Eggs&Co.

Name: Eggs&Co.
Address: París
Price range: €5 - €32

Todos nuestros productos son frescos y caseros.

★ 4.5 (1,702)

Nuestras Benedictinas

2 huevos escalfados sobre muffins tostados, salsa holandesa, acompañados de ensalada y patatas al horno.

Coco Meurette

2 huevos escalfados sobre muffins tostados, panceta, cebolla y champiñones salteados en salsa de vino tinto, acompañados de ensalada y patatas al horno.

Una variante borgoñona de los huevos benedictinos con una rica salsa de vino tinto (meurette). Sabor salado y vinoso, textura cremosa. Se come caliente con cuchillo y tenedor.

€22

Hamburguesa

Burger

Hamburguesa casera servida con acompañamientos. Pan tierno y relleno sabroso. Plato consistente para comer con las manos o cubiertos.

€18

Doble Hamburguesa

Double Burger

Versión doble de la hamburguesa casera para los grandes apetitos. Muy copiosa y rica en carne.

€22

Los Clásicos

Huevos Benedictinos

Œufs Bénédicte

Bacon

Huevos benedictinos sobre muffin inglés con bacon y salsa holandesa. El clásico del brunch, cremoso y sabroso.

€16

Huevos Florentinos

Œufs Florentin

Espinacas

Versión vegetariana de los huevos benedictinos con espinacas en lugar de bacon. Sabor suave y textura fundente.

€16

Huevos Noruegos

Œufs Norvégien

Salmón ahumado

Huevos benedictinos con salmón ahumado. Combinación clásica de pescado ahumado y salsa cremosa.

€17

Coco

Panceta y cebolla

Huevos benedictinos rellenos de panceta y cebolla. Sabores rústicos y salados.

€17

Aguacate

Avocat

Huevos benedictinos servidos con aguacate fresco. Cremoso y rico.

€17

Mixto

Mixte

Combinación de dos rellenos clásicos para los huevos benedictinos.

€17

J.M. Ramirez

Huevos de salmón

Huevos benedictinos coronados con huevos de salmón. Sabor yodado que explota en la boca.

€23

Los Creativos

Cheddar, Champiñones, Cilantro

Cheddar, Champignons, Coriandre

Huevos benedictinos revisados con queso cheddar fundido y champiñones.

€18

Jamón Crudo, Gruyère, Cebollino

Jambon Cru, Gruyère, Ciboulette

Huevos benedictinos con sabores alpinos con jamón crudo y gruyère.

€18

Cheddar, Bacon, Cebollas

Cheddar, Bacon, Oignons

Una versión golosa y rica al estilo hamburguesa con cheddar y bacon.

€19

Jamón Crudo, Beaufort, Tomates Confitados

Jambon Cru, Beaufort, Tomates Confites

Huevos benedictinos sofisticados con queso Beaufort y tomates secos.

€20

Champiñones, Parmesano, Tomates Confitados, Albahaca

Champignons, Parmesan, Tomates Confites, Basilic

Versión con sabores italianos con parmesano y albahaca.

€20

Salmón Ahumado, Aguacate, Queso de Cabra

Saumon Fumé, Avocat, Chèvre

Combinación fresca y cremosa de salmón, aguacate y queso de cabra.

€20

Bacon, Aguacate, Queso de Cabra

Bacon, Avocat, Chèvre

Mezcla salada y dulce con bacon crujiente y aguacate.

€20

Entrantes

Huevos Mayo

Œufs Mayo

El clásico de bistró: huevos duros cubiertos con mayonesa casera. Sencillo y reconfortante.

€7

Ensalada de judías verdes frescas

Salade de haricots vert frais

Judías verdes cocidas al vapor, servidas frías en ensalada. Crujiente y ligera.

€7

Ensalada de zanahorias tiernas

Salade de carottes fanes

Zanahorias frescas ralladas o laminadas, aderezadas. Dulce y crujiente.

€7

1 Huevo Cocotte Hierbas Frescas

1 Œuf Cocotte Herbes Fraîches

Huevo cocido al horno en un ramequín con nata y hierbas. Textura cremosa.

€8

Tostada Jamón Crudo o Queso de Cabra y Pimiento Rojo

Tartinette Jambon Cru ou Chèvre & Poivron Rouge

Pequeña tostada crujiente rellena. Perfecta para empezar la comida.

€8~

Buñuelos de Mozzarella

Beignets de Mozzarella

Bastones de mozzarella empanados y fritos. Fundente por dentro, crujiente por fuera.

€8

1 Huevo Meurette

1 Œuf Meurette

1 huevo escalfado en salsa de vino tinto, panceta y cebolla

Pequeña porción de huevo en salsa de vino tinto. Sabroso y rico.

€9

1 Huevo Pasado por Agua con Tostadas

1 Œuf Coque Mouillettes

Huevo pasado por agua servido con bastones de pan untado con mantequilla para mojar.

€5

2 Huevos Pasados por Agua con Tostadas

2 Œufs Coque Mouillettes

Doble porción de huevos pasados por agua con tostadas.

€9

Suplemento Ensalada y patatas al horno

Supplément Salade et pommes de terre au four

Nata Fresca

Acompañamiento adicional de verduras y féculas.

€6

Alternativas

Ensalada de Cabra

Salade de Chèvre

Ensalada compuesta con queso de cabra, a menudo servida sobre tostada (cabarito caliente).

€17

Salteado de Verduras

Poêlée de Légumes

Calabacín, berenjena, cebollas, pimientos, champiñones, zanahorias, judías verdes

Mezcla de verduras de temporada salteadas a la sartén. Saludable y colorido.

€18

Ensalada del Chef

Salade du Chef

Gran ensalada compuesta según la inspiración del chef.

€18

Plato Cocotte

Assiette Cocotte

Ensalada, buñuelos de mozzarella, judías verdes, parmesano, tomates confitados

Plato vegetariano variado con queso empanado y verduras.

€18

Tortillas / Fritos / Revueltos / Cocottes

Modifica, crea, inventa tus huevos. Todos nuestros huevos van acompañados de ensalada y patatas al horno (nata fresca).

Natural

Nature

Huevos preparados de forma sencilla (tortilla, fritos o revueltos) sin relleno. Servido con acompañamiento.

€12

Mezcla Hierbas Frescas

Mix Herbes Fraîches

Albahaca, Estragón, Cilantro, Menta, Cebollino

Huevos con hierbas frescas aromáticas.

€13

Cebollas

Oignons

Huevos rellenos de cebolla cocida.

€14

Champiñones de París

Champignons de Paris

Huevos con champiñones de París laminados.

€14

Verduras Variadas

Légumes Variés

Huevos rellenos de una mezcla de verduras.

€17

Panceta y Cebolla

Lardons & Oignons

Combinación clásica de panceta ahumada y cebolla.

€16

Salmón Ahumado

Saumon Fumé

Huevos servidos con salmón ahumado.

€17

Huevos de Salmón

Œufs de Saumon

Plato de huevos coronado con huevos de salmón.

€22

Para darte ideas

Composiciones sugeridas.

Jade

Queso de cabra, espinacas

Una combinación vegetariana fresca y suave.

€16

Coco

Bacon, parmesano, cebollino

Sabrosa mezcla de bacon y queso italiano.

€17

Diego

Jamón crudo, gruyère, cebollino

Inspiración montañesa con jamón crudo.

€17

Lino

Tomates confitados, parmesano, champiñones, albahaca

Sabores mediterráneos completos.

€19

Brunchs

Brunch

Té o Café + Zumo de naranja recién exprimido + Huevos a elegir (Cocottes u Omelettes o Fritos o Revueltos o Pasados por Agua y Tostadas, 2 ingredientes a elegir) + Pancake y Ensalada de frutas. (Acompañados de ensalada Mesclun y patatas al horno).

Menú de brunch completo y personalizable. Incluye bebidas, un plato principal de huevos con rellenos a elegir y un toque dulce.

€26~

Brunch Natural y Hierbas Frescas

Brunch Nature et Herbes Fraîches

Té o Café + Zumo de naranja recién exprimido + Huevos Naturales y Hierbas Frescas + Pancake y Ensalada de frutas.

Versión más ligera del brunch con huevos a las hierbas sencillos.

€23

Brunchs Benedictinos

Té o Café + Zumo de naranja recién exprimido + Plato (ver abajo) + Pancake y Ensalada de frutas.

Brunch Los Clásicos

Brunch Les Classiques

Plato: Benedictina o Noruega o Florentina o Aguacate o Coco (bacon) (salmón) (espinacas) (panceta, cebolla) o Mixta.

Menú de brunch centrado en los huevos benedictinos clásicos.

€28~

Brunch Los Creativos

Brunch Les Créatifs

Cheddar, Champiñones, Cilantro • Champiñones, Parmesano, Tomates confitados, Albahaca • Jamón Crudo, Gruyère, Cebollino • Salmón Ahumado, Aguacate, Queso de Cabra • Jamón Crudo, Beaufort, Tomates confitados • Bacon, Aguacate, Queso de Cabra

Menú de brunch que ofrece recetas de huevos benedictinos originales y golosas.

€32

Brunch Coco Meurette

J.M. Ramirez (huevos de salmón) o Coco Meurette (salsa de vino tinto).

Brunch especial con huevos en salsa meurette o con huevos de salmón.

€32~

Brunch Hamburguesa

Brunch Burger

Hamburguesa

Brunch copioso con una hamburguesa casera como plato principal.

€35~

Fin del menú