancha

86 Gambas Sautées au Gingimbre sur Plaque

铁板姜葱大虾 Gambas con jengibre en plancha caliente

Gambas grandes salteadas con jengibre y cebolleta, servidas en plancha caliente. Aroma intenso y chisporroteante.

€14

121 Gambas en Salsa Cantonés en Plancha

121 Gambas à la Sauce Cantonnaise sur Plaque

铁板大虾 Gambas con salsa cantonesa en el plato

Gambas servidas con una salsa cantonesa rica y ligeramente dulce en plancha caliente.

€14

123 Gambas a la Imperial

123 Gambas à l'Impériale

干烧大虾 Gambas estilo imperial (picante)

Gambas cocinadas en una salsa picante estilo imperial (a menudo a base de chile y ajo). Picante y sabroso.

€14

112 Brochetas de Gambas a la Parrilla

112 Brochettes de Gambas Grillés

串烧大虾 Brochetas de gambas a la parrilla

Brochetas de gambas a la parrilla. Sabor ahumado de la parrilla que realza el sabor de los crustáceos.

€14

126 Mariscos del Chef en Plancha

126 Fruits de Mer du Chef sur Plaque

铁板三鲜 Marisco del chef en el plato

Surtido de mariscos (gambas, calamares, vieiras) salteado con salsa del chef, servido en plancha caliente.

€14.50

127 Cigalas Salteadas con Sal y Pimienta / Jengibre

127 Langoustes Sautés Sel et Poivre / Gingimbre

椒盐龙虾 Langosta con sal y pimienta o jengibre

Cigala en trozos salteada al wok. Elección entre la versión sal y pimienta (seca y picante) o jengibre y cebolleta (aromática y en salsa).

€28.50~

27 Buñuelos de Vieiras

27 Beignets aux St-Jacques

炸干贝 Vieiras en buñuelos

Vieiras fritas en buñuelo. Capa crujiente y corazón tierno.

€12

28 Vieiras Salteadas con Verduras

28 St-Jacques Sautées aux Légumes

清炒干贝 Vieiras salteadas con verduras

Vieiras salteadas al natural con verduras de temporada. Plato ligero que realza el producto.

€13.50

84 Vieiras en Salsa Satay en Plancha

84 St-Jacques à la Sauce Saté sur Plaque

铁板沙茶干贝 Vieiras salteadas con salsa satay en el plato

Vieiras en salsa satay (cacahuete picante), servidas chisporroteantes. Rico y aromático.

€14

85 Brochetas de Vieiras

85 Brochettes de St-Jacques

串烧干贝 Brochetas de vieiras a la parrilla

Brochetas de vieiras a la parrilla.

€13.50

128 Vieiras a la Imperial

128 St-Jacques à l'Impériale

干烧干贝 Vieiras estilo imperial (picante)

Vieiras en salsa picante estilo imperial.

€13.50

124 Gambas Salteadas con Jengibre

124 Crevettes Sautées au Gingimbre

姜葱虾 Gambas fritas con jengibre

Gambas salteadas con jengibre fresco y cebolleta. Sabor fresco y ligeramente picante.

€12.50

83 Gambas en Salsa Satay en Plancha

83 Crevettes à la Sauce Saté sur Plaque

沙茶虾 Gambas con salsa satay en el plato

Gambas cubiertas con cremosa salsa satay, servidas en plancha caliente.

€13

145 Gambas Salteadas con Sal y Pimienta

145 Crevettes Sautées au Sel et au Poivre

椒盐虾 Gambas fritas con sal y pimienta

Gambas fritas y luego salteadas al wok con sal, pimienta y especias. Secas y muy aromáticas.

€12.50

22 Gambas en Salsa Picante

22 Crevettes à la Sauce Piquante

干烧虾 Gambas con salsa picante (picante)

Gambas en salsa roja picante.

€12.50

23 Gambas Salteadas con Verduras

23 Crevettes Sautées aux Légumes

清炒虾 Gambas con salsa natural

Gambas salteadas simplemente con verduras crujientes.

€12.50

24 Gambas al Curry

24 Crevettes au Curry

咖喱虾 Gambas con salsa de curry

Gambas estofadas en una cremosa salsa de curry amarillo.

€12.50

25 Gambas en Salsa Agridulce

25 Crevettes à la Sauce Aigre-Douce

糖醋虾 Gambas agridulces

Gambas (a menudo en buñuelo) cubiertas con salsa agridulce roja con piña y pimientos.

€12.50

79 Filete de Pescado Salteado con Jengibre y Cebollino

79 Filet de Poisson Sauté Gingimbre et Ciboulette

姜葱鱼片 Filete de pescado con jengibre y cebollino

Filetes de pescado blanco salteados con jengibre y cebollino. Sabor suave y aromático.

€11

80 Filete de Pescado en Salsa Agridulce

80 Filet de Poisson à la Sauce Aigre-Douce

糖醋鱼片 Filete de pescado con salsa agridulce

Filetes de pescado (fritos o escalfados) servidos con una salsa agridulce clásica.

€11

29 Filete de Pescado a la Imperial

29 Filet de Poisson à l'Impériale

干烧鱼片 Filete de pescado con salsa picante (picante)

Filetes de pescado en salsa picante.

€11

30 Filete de Pescado Salteado con Verduras

30 Filet de Poisson Sauté aux Légumes

清炒鱼片 Filete de pescado con verduras

Filetes de pescado salteados al natural con mezcla de verduras.

€11

140 Cazuela de Mariscos con Verduras

140 Marmite de Fruits de Mer aux Légumes

海鲜煲 Marisco con verduras en cazuela

Cazuela (Hot Pot) de mariscos variados y verduras, estofados en una salsa sabrosa.

€15

Cordero

134 Cordero a la Pekinés

134 Agneau à la Pékinoise

葱爆羊肉 Cordero estilo Pekín (picante)

Láminas de cordero salteadas rápidamente al wok con mucha cebolleta y puerros (Cong Bao). Plato del norte de China, muy aromático.

€13.50

89 Cordero Salteado con Sal y Pimienta

89 Agneau Sauté au Sel et au Poivre

椒盐羊肉 Cordero con sal y pimienta

Trozos de cordero (a menudo fritos) sazonados con sal y pimienta de Sichuan. Seco y picante.

€13.50

Nuevos Platos

87 Cazuela de Tofu con Verduras

87 Marmite de Tofu aux Légumes

豆腐煲 Tofu estofado

Tofu estofado en cazuela con verduras. Plato vegetariano rico en sabores.

€13

201 Ternera con Cinco Pimientas y Cilantro

201 Boeuf aux Cinq Poivres avec Coriandre

五椒牛肉 Ternera cinco especias con cilantro

Ternera salteada muy picante y aromática con cinco especias y cilantro fresco.

€12.50

202 Pollo Salteado con Sésamo

202 Poulet Sauté aus Sésames

芝麻鸡柳 Pollo con sésamo

Tiras de pollo cubiertas de semillas de sésamo y salteadas. Textura crujiente y sabor a nuez.

€12.50

203 Gambas con Hierba Limón

203 Crevettes à la Citronnelle

香茅炒虾 Gambas con hierba limón

Gambas salteadas con hierba limón. Fresco y cítrico.

€13

204 Pato en Salsa Caramelizada y Pimienta Verde

204 Canard à la Sauce Caramélisée et Poivre Vert

京都鸡 (¡Ojo, la descripción dice Pollo en chino pero el título dice Pato? Prevalece el título francés) Pato caramelizado

Pato en salsa agridulce caramelizada realzada por pimienta verde.

€13

205 Calamares con Jengibre y Vinagre de Arroz

205 Calamars aux Gingembres et Vinaigres du Riz

浙醋鱿鱼 Calamares con jengibre

Calamares salteados con jengibre y vinagre de arroz negro. Sabor acidulado típico.

€12.50

205B Calamares Salteados con Sal y Pimienta

205B Calamars Sautés au Sel et au Poivre

椒盐鱿鱼 Calamares fritos con sal y pimienta

Calamares fritos sazonados con sal y pimienta. Clásico crujiente.

€12.50

207 Pato a la Naranja en Plancha Caliente

207 Canard à l'Orange sur Plaque Chauffante

橘汁鸡 (De nuevo, el chino dice Pollo, el FR dice Pato) Pato a la naranja en plancha

Pato servido con salsa de naranja en plancha caliente. Agridulce.

€13.50

208 Gambas Salteadas con Sal y Pimienta (Sin pelar)

208 Gambas Sautées au Sel et au Poivre (Sans décortiquée)

椒盐大虾 Gambas fritas con sal y pimienta

Gambas enteras (con cáscara) fritas con sal y pimienta. Para pelar uno mismo para más sabor.

€14

209 Vieiras Salteadas con Sal y Pimienta

209 St-Jacques Sautées au Sel et au Poivre

椒盐干贝 Vieiras fritas con sal y pimienta

Vieiras fritas con sal y pimienta.

€14

210 Vieiras Salteadas con Puerros

210 St-Jacques Sautées aux Poireaux

回锅干贝 Vieiras salteadas con puerros

Vieiras salteadas con puerros.

€14.50

Aves

44 Pollo al Limón

44 Poulet au Citron

柠檬软鸡 Pollo con salsa de limón

Buñuelos de pollo servidos con salsa de limón amarillo, espesa y acidulada.

€11

45 Pollo con Piña

45 Poulet à l'Ananas

菠萝鸡柳 Pollo con piña

Pollo salteado con trozos de piña. Dulce y afrutado.

€9

46 Pollo con Anacardos

46 Poulet aux Noix de Cajou

腰果鸡丁 Pollo con anacardos

Dados de pollo salteados con verduras y anacardos tostados. Contraste de texturas.

€9.50

47 Pollo al Curry

47 Poulet au Curry

咖喱鸡丁 Pollo con salsa de curry

Pollo en salsa de curry.

€9

48 Pollo Salteado a la Imperial

48 Poulet Sauté à l'Impériale

宫保鸡丁 Pollo con salsa picante

Pollo Gong Bao con chiles y cacahuetes. Picante.

€9

50 Pollo con Champiñones Negros y Brotes de Bambú

50 Poulet au Champignons Noir et Pousse de Bambou

木耳鸡丁 Pollo con champiñones negros y brotes de bambú

Pollo salteado con champiñones negros y bambú. Sabor a bosque y textura crujiente.

€9

73 Pollo Caramelizado

73 Poulet Caramélisé

京都鸡 Pollo caramelizado

Pollo en salsa marrón dulce caramelizada.

€12

49A Pechuga de Pollo Salteada con Hierba Limón

49A Blanc de Poulet Sauté à la Citronnelle

香茅鸡 Pollo con hierba limón

Pechuga de pollo fileteada salteada con hierba limón.

€12

74 Muslos de Pollo a la Parrilla con Hierba Limón

74 Cuisses de Poulet Grillé à la Citronnelle

香茅烤鸡 Pollo a la parrilla con hierba limón

Muslo de pollo marinado y a la parrilla.

€12

75 Pollo en Salsa Satay en Plancha Caliente

75 Poulet à la Sauce Saté sur Plaque Chauffante

沙茶炒鸡 Pollo en salsa satay

Pollo en salsa satay en plancha.

€11

76 Pollo Salteado con Jengibre y Cebolleta

76 Poulet Sauté au Gingembre et au Ciboulette

姜葱炒鸡 Filete de pollo con jengibre y cebollino

Pollo salteado con jengibre y cebollino.

€9.50

133 Pollo Crujiente del Chef

133 Poulet Croustillant du Chef

油淋鸡 Pollo con salsa de jengibre

Pollo frito crujiente servido con una salsa especial (a menudo vinagreta de jengibre).

€11

40A Pato con Cinco Aromas

40A Canard aux Cinq Parfums

五香鸭 Pato cinco especias

Pato asado o estofado con cinco especias chinas.

€12.50

40B Crujientes de Pato con Tortitas

40B Croustillants de Canard avec Crêpes

脆鸭配皮 Pato crujiente con tortitas chinas

Pato crujiente servido con tortitas pequeñas, verduras y salsa hoisin (estilo Pekinés pero en porción).

€15.50

40 Pato Laqueado

40 Canard Laqué

烧鸭 Pato asado

Pato asado con piel laqueada crujiente y carne jugosa.

€12.50

41 Pato con Champiñones Negros y Brotes de Bambú

41 Canard Sauté aux Poireaux

回锅鸭 Pato salteado con puerros

Pato salteado al wok con puerros.

€12.50

42 Pato con Champiñones Negros y Brotes de Bambú

42 Canard au Champignons Noir et Pousse de Bambou

木耳鸭片 Pato con champiñones negros y brotes de bambú

Pato con champiñones negros y bambú.

€11

Ternera

36 Ternera con Cebolla

36 Boeuf aux Oignons

洋葱牛肉 Ternera con cebolla

Ternera salteada con cebolla. Clásico y sabroso.

€9.50

37 Ternera con Pimientos

37 Boeuf aux Poivrons

彩虹牛肉 Ternera con pimiento verde (picante)

Ternera salteada con pimientos de colores.

€9.50

38 Ternera con Champiñones Negros y Brotes de Bambú

38 Boeuf au Champiignons Noir et Pousse de Bambou

木耳牛肉 Ternera con champiñones negros y brotes de bambú

Ternera con champiñones negros y bambú.

€9.50

69 Ternera con Hierba Limón

69 Boeuf à la Citronnelle

香茅牛肉 Ternera con hierba limón

Ternera salteada perfumada con hierba limón.

€12

70 Ternera al Curry

70 Boeuf au Curry

咖喱牛肉 Ternera con salsa de curry

Ternera estofada en salsa de curry.

€9.50

135 Ternera Massé Picante

135 Boeuf Massé Pimenté

干烧牛肉 Ternera desmenuzada salteada seca (picante)

Láminas de ternera fritas crujientes y picantes.

€12.50

136 Ternera en Salsa Satay en Plancha Caliente

136 Boeuf à la Sauce Saté sur Plaque Chauffante

沙爹牛肉 Ternera con salsa satay en plancha

Ternera en salsa satay en plancha.

€12

146 Ternera Loc-Lac con Ajo y Pimienta

146 Boeuf Loc-Lac à l'Ail et aux Poivres

蒜茸牛肉 Loc-Lac (ternera con ajo y pimienta)

Ternera Loc Lac: dados de ternera tierna salteados con ajo y pimienta.

€13

A Ternera Loc-Lac con Arroz Tailandés

A Boeuf Loc-Lac avec Riz Thaï

唠啦饭 Ternera Loc Lac con arroz picante

Plato completo de ternera Loc Lac servido con arroz rojo (de tomate) y un huevo frito.

€16

Cerdo

71 Costillas de Cerdo con Sal y Pimienta

71 Travers de Porc au Sel et au Poivre

椒盐排骨 Costillas de cerdo con sal y pimienta

Costillas de cerdo fritas con sal y pimienta.

€12

72 Costillas de Cerdo al Caramelo

72 Travers de Porc au Caramel

京都排骨 Costillas de cerdo con salsa barbacoa

Costillas de cerdo en salsa caramelizada.

€12

77 Cerdo Salteado con Puerros

77 Porc Sauté aux Poireaux

回锅肉片 Cerdo con puerros

Tiras de cerdo salteadas con puerros (a menudo panceta).

€12

33 Cerdo en Salsa Agridulce

33 Porc à la Sauce Aigre-Douce

咕噜肉 Cerdo agridulce

Cerdo agridulce (buñuelos en salsa roja con piña).

€9.50

141 Muslo de Rana Salteado con Jengibre y Cebollino

141 Cuisse de Grenouille Sauté au Gingembre et Ciboulette

姜葱田鸡 Muslo de rana con jengibre y cebollino

Muslos de rana salteados con jengibre y cebollino. Carne tierna parecida al pollo.

€12.50

143 Muslo de Rana Salteado con Sal y Pimienta

143 Cuisse de Grenouille Sauté au Sel et au Poivre

椒盐田鸡 Muslo de rana con sal y pimienta

Muslos de rana fritos con sal y pimienta.

€12.50

Acompañamiento (Arroz-Fideos-Verduras)

51 Arroz Cantonés

51 Riz Cantonnais

广东炒饭 Arroz frito

Arroz salteado con huevo, guisantes y jamón.

€5

52 Arroz Blanco

52 Riz Nature

白米饭 Arroz natural

Arroz blanco al vapor perfumado.

€2.50

53 Verduras Chop Suey

53 Légumes Shop-Suey

炒什锦 Verduras Chop Suey

Mezcla de verduras salteadas (Chop Suey).

€5.50

54 Tofu con Cerdo

54 Tofu au Porc

麻婆豆腐 Queso de soja con cerdo (picante)

Mapo Tofu: tofu sedoso y cerdo picado en salsa picante.

€10

55 Fideos Salteados al Natural

55 Nouilles Sautées Nature

清炒面 Fideos salteados

Fideos salteados con salsa de soja.

€5.50

56 Fideos Salteados a la Cantonesa

56 Nouilles Sautées à la Cantonnaise

什锦炒面 Fideos salteados con carnes mixtas

Fideos salteados con carne y verduras.

€11

57 Brócoli Salteado al Natural

57 Brocolis Sautés Natures

清炒西蓝花 Brócoli natural

Brócoli salteado simplemente con ajo.

€6

58 Fideos Salteados con Pollo

58 Nouilles Sautées au Poulet

鸡肉炒面 Fideos salteados con pollo

Fideos salteados con pollo.

€8

59 Fideos Salteados con Ternera

59 Nouilles Sautées au Boeuf

牛肉炒面 Fideos salteados con ternera

Fideos salteados con ternera.

€9

60 Arroz Glutinoso

60 Riz Gluant

糯米饭 Arroz glutinoso

Arroz glutinoso (sticky rice), perfecto para mojar o con platos tailandeses.

€3.50

61 Fideos Salteados con Gambas

61 Nouilles Sautées aux Crevettes

虾炒面 Fideos salteados con gambas

Fideos salteados con gambas.

€10

62 Arroz Salteado Tailandés con Pollo

62 Riz Sautés Thaïlandais au Poulet

泰式炒饭 Arroz tailandés picante

Arroz salteado estilo tailandés con pollo, a menudo con un poco de curry o piña.

€6

63 Arroz Salteado Tailandés con Gambas

63 Riz Sautés Thaîlandais aux Crevettes

泰式虾炒饭 Arroz tailandés con gambas

Arroz salteado estilo tailandés con gambas.

€7

64 Arroz Salteado con Curry

64 Riz Sautés au Curry

咖喱炒饭 Arroz frito con curry

Arroz salteado con curry amarillo.

€6

65 Fideos de Arroz Salteados con Curry

65 Vermicelles de Riz Sautés au Curry

星洲炒米粉 Fideos de arroz salteados al natural

Fideos de arroz salteados con curry (estilo Singapur).

€7

66 Champiñones Negros Salteados al Natural

66 Champignons Noirs Sauté Natures

清炒木耳 Champiñones negros salteados

Champiñones negros salteados.

€5.50

Menús

M1 - Menú Mediodía

M1 - Menu Midi

Solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos. Acompañamiento fijo: 52. Arroz Blanco + 1 Café

Menú de almuerzo que incluye entrante, plato principal, arroz y café.

€11.50~

M2 - Menú Clásico

M2 - Menu Classique

Menú completo de 4 servicios: Entrante, Plato Principal, Acompañamiento, Postre.

€15.50~

M1 - Menú Tailandés

M3 - Menu Thaï

Menú de especialidades tailandesas. Platos aromáticos con hierba limón y albahaca.

€17~

M6 - Menú Vapor

M6 - Menu Vapeur

Menú ligero centrado en la cocción al vapor (Dim Sum).

€14.50~

Menú Infantil (- 9 años)

Menu Enfant (- 9ans)

Menú para niños menores de 9 años. Elección entre plato frito o al vapor.

€9.50~

Especialidades

137 Pato Laqueado a la Pekinés - 4 Pers

137 Canard Laqué à la Pékinoise - 4 Pers

北京烤鸭 Pato asado Pekinés - para 4 personas !! Por favor, reserve este plato con al menos 12 horas de antelación, gracias

El auténtico Pato Pekinés servido en varios servicios (piel crujiente con tortitas, carne salteada, caldo). Plato festivo para 4 personas. Requiere reserva 12h antes.

€88

BB Bo-Bun

Solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos Fideos de arroz con ternera y nêms

Gran bol de fideos de arroz fríos, con ternera salteada, nêms cortados, lechuga, menta y cacahuetes. Aderezado con salsa nuoc-mâm. Plato completo y fresco.

€9.50

138 Fondue China - 2 Pers

138 Fonue Chinois - 2 Pers

什锦火锅 Fondue china - para 2 personas

Fondue china (Hot Pot) para dos. Caldo calentado en la mesa donde uno mismo cocina carnes, mariscos y verduras.

€65

Fin del menú

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