Eiffel - Levallois-Perret

Medio aguacate relleno de gambas rosadas, a menudo cubierto con una salsa cóctel (mayonesa ketchup). Un entrante fresco y cremoso. Se come con cucharilla o tenedor.

Filetes de pescado marinados en aceite y cebolla. Textura suave y sabor pronunciado, salado y ahumado. Tradicionalmente se sirve con patatas templadas.

Rodajas de tomate fresco alternadas con mozzarella suave. Aliñado con aceite de oliva y albahaca. Un entrante ligero y refrescante.

Surtido de carnes curadas o cocidas como jamón, salchichón o paté. Salado y sabroso. Se degusta con pan y mantequilla.

Mezcla de verduras crudas ralladas o cortadas (zanahorias, apio, pepino, tomates). Fresca y crujiente, servida con vinagreta. Ideal para empezar la comida de forma ligera.

Pieza de ternera de fibras largas, conocida por su jugosidad y sabor intenso. Textura tierna pero ligeramente firme al morder. Servido a la parrilla, es un clásico de los bistrós franceses.

Pieza de ternera gruesa, magra y tierna. Sabor fino y textura suave. Generalmente se sirve poco hecha o al punto.

Pieza de ternera veteada (con grasa intramuscular), muy sabrosa y jugosa tras la cocción. A la parrilla para obtener una corteza caramelizada. Una opción de carne rica para los amantes.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y tierno, con una textura única. Se come frío, a menudo acompañado de patatas fritas.

Sándwich caliente compuesto por un filete de ternera picada, queso y verduras en un pan de brioche. Rico y abundante. Se come con las manos o con cubiertos.

Versión especial de la hamburguesa casera, que probablemente incluye ingredientes premium o una receta insignia del establecimiento.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar muy tierno. La piel está crujiente y la carne se deshace. Un plato tradicional del suroeste de Francia.

Trozo grueso de filete de salmón a la parrilla o a la plancha. Carne rosada, tierna y grasa, rica en sabor. Servido caliente con una guarnición.

Filete de pechuga de pato a la parrilla, servido rosado como una carne roja. Sabor rico con una capa de grasa crujiente por encima. Tierno y sabroso.

Pechuga de pollo tierna, a la parrilla o a la plancha. Sabor ligero y textura suave. Una opción más magra, a menudo acompañada de verduras o arroz.

Plato de pasta caliente mezclada con la salsa de tu elección entre la selección. Reconfortante y abundante.

Ensalada compuesta clásica con pollo, queso parmesano y picatostes. Fresca, crujiente y sabrosa.

Ensalada de inspiración italiana con jamón crudo, mozzarella suave y tomates. Perfumada con albahaca. Una mezcla de sabores mediterráneos.

Ensalada rústica con queso azul (Roquefort), jamón crudo y nueces. Combinación de texturas crujientes y sabores intensos.

Ensalada fresca con salmón ahumado y aguacate, realzada por la acidez del pomelo. Ligera y equilibrada.

Ensalada gourmet con pato ahumado y patatas calientes. Rica y sabrosa, ideal para una comida completa.

Ensalada coronada con tostadas de queso de cabra caliente gratinado con miel. Delicioso contraste entre lo caliente, lo frío, lo dulce y lo salado.

Gran plato de embutidos variados para compartir (salchichón, jamón, terrina). Ideal para el aperitivo.

Surtido de quesos franceses curados, servidos en tabla. Para degustar con pan y vino.

Surtido que combina embutidos y quesos. Lo mejor de ambos mundos para compartir.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente y tierno. Un clásico de la comida rápida francesa.

Como un Croque Monsieur, pero coronado con un huevo frito. Rico y nutritivo.

Sándwich club en capas con relleno generoso (a menudo pollo, bacon, lechuga, tomate). Servido frío o templado, cortado en triángulos.