Javelle Tavern

ساندويتش تتغير وصفته كل أسبوع حسب إلهام الشيف. يتكون من مكونات طازجة وموسمية.

برجر لحم خنزير مسحب (pulled pork) مطبوخ ببطء ليصبح طريًا جدًا. يقدم في خبز مصنوع يدويًا مع جبنة شيدر وخضروات مخللة لإضفاء لمسة منعشة.

طبق مستوحى من كيبيك يتكون من بطاطس مقلية، جبنة شيدر ذائبة ولحم خنزير مسحب. طبق غني ومريح.

طبق كبير للمشاركة يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. يقدم مع مرافقات مختلفة مثل الخبز والزيتون والحمص.

نسخة XL من الطبق المشكل، تشمل بالإضافة إلى أعواد الموزاريلا المقلية، الخضروات الطازجة والرقائق. مثالية لمجموعة كبيرة.

ساندويتش نباتي مع فطر بورتوبيلو كبير ولحمي كبديل للحم. مزين بالخضروات المخللة وصلصة حلوة ومالحة.

برجر نباتي شهي مع فطر بورتوبيلو وشيدر ذائب. يقدم مع توابل كلاسيكية وكونفيت البصل.

نسخة نباتية من البوتين، تستبدل اللحم بالخضروات المشوية والبصل المكرمل على بطاطس مقلية بالجبنة.

طبق تذوق نباتي مع جبنة كونتي، خضروات طازجة وصلصات مثل الحمص.

كمية من البطاطس المقلية الكلاسيكية تقدم في علبة.

كوكتيل إسباني الأصل يعتمد على النبيذ، فواكه منقوعة وتوابل. متوفر بالنبيذ الأحمر أو الأبيض.

كوكتيل فواكه بالرم الأبيض ممزوج بعصائر الحمضيات والأناناس، معطر بالقرفة والفانيليا.

كوكتيل كوبي كلاسيكي منعش يعتمد على الرم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر والمياه الغازية.

كوكتيل يعتمد على الفودكا والليمون الأخضر، يمد تقليديًا بالجنزبيل بيرة (حار) أو بوب مات (شاي فوار).

نسخة من موسكو مول تستبدل الفودكا بالرم. نكهة أكثر حلاوة واستوائية.

نسخة فرنسية من السبريتز، تستخدم ليكير محلي (بلكور) مع نبيذ فوار.

سبريتز أبيض زهري يعتمد على ليكير البيلسان (مدام سوريو) والنبيذ الفوار.

مشروب طويل كلاسيكي يجمع بين الجن والتونيك، يقدم على الثلج.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو، مع عصير التفاح لإكمال انتعاش النعناع والليمون الأخضر.

كوكتيل بسيط وشعبي يجمع بين الرم، الكولا (هنا باريس كولا) وعصير الليمون الأخضر.

بيرة شقراء من شمال فرنسا، متوازنة وقليلة الشعير.

IPA (India Pale Ale) مخمرة في باريس. بيرة بنكهات الحمضيات ومرارة واضحة.

بيرة قمح بيضاء، عكرة ومنعشة بنكهات التوابل والحمضيات.

مزيج فرنسي تقليدي من البيرة الشقراء والبيكون، مر بنكهة قشر البرتقال والكراميل.

كوكتيل خفيف يعتمد على البيرة، الليموناضة وشراب الغرينادين. حلو جدًا.

مزيج منعش من البيرة والليموناضة، قليل الكحول.

بيرة حامضة بأسلوب برلينر فايس بنكهة التوت الأزرق. خفيفة وفاكهية.

بيرة خالية من الكحول (0.3%) تحتفظ بنكهات الجنجل.

سيدر عضوي، مشروب فوار يعتمد على التفاح المخمر.

مشروب فاتح للشهية باليانسون فرنسي نموذجي. يقدم مع ماء بارد لتخفيفه.

مثلجات فواكه على عصا، مصنوعة يدويًا. منعشة وطبيعية.

مشروب بسيط يتكون من قطرة من الشراب المركز (نعناع، غرينادين، إلخ) مخفف بالماء البارد.

مشروب غازي حلو بالليمون.

مزيج من الليموناضة والشراب المركز.

كولا إقليمي تم تصنيعه في باريس.

نسخة خالية من السكر من باريس كولا.

صودا الزنجبيل المخمرة، غير كحولية، ذات طعم حار ولاذع.

مياه معدنية فوارة.

شاي منقوع يقدم باردًا، تحضير منزلي.

مشروب منعش بعصير الليمون. متوفر مع مياه عادية أو غازية.

مزيج عصائر فواكه استوائية يجمع بين الأناناس، فاكهة الباشن فروت ولمسة زهرية من الكركديه.

مشروب حلو وعطري يجمع بين الفراولة، الليتشي ورائحة الورد.

عصير يوسفي عضوي.

عصير تفاح عضوي.

عصير أناناس عضوي.

مزيج من عصائر فواكه عضوية متعددة.