Ebisoba Ichigen Shinjuku

Name: Ebisoba Ichigen Shinjuku
Address: Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−8−2 福八ビル １Ｆ, Tokio
Price range: ¥150 - ¥990

Menú Soba de camarones Ichigen

★ 4.1 (2,402) $$Moderate 📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−8−2 福八ビル１Ｆ

Soba de camarones (Ramen)

Sopa Caldo 湯頭汤头 국 Primero, elija uno de los 3 tipos de sopas especiales de 'Ichigen'. Por lo general, se sirve con fideos gruesos, pero también se puede cambiar a fideos finos. Servimos fideos gruesos, pero también ofrecemos la opción de fideos finos.

Camarones y Miso

えびみそ

Camarones y Miso 鮮蝦味噌 새우된장

Un rico ramen de camarones con un sabroso caldo a base de miso. La pasta de soja fermentada (miso) añade profundidad y cuerpo a la intensa dulzura del caldo de camarones. Se sirve con ingredientes como cerdo char siu, cebolletas y un huevo sazonado. Se disfruta mejor mezclando bien el caldo antes de sorber.

¥990~ ≈ €5.00

Camarones y Sal

えびしお

Camarones y Sal 鮮蝦盐味 새우소금

Un ramen de camarones insignia con un condimento transparente a base de sal. El simple sabor a sal permite que la esencia pura y dulce del caldo de camarones brille sin distracciones. Tiene un final limpio y a menudo se recomienda a los visitantes primerizos para apreciar el caldo base.

¥990~ ≈ €5.00

Camarones y Salsa de Soja

えびしょうゆ

Camarones y Salsa de Soja 鮮蝦醬油 새우간장

Un sabroso ramen hecho con caldo de camarones y salsa de soja (shoyu). La salsa de soja añade un perfil umami japonés tradicional y un toque sabroso que combina excelentemente con las notas dulces de marisco del camarón. Una opción equilibrada para los amantes de los sabores clásicos del ramen.

¥990~ ≈ €5.00

Platos de arroz (Arroz)

Onigiri de camarones

えびおにぎり

Bola de arroz de camarones 鮮蝦饭团 새우 주먹밥

Una bola de arroz japonesa (onigiri) con sabor a caldo de camarones o trozos de camarones. Tiene un sabroso sabor a marisco y una textura de arroz pegajoso. A menudo se come como guarnición para absorber el caldo de ramen restante.

¥250 ≈ €1.00

ARROZ

ライス

Bol de arroz 白饭 밥

Un bol estándar de arroz blanco al vapor. Suave y esponjoso. Actúa como limpiador de paladar o se puede mojar en la sabrosa sopa de ramen.

¥190 ≈ €1.00

Arroz pequeño

小ライス

Bol pequeño de arroz 白饭(小) 밥(소)

Una porción más pequeña de arroz blanco al vapor. Adecuado para aquellos que desean un poco de arroz para terminar su comida con la sopa.

¥150 ≈ €1.00

GUARNICIÓN (Plato de acompañamiento)

Chashu (3 rebanadas)

チャーシュー(3枚)

Cerdo a la barbacoa estilo chino (3 rebanadas) 叉烧肉(3片) 자슈・돼지 장조림(3장)

Rebanadas de panceta de cerdo estofada o asada, tierna y sabrosa. Conocida como 'Chashu' en Japón. Generalmente se sirve como aderezo en el ramen, pero se puede pedir como plato aparte.

¥290 ≈ €2.00

Gyoza (6 piezas)

餃子(6個)

Empanadillas de carne salteadas (6 piezas) 煎饺(6个) 만두(6개)

Empanadillas japonesas salteadas rellenas de carne picada y verduras. Tienen una base crujiente y un relleno jugoso. Sírvelas con salsa de soja y vinagre antes de comer.

¥490 ≈ €3.00

Ajitama (1 pieza)

味玉(1個)

Huevo cocido en salsa de soja 糖心蛋 간장으로 삶은 계란

Un huevo cocido suave marinado en un adobo a base de salsa de soja. La yema suele ser similar a la natilla y mermelada, mientras que la clara es sabrosa y firme. Un aderezo popular para el ramen.

¥150 ≈ €1.00