El Picador

Arroz al horno, típico de la región de Valencia (Arròs al forn). Contiene una mezcla de carnes (pollo, conejo, chorizo) y mariscos. · La cocción al horno le da una textura seca y a veces crujiente en la parte superior. Rico y sabroso.

Arroz cocinado con tinta de sepia (o calamar), lo que le da un color negro distintivo y un profundo sabor marino. · Textura cremosa, acompañada de mariscos y chorizo.

Especialidad valenciana similar a la paella, pero preparada con fideos (pasta pequeña) en lugar de arroz. · Cocido en un sabroso caldo de pescado, a menudo servido con alioli.

Una hamburguesa picante que incorpora chorizo a la parrilla. · Sabor ahumado y ligeramente picante del chorizo maridado con la frescura del tomate y la cebolla.

Hamburguesa cubierta con queso Manchego, un queso de oveja español de pasta dura. · El sabor a nuez del Manchego complementa la carne y el chorizo.

Surtido de carnes o pescados cocinados en una plancha de metal caliente. · Cocción saludable que preserva el sabor de los alimentos, a menudo servida con verduras a la parrilla.

Pequeños platos para compartir, típicos de la cocina española. · Puede incluir una variedad de ingredientes como aceitunas, queso, embutidos o mariscos fritos.

Vino servido por copa. Probable selección de vinos locales o españoles para acompañar los platos.