El Picador

발렌시아 지역의 전형적인 오븐 구이 쌀 요리(Arròs al forno). 육류(닭고기, 토끼고기, 초리조)와 해산물이 혼합되어 있습니다. · 오븐 구이는 윗부분이 건조하고 때로는 바삭한 식감을 줍니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

오징어 먹물로 지은 밥으로, 독특한 검은색과 깊은 바다의 풍미를 선사합니다. · 해산물과 초리조를 곁들인 부드러운 식감.

파에야와 유사한 발렌시아식 요리이지만, 쌀 대신 짧은 파스타(피데오스)로 만듭니다. · 맛있는 생선 육수에 익혀 종종 아이올리와 함께 제공됩니다.

구운 초리조를 넣은 매콤한 버거. · 초리조의 훈제되고 약간 매콤한 맛과 토마토와 양파의 신선함이 조화를 이룹니다.

스페인의 단단한 양젖 치즈인 만체고 치즈를 곁들인 버거. · 만체고 치즈의 견과류 풍미가 고기와 초리조를 보완합니다.

뜨겁게 달군 금속판(플란차) 위에서 구운 육류 또는 생선 요리 모음. · 음식의 맛을 살리는 건강한 조리법으로, 종종 구운 채소와 함께 제공됩니다.

스페인 요리의 전형적인 작은 접시 요리, 함께 나눠 먹기 좋습니다. · 올리브, 치즈, 육가공품 또는 튀긴 해산물 등 다양한 재료가 포함될 수 있습니다.

글라스 와인 제공. 현지 또는 스페인 와인 셀렉션으로 요리와 함께 즐기실 수 있습니다.