Javelle Tavern

Name: Javelle Tavern
Address: París
Price range: €3.3 - €29

Guinguette La Javelle

★ 4.3 (4,167)

Omnívoro

Sándwich de la semana

Sandwich de la semaine

Según la propuesta del chef - ver pizarra. Suplemento patatas fritas pequeñas: +2 €.

Sándwich cuya receta cambia cada semana según la inspiración del chef. Compuesto de ingredientes frescos y de temporada.

€14~

Hamburguesa Pulled Pork

Burger Pulled Pork

Pan artesanal relleno de cerdo deshilachado, cheddar, marinado de col y zanahoria, pepinillos y salsa casera. Suplemento patatas fritas pequeñas: +2 €

Hamburguesa de cerdo deshilachado (pulled pork) cocinada lentamente para que esté muy tierna. Servida en pan artesanal con cheddar y verduras marinadas para un toque acidulado.

€16~

Poutine de cerdo

Poutine de porc

Cerdo deshilachado tierno, acompañado de patatas fritas y cubierto de cheddar fundido.

Plato inspirado en Quebec compuesto de patatas fritas, queso cheddar fundido y cerdo deshilachado. Un plato rico y reconfortante.

€12

Tabla mixta

Planche mixte

Surtido de embutidos y quesos según disponibilidad, acompañado de pepinillos, aceitunas, picos, hummus y pan.

Plato grande para compartir que combina embutidos y quesos variados. Servido con diversos acompañamientos como pan, aceitunas y hummus.

€21

Tabla Super

Super planche

Surtido de embutidos y quesos según disponibilidad, + bastones de mozzarella (7 piezas), tomates cherry, zanahorias, patatas fritas, aceitunas, picos, hummus, pan y mantequilla.

Versión XL de la tabla mixta, que incluye además bastones de mozzarella fritos, crudités y patatas fritas. Ideal para un grupo grande.

€29

Vegetariano

Sándwich Veggie

Sandwich Veggie

Pan de brioche artesanal, champiñón portobello, marinado de col y zanahoria, pimiento asado, salsa miel-albahaca. Suplemento media ración de patatas fritas: +2 €.

Sándwich vegetariano con un gran champiñón Portobello carnoso como sustituto de la carne. Adornado con verduras marinadas y una salsa agridulce.

€14~

Hamburguesa Veggie con Queso

Veggie Cheese Burger

Pan artesanal, champiñón portobello, confitura de cebolla, cheddar, pepinillos, ketchup, mayonesa. Suplemento media ración de patatas fritas: +2 €.

Hamburguesa vegetariana gourmet con champiñón Portobello y cheddar fundente. Servida con condimentos clásicos y confitura de cebolla.

€16~

Poutine veggie

Verduras a la parrilla y confitura de cebolla, patatas fritas, cheddar fundido.

Versión vegetariana de la poutine, sustituyendo la carne por verduras a la parrilla y cebollas confitadas sobre patatas fritas con queso.

€11.50

Tabla veggie

Planche veggie

Comté, tomates cherry, rábano, aceitunas, zanahorias, coliflor marinada, hummus, picos y pan.

Plato de degustación vegetariano con queso Comté, crudités frescas y salsas como el hummus.

€13

Patatas fritas

Frites

Bandeja de patatas fritas, salsa a elegir.

Ración de patatas fritas clásicas servidas en bandeja.

€5

Cócteles

Sangría Roja o Blanca

Sangria Rouge ou Blanche

Cóctel de origen español a base de vino, frutas maceradas y especias. Disponible en vino tinto o blanco.

€6.10~

Ponche

Punch

Ron blanco, naranja, piña, canela, vainilla

Cóctel afrutado con ron blanco mezclado con zumos de cítricos y piña, perfumado con canela y vainilla.

€9

Mojito

Ron blanco, azúcar de caña, lima, menta, agua con gas

Cóctel cubano clásico refrescante a base de ron, menta fresca, lima y agua con gas.

€9

Moscow Mule

Vodka, Ginger Beer o Pop Mate, Lima

Cóctel a base de vodka y lima, alargado tradicionalmente con Ginger Beer (picante) o Pop Mate (té espumoso).

€9~

Caribbean Mule

Ron, Ginger Beer o Pop Mate, Lima

Variante del Moscow Mule sustituyendo el vodka por ron. Sabor más suave y tropical.

€9~

French Spritz

Bellecour, vino blanco espumoso, agua con gas

Variante francesa del Spritz, utilizando un licor local (Bellecour) con vino espumoso.

€9

White Spritz

Madame Sureau, vino blanco espumoso, agua con gas

Spritz blanco floral a base de licor de flor de saúco (Madame Sureau) y vino espumoso.

€9

Gin Tonic

Un long drink clásico que mezcla ginebra y agua tónica, servido con hielo.

€9

Mojito Virgen

Virgin Mojito

Azúcar de caña, lima, menta, zumo de manzana, agua con gas. Sin alcohol.

Versión sin alcohol del Mojito, con zumo de manzana para completar la frescura de la menta y la lima.

€6.10

Cuba Libre

Ron blanco, lima, Paris Cola

Cóctel simple y popular que mezcla ron, cola (aquí Paris Cola) y zumo de lima.

€9

Cervezas de Barril y Otras

Jenlain Blonde La Bise (5,4%)

Cerveza rubia de guarda del norte de Francia, equilibrada y ligeramente malteada.

€4.10~

Paname "La Barge du Canal" IPA (6%)

India Pale Ale (IPA) elaborada en París. Cerveza con notas cítricas y amargor pronunciado.

€5.10~

La Parisienne Blanche (5%)

Cerveza de trigo de estilo blanche, turbia y refrescante con notas de especias y cítricos.

€5.10~

Picon Bière (18%)

Mezcla tradicional francesa de cerveza rubia y Picon, un amargo con cáscaras de naranja y caramelo.

€5.10~

Monaco

Cóctel ligero a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Muy suave y dulce.

€4.10~

Clara

Panaché

Mezcla refrescante de cerveza y limonada, baja en alcohol.

€4.10~

BapBap "Rick & Myrtilles" (4%)

Berliner Weisse. 33cl.

Cerveza ácida de estilo Berliner Weisse aromatizada con arándanos. Ligera y afrutada.

€6.80

BapBap "Bang Bang" 0,3% Alcohol

BapBap "Bang Bang" 0,3% Alcool

33cl

Cerveza sin alcohol (0,3%) que conserva aromas de lúpulo.

€6.80

Sidra Bio Barnabé (5%)

Cidre Bio Barnabé (5%)

33cl

Sidra ecológica, bebida espumosa a base de manzanas fermentadas.

€6.50

Pastis Bigallet Bio

Aperitivo anisado típicamente francés. Servido con agua fresca para diluir.

€4~

Helados

Helados Palitos

Glaces Palitos

Sorbete ecológico artesanal corso 100% natural. Fresa, Clementina.

Sorbete en palito de frutas, elaborado artesanalmente. Refrescante y natural.

€3.90

Bebidas Frescas

Sirope con agua

Sirop à l'eau

Bebida simple compuesta por un chorrito de sirope (menta, granadina, etc.) diluido en agua fresca.

€2.20~

Limonada

Limonade

Refresco dulce de limón.

€2.50~

Diabolo

Mezcla de limonada y sirope.

€2.60~

Paris Cola

Cola regional elaborado en París.

€3.50~

Paris Cola Zero

Paris Cola Zéro

33cl

Versión sin azúcar del Paris Cola.

€4.80

Ginger Beer

Refresco de jengibre fermentado, sin alcohol, con un sabor picante y pungente.

€5~

Agua con Gas

Eau Gazeuse

Agua mineral con gas.

€1.50~

Té Helado Casero

Thé Glacé Maison

Té infusionado servido frío, preparación casera.

€2.50~

Limonada

Citronnade

Bebida fresca de zumo de limón. Disponible con agua sin gas o con gas.

€2.50~

Hippie Rebelle

Piña, maracuyá, hibisco. 25cl. Cóctel de frutas Borderline.

Zumo de fruta exótica que mezcla piña, fruta de la pasión y una nota floral de hibisco.

€5.50

Madame Yang

Frambuesa, lichi, rosa. 25cl. Cóctel de frutas Borderline.

Bebida suave y perfumada que combina frambuesa, lichi y aroma de rosa.

€5.50

Zumo de Mandarina

Jus de Mandarine

Zumos de frutas ecológicos. 25cl.

Zumo de mandarina ecológico.

€5

Zumo de Manzana

Jus de Pomme

Zumos de frutas ecológicos. 25cl.

Zumo de manzana ecológico.

€3.30

Zumo de Piña

Jus d'Ananas

Zumos de frutas ecológicos. 25cl.

Zumo de piña ecológico.

€3.30

Multifrutas

Multifruits

Zumos de frutas ecológicos. 25cl.

Mezcla de varios zumos de frutas ecológicos.

€3.30

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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